DE3624758C2 - - Google Patents

Description

Die Erfindung betrifft eine Kühltheke, bestehend aus einem Möbelkorpus mit einem Warenraum und einem Aufbau, der an seiner Vorderseite mit einer durchsichtigen Frontscheibe versehen ist.

Die Kühltheke weist einen gekühlten Warenraum auf, der zur Aufbewahrung und Präsentation von Lebensmitteln, beispielsweise Wurst, Fleisch, Käse oder Feinkostsalaten dient. Oberhalb des Warenraums erstreckt sich ein Aufsatz, der zum Schutz gegen das Eindringen warmer Luft aus der Umgebung sowie aus hygienischen Gründen an seiner Vorderseite mit einer durchsichtigen Frontscheibe versehen ist. Damit die im Warenraum angeordnete Ware gut sichtbar für den Kunden ist, ist in der Regel innerhalb des Aufsatzes eine Beleuchtungseinrichtung vorgesehen, die den Warenraum ausleuchtet.

Allerdings hat die Beleuchtungseinrichtung den Nachteil, daß durch die mit der Lichtquelle verbundene Wärmeentwicklung die Temperatur im Warenraum ansteigt. Um dies zu verhindern, muß die Kälteleistung der Kälteaggregate der Kühltheke erhöht werden. Ein weiterer Nachteil ist darin zu sehen, daß die Lichtanteile im ultravioletten Bereich dafür verantwortlich sind, daß die Anschnittflächen von Fleisch- und Wurstwaren vergrauen. Allerdings ist es nicht möglich, die Beleuchtungseinrichtung außerhalb des Warenraums anzubringen, weil dann störende Lichtreflexe auf der Frontscheibe den Blick auf die im Warenraum befindliche Ware verschlechtern.

Der Erfindung liegt daher die Aufgabe zugrunde, eine Kühltheke der eingangs genannten Art zu schaffen, die sowohl eine gut sichtbare Präsentation der Ware ermöglicht als auch eine bessere Haltbarkeit der Ware gewährleistet und zugleich wirtschaftlich arbeitet.

Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß dadurch gelöst, daß die Frontscheibe in ihrem oberen Bereich eine konkave Krümmung besitzt und auf dem oberen Rand der Frontscheibe oder auf der Scheibenfassung im Bereich des oberen Randes der Frontscheibe ein Zahlbrett, an dem eine Beleuchtungseinrichtung befestigt ist, aufgesteckt ist.

Die Frontscheibe der erfindungsgemäßen Kühltheke ist, von außen gesehen, in ihrem oberen Bereich konkav gewölbt. Durch die Krümmung weist die Frontscheibe in dem Bereich unterhalb der Krümmung eine flachere Neigung auf als eine Frontscheibe ohne die erfindungsgemäße Krümmung. Aufgrund der flacheren Neigung verringern sich die Lichtreflexe bei einer Beleuchtung der Frontscheibe von oben, so daß die Beleuchtungseinrichtung nicht mehr wie bisher im, sondern außerhalb des Warenraums angeordnet werden kann und sich dennoch keine störenden Lichtreflexe ergeben. Die Ware ist gut erkennbar. Um einen möglichst guten Blick auf die Ware zu ermöglichen, befindet sich die Krümmung im oberen Randbereich der Frontscheibe, etwa im oberen Sechstel bis Achtel. Dadurch läßt sich eine große ebene und schwach geneigte Frontscheibe erzielen.

Dadurch, daß bei der erfindungsgemäßen Kühltheke die übliche Beleuchtungseinrichtung im Inneren des Warenraums entfällt, verringert sich der Verbrauch an Kühlenergie gegenüber vergleichbaren herkömmlichen Kühltheken deutlich. In der Regel wird der obere Rand der Frontscheibe in einer Scheibenfassung gehalten sein, die schwenkbar an dem Aufsatz der Kühltheke befestigt ist, um ein Aufklappen der Frontscheibe zu ermöglichen. In diesem Fall ist das Zahlbrett, an dem die Beleuchtungseinrichtung befestigt ist, auf die Scheibenfassung aufgesteckt. Ist der obere Rand der Frontscheibe ungefaßt, so wird das Zahlbrett, an dem die Beleuchtungseinrichtung befestigt ist. unmittelbar auf den oberen Rand der Frontscheibe aufgesteckt.

Bei einer bevorzugten Weiterbildung des Erfindungsgegenstandes besitzt die Frontscheibe in ihrem unteren Randbereich eine konvexe Krümmung.

Bei dieser Anordnung weist der untere Randbereich eine steilere Neigung als der mittlere Bereich der Frontscheibe auf. Dadurch wird einerseits der Abstand zwischen der Frontscheibe und der Ware vergrößert und andererseits die Neigung des Mittelbereichs der Frontscheibe noch flacher.

Bei einer bevorzugten Weiterbildung des Erfindungsgegenstandes beträgt der Krümmungswinkel der konkaven Krümmung zwischen 90° und 125°, vorzugsweise 113°. Der Neigungswinkel der Frontscheibe unterhalb der konkaven Krümmung und oberhalb der konvexen Krümmung gegenüber der horizontalen beträgt zwischen 0° und 35°.

Bei einer bevorzugten Weiterbildung des Erfindungsgegenstandes ist die Frontscheibe mit einer Beschichtung versehen, deren Lichtdurchlässigkeit ein Minimum im ultravioletten Bereich besitzt.

Die Beschichtung, die beispielsweise durch Aufdampfen hergestellt wird, läßt im Wellenbereich zwischen 300 mm und 400 mm nur etwa 10-20% der eingestrahlten Lichtitensität durch.

Dadurch wird das durch UV-Strahlung bedingte Vergrauen der Anschnitte von Fleisch- und Wurstwaren wesentlich verringert.

Die Erfindung sowie weitere Einzelheiten der Erfindung werden anhand von schematisch dargestellten Ausführungsbeispielen näher erläutert.

Hierbei zeigt:

Fig. 1 eine Kühltheke gemäß der Erfindung im Querschnitt;

Fig. 2 eine weitere Ausführungsform einer erfindungs­ gemäßen Kühltheke (Ausschnitt).

Fig. 1 zeigt eine Kühltheke gemäß der Erfindung, die einen wärmeisolierten Möbelkorpus 1, einen Sockel 2 sowie einen Aufbau 3 aufweist. Der Möbelkorpus 1 enthält ein Kühlaggregat 4 sowie einen Ventilator 5 zur Luftumwälzung und, hiervon durch eine Abdeckung 6 getrennt, einen Warenraum 7 zur Auf­ bewahrung und Präsentation von Lebensmitteln.

Der Aufbau 3 umfaßt eine an der verkäuferseitigen Rückseite der Kühltheke vom Möbelkorpus 1 nach oben weisende Stütze 8 und eine an der verkäuferseitigen Vorderseite der Kühltheke befindliche Frontscheibe 9. Der obere Rand der Frontscheibe 9 ist an einer Scheibenfassung 10 befestigt, die ihrerseits drehbar mit dem oberen Ende der Stütze 8 verbunden ist, so daß die Frontscheibe 9 nach oben geschwenkt werden kann (gestrichelte Darstellung).

Die Frontscheibe 9 weist in ihrem Randbereich eine von außen gesehen konkave Krümmung 11 auf. Die Krümmung 11 ist bei­ spielsweise einige cm vom oberen Rand der Frontscheibe 9 ent­ fernt, der Krümmungsradius beträgt 100-180 cm, der Krüm­ mungswinkel 90°-125°.

In ihrem unteren Randbereich weist die Frontscheibe 9 zusätzlich eine von außen gesehen konvexe Krümmung 12 auf. Der Abstand der Krümmung vom unteren Rand der Frontscheibe 9 beträgt beispielsweise 5-12 cm, der Krümmungsradius 100-180 cm, der Krümmungswinkel 90-125°.

Durch die Krümmung der Frontscheibe 9 ist der Mittelbe­ reich der Frontscheibe weitaus weniger gegen die Horizon­ tale geneigt, als bei einer herkömmlichen Frontscheibe 9′ ohne die konkave Krümmung 11. Der Mittelabschnitt der Front­ scheibe 9 weist beispielsweise eine Neigung von 23° gegen die Horizontale auf. Durch die zusätzliche konvexe Krümmung 12 erhöht sich die Bodenfreiheit im Warenraum 7, zugleich wird die Neigung der Frontscheibe 9 flacher.

Eine weitere mögliche Ausführungsform für die Frontscheibe 9′′ ist gepunktet dargestellt. Die Frontscheibe 9′′ weist nur die obere konkave Krümmung 11 auf und ist sonst eben aus­ geführt.

Aufgrund der geringen Neigung der Frontscheibe 9 ist eine nahezu blendfreie Ausleuchtung des Warenraums 7 durch ober­ halb der Frontscheibe 9, d.h. außerhalb des Warenraums 7 befindliche Beleuchtungseinrichtungen (in Fig. 1 nicht dargestellt) möglich.

Es ist üblich, daß in dem Raum, in dem sich die Kühltheke befindet, auf der Verkäuferseite ein geringfügiger Über­ druck erzeugt wird. Um den Überdruck leichter aufrecht erhalten zu können, ist üblicherweise eine bis knapp ober­ halb der Kühltheke herabreichende Trennwand 13 vorgesehen. Die Krümmung 11 ermöglicht es, die Frontscheibe 9 weiter als eine herkömmliche Frontscheibe 9′ zu öffnen, so daß der Warenraum leichter zugänglich ist.

Fig. 2 zeigt eine weitere Ausführungsform einer erfin­ dungsgemäßen Kühltheke, wobei nur ein Ausschnitt A dar­ gestellt ist. Analoge Bauteile sind mit denselben Bezugs­ zeichen wie in Fig. 1 versehen. Auf den oberen Rand der Frontscheibe 9 ist ein Zahlbrett 14 aufgesteckt, an dessen Unterseite eine Beleuchtungseinrichtung 15 befestigt ist. Bei dieser Ausführungsform ist die Frontscheibe 11 zum Öffnen um eine Achse in ihrem unteren Randbereich schwenk­ bar.

Es ist aber auch möglich, daß das Zahlbrett 14 auf die Scheibenfassung 10 aufgesteckt ist oder daß sich die Scheibenfassung 10 nicht über die gesamte Länge des oberen Randes der Frontscheibe 9 erstreckt, sondern Unterbrechungen aufweist und das Zahlbrett 14 an diesen Unterbrechungen auf die Frontscheibe 9 aufgesteckt ist. In beiden Fällen ist das Zahlbrett auch bei einer nach oben schwenkbaren Frontscheibe 9 gemäß Fig. 1 an der Kühltheke vorgesehen.

Claims (4)

1. Kühltheke bestehend aus einem Möbelkorpus mit einem Warenraum und einem Aufsatz, der an seiner Vorderseite mit einer durchsichtigen Frontscheibe versehen ist, dadurch gekennzeichnet, daß die Frontscheibe (9) in ihrem oberen Bereich eine konkave Krümmung besitzt und auf dem oberen Rand der der Frontscheibe (9) oder auf der Scheibenfassung im Bereich des oberen Randes der Frontscheibe (9) ein Zahlbrett (14), an dem eine Beleuchtungseinrichtung (15) außerhalb des Warenraumes (7) befestigt ist, aufgesteckt ist.

2. Kühltheke nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Frontscheibe (9) in ihrem unteren Randbereich eine konvexe Krümmung (12) besitzt.

3. Kühltheke nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß der Krümmungswinkel der konkaven Krümmung zwischen 90° und 125°, vorzugsweise 113° beträgt.

4. Kühltheke nach einem der Ansprüche 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, daß die Frontscheibe (9) mit einer Beschichtung versehen ist, deren Lichtdurchlässigkeit ein Minimum im ultravioletten Bereich besitzt.