DE3522045A1 - Variable aufhaengeeinrichtung mit verstellbarer abluftvorrichtung zum einbau in kuechenschraenken und dergleichen zur aufbewahrung von luftgetrockneten lebensmitteln - Google Patents

Description

Zweck der Erfindung gilt der problemlosen Aufbewahrung von luftgetrockneten Lebensmitteln in Schränken, die vornehmlich in sogenannten Küchenzeilen zu sehen sind.

Bekanntlich kann man Schinken und ähnliches nicht auf Dauer in Kühlschränken aufbewahren, da diese Ware durch dessen Salzgehalt dem Verderb ausgeliefert ist. Ebenso verhält es sich so bei allen anderen gesalzenen Fleischarten. So aber ist auch Dauerwurst - wenn nicht gleich verderblich - doch geschmacklich sehr beeinträchtigt, wenn diese länger im Kühlschrank aufbewahrt wurde.

Die Aufbewahrung der Waren in hierfür auf dem Markt erhältlichen Leinensäckchen sind auch keine Lösung, da diese irgendwo herumhängen, nachdem vor vielen Jahren und nach Aufkommen der Kühlschränke die damaligen sogenannten Fliegenschränke aus dem Verkehr gezogen wurden, weil diese auch nicht mehr in die Küchen- oder Wohnlandschaft hineinpaßten, andererseits die Speisekammern, wo diese Schränke meistens standen, bei neuen Wohnungen keinen Bestand mehr haben.

Die Lösung ist bei vorliegender Vorrichtung - ohne daß hierfür ein gesonderter Schrank hergestellt werden muß - zunächst die variable Aufhängevorrichtung, bestehend aus einem Winkelprofil (5), in dessen Winkel ein, zwei oder mehr Rohre (4) angebracht sind. Am Ende dieser Rohre sind weitere Rohre (7) eingesteckt, die ebenfalls an dessen Enden mit einem Winkelprofil (5′) zusammengehalten werden. Beide Winkelprofile können an den Seiten der Innenwände eines Schrankes befestigt werden, wobei, bedingt durch die variable Eigenschaft durch herausziehen oder zusammenstecken der Rohre (4 u. 7) diese Vorrichtung an allen Schränken passend eingesetzt werden kann.

Zur Kombination gehört noch ein Gehäuse (1), worin eine einstellbare Schaltuhr (2) wie auch ein Abluftventilator (3) und ein Schalter (6) eingebaut ist. Das Winkelprofil (5) ist fest am Gehäuse (1) montiert und Gehäuse und Aufhängevorrichtung wird als ein Ganzes in den Schrank eingebaut. (Abb.I).

Oberhalb des Abluftventilators (3) erhält der Schrank eine Öffnung (10) mit einer Gitterabdeckung. Wenn der Ventilator läuft, wird die im Schrank angesammelte Stehluft durch diese Öffnung geblasen und neue Luft tritt durch die nicht ganz dichten Türspalten, vor allen aber durch die gitterabgedeckte Öffnung (11) ein.

Die Schaltuhr (2) wird so eingestellt, daß der Ventilator in Abständen von mehreren Stunden einige Minuten läuft. Dies geschieht, um der Ware von Zeit zu Zeit neue Luft zuzuführen und eventuelle Bakterien können sich nicht festsetzen.

Natürlich können auch andere Lebensmittel in den Schrank untergebracht werden, die für den Kühlschrank nicht geeignet sind. Zum Beispiel Käse in Originalverpackung oder hierfür vorgesehene Behälter (13) usw.

Profile und Rohre werden vornehmlich zusammengenietet (Abb. II) und zwar so, daß z.B. das Rohr (4) auf Stoß am Schenkel des Profils (5) anliegt, Blindnieten von unten (8) angebracht werden. Ebenso die Anbringung am Gehäuse (1).

Claims (4)

1. Variable Aufhängevorrichtung mit verstellbarer Abluftvorrichtung zum Einbau in Küchenschränken und dergleichen zur Aufbewahrung von Luftgetrockneten Lebensmitteln, gekennzeichnet durch zwei ineinander gehende Stangen (4 u. 7) mit an den Enden jeweils befestigten Winkelprofilen (5 u. 5′).

2. Einrichtung wie 1, mit an einem Winkelprofil angeflanschtem Gehäuse (1).

3. Einrichtung wie 1 und 2, mit einer im Gehäuse (1) eingebauten Schaltuhr (2) und einem Abluftventilator (3).

4. Einrichtung wie 1, 2 und 3, mit einem am Gehäuse angebrachten Schalter (6).