-
Ofen mit Wärmespeicherung. Bei Ofen, Kochherden o. dgl., die mit einem
Wärmespeicher aus festem Stoff von hoher Wärmekapazität versehen sind, besteht häufig
der Mangel, daß die Speichermassen schon während der Zeit der 1@'G ärmeanfspeiäherung
einen Teil der Wärme ungenützt ausstrahlen, welche trotz Anwendung von Wärmeschutzschichten
allmählich nach außen abfließt. Dies liegt daran, daß die Speichermassen wohl eine
für die Wärmeabgabe, nicht aber eine für die
Wärmeaufbewahrung günstige
Form besitzen, denn sie sind, um gute Gleichförmigkeit der Temperatur zu erzielen,
gewöhnlich in bezug auf die Ofenwandungen gleichmäßig verteilt und weisen infolgedessen
ausgedehnte Oberflächen auf. Weitere Verluste werden bedingt durch das Vorhandensein
der für die Zugänglichkeit der Ofenkammern erforderlichen Öffnungen. Handelt es
sich um Heiz- oder Kochvorgänge, die von langer Dauer sind oder häufig wiederholt
werden müssen oder aus einem sonstigen Grunde große Wärmemengen benötigen, so sind
außerdem verhältnismäßig große Speichermassen erforderlich.
-
Gegenstand der Erfindung ist ein Ofen mit Wärmespeicher aus festem
Stoff, der einen günstigen thermischen Wirkungsgrad aufweist, indem die Strahlungsverluste
während der Ladung des Wärmespeichers und während der Bereithaltung der aufgespeicherten
Wärmemengen auf den kleinsten möglichen Wert herabgedrückt sind. Außerdem gestattet
der neue Ofen, mit einer verhältnismäßig geringen Speichermasse auszukommen. Dies
wird im wesentlichen dadurch erreicht, daß die die aufgespeicherte Wärme abgebenden
Mantelräume des Ofens zur Aufnahme einer aus unzusammenhängenden kleinen Teilen,
bestehenden Speichermasse durch Leitungen mit einem besonderen gegen Wärmeausstrahlung
geschützten kleineren Behälter in Verbindung stehen, in welchem die Speichermasse
auf engten Raum zusammengedrängt, erhitzt und bereitgehalten wird, um erst bei Bedarf
den Hohl- oder Mantelräumen des Ofens zugeführt zu werden. Der Speicherbehälter
ist zweckmäßig oberhalb des Ofens angebracht und an den Verbindungsleitungen mit
einstellbaren Abschlüssen versehen, so daß die aus unzusammenhängenden Teilen bestehende
Speichermasse durch ihr Eigengewicht in je nach Bedarf regelbarer Weise in die einzelnen
Mantelräume hinabgleiten kann.
-
Ein Wärmespeicl-er solcher Bauart besitzt weitere Vorzüge. Er gestattet
z. B. bei einem Kochherd gleichzeitig in verschiedenen Verbrauchskammern verschiedene
und veränderbare Wärmemengen zur Anwendung zu bringen. Die gleiche Einrichtung gestattet
auch, mehrere Kochvorgänge bei gleichen Anfangstemperaturen in dem gleichen Kochraum
oder in verschiedenen gleichen Verbrauchskammern durchzuführen.
-
Die Zeichnung veranschaulicht in schematischer Darstellung ein Ausführungsbeispiel
des Erfindungsgegenstandes. Abb. z zeigt einen quer durch die Kochkammern eines
gemäß der Erfindung ausgebildeten Kochherdes gelegten Schnitt, Abb 2 einen Längsschnitt
in zwei verschiedenen senkrechten Ebenen, deren eine die Speicher- oder Heizkammer
und deren andere eine der Kochkammern schneidet.
-
Die Teilchen A, welche die Speicher- oder Wärmeträgermasse bilden,
werden aufgeladen in der Heizkammer D, deren Wände aus einem Wärme schlecht leitenden
Stoff bestehen. Die Wärme wird beispielsweise erzeugt durch einen oder mehrere elektrische
Widerstände R, die innerhalb der zu beheizenden Massenteilchen angeordnet sind.
-
Rohrleitungen I setzen die Heiz- oder Speicherkammer mit den Verbrauchskammern
E in Verbindung;. die. Leitungen können mit einstellbaren Schiebern für die Entleerung
der Kammer D versehen sein.
-
Die körnigen Teile des Wärmeträgers häufen sich in den Verbrauchskammein
E auf, die die Kochräume F als Mantelräume umgeben. Die Kammern E sind am Boden
mit Öffnungen G versehen, um die Entleerung der Mantelräume zu ermöglichen, deren
Inhalt in den Behälter H herabfällt. Mit Hilfe irgendeiner mechanischen Einrichtung
können die gesammelten Teilchen wieder in die Speicherkammer D zurückgefördert werden,
wo sie ihren Kreislauf von neuem beginnen.
-
Auf diese Weise wird eine mechanische Bewegung der Wärme in gewünschter
Menge und Temperatur erzielt, was an den Verbrauchsstellen einen den Bedürfnissen
des Kochens angepaßten Betrieb ermöglicht.
-
Die Zuführung der Wärme kann stetig oder absatzweise erfolgen, je
nach Erfordernis. Für den Erfindungsgegenstand ist natürlich die Zahl der Heiz-
bzw. Verbrauchskammern sowie der Auffangbehälter für die die Wärme übertragende
Masse ohne Belang. Die Leitungen können jede geeignete Form haben und je nach Bedarf
mit einstellbaren Schiebern oder nicht versehen sein. 1