DE3323920A1 - Behaelter zur aufbewahrung von lebensmitteln - Google Patents

Behaelter zur aufbewahrung von lebensmitteln

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DE3323920A1
DE3323920A1 DE19833323920 DE3323920A DE3323920A1 DE 3323920 A1 DE3323920 A1 DE 3323920A1 DE 19833323920 DE19833323920 DE 19833323920 DE 3323920 A DE3323920 A DE 3323920A DE 3323920 A1 DE3323920 A1 DE 3323920A1
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Wolfgang 2057 Reinbek Grossmann
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    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D81/00—Containers, packaging elements, or packages, for contents presenting particular transport or storage problems, or adapted to be used for non-packaging purposes after removal of contents
    • B65D81/38—Containers, packaging elements, or packages, for contents presenting particular transport or storage problems, or adapted to be used for non-packaging purposes after removal of contents with thermal insulation
    • B65D81/3813—Containers, packaging elements, or packages, for contents presenting particular transport or storage problems, or adapted to be used for non-packaging purposes after removal of contents with thermal insulation rigid container being in the form of a box, tray or like container
    • B65D81/3818—Containers, packaging elements, or packages, for contents presenting particular transport or storage problems, or adapted to be used for non-packaging purposes after removal of contents with thermal insulation rigid container being in the form of a box, tray or like container formed with double walls, i.e. hollow
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47G—HOUSEHOLD OR TABLE EQUIPMENT
    • A47G19/00—Table service
    • A47G19/30—Other containers or devices used as table equipment

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Description

W.29011/83 20/Ne
Firma Grossmann Feinpte'Salate, Reinbek.
Rehälter zur Aufbewahrung von Lebensmitteln ' '
Die Erfindung bezieht sich auf einen nach oben offenen. Behälter gemäß Oberbegriff des. Anspruches 1. .. · Zur Aufbewahrung von zubereiteten Lebensmitteln wer- !
den häufig Kunststoffbehälter verwendet, die im wcsentli- ; chen Quaderform haben und an einer ihrer großen Flächen nach oben offen sind. Derartige Behälter können ein eingefülltes Lebensmittel dann eine verhältnismäßig lange Zeit frisch-halten, wenn sie ausreichend gekühlt sind.
Selbst wenn sie jedoch auf eine gekühlte Fläche abgestellt werden, wobei die Temperatur dieser gekühlten Fläche so gewählt werden muß, daß das aufbewahrte Lebensmittel dadurch nicht verdirbt, nehmen sie sehr schnell die Raurntemperatur an, so daß sie nach relativ kurzer Zeit verderben. ^ .
0WölNAL COPY
Her Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, einen^ Behälter /.u schaff en, -der zur Aufbewahrung, von aufbereiteten Lebensmitteln in Verkaufsauslagen geeignet ist,· wobei 'las aufbewahrte Lebensmittel möglichst lange auf einer geeignet 'tiefen Temperatur gehalten werden ■ ' .· soll. " ' .
. ·· Erreicht wird dies durch einen Behälter nach den Ansprüchen.
Im wesentlichen beruht die erfinderische Lösung · darin, den eigentlichen Aufbewahrungsbehälter mit einer auswechselbaren Isolierung zu versehen. Die günstigste Isolierung erhält man, wenn die Schutzhülle in einem gewissen Abstand vom Behälter selbst angeordnet ist, wenngleich, s i f" fest mit dem Behälter verbunden ist. Dies erreicht man durch Abßtandsstücke zwischen dem Behälter
und <\er Schutzhülle, die vorzugsweise an der Schutzhülle ■ . angebracht worden sind, so daß die bereits im Handel erhältlichen Behälter im Zusammenhang mit einer solchen Schutzhülle verwendet werden können. Die Schutzhülle ' selbst nteht nur geringfügig über den Boden des Behälter hervor. Dies hat den Vorteil, daß im zusammengesetzten ' Zustand die untere Stirnfläche der Schutzhülle auf eine Kühlfläche aufgesetzt werden kann, die eine niedrige Temperatur hat. Auf diese Art und Weise verbleibt zwi-5 ' sehen dem Boden und der Kühlflache ein gewisser Abstand bzw. ein Luftpolster, so daß die niedrige Temperatur der Kühlfläche nicht "die sich im Bodenbereich des Behälters befindlichen Lebensmittel zerstören können.·
Ist hingegen die Kühlfläche auf einer höheren Temperatur, so bildet man zweckmäßigerweise die Schutzhülle so aus, daß der Boden direkt mit der Kühlfläche Berührung haben kann.
V.s i.nt auch möglich, die Schutzhülle innen und/oder außen mit.einer reflektierenden Schicht zu versehen, um 3Γ)' ' . ■ auf diene A_rt und Weise die Isolierwirkung vom Behälter
BAD ORDINAL COPY
nach außen hin zu 'erhöhen·. . ' .
Die Erfindung wird nachstehend .in Hand de.r. 7,pirlinun,c; beispielsweise er J 3utcrt. . · . .
Die Figur zeigt eine schau M 1 dlirhe. Anordnung- e i rv;; ■ Behälters mit einer räumlich getrennten · .Schuf/.hü 1 1 e .
ist
Mit 10 An der Figur ein handelsüblicher BcIiT! t'T aus
dünnwandigem Kunststoffmaterial gezeigt', ■_welcher an r.e'inem oberen Rand einen Kragen. r.r.ip,t. Per Behälter 10 wp.ist eine untere Rodenf.läcfic 12 auf.
· Mit 13 ist eine Schutzhü"llt-> f;ozeichne.t worden, welche beispielsv/cifje um den Beh'ilter nnnsond angeordnet wrcicn kann, so daß die obere ve.rbrei i.orf'c fi i.irnflüciie 1 f> -air! Kragen 11 des Behältern 10 ,mlio^t. Hat der .Behültor 10 beispielsweise im oberen Randbereich'einen Bund oder von der Außenwandunp; vorstehende Teil a, go w-ird die.
Schutzhülle 13 so ausgestaltet, 'Jo^ sie mit-die-son ri'aile.n eine Sitzverbindunr, bildet.
Die Schutzhülle 13 ist nach oben bni l'i und nach unten bei 15 offen ausgebildet. Zur Ve.ransdhnul i olmng sind zwei von den Innenw.nndunp,cn <ior Scliutzhfille 13 vorstehende Stege 17. gezeigt, welche von oben nach unten verlaufen. Diese Stege sorp-.e·-. dafür, daß die TnnenfUlche der Schutzhülle 13 nicht -an der .Außenfläche des Behälters 10 anliegt bzw. nur an den .Stirnflächen derTitese selbst 5 anliegt.
Die Schutzhülle 13 kann ohne weiteres mit'einem Behälter 10 in Verbindung gebracht und gelöst werden.
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Claims (1)

  1. NlSMANN
    KÖHLER GLAESER
    PAT6NTANWALTE
    Europ*<pv Potent Attorney*
    MÖNCHEN OR. M. KOHlER .· ■ " DR. E. WIEGAND t (1932-1980) ·
    HAMBURG DIPL..-ING. J. GLAESFR DIPL.-ING. W. NIEMANN f (1937-1982)
    KONIGSTRASSE 28
    D-2000 HAMBURG 50
    TELEFON (OXO) 38 1233 TELEGRAMME: KARPAfENT TELEX 217979 KARPD
    .. Juli 1933
    W.29011/83 20/Ne
    Patentansprüche
    Nach oben offener Behälter zur Aufbewahrung von zubereiteten Lebensmitteln, wie Salaten, in einer Ver- | kaufsauslage mit Kühleinrichtung-, gekennzeichnet durch I eine den Behälter (10) mit seitlichem. Abstand umgebende und lösbar verbundene Schutzhülle (13) und durch über den Umfang verteilte Abstandsstücke (17) zwischen Behälter (10) und Schutzhülle (13). " ■
    2. Behälter nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Schutzhülle (13) im mit dem Behälter (10) verbundenen Zustand etwas über den Boden (12) des Behälters (10) vorstehend ausgebildet ist.
    3. Behälter nach einem der Ansprüche 1 oder 2,
    dadurch gekennzeichnet, daß die Schutzhülle (13) aus
    wärmenichtleitendem bzw. w^rmeisolierendem Material ge- · bildet ist.
    H. .Behälter nach Anspruch 3, dadurch gekennzeichnet, daß die Schu-tzhülle aus Schaumkunststoff hergestellt ist.
    COPY
    5. Rehälter· nach: einem" der Ansprüche 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, daß die Abstandsstücke (17) innen" an· der Schlitzhülle (13) angeordnet sind.
    COPV
DE19833323920 1983-07-02 1983-07-02 Nach oben offener Behälter zur Aufbewahrung und Präsentation von Lebensmitteln Expired DE3323920C2 (de)

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DE3323920A1 true DE3323920A1 (de) 1985-01-10
DE3323920C2 DE3323920C2 (de) 1985-08-29

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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO1994007769A1 (en) * 1992-10-02 1994-04-14 Air Conditioning Installations Limited Storing temperature sensitive products
DE102006052503B4 (de) * 2005-11-07 2013-04-25 WELITA Wärme- Elektro- und lichttechnische Anlagen GmbH Wärmedistanzwand für Transportbehälter

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US3365092A (en) * 1965-12-06 1968-01-23 Anna M. Blessing Insulated food container
DE3134369A1 (de) * 1981-08-31 1983-03-10 Pfennigs Feinkostfabrik Hannover KG, 3203 Sarstedt Schale, insbesondere zur aufnahme und praesentation von lebensmitteln

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DE3323920C2 (de) 1985-08-29

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