DE363949C - Brat- und Backofen mit Gas- oder Spiritusbrenner und luftgefuellten Waermeschutzwaenden - Google Patents
Brat- und Backofen mit Gas- oder Spiritusbrenner und luftgefuellten WaermeschutzwaendenInfo
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- DE363949C DE363949C DEV14165D DEV0014165D DE363949C DE 363949 C DE363949 C DE 363949C DE V14165 D DEV14165 D DE V14165D DE V0014165 D DEV0014165 D DE V0014165D DE 363949 C DE363949 C DE 363949C
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- roasting
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- gas
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Classifications
-
- F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
- F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
- F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
- F24C1/00—Stoves or ranges in which the fuel or energy supply is not restricted to solid fuel or to a type covered by a single one of the following groups F24C3/00 - F24C9/00; Stoves or ranges in which the type of fuel or energy supply is not specified
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- Engineering & Computer Science (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Combustion & Propulsion (AREA)
- Mechanical Engineering (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- Commercial Cooking Devices (AREA)
- Cookers (AREA)
Description
Brat- und Backöfen mit Gas- oder Spiritusbrenner
und luftgefüllten Wänmeschutzwänden sind an sich bekannt. Von den bekannten Einrichtungen dieser Art unterscheidet
sich der Erfindttngisgegenstanid dadurch, daß
die Hohlräume der Seitenwände und- des Bodens miteinander in Venbindung .stehen und
daß der in den Hohlraum des Bodens eingebaute Brenner sowohl das Ofeninnere als ίο auch die Hohlräume .beheizt.
Diese Ausbildung des Ofens ist für den Umlauf der erwärmten Luft von'großer Bedeutung.
Würden die Räume nicht miteinander verbunden sein, so könnte die Wärmeübertragung
nach dem oberen Teil des Kochherdes nur mittelbar und nicht unmittelbar erfolgen. Das Herdinnere wind also während
des Betriebes von heißer Luft umspült, wäh- ■ rend nach Absperren der Wärmezufuhr, d. h.
bei der Benutzung des Ofens als Kochkiste, das Herdinnere allseitig- von isolierenden, mit
heißer, ruhender Luft gefüllten Hohlräumen umgeben ist. Die Anordnung der Heizquelle
im Hohlraum des Bodens ermöglicht mittels einer einzigen Heizquelle nicht nur eine Beheizung
des Herdinneren, sondern auch eine unmittelbare Beheizung der Hohlräume.
Auf der Zeichnung ist eine beispielsweise Ausiführungsform des Erfmdungsgegenstandes
veranschaulicht. Es zeigt
AUb. ι den Herd im Schnitt nach a-b der AKb. 2 und
Ahb. 2 eine Aufsicht des Herdes.
Der Herd 2 ruht auf den Füßen 1 und ist
als doppelwandiger Behälter ausgebildet.
Zwischen den Doppelwänden befindet sich ein luftgefüllter Hohlraum 2a, welcher den Boden
und die Seitenwände des Herdes umschließt.
In der einen Stirnwand des Herdes ist eine doppelwandige Tür4 mit dem Hohlraum 4a
vorgesehen, welche durch einen Riegel 4* in der Schließlage gehalten wird. Auf dem Herd
liegt ein doppelwandiger Deckel 3 mit dem luftgefüllten Hohlraum 3°. Durch einen
Zwischenboden 10 mit Kochringen ioa ist der
Herd in zwei Abteile 11, 12 unterteilt. ·
Der Doppelboden des Herdes wird durchsetzt von einem Brenner 6, welcher von der
Brennstoffleitung 5 gespeist wird. Die untere . Wand des Doppelbodens besitzt kreisförmig
um den Brenner angeordnete Lufteintrittsöffnungen 8, welche durch einen Drehschieber
7 mehr oder minder abgedeckt werden können. Der Schieber 7 wird durch eine in der Schelle 7δ geführte Stange 7a verstellt.
Auf dem Brenner 6 sitzt ein abnehmbares Heizrohr 9, -welches die obere Wand
des Doppelbodens durchsetzt und mit seitlichen Öffnungen 9° versehen ist.
Die Wirkungsweise der Einrichtung ist folgende:
Nach der Entzündung des Brenners werden die Luftschicht im Hohlraum 2a sowie
die ibeidien Abteile 11. und 12 des Herides
gleichzeitig erhitzt. Dadurch wird die Luftschicht im Hohlraum 2a einer ständigen
Strömung unterworfen. Die erhitzten unteren Teilchen steigen nach oben, während die kalten oberen Teilchen nach unten sinken.
Die vom Brenner erzeugte Wärme wird also durch Luftströmung den Seitenwänden des
Herdes zugeführt. !Gleichzeitig wird 'das untere Abteil 12 unmittelbar und durch dieses ■
wieder das obere Abteil 11 des Herdes mittelbar erhitzt.
Sobald der Brenner albgestellt ist, kommt die Luftschicht im Hohlraum 2a allmählich
zur Ruhe und .wirkt dann als Wärmeschutzmittel. Die während der -Beheizung im Herdinnern
entstandene Temperatur wird also durch eine ruhende erwärmte Luftschicht auch noch nach der Beheizung· aufrechterhalten.
Der Herd dient gleichzeitig als Kochkiste.
Claims (1)
- Patent-Anspruch:Brat- und Backofen mit Gas- oder Spiritusbrenner und luftgefüllten Wärmeschutzwänden, dadurch gekennzeichnet, daß die Hohlräume der Seitenwände und des Badens miteinander in Verbindung stehen und daß der in dem Hohlraum des Bodens eingebaute Brenner sowohl das Ofeninnere als auch die Hohlräume beheizt.Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DEV14165D DE363949C (de) | Brat- und Backofen mit Gas- oder Spiritusbrenner und luftgefuellten Waermeschutzwaenden |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DEV14165D DE363949C (de) | Brat- und Backofen mit Gas- oder Spiritusbrenner und luftgefuellten Waermeschutzwaenden |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DE363949C true DE363949C (de) | 1922-11-15 |
Family
ID=7574479
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
DEV14165D Expired DE363949C (de) | Brat- und Backofen mit Gas- oder Spiritusbrenner und luftgefuellten Waermeschutzwaenden |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
DE (1) | DE363949C (de) |
-
0
- DE DEV14165D patent/DE363949C/de not_active Expired
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