DE3714821A1

DE3714821A1 - Gaseinblaseinrichtung

Info

Publication number: DE3714821A1
Application number: DE19873714821
Authority: DE
Inventors: Darryl Ross Whitford
Original assignee: S Smith and Son Australia Pty Ltd; S Smith and Sons Ltd
Current assignee: S Smith and Son Australia Pty Ltd; S Smith and Sons Ltd
Priority date: 1986-05-02
Filing date: 1987-05-04
Publication date: 1987-11-05
Also published as: US4790359A; FR2598095B1; FR2598095A1

Description

Die vorliegende Erfindung betrifft eine Gaseinblaseinrich tung zum Einblasen eines verflüssigten Gases in kleinen Mengen in einen Behälter.

In zahlreichen Zweigen der Industrie wird angestrebt, ein Gas in einen Behälter einzublasen, und beispielsweise bei der Herstellung von Wein ist es wünschenswert, sehr kleine Mengen Schwefeldioxid sorgfältig dosiert in eine Traubenpresse oder einen Behälter einzubringen. Die Vorschriften bestimmter Ge sundheitsbehörden begrenzen die Menge an verwendbarem Schwefel dioxid, das aber als Konservierungsmittel sehr wirksam ist, wes halb die Menge möglichst genau dosiert werden sollte.

In der Vergangenheit wurden zahlreiche Versuche unternom men, um eine geeignete Dosiervorrichtung für die Zugabe klei ner Mengen von Schwefeldioxid in einen Weinbehälter zu schaffen. Die meisten dieser Versuche waren aber nicht zufriedenstellend.

Der Erfindung liegt daher die Aufgabe zugrunde, eine ver besserte Gaseinblaseinrichtung zu schaffen, mit der kleine Men gen dosiert werden können, und bei der das Gas infolge seiner Expansion den Ventilmechanismus nicht vereist.

Eine diesem Erfordernis entsprechende Gaseinblaseinrichtung ist erfindungsgemäß gekennzeichnet durch ein T-Stück mit drei Ästen, einem angetriebenen Ventil in jedem einzelnen Ast und mit einer logischen Steuerung, die mit den drei Ventilen ver bunden ist, um diese in einer Folge zu betätigen, wobei ein erstes Ventil über eine Leitung mit einer Quelle eines ver flüssigten Gases verbunden ist, das in den Behälter eingebla sen werden soll,

wobei ein zweites Ventil über eine weitere Leitung mit einer Quelle eines anderen Gases gleichen Druckes wie das ver flüssigte Gas verbunden ist,

und wobei das dritte Ventil über eine weitere Leitung mit dem Behälter verbunden ist,

wobei die Betätigungsfolge derart ist, daß zunächst das erste Ventil geöffnet wird, damit das verflüssigte Gas in das T-Stück einströmen kann, und daß sodann das erste Ventil ge schlossen wird, wogegen das zweite und dritte Ventil geöffnet werden, um das verflüssigte Gas von dem T-Stück in den Behälter zu blasen.

Ein Ausführungsbeispiel der Erfindung ist in der Zeichnung dargestellt und wird nachfolgend näher erläutert. Es zeigen:

Fig. 1 eine schematische Darstellung eines T-Stücks mit zugeordneten Ventilen,

Fig. 2 einen Rohrleitungsschaltplan, und

Fig. 3 einen Steuerungsschaltplan.

Bei der gezeigten Ausführungsform ist die Steuerung gemäß Fig. 3 so ausgebildet, daß die Ventile A, B und C mit der in Fig. 1 gezeigten Folge umgeschaltet werden.

Der erste Schritt der Folge besteht darin, daß alle Ventile geschlossen werden, was den Normalzustand darstellt.

Beim zweiten Schritt wird jedoch das Ventil A geöffnet, so daß flüssiges Schwefeldioxid unter Druck in den Ast eines T-Stücks 10 zwischen den Ventilen A und C einströmen kann. Die in das T-Stück 10 einströmende Menge ist durch den Innenraum des T-Stücks 10 genau definiert und in engen Grenzen wieder holbar. Das flüssige Schwefeldioxid wird durch Aufbringen von Druck im flüssigen Zustand gehalten und hierzu trägt auch die Schwerkraft bei, weil bei geöffnetem Ventil A (vorausgesetzt das Ventil B arbeitet ordnungsgemäß) in dem T-Stück 10 ein geringfügig kleinerer Druck herrscht als in der Schwefeldioxid leitung 11.

Das Ventil B ist mit einem gasförmigen Stickstoffvorrat 12 verbunden, der durch ein Rückschlagventil 13 und ein Druckmin derventil 14 ungefähr auf dem gleichen Druck wie das flüssige Schwefeldioxid in der Leitung 11 gehalten wird, wobei aber ge währleistet ist, daß der Druck des Stickstoffs nicht unter dem jenigen des Schwefeldioxids liegt.

Der nächste Schritt besteht darin, das Ventil A zu schlies sen und die Ventile B und C zu öffnen. Da in der zu dem Behäl ter 17 oder der Traubenpresse 18 führenden Zuflußleitung 16 ein Druck herrscht, der weit unter 600 kPa liegt, bewegt sich der Stickstoff rasch in der Zuflußleitung 16, wobei er das Schwefel dioxid mit sich führt, und wenn das Schwefeldioxid verdampft, dann geschieht dies in einem großen Bereich der Zuflußleitung, wodurch eine Vereisung der Ventile vermieden wird.

Der vierte und letzte Schritt besteht darin, daß die Ventile A und B geschlossen werden, während das Ventil C geöffnet bleibt, so daß wieder ein niedriger Druck in dem T-Stück 10 geschaffen wird.

Fig. 2 zeigt den bei dieser Ausführungsform verwendeten Rohr leitungskreis. Die Arbeitsweise eines jeden Ventils ist aus die sem Schaltkreis ersichtlich. Die Leitungen 11 und 16 sind vorzugs weise (aber nicht notwendigerweise) mit einer Isolierung 21 über zogen, um die Gefahr einer Vereisung infolge der Verdampfung der Schwefeldioxidflüssigkeit zu verringern. Die Ventile 22 und 23 ermöglichen das Ableiten von Stickstoff, und das Ventil 24 er moglicht eine Handsteuerung.

Die Leitung 26 ist eine Entlüftungsleitung, die in einem Absorptionsbad 27 aus Natronlauge endet, und Überdruckventile 28 und 29 bauen einen Schwefeldioxidüberdruck ab, während ein Druckschalter 30 den gesamten Kreis abschaltet, wenn die Stick stoffflasche leer ist, indem die Ventile 23 und 25 geschlossen und das Ventil 22 geöffnet wird.

Das Ventil 31 leitet das Schwefeldioxid/Stickstoff-Gemisch entweder zu dem Behälter 17 oder zu der Traubenpresse 18.

Bei den anderen Ventilen handelt es sich lediglich um Entlüftungs- und Pumpventile.

In Fig. 3 sind schematisch die Steuerventile 19 und 20 zur Betätigung der Ventile A, B und C sowie der pneumatische Steuer kreis gezeigt. Wenngleich eine pneumatische Steuerung vorzuzie hen ist, so kann auch eine elektrische Steuerung mit Magnetven tilen verwendet werden. Die Intervalle zwischen der Betätigung der Ventile bestimmen die Menge des in den Behälter oder die Traubenpresse einströmenden Schwefeldioxids.

Das Prinzip eines abgeschlossenen T-Stücks kann auch zum Dosieren einer Flüssigkeit, beispielsweise Wasser, mit dem gleichen Verfahren benutzt werden, wobei die Flüssigkeit das verflüssigte Schwefeldioxidgas ersetzt.

Die Einbaukosten der Gaseinblaseinrichtung sind sehr gering, es wird aber ein sehr wirkungsvolles und genaues Verfahren ge schaffen, um Schwefeldioxid in bestimmten Mengen in einen Wein behälter einzubringen.

Bezugszeichenliste: Aerstes VentilBzweites VentilCdrittes Ventil10T-Stück11Schwefeldioxidleitung12Stickstoffquelle13Rückschlagventil14Druckminderventil16Zuflußleitung17Behälter18Traubenpresse19, 20Steuerventile21Isolierung22Ventil23Ventil24Ventil26Entlüftungsleitung27Natronlaugebad28Überdruckventil29Überdruckventil30Druckschalter31Ventil

Claims

1. Gaseinblaseinrichtung zum Einblasen kleiner Mengen eines Gases in einen großen Behälter, gekennzeichnet durch ein T-Stück (10) mit drei Ästen, einem angetriebenen Ven til in jedem einzelnen Ast und mit einer logischen Steuerung, die mit den Ventilen verbunden ist, um diese in einer Folge zu betätigen, wobei ein erstes Ventil (A) über eine Leitung mit einer Quelle eines verflüssigten Gases verbunden ist, das in den Behälter (17) eingeblasen werden soll,
wobei ein zweites Ventil (B) über eine weitere Leitung mit einer Quelle eines anderen Gases gleichen Druckes wie das ver flüssigte Gas verbunden ist, und
wobei das dritte Ventil (C) über eine weitere Leitung mit dem Behälter (17) verbunden ist,
wobei die Betätigungsfolge derart ist, daß zunächst das erste Ventil (A) geöffnet wird, damit das verflüssigte Gas in das T-Stück (10) einströmen kann, und daß sodann das erste Ven til (A) geschlossen wird, wogegen das zweite und dritte Ventil (B und C) geöffnet werden, um, das verflüssigte Gas aus dem T-Stück (10) in den Behälter (17) zu blasen.

2. Gaseinblaseinrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekenn zeichnet, daß das verflüssigte Gas Schwefeldioxid (SO₂) ist und das daß andere Gas Stickstoff (N ₂) ist.

3. Gaseinblaseinrichtung nach Anspruch 2, dadurch gekenn zeichnet, daß die von den Quellen des verflüssigten Gases und des anderen Gases zu den entsprechenden Ventilen (A, B, C) des T-Stücks führenden Leitungen ein Rückschlagventil (13) umfassen, das gewährleistet, daß der Druck des Schwefeldioxids den Druck des Stickstoffs nicht übersteigt.

4. Gaseinblaseinrichtung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß die Ventile (A, B, C) des T-Stücks in einer vierstufigen Folge und mit Intervallen arbeiten, welche die Menge des in den großen Behälter (17) eingeblasenen Schwefeldioxids bestimmen.

5. Gaseinblaseinrichtung nach Anspruch 2 oder 3, gekenn zeichnet durch einen pneumatischen Steuerkreis (18, 19), der mit den Ventilen (A, B, C) des T-Stücks gekuppelt ist, um diese Ventile in ihrer Folge und in Intervallen zu betätigen, die durch die Menge des in den großen Behälter (17) einzublasen den Schwefeldioxids bestimmt sind.