DE363949C

DE363949C - Brat- und Backofen mit Gas- oder Spiritusbrenner und luftgefuellten Waermeschutzwaenden

Info

Publication number: DE363949C
Application number: DEV14165D
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Publication date: 1922-11-15

Description

Brat- und Backöfen mit Gas- oder Spiritusbrenner und luftgefüllten Wänmeschutzwänden sind an sich bekannt. Von den bekannten Einrichtungen dieser Art unterscheidet sich der Erfindttngisgegenstanid dadurch, daß die Hohlräume der Seitenwände und- des Bodens miteinander in Venbindung .stehen und daß der in den Hohlraum des Bodens eingebaute Brenner sowohl das Ofeninnere als ίο auch die Hohlräume .beheizt.

Diese Ausbildung des Ofens ist für den Umlauf der erwärmten Luft von'großer Bedeutung. Würden die Räume nicht miteinander verbunden sein, so könnte die Wärmeübertragung nach dem oberen Teil des Kochherdes nur mittelbar und nicht unmittelbar erfolgen. Das Herdinnere wind also während des Betriebes von heißer Luft umspült, wäh- ■ rend nach Absperren der Wärmezufuhr, d. h. bei der Benutzung des Ofens als Kochkiste, das Herdinnere allseitig- von isolierenden, mit heißer, ruhender Luft gefüllten Hohlräumen umgeben ist. Die Anordnung der Heizquelle im Hohlraum des Bodens ermöglicht mittels einer einzigen Heizquelle nicht nur eine Beheizung des Herdinneren, sondern auch eine unmittelbare Beheizung der Hohlräume.

Auf der Zeichnung ist eine beispielsweise Ausiführungsform des Erfmdungsgegenstandes veranschaulicht. Es zeigt

AUb. ι den Herd im Schnitt nach a-b der AKb. 2 und

Ahb. 2 eine Aufsicht des Herdes.

Der Herd 2 ruht auf den Füßen 1 und ist als doppelwandiger Behälter ausgebildet.

Zwischen den Doppelwänden befindet sich ein luftgefüllter Hohlraum 2^a, welcher den Boden und die Seitenwände des Herdes umschließt.

In der einen Stirnwand des Herdes ist eine doppelwandige Tür4 mit dem Hohlraum 4^a vorgesehen, welche durch einen Riegel 4* in der Schließlage gehalten wird. Auf dem Herd liegt ein doppelwandiger Deckel 3 mit dem luftgefüllten Hohlraum 3°. Durch einen Zwischenboden 10 mit Kochringen io^a ist der Herd in zwei Abteile 11, 12 unterteilt. ·

Der Doppelboden des Herdes wird durchsetzt von einem Brenner 6, welcher von der Brennstoffleitung 5 gespeist wird. Die untere . Wand des Doppelbodens besitzt kreisförmig um den Brenner angeordnete Lufteintrittsöffnungen 8, welche durch einen Drehschieber 7 mehr oder minder abgedeckt werden können. Der Schieber 7 wird durch eine in der Schelle 7^δ geführte Stange 7^a verstellt. Auf dem Brenner 6 sitzt ein abnehmbares Heizrohr 9, -welches die obere Wand des Doppelbodens durchsetzt und mit seitlichen Öffnungen 9° versehen ist.

Die Wirkungsweise der Einrichtung ist folgende:

Nach der Entzündung des Brenners werden die Luftschicht im Hohlraum 2^a sowie die ibeidien Abteile 11. und 12 des Herides gleichzeitig erhitzt. Dadurch wird die Luftschicht im Hohlraum 2^a einer ständigen Strömung unterworfen. Die erhitzten unteren Teilchen steigen nach oben, während die kalten oberen Teilchen nach unten sinken. Die vom Brenner erzeugte Wärme wird also durch Luftströmung den Seitenwänden des Herdes zugeführt. !Gleichzeitig wird 'das untere Abteil 12 unmittelbar und durch dieses ■ wieder das obere Abteil 11 des Herdes mittelbar erhitzt.

Sobald der Brenner albgestellt ist, kommt die Luftschicht im Hohlraum 2^a allmählich zur Ruhe und .wirkt dann als Wärmeschutzmittel. Die während der -Beheizung im Herdinnern entstandene Temperatur wird also durch eine ruhende erwärmte Luftschicht auch noch nach der Beheizung· aufrechterhalten. Der Herd dient gleichzeitig als Kochkiste.

Claims

Patent-Anspruch:

Brat- und Backofen mit Gas- oder Spiritusbrenner und luftgefüllten Wärmeschutzwänden, dadurch gekennzeichnet, daß die Hohlräume der Seitenwände und des Badens miteinander in Verbindung stehen und daß der in dem Hohlraum des Bodens eingebaute Brenner sowohl das Ofeninnere als auch die Hohlräume beheizt.

Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.