DE367299C

DE367299C - Vorrichtung zum Zubereiten und Ausschenken von warmen Getraenken

Info

Publication number: DE367299C
Application number: DES58704D
Authority: DE
Original assignee: GEROLAMO SPAGNOLO
Current assignee: GEROLAMO SPAGNOLO
Priority date: 1922-01-26
Filing date: 1922-01-26
Publication date: 1923-01-19
Also published as: FR546542A

Description

Vorrichtung zum Zubereiten und Ausschenken von warmen Getränken. Die Erfindung bezieht sich auf eine neue Vorrichtung zur ,schnellen Zubereitung von Kaffeegetränken u. dgl., bei welcher ;Strahlen von Dampf und kochendem Wasser durch Siebe geleitet werden, welche den auszulaugenden -Stoff in Pulverform enthalten. Die Vorrichtung besteht aus dem Kessel lür die Crwärmun g ,des Wassers und .für :die Herstellung des Dampfes und aus einer mit ihm verbundenen Vorrichtung zur Verteilung des Wassers und des Dampfes, durch weiche es möglich ist, eine beliebige Anzahl Getränke, sei es einzeln oder auch gleichzeitig, auszuschänken.
Auf der,Zeichnung eist als Beispiel eine Ausführungsform des Erfindungsgegenstandes dargestellt, wie er praktisch verwendet werden kann. Abb. i zeigt :die Vorrichtung in vorderer Ansicht; A.bb.2 zeigt einen Querschnitt derselben; Abib. 3 zeigt die Einze5lheiten :der Verteilungsvorrichtung.
Die Vorrichtung .besteht aus einem z. B. zylindrischen Kessel a, der von einem Fußgestell b oder von einer Wandkonsole getragen wird, und ,dessen Inneres von einem oder mehreren zweckmäßig angeordneten Rohren c durchquert ist, welche mit :elektrischen oder mit Gasbrennern ausgestattet ,werden können. Aus :dem Kessel, in welchem .der Wasserspiegel bis etwa zur Höh,enmitbe reicht, ragt .eine Reihe kleinerer Röhren o "heraus, welche dazu dienen, das Wasser und den Dampf zu dem Verteiler und von da zu den das Kaffeepulver oder ähnliches enthaltenden .Siebtöpfch.en zu führen; zu :diesem Zweck ist jedes Röhrchen o innerhalb des Kessels ,in zwei .Zweige ö und ö' geteift, von denen der eine unter -der Wasseroberfläche und der andere in dem darüberstehenden Dampfraum mündet.
In der auf .der Zeichnung dargestellten Ausführungsform ist der Wasserkessel mit zwei Verteilern d versehen, von dienen jeder mit zwei gesonderten, übereinander angeordneten Reihen von Röhrchen in Verbindung steht. Von jedem .der beiden Verteiler d gehen die verschiedenen Röhrchen o voneinander abweichend .aus, wobei sie in einem Decktrichter e eingeschlossen sind, und endigen auf einer Platte f in An:schluß an ebensoviele darin gebohrte, zweckentsprechend voneinander entfernte Löcher. Unterhalb der Platte f ist eine Gegenplatte g angebracht, welche Aushöhlungen h aufweist, in welche die Siebtöpfchen .mit Kaffeepulver o. dgl. eingestellt sind. Die Aushöhlungen der Platte g sind nach unten trichterförmig ausgebildet und weisen Mündungen i auf, aus welchen das Getränk ausfließt, um in die darunter auf dem Brett L aufgereihten Tassen k eingeschenkt zu werden.
Jeder Verteiler besteht aus einem metallenen Körper d, welcher zwei Längsbohrungen oder Kanäle in, zrä aufweist, mit denen die zugehörigen Reihen von Röhrchen o durch Querlöcher n, n in Verbindung stehen. In jedem der zwei Kanäle na, m sind zwei Kolben p geradlinig verschiebbar angeordnet, deren Steuerung unabhängig voneinander durch Zahnräder q ausgeführt wird, die in entsprechende, in den Kolben selbst eingeschnittene Verzahnungen q' eingreifen. Diie Räder q sind in Ansätzen r drehbar (befestigt und werden durch die mit ihren Drehzapfen verbundenen Hebelgriffe s gedreht, d ierart, daß die Kolben q in den Kanälen in, m hin und her verschoben werden können. Durch diese Steuerung der Kolben, je nachdem diese zweckmäßig nach rechts oder nach links verschoben werden, kann man die Verbindungslöcher zu den Dampf- und Wasserröhrchen o sämtlich oder teilweise oder auch nur einzeln schließen oder öffnen, j e nach der Anzahl Tassen, die mit dein betreffenden Getränk gefüllt werden sollen.
.Es ist zu beachten, daß .die :Kolben p mit Abdichtungen verstehen werden sollen, um unnötiges Entweichen des Dampfes während der Steuerung zu verhindern. Ebenso soll die jedesmalige Verbindung der Gegenplatte g mit der Platte f unter Abdichtung geschehen können, zu welchem Zwecke die beiden Platten miteinander durch abdichtende Führungsleisten verbunden werden. Außerdem sind auch die Ränder der Aushöhlungen für die Siebe in der Platte g gegen die untere Fläche der Platte f unmittelbar oder durch zweckmäßige Packung gedichtet, derart, -daß jedem .einzelnen Sieb ausschließlich diejienige Menge Wasser und Dampf zufließt, welche durch das ,entsprechende Röhrchen mittels des Verteilers ausgelassen wird, daß aber diese Menge Wasser und Dampf auch ganz durch das dafür bestimmte Sieb ,geht. -Der Kessel ist selbstverständlich mit allen Einrichtungen versehen, welche für seinen sicheren Betrieb notwendig sinid; so wird er mit einem Wass:ereinl.aßhahn t, durch den der Wasserspiegel ümmer auf gleicher Höhe gehalten wird, einiem Auslaßhahn u, einem Wasserstandsz-eiger v, einem .Sicherheitsventil z mit zugehörigem Manometer und mit zwei oder mehr Dampfauslaßröhren x, x' ausgestattet.

Claims

PATENTANSPRÜCHE: z. Vorrichtung zum Zubereiten und Ausschenken von warmen Getränken, ,dadurch :gekennzeichnet, daß die gleichzeitige Zuführung des Wassers und Dampfes zu jedem den auszulaugenden Stoff enthaltenden Siebtopf durch eineinziges Röhrchen (o) stattfindet, welches innerhalb des Kessels derart verzweigt ist, daß es mit einem Zweig (o") in dem Wasser und mit dem anderen (ö) in den darüberstehenden Dampfraum mündet. a. Vorrichtung nach Anspruch r, :dadurch gekennzeichnet, :daß die Wasser-und Da:mpfzuführun:gsröhren, deren Zahl j e nach dem Fassungsvermögen des Kessels eine beliebige sein kann, reihenweise mit einem Verteiler (d) in Verbindung stehen, in dem ein Kolben (p) geraidlinig hin und her verschiebbar angeordnet ist, zu dem Zweck, die Zuführung von Dampf und Wasser zu den die betreffende Substanz -enthaltenden Siebtöpfen nach Belieben gleichzeitig durch sämtliche oder auch durch einzelne Röhrchen zu gestatten. 3. Verteiler für Vorrichtungen nach Anspruch z und a, dadurch :gekennzeichnet, daß zwei :Kolben (p) unabhängig voneinander in einem mit den verschiedenen Dampf- und Wasserröhrchen (o, o', o") in Verbindung stehenden Kanal (m oder in') mittels Hebelübertragung geradlinig hin und her verschoben werden können, derart, daß die Verbindungslöcher (n oder ri) zu den Röhrchen (o) selbst entweder sämtlich oder teilweise oder einzeln geschlossen oder geöffnet werden können.