DE387803C - Vorrichtung zum Wenden von Dressierbeuteln - Google Patents

Description

Zum Auftragen der Verzierungen auf Torten und anderen. Backwaren bedient man sich im Konditoreigewerbe eines sogenannten Dressierbeutels. Der Dressierbeutel ist ein aus Stoff hergestellter trichterartiger Behälter mit einer kleinen Öffnung am unteren Ende. Die Dressiermasse, welche aus Zucker und anderen klebrigen Bestandteilen besteht, wird durch die kleine untere öffnung des Beutels hindurchgedrückt und in den gewünschten Schnörkeln und sonstigen Verzierungen auf Torten u. dgl. aufgetragen. Infolge ihrer Klebrigkeit bleibt' ein Teil der Dressiermasse im Beutel haften, so daß das Wenden des Beutels zwecks Wiedecgewinl·- nung des Restes der Masse und Reinigung des Beutels notwendig ist. Das Wenden eines solchen Beutels mit der Hand, ohne Zuhilfenahme von Werkzeugen, ist aber sehr schwierig und nur unter Aufbietung großer Kraft möglich. Ein Lehrling ist allein überhaupt nicht imstande, den Beutel umzudrehen.

Die Vorliegende Erfindung stellt eine Vorrichtung dar, welche das Wenden eines Dressierbeutels auf einfache, leichte Weise ermöglicht. Sie besteht aus einem der Länge eines Dressierbeutels entsprechenden Stab aus Holz oder anderem geeigneten Stoff, dessen, eines Ende mit einer Verdickung versehen ist, die nicht durch die kleine Öffnung des Dressierbeutels hindurchgeht, und dessen anderes Ende als durch diese Öffnung hindurchgehender Haken ausgebildet ist.

Es sind bereits Sackwender bekannt geworden, welche in Bäckereibetrieben Verwendung finden und die insbesondere gleichzeitig als Sackklopfer benutzt werden, um den noch im Mehlsack verbliebenen Rest Mehl zu gewinnen. Derartige Sackwender kommen aber für die vorliegende Erfindung nicht in Betracht, da Säcke in ihrem Boden kein Loch haben und daher mittels eines am einen Ende verdickten Stabes nicht gewendet werden könnten.

Das Wenden des Dressierbeutels mit Hilfe des Erfindungsgegenstandes geschieht auf folgende Weise: Den oberen Rand des Dressierbeutels krempelt man um, um mit einer Hand den Beutel besser halten zu können, indem man ihn. unter dem umgekrempelten Rand umfaßt; dann wird der Stab mit dem Haken zuerst von unten her durch die kleine Öffnung des Beutels hindurchgesteckt, und zwar soweit, bis das verdickte Ende vor der öffnung sitzt: Nachdem man nun den Stab mit dem Haken an einem Nagel o. dgl. aufgehängt hat, läßt sich der Beutel leicht über das verdickte Ende des Stabes hinüberziehen.

Die Zeichnung veranschaulicht, die Erfindung beispielsweise in einer Ausführungsform, und zwar zeigt:

Abb. ι eine Ansicht des Wendestabes,

Abb. 2 dessen Anwendung.

Der Stab erhält die in Abb. 1 dargestellte , Form mit einer Verdickung 2 am Ende, über die der Beutel nicht hinwegrutschen kann

Zum Zwecke des Aufhängens ist am anderen Ende ein durch die kleine öffnung des Dressierbeutels hindurchgehender Haken 3 vorgesehen. In Abb. 2 der Zeichnung ist die Handhabung der Erfindung dargestellt. Der Stab 1 ist von unten her durch den Dressierbeutel 4 hindurchgesteckt und das Ganze dann aufgehängt. Der Dressierbeutel wird dann über die Verdickung gezogen, so daß die Innenseite nach außen gekehrt ist, wie es die'gestrichelte Linie in Abb. 2 zeigt.

Claims (1)

1. Patent-Anspruch:

   Vorrichtung zum Wenden von Dressierbeuteln, gekennzeichnet, durch einen x5 Stab (1), dessen eines Ende mit einer durch die kleine öffnung des Beutels (4) nicht hindurchgehenden Verdickung (2) versehen und dessen anderes Ende als durch die öffnung hindurchgehender Ha- 20 ken (3) oder öse zum Aufhängen ausgebildet ist.

   Abb. i.

   Abb.