DE4011210A1 - Verfahren zur beseitigung von gas in einer luftdichten verpackung - Google Patents

Verfahren zur beseitigung von gas in einer luftdichten verpackung

Info

Publication number
DE4011210A1
DE4011210A1 DE4011210A DE4011210A DE4011210A1 DE 4011210 A1 DE4011210 A1 DE 4011210A1 DE 4011210 A DE4011210 A DE 4011210A DE 4011210 A DE4011210 A DE 4011210A DE 4011210 A1 DE4011210 A1 DE 4011210A1
Authority
DE
Germany
Prior art keywords
gas
polymer film
absorbent
airtight
packaging
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Withdrawn
Application number
DE4011210A
Other languages
English (en)
Inventor
Youl Lark Lee
Un Hua Pek
Don Young Suh
Ui Chan Koh
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Doosan Farms Co Ltd
Original Assignee
Doosan Farms Co Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Doosan Farms Co Ltd filed Critical Doosan Farms Co Ltd
Publication of DE4011210A1 publication Critical patent/DE4011210A1/de
Withdrawn legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • E—FIXED CONSTRUCTIONS
    • E04—BUILDING
    • E04H—BUILDINGS OR LIKE STRUCTURES FOR PARTICULAR PURPOSES; SWIMMING OR SPLASH BATHS OR POOLS; MASTS; FENCING; TENTS OR CANOPIES, IN GENERAL
    • E04H15/00—Tents or canopies, in general
    • E04H15/32—Parts, components, construction details, accessories, interior equipment, specially adapted for tents, e.g. guy-line equipment, skirts, thresholds
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D81/00—Containers, packaging elements, or packages, for contents presenting particular transport or storage problems, or adapted to be used for non-packaging purposes after removal of contents
    • B65D81/24—Adaptations for preventing deterioration or decay of contents; Applications to the container or packaging material of food preservatives, fungicides, pesticides or animal repellants
    • B65D81/26—Adaptations for preventing deterioration or decay of contents; Applications to the container or packaging material of food preservatives, fungicides, pesticides or animal repellants with provision for draining away, or absorbing, or removing by ventilation, fluids, e.g. exuded by contents; Applications of corrosion inhibitors or desiccators
    • B65D81/266—Adaptations for preventing deterioration or decay of contents; Applications to the container or packaging material of food preservatives, fungicides, pesticides or animal repellants with provision for draining away, or absorbing, or removing by ventilation, fluids, e.g. exuded by contents; Applications of corrosion inhibitors or desiccators for absorbing gases, e.g. oxygen absorbers or desiccants
    • B65D81/268—Adaptations for preventing deterioration or decay of contents; Applications to the container or packaging material of food preservatives, fungicides, pesticides or animal repellants with provision for draining away, or absorbing, or removing by ventilation, fluids, e.g. exuded by contents; Applications of corrosion inhibitors or desiccators for absorbing gases, e.g. oxygen absorbers or desiccants the absorber being enclosed in a small pack, e.g. bag, included in the package
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L3/00—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs
    • Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
    • Y02C—CAPTURE, STORAGE, SEQUESTRATION OR DISPOSAL OF GREENHOUSE GASES [GHG]
    • Y02C20/00—Capture or disposal of greenhouse gases
    • Y02C20/40—Capture or disposal of greenhouse gases of CO2

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Architecture (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Structural Engineering (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Civil Engineering (AREA)
  • Packages (AREA)
  • Solid-Sorbent Or Filter-Aiding Compositions (AREA)
  • Gas Separation By Absorption (AREA)
  • Vacuum Packaging (AREA)
  • Sampling And Sample Adjustment (AREA)
  • Glass Compositions (AREA)
  • Secondary Cells (AREA)

Description

Die vorliegende Erfindung bezieht sich auf ein Verfahren zum Beseitigen von Gas in einer luftdichten Verpackung.
Landwirtschaftliche Tier- oder Fischereiprodukte, verarbeitete Nahrungsmittel oder Chemikalien, werden im allgemeinen in luftdichten Behältern verpackt, um die Denaturierung des Inhalts zu verhindern. Luftdichte Behälter verhindern aber nicht nur das Durchdringen von Luft und flüssigen Materialien, sondern auch das Ausströmen von unerwünschten Gasen, wie sie nach dem Verpacken in der luftdichten Verpackung entstehen.
Wenn insbesondere fermentierte oder fermentierbare Nahrungsmittel, wie "Kimchi" in einem luftdichten Behälter verpackt werden, entsteht eine beträchtliche Menge an Gas, wie Kohlendioxid und anderer Gase, in dem luftdichten Behälter durch Fermentation von "Kimchi" während der Lagerung. Die so entstandenen Gase strömen nicht aus und mindern und verschlechtern den Geschmack und die Qualität des Nahrungsmittels. Es kann auch ein übergroßes Volumen des Gases den Behälter aufgrund der Expansion des Gases beschädigen und Qualität und Wert der Nahrungsmittel vermindern. Wenn "Kimchi" in einem starren Behälter, wie in einer Flasche, verpackt ist, um die Expansion zu verhindern, entsteht das Problem der Verunreinigung, wenn der "Kimchisaft" durch Erhöhung des Druckes austritt oder wenn das Gas oder der "Kimchisaft" durch den Druck des Gases verspritzt, wenn der Verschluß geöffnet wird. Wenn statt einem starren Behälter ein herkömmlicher Kunststoffbehälter verwendet wird, wenngleich Gewicht und Kosten niedrig sind, kann der Behälter durch das entstehende Gas zerstört werden. Es ist deshalb notwendig, wenn ein fermentiertes oder fermentierbares Nahrungsmittel in einem luftdichten Behälter verpackt wird, das entstehende Gas im Hinblick auf Qualität und Sicherheit der Ware zu beseitigen.
Bisher ist eine Methode zum Extrahieren unerwünschten Materials bekannt, bei der ein in einem Beutel enthaltenes Absorptionsmaterial, z. B. ein Silicagelbeutel, verwendet wird. Der Silicagelbeutel hat aber eher die Funktion eines Absorbens für Feuchtigkeit, um in die Verpackung, die Feststoffe enthält, eindringende Feuchtigkeit zu absorbieren. Diese Methode ist daher zum Verpacken einer Flüssigkeit aufgrund der Flüssigkeitspermeabilität des Beutels zwecklos.
Wenn eine Nahrungsmittelverpackung lange Zeit aufbewahrt wird, ist es von Bedeutung, die Verpackung von Sauerstoff zu befreien. Für den Sauerstoffentzug wurden bis jetzt Antioxidanzien, wie Natriumsulfit, in die Packung gegeben. Für den Sauerstoffentzug eines trockenen Nahrungsmittels wurde ein sauerstoffabsorbierendes Material, wie Eisenpulver, in einen porösen Film eingehüllt und in die Packung gegeben. Wenn aber das sauerstoffabsorbierende Material direkt eingebracht wird, entsteht ein Sicherheitsproblem. Das in den porösen Film eingeschlagene, sauerstoffabsorbierende Material führt zu einem Sicherheitsproblem, da das Absorptionsmaterial durch den porösen Film freigesetzt werden kann. Dies wirkt sich noch stärker aus, wenn die Packung flüssigen Inhalt hat.
Aufgabe der vorliegenden Erfindung ist es, ein Verfahren zur Beseitigung unerwünschten oder flüchtigen Gases zur Verfügung zu stellen, das während des Verpackungsvorganges in einer luftdichten Verpackung verbleibt oder in dieser entsteht oder in die luftdichte Packung während der Lagerung eindringt.
Erfindungsgemäß umfaßt das Verfahren zum Beseitigen von Gas aus einer luftdichten Verpackung das Einhüllen eines Absorbens oder eines Adsorptionsmaterials, das in der Lage ist, unerwünschtes oder flüchtiges Gas zu adsorbieren, in einen Polymerfilm, der für Flüssigkeiten und Feststoffe impermeabel, aber für Gase permeabel ist und das Verpacken von Waren in einem luftdichten Behälter zusammen mit dem eingehüllten Absorbens oder Adsorptionsmaterial, um unerwünschtes oder flüchtiges Gas zu beseitigen, das in der Packung während des Verpackungsvorganges zurückbleibt oder entsteht oder in die Verpackung während der Lagerung eindringt.
Im folgenden wird die Erfindung anhand von Beispielen detaillierter beschrieben.
Die vorliegende Erfindung wird zum Beseitigen unerwünschten oder flüchtigen Gases, wie Sauerstoff (O2), Kohlendioxid (CO2) oder Ammoniak (NH3) beim Verpacken von Waren in einem luftdichten Behälter, z. B. einen Beutel, eine Dose oder einen anderen luftdichten Behälter verwendet. Das erfindungsgemäße Verfahren ist insbesondere auf das Verpacken von flüssigen Nahrungsmitteln, flüssigen Chemikalien und anderen Waren, die flüssige Materialien enthalten, anwendbar.
Wenn ein oxidierbares Nahrungsmittel oder ein chemisches Produkt verpackt wird, muß Sauerstoff aus der Packung beseitigt werden. Wenn ein fermentierbares Nahrungsmittel, wie "Kimchi" in einem luftdichten Behälter verpackt wird, ist es notwendig, Kohlendioxidgas und/oder flüchtige Gase, die in der Packung während der Lagerung entstehen, zu beseitigen. Somit ist das Beseitigen von unerwünschten oder flüchtigen Gasen für die Erhaltung der Qualität des Inhalts und um die Beschädigung des Behälters zu vermeiden, notwendig.
Deshalb wird unerwünschtes Gas oder flüchtiges Gas, wie es in der luftdichten Verpackung während der Lagerung entsteht, durch die Verwendung von Absorptions- oder Adsorptionsmaterialien beseitigt, die das Gas ab- oder adsorbieren können. Erfindungsgemäß wird auch unerwünschtes oder flüchtiges Gas beseitigt, wie es in der Packung während des Verpackungsvorganges zurückbleibt oder wie es in die Packung während der Lagerung eindringt.
Das erfindungsgemäß verwendete Absorbens oder Adsorptionsmaterial wird je nach Art des zu beseitigenden Gases ausgewählt. Zum Beispiel wird Eisen oder Natriumsulfit für die Beseitigung von Sauerstoff, Kalziumoxid, Kalziumhydroxid, Kaliumhydroxid oder Natriumhydroxid für die Beseitigung von Kohlendioxid und Aktivkohle für die Beseitigung von Essigsäure verwendet. Das Ab- oder Adsorptionsmaterial kann in flüssigem oder festem Zustand vorliegen. Die Menge des Ab- oder Adsorptionsmaterials hängt von der Art des verwendeten Ab- oder Adsorptionsmaterials und von der Menge des zu beseitigenden Gases ab.
Absorbens und Adsorptionsmaterial sind katalytisch; sie haben keine Auswirkung auf das Gasvolumen.
Erfindungsgemäß wird das Absorbens oder Adsorptionsmaterial in einen Polymerfilm eingehüllt, der für Festkörper und Flüssigkeiten undurchdringlich, aber für Gase durchdringlich ist, und in dem Behälter verpackt. Wenn ein für die Flüssigkeit und den Festkörper undurchdringlicher und für Gas durchdringlicher Film verwendet wird, dringt das feste oder flüssige Absorbens oder Adsorptionsmaterial nicht durch den Film und wird die Waren nicht verunreinigen, es können aber Gase aufgrund der Gasdurchlässigkeit des Filmes beseitigt werden. Darüber hinaus sind einige der neu entwickelten Polymerfilme für ein spezifisches Gas selektiv permeabel. Es ist deshalb möglich, bestimmte Gase durch Verwendung eines geeigneten Filmes zu eliminieren.
Der Polymerfilm wird aus natürlichen oder synthetischen Polymeren, wie aus Silikon, Polyethylen niedriger Dichte, Zelluloseacetat etc., hergesellt, die nur für bestimmte zu beseitigende Gase permeabel sind. Erfindungsgemäß wird ein intakter Polymerfilm oder ein auf Papier und Gewebe laminierter oder beschichteter Polymerfilm verwendet. Der Polymerfilm existiert in Form eines Beutels, einer Kapsel oder eines Trägers und wird zum Einhüllen des Absorbens oder Adsorptionsmaterials verwendet.
Erfindungsgemäß wird das Absorbens oder Adsorptionsmaterial in den Polymerfilm eingehüllt und im allgemeinen in einen herkömmlichen luftdichten Behälter, wie eine Tasche, Dose oder Flasche verpackt. Wenn eine Flasche als Behälter verwendet wird, wird das in den Polymerfilm eingehüllte Absorbens oder Adsorptionsmaterial nicht nur in die Flasche, sondern auch in den Flaschenverschluß gegeben, um unerwünschtes Gas in der Flasche zu beseitigen und die Flasche vor dem Explodieren durch hohen Druck zu bewahren, wie er durch das sich bildende Gas entsteht.
Die Erfindung wird durch die folgenden Beispiele veranschaulicht.
BEISPIEL 1
Kalziumhydroxid, Ca(OH2) wurde als Absorptionsmaterial für Kohlendioxid verwendet und es wurde ein Silikonfilm als Polymerfilm verwendet. Es wurden 200 g "Kimchi" zusammen mit 5 g in den Silikonfilm eingehülltem Ca(OH)2 in einen Behälter aus Aluminiumblech gegeben, der mit einem Polypropylenfilm beschichtet war. Dann wurde der Behälter luftdicht verschlossen. Er wurde auf 28°C erhitzt. Nach 24, 40 und 60 Stunden wurde das Volumen des Kohlendioxidgases in dem Behälter gemessen. Die Ergebnisse sind in Tabelle 1 dargestellt.
BEISPIEL 2
Das in Beispiel 1 genannte Verfahren wurde wiederholt. Es wurden 10 ml 8 N Natriumhydroxid, NaOH, als Absorptionsmaterial für Kohlendioxidgas verwendet. Die Ergebnisse sind ebenfalls in Tabelle 1 dargestellt.
BEISPIEL 3
Es wurde dasselbe Verfahren wie in Beispiel 1 durchgeführt, wobei jedoch ein Polyethylenfilm niedriger Dichte (LDPE) als Polymerfilm verwendet wurde. Die Ergebnisse sind in Tabelle 1 dargestellt.
BEISPIEL 4
Es wurde dasselbe Verfahren wie in Beispiel 1 durchgeführt, wobei jedoch 10 ml 8 N Natriumhydroxid, NaOH, als Absorptionsmaterial für Kohlendioxidgas und LDPE-Film als Polymerfilm verwendet wurden. Die Ergebnisse sind in Tabelle 1 dargestellt.
VERGLEICHSBEISPIEL 1
Es wurde dasselbe Verfahren wie in Beispiel 1 durchgeführt, wobei jedoch "Kimchi" ohne jedes Absorptionsmaterial verwendet wurde. Die Ergebnisse sind in Tabelle 1 dargestellt.
Tabelle 1
Wie in Tabelle 1 dargestellt, wurde eine sehr geringe Gasmenge in den Beispielen 1 bis 4 nachgewiesen, während eine große Gasemenge im Vergleichsbeispiel 1 gefunden wurde. Dies bedeutet, daß Kohlendioxidgas, wie es in einem luftdichten Behälter während der Lagerung entsteht, durch das Absorptionsmaterial, das in den Polymerfilm eingehüllt war, erfindungsgemäß eliminiert wurde. Die Wirkungsweise des Polymerfilmes als eine gasdurchlassige Hülle wurde durch diese Beispiele bestätigt.
BEISPIEL 5
90 ml mit Luft (8 ppm O2) gesättigten Wassers wurden in eine 100-ml-Glasflasche gegeben und es wurden 10 ml einer 20%igen wäßrigen Natriumsulfitlösung in einem Silikonbeutel in die Flasche gegeben. Die Flasche wurde luftdicht verschlossen.
Nach 24 Stunden wurde die Menge des verbliebenen Sauerstoffes gemessen. Es wurde gefunden, daß die Sauerstoffkonzentration im wesentlichen auf 0,01 ppm herabgesetzt worden war. Der in Wasser gelöste Sauerstoff hatte den Silikonbeutel durchdrungen und ist durch das Natriumsulfit absorbiert worden.
BEISPIEL 6
100 ml einer 0,5%igen wäßrigen Essigsäurelösung wurden in eine 250-ml-Flasche gegeben und es wuden 5 g Aktivkohle, in einen Zelluloseacetatfilm gehüllt, in die Flasche gesteckt. Die Flasche wurde luftdicht verschlossen.
Nach 50 Stunden wurde die Menge an Essigsäure gemessen. Es wurde gefunden, daß die Konzentration an Essigsäure auf 0,3% abgenommen hatte. Die Essigsäure war durch den Zellulosefilm gedrungen und an die Aktivkohle adsorbiert worden.
BEISPIEL 7
Mit saurem "Kimchisaft" gesättigte Luft wurde in eine 250 ml-Aluminiumdose gegeben und es wurden 0,5 g Aktivkohle in einen 0,02 mm dicken Polyethylenfilm gehüllt, in die Dose plaziert. Die Dose wurde luftdicht verschlossen. Gleichzeitig wurde dieselbe Menge sauren "Kimchisaftes" in eine 250 ml-Flasche gegeben und es wurde diese luftdicht verschlossen. Nach 24 Stunden wurde ein Geruchstest ausgeführt. Gegenüber dem Versuch unter Abwesenheit von Aktivkohle war der Geruch bei Verwenden von Aktivkohle signifikant verringert. Die flüchtigen Geruchskomponenten waren durch den Polyethylenfilm hindurch an Aktivkohle adsorbiert worden.
BEISPIEL 8
Es wurde dasselbe Verfahren wie in Beispiel 7 durchgeführt, wobei jedoch eine Flasche anstelle der Aluminiumdose verwendet und die Aktivkohle in den Flaschenverschluß plaziert wurde. Es wurde dasselbe Ergebnis wie in Beispiel 7 erhalten.
BEISPIEL 9
200 g "Kimchi" wurden in eine 250-ml-Flasche, in einen Polypropylen (PP)- bzw. in einen Polystyrol (PS)-Behälter getrennt gegeben. 3 g Kalziumhydroxid als Absorptionsmaterial für Kohlendioxidgas, in einen durch Silikon wasserabstoßend gemachten Papierbeutel gehüllt, wurden an die innere Oberfläche des Flaschen- bzw. Behälterverschlusses, so wie er beschaffen ist, geheftet oder in die äußeren Behälter plaziert, eingehüllt in eine Verpackung aus mit einem Polyethylenfilm beschichteter Aluminiumfolie. Die Behälter wurden durch den Flaschenverschluß oder durch das hitzeadhäsive Agens luftdicht verschlossen. Sie wurden auf 25°C für 24, 48, 72 und 96 Stunden im aufrechten Zustand erhitzt. Gleichzeitig wurde der Gasdruck in den Behältern gemessen. Die Ergebnisse sind in Tabelle 2 dargestellt.
VERGLEICHSBEISPIEL 2
Es wurde dasselbe Verfahren wie in Beispiel 9 durchgeführt, wobei jedoch "Kimchi" ohne ein Absorptionsmaterial für Kohlendioxidgas verwendet wurde, der Gasdruck in den Behältern wurde gemessen. Die Ergebnisse sind in Tabelle 2 dargestellt.
Tabelle 2
Nach Tabelle 2 war der Gasdruck bei dem Vergleichsbeispiel 2 stark durch Kohlendioxidgas erhöht und in einigen Fällen wurde der Behälter beschädigt. Wie in Beispiel 9 angeführt, wurde dieses Problem erfindungsgemäß durch Verwenden eines Absorptionsmaterials für Kohlendioxidgas gelöst. Obwohl ein herkömmlicher Flaschenbehälter nicht leicht bricht, kann er durch den hohen Druck des inneren Gases beschädigt werden und ein Kunststoffbehälter ist aufgrund seiner geringen Festigkeit nutzlos, trotz seiner Vorteile hinsichtlich Gewicht und Kosten. Wie in dieser Tabelle gezeigt wurde, ist der Effekt des Absorptionsmaterials für Kohlendioxidgas sehr nützlich und ökonomisch.
BEISPIEL 10 UND VERGLEICHSBEISPIELE 3 UND 4
200 g "Kimchi" wurden in einen 250 ml-Behälter aus Polystyrol für den einmaligen Gebrauch gegeben. 3 g Kalziumhydroxid wurden als Absorptionsmaterial für Kohlendioxidgas getrennt an den Behälterverschluß geheftet, wobei es in wasseraufnehmendes unverwebtes Material, in wasserabstoßendes Papier oder in den wasserfesten Polyethylen (PE)-Film eingehüllt war. Die Behälter wurden durch ein hitzeadhäsives Agens luftdicht gemacht. Sie wurden in aufrechtem Zustand für 24 Stunden und danach für 48, 72 und 96 Stunden in umgekehrtem Zustand auf 25°C gehalten.
Der Gasdruck in den Behältern wurde jede Stunde gemessen. Die Ergebnisse sind in Tabelle 3 dargestellt.
Tabelle 3
Es gibt viele verschiedene Arten von Materialien zum Einhüllen von Absorptionsmaterial für Kohlendioxidgas. Wenn aber das Material in Wasser getaucht wird, kann es zu einer Beschädigung des Nahrungsmittels durch Funktionsverlust kommen. Solch ein Fall muß daher verhindert werden.
Bei der Verringerung der Permeation durch Wasser muß auf die Permeabilität für Kohlendioxidgas geachtet werden. Tabelle 3 zeigte die Ergebnisse des Tests für die Wirkung einer Umhüllung für ein Absorptionsmaterial, wenn dieses vollständig in "Kimchisaft" eintaucht. Wie in dieser Tabelle dargestellt, verliert das nicht-gewebte Material die Funktion der Gasabsorption, und die Umhüllung wird schließlich beschädigt. Das wasserabstoßende Papier (teilweise wasserfest) wird nach 96 Stunden beschädigt, obgleich es den Effekt besser bewahrt als das ungewebte Material, im Fall des FE-Filmes wird der Effekt aufrecht­ erhalten.
Diese Ergebnisse zeigen daher, daß das Absorptionsmaterial für Kohlendioxidgas erfindungsgemäß seine Wirkung nur in einer wasserdichten aber gasdurchlässigen Hülle entfaltet, wenn es für ein Nahrungsmittel verwendet wird, in das es eingetaucht wird.
BEISPIEL 11 UND VERGLEICHSBEISPIELE 5 UND 6
Es wurde dasselbe Verfahren wie in Beispiel 10 durchgeführt, mit der Ausnahme, daß nach 24 Stunden der Behälter für 8 Stunden in umgekehrtem Zustand und sodann wieder in aufrechtem Zustand plaziert wurde. Der Gasdruck wurde im Behälter gemessen. Die Ergebnisse sind in Tabelle 4 dargestellt.
Tabelle 4
Obwohl das wasserfeste Verpackungsmaterial, wie PE-Film, hinsichtlich der Prävention der Durchnässung nützlich ist, verringert sich die Absorptionsfunktion beträchtlich. Deshalb muß die Funktion angeglichen werden.
Im aufrechten Zustand wird die Luftdichtigkeit eines PE-Filmes nicht benötigt. Tabelle 4 stellt die Ergebnisse dar, wenn die Absorptionshülle zeitweise in "Kimchi" eintaucht, sie zeigt, daß ein ausgezeichneter Effekt aufgrund der teilweisen Wasserbeständigkeit (durch Behandlung mit einem wasserabstoßenden Material), wie Silikon, erhalten werden kann.
Wie vorher erwähnt, kann erfindungsgemäß unerwünschtes oder flüchtiges Gas durch Verwendung eines Absorbens oder Adsorptionsmaterials eliminiert werden, das in einen Polymerfilm gehüllt ist, unabhängig vom Zustand des Inhaltes, d.h. bei flüssigem, gasförmigem oder festem Inhalt, ohne die Ware zu verunreinigen.
So wie die Wirkungsweise der vorliegenden Erfindung beschrieben und durch bestimmte Beispiele dargelegt wurde, ist es für den Fachmann ersichtlich, daß verschiedene Änderungen und Modifikationen dieses Verfahrens durchgeführt werden können, ohne vom Wesen der Erfindung abzuweichen.

Claims (4)

1. Verfahren zum Beseitigen von Gas in einer luftdichten Verpackung, umfassend das Einhüllen eines Absorbens oder Adsorptionsmaterials, das in der Lage ist, unerwünschtes oder flüchtiges Gas zu absorbieren oder zu adsorbieren, in einen Polymerfilm, der für Flüssigkeiten und Festkörper impermeabel, aber für Gase permeabel ist, und das Verpacken der Waren in einem luftdichten Behälter zusammen mit dem eingehüllten Absorbens oder Adsorptionsmaterial, um unerwünschtes oder flüchtiges Gas zu beseitigen, das in der Verpackung während des Verpackungsvorganges zurückbleibt oder entsteht oder in die Verpackung während der Lagerung eindringt.
2. Verfahren gemäß Anspruch 1, bei dem das zu beseitigende Gas ein von den flüssigen Waren freigesetztes Gas mit einschließt.
3. Verfahren gemäß Anspruch 1, bei dem der Polymerfilm ein intakter Polymerfilm oder ein Polymerfilm ist, der an Papier oder ein Textilerzeugnis laminiert oder darauf geschichtet ist.
4. Verfahren gemäß Ansprüchen 1 oder 3, bei dem der Polymerfilm in Form eines Beutels oder einer Kapsel oder in einer trägereingekapselten Form verwendet wird.
DE4011210A 1989-04-07 1990-04-06 Verfahren zur beseitigung von gas in einer luftdichten verpackung Withdrawn DE4011210A1 (de)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
KR1019890004597A KR910002270B1 (ko) 1989-04-07 1989-04-07 밀폐성 포장용기내 기체의 제거방법

Publications (1)

Publication Number Publication Date
DE4011210A1 true DE4011210A1 (de) 1990-10-11

Family

ID=19285179

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
DE4011210A Withdrawn DE4011210A1 (de) 1989-04-07 1990-04-06 Verfahren zur beseitigung von gas in einer luftdichten verpackung

Country Status (7)

Country Link
JP (1) JPH02298310A (de)
KR (1) KR910002270B1 (de)
CN (1) CN1046135A (de)
DE (1) DE4011210A1 (de)
FR (1) FR2645512B1 (de)
GB (1) GB2230248A (de)
IT (1) IT1238302B (de)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE4233817C1 (de) * 1992-10-07 1994-02-24 Kabi Pharmacia Gmbh Verpackungsmaterial für ein gasfreisetzendes Produkt

Families Citing this family (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR970010904B1 (ko) * 1992-05-20 1997-07-02 하찌구 쇼지 가부시끼가이샤 장기간 보존 가능한 도시락의 제조장치 및 도시락용기
FR2714595B1 (fr) * 1993-12-30 1996-02-02 Oreal Emulsion eau dans huile contenant du rétinol, son utilisation et son conditionnement.
US7198768B2 (en) * 2004-06-16 2007-04-03 Corning Incorporated Anti-degradation mechanisms for protecting aminated surfaces
GB201108336D0 (en) * 2011-05-18 2011-06-29 Emco Packaging Systems Ltd Packaging inclusion for controlling or modifying the atmosphere in packaging
ITMI20132216A1 (it) 2013-12-30 2015-07-01 Getters Spa Getter composito per biossido di carbonio
CN112316652B (zh) * 2019-08-05 2021-11-23 宁德时代新能源科技股份有限公司 气体吸附构件及锂离子电池

Family Cites Families (12)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CH405153A (de) * 1962-07-23 1965-12-31 Hesser Ag Maschf Luftsauerstofffreie gasdichte Verpackung aus flexiblem Packstoff sowie Verfahren zur Herstellung derselben
GB1259100A (de) * 1968-07-15 1972-01-05
GB1369992A (en) * 1972-05-17 1974-10-09 British American Tobacco Co Packages
MX4855E (es) * 1975-03-10 1982-11-04 Karakian Bedrosian Metodo para retardar la maduracion de los tomates empacados
JPS53128577A (en) * 1977-04-15 1978-11-09 Fujishima Daishiro Method of supplying deoxidizing agent
DE3004325A1 (de) * 1979-02-08 1980-08-14 Mitsubishi Gas Chemical Co Sauerstoffabsorptionsmittel enthaltender beutel und damit versehener behaelterverschluss
US4332845A (en) * 1979-12-21 1982-06-01 Mitsubishi Gas Chemical Company, Inc. Oxygen absorbent-containing bag
JPS5741977A (en) * 1980-08-27 1982-03-09 Canon Inc Paper-feeding mechanism in recorder
JPS58177137A (ja) * 1982-04-13 1983-10-17 Toppan Printing Co Ltd 食品の包装方法
CA1249692A (en) * 1982-12-20 1989-01-31 El Paso Products Co HEAT-STERILIZABLE POLYOLEFIN COMPOSITIONS, AND ARTICLES MADE THEREOF
GB2148837A (en) * 1983-11-01 1985-06-05 Bedrosian & Ass Controlled-atmosphere produce package
US4657133A (en) * 1984-02-09 1987-04-14 Mitsubishi Gas Chemical Company, Inc. Package containing quality-retaining agent

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE4233817C1 (de) * 1992-10-07 1994-02-24 Kabi Pharmacia Gmbh Verpackungsmaterial für ein gasfreisetzendes Produkt
US5447011A (en) * 1992-10-07 1995-09-05 Kabi Pharmacia Gmbh Product with reduced H2 S content and a process of making the same

Also Published As

Publication number Publication date
GB2230248A (en) 1990-10-17
IT9003429A1 (it) 1991-10-04
FR2645512A1 (fr) 1990-10-12
FR2645512B1 (fr) 1994-10-07
JPH02298310A (ja) 1990-12-10
KR910002270B1 (ko) 1991-04-11
IT1238302B (it) 1993-07-12
IT9003429A0 (it) 1990-04-04
GB8921816D0 (en) 1989-11-08
CN1046135A (zh) 1990-10-17
KR900016576A (ko) 1990-11-13

Similar Documents

Publication Publication Date Title
DE69505885T2 (de) Verfahren zum Sterilisieren
DE69715394T2 (de) Verpackung mit veränderter atmosphäre
DE3004325A1 (de) Sauerstoffabsorptionsmittel enthaltender beutel und damit versehener behaelterverschluss
DE2827247C2 (de) Frischhaltemittel für Nahrungsmittel
DE2164779C3 (de) Verfahren zur Herstellung sterilisierter Gegenstände
DE69928238T2 (de) Verpackung mit durch beschleunigte sauerstoff-reduktion in einem fleischbehältnis veränderter atmosphäre
DE2948264A1 (de) Dichtglied fuer einen konservierbehaelter
DE2843499A1 (de) Frischhaltemittel fuer gemuese und obst
DE69504173T2 (de) Verpackung zum Verhindern des Zusammenbackens von Pulvern und Granulaten
DE2635679A1 (de) Verpackung fuer anaerobe bakterienkulturen
DE2836876A1 (de) Sauerstoffabsorptionsmittel und verfahren zu dessen herstellung
DE1492598A1 (de) Verfahren und Mittel zum Konservieren von leichtverderblichen tierischen und pflanzlichen Stoffen
CH434104A (de) Konditionierendes Verpackungsmaterial
JPH01279077A (ja) 液状食品または飲料用容器のシールキャップ
DE4011210A1 (de) Verfahren zur beseitigung von gas in einer luftdichten verpackung
DE1109499B (de) Sauerstoffentziehung aus unter Schutzgas oder unter Vakuum stehenden Lebensmittelpackungen
US20140087034A1 (en) Biogenic amine oxidizer or unreactive absorber
DE2942234A1 (de) Verpackung hygroskopischer partikel
DE69103597T2 (de) Vorrichtung zur Konditionierung von Sauerstoffabsorbern und/oder Vorrichtungen zum Aussalzen con CO2.
DE1267525B (de) Verwendung sauerstoffbindender Praeparate fuer die Herstellung sauerstoffarmer Packungen fuer Lebensmittel
DE3026367A1 (de) Verfahren und vorrichtung zum konservieren von nahrungsmitteln
DE69033163T2 (de) Generator von isothiocyansäureestern, verfahren zur sterilisierung mit isothiocyansäureestern und vorrichtung dazu
DE69030193T2 (de) Absorbierendes material und dessen verwendungen
CH365017A (de) Verfahren zum Verpacken von festem, fliessfähigem Schüttgut unter Vakuum und nach diesem Verfahren hergestellte Verpackung
DE60003354T2 (de) Verpackung für einen Zeolith sowie ihre Verwendung zur Befüllung einer Adsorbtionseinheit

Legal Events

Date Code Title Description
8141 Disposal/no request for examination