DE446481C

DE446481C - Vorrichtung zum Aufbringen von Zuckerguss und anderen Verzierungen auf Baeckereien u. dgl. unter Vermittlung eines Beutels und einer Duese

Info

Publication number: DE446481C
Application number: DEM93441D
Authority: DE
Original assignee: JOSEPH BROKAW MATTSON
Current assignee: JOSEPH BROKAW MATTSON
Priority date: 1925-03-07
Filing date: 1926-02-27
Publication date: 1927-06-29

Description

DEUTSCHES REICH

AUSGEGEBEN AM 29. JUNI 1927

REICHSPATENTAMT

PATENTSCHRIFT

KLASSE 2 b GRUPPE 16

M.Q344I Vj2b Tag der Bekanntmachimg über die Erteilung des Patents: 16.

Joseph Brokaw fflattson in Minneapolis, Minn., V. St A.

Vorrichtung zum Aufbringen von Zuckerguß und anderen Verzierungen auf Bäckereien u. dgl. unter Vermittlung eines Beutels und einer Düse.

Patentiert im Deutschen Reiche vom 27. Februar 1926 ab.

Die Priorität der Anmeldung in den Vereinigten Staaten von Amerika vom 7. März 1925

ist in Anspruch genommen.

Auf Bäckereien, Kuchen, Torten u. dgl. werden Verzierungen durch Zuckerguß, Schlagsahne usw. gewöhnlich dadurch aufgebracht, daß die Masse aus einem Beutel, der «ine Düse hat, ausgedrückt wird. Wenn nun verschiedenfarbige Massen der Reihe nach angewendet werden sollen, so muß entweder der Beutel immer erst ausgewaschen werden, oder es müssen mehrere solcher Beutel vorhanden sein.

Die vorliegende Erfindung schafft diesen Übelstand dadurch ab, daß ein beliebiges¹ leichtes, ersetzbares Futter aus Papier o. dgl. in den Beutel eingesetzt wird und nach Verbrauch der Masse weggeworfen wird, um nach Einbringung eines anderen Futters den gleichen Beutel zur Benutzung mit einer andersfarbigen Masse fertigzumachen.

Die Zeichnungen stePen ein Ausführungen ίο beispiel dar.

Abb. ι zeigt einen solchen Beutel mit Futter in Aufriß,

Abb. 2 im Schnitt,

Abb. 3 zeigt das Futter allein, iS Abb. 4 zeigt das Futter entfaltet, und Abb. 5 ist eine Sonderansicht der Düse.

Der kegelförmige Beutel 6 hat am verjüngten Ende eine Öffnung 7 zur Aufnahme einer entfernbaren Metalldüse, die von innen in ao das Ende des Beutels eingesetzt wird. Ein gleichfalls kegelförmiges Futter 9, vorzugsweise aus Papier, kann in diesen Beutel 6 eingesetzt werden und hat am verjüngten Ende eine Öffnung io, die bei Einbringung des Futters mit der Öffnung 7 zusammenfällt. Das Futter wird eingebracht, ehe die Düse angesetzt wird, so daß die Düse das Futter mit gegen den Beutel hin drängt. Der Kegelwinkel der Düse 8 ist etwas größer als der des Beutels oder Futters, um durch seinen Rand einen Druck auf das Futter auszuüben und es dadurch am verjüngten Ende gegen den Beutel einzupressen. Auch wenn dann auf den Inhalt ein verhältnismäßig großer Druck ausgeübt wird, beispielsweise wenn noch die Düse verschlossen gehalten wird, so besteht keine Gefahr, daß das Futter zerreißt, da die Beanspruchung durch den Beutel aufgenommen wird.

Die Futterstücke werden vorzugsweise in der in Abb. 4 gezeigten Form hergestellt und bestehen also aus sektorf örmigen Papierbogen 9 mit einem gummierten Rand 11. Diese Sektoren werden nach Radiallinien 12 gefaltet, nachdem die Kanten längs des Randes 11 verklebt worden sind. Nach der Herstellung der Verzierung wird das Futter einfach aus dem Beutel 6 herausgenommen und weggeworfen, und es können dann anders gefärbte Massen durch den gleichen Beutel mit einem neuen Einsatzfutter aufgebracht werden.

Claims

Patentansprüche:

1. Vorrichtung zur Aufbringung von Zuckerguß und anderen Verzierungen auf Bäckereien u. dgl. unter Vermittlung eines Beutels und einer Düse, dadurch gekennzeichnet, daß in den Beutel (6) ein leicht entfernbares Futter (9) 'eingesetzt wird.

2. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Düse (8) im Innern des Futters sitzt, um durch ihren verbreiterten Rand das Futter gegen den Beutel anzudrücken.

3. Vorrichtung nach Anspruch 1 und 2, dadurch gekennzeichnet, daß der Kegelwinkel der Düse ein größerer ist als der des Beutels und Futters, um die Anpressung des Futters an den Beutel nahe dem Austrittsende zu sichern.

Abb. 1.

Abb. 2.

Abb. 3.

Abb. 4.