DE29711874U1

DE29711874U1 - Elektrischer Kocher

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Publication number: DE29711874U1
Application number: DE29711874U
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1997-07-07
Filing date: 1997-07-07
Publication date: 1997-09-18
Anticipated expiration: 2007-07-08

Description

Elektrischer Kocher

Beschreibung der Erfindung

Die vorliegende Erfindung bezieht sich auf einen Typ eines &ldquor;elektrischen Kochers".

Herkömmlicherweise ist ein elektrischer Kocher, wie in Figur gezeigt, aus einem äußeren Topf, einem Deckel und einem inneren Topf zusammengesetzt, wobei der Deckel in der Flanschrille auf der Oberseite des nach außen umgebogenen Randes des äußeren Topfes invariabel angeordnet ist. Das heißt, der äußere Topf ist U-förmig und die Höhe des Deckels ist relativ niedrig. Das Wasser im inneren Topf verdampft nach oben und der Dampf wird zwischen dem äußeren Topf und dem inneren Topf zurückgeführt, mit dem Resultat, dass sich die Kochzeit verlängert. Weiterhin resultiert es in verschmutzter Luft und in im äußeren Topf angesammelten Substanzen, so dass dieser häufige Reinigung benötigt. Da aber der äußere Topf mit dem Boden integriert ist, ist die Reinigung schwierig. Unterdessen ist die Wärmtemperatur herkömmlicher Modelle nicht ausreichend, so dass die Wärmzeit für eine durchgehende Sterilisierung nicht ausreicht, mit dem Resultat, dass Bakterien wachsen, die eine inhärente Gefährdung für die menschliche Gesundheit darstellen.

Aufgabe der vorliegenden Erfindung ist es, einen einfach und bequem handhabbaren elektrischen Kocher zu schaffen, der eine vollständige Sterilisierung sowie eine vollständige Verwendung des Wassers zu Kochzwecken bietet.

Die Aufgabe wird erfindungsgemäß dadurch gelöst, dass der Kocher mit einem elektrischen Heizelement versehen ist, das fähig ist, bis auf eine Temperatur von 200⁰C zu heizen, so dass das vom inneren zum äußeren Topf fließende Wasser das Heizelement

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automatisch aktiviert. D.h. der Heizer kann ohne Wasser nicht arbeiten. Ohne Wasser wird der Wärmprozess unterbrochen, während die verbleibende Wärme den Topf für eine gewisse Zeit warmhalten wird. Um den Kocher wiederzuwärmen wird im äußeren Topf Wasser benötigt. Der Dampf, der aus dem inneren Topf verdunstet, wird den äußeren Topf und den Topfdeckel durchgehend sterilisieren, bevor er durch den Zwischenraum ausströmt; folglich können auch die äußeren Keime nicht in den Topf eintreten. Weiterhin sind der zentrale Kolben auf dem Boden des inneren Topfes und das anhebbare Feinmaschensieb derart nützlich, dass der innere Topf nicht gekippt werden muss wenn der Reis gewaschen wird. Das Wasser wird mittels des direkten Drückens des Kolbens nach oben ausfließen. Der Reis wird auf dem Feinmaschensieb bleiben, wodurch eine weitere Annehmlichkeit zum Waschen des Reises gegeben ist. Weiterhin können zusätzliche Drähte an der Verbindung zwischen dem Flansch des Bodens des äußeren Topfes und dem Topfdeckel oder anderen anliegenden Stellen installiert werden, um den Eintritt von Bakterien zu vermeiden. Sogar sterilisierende Lampen können auf dem Topfdekkel installiert werden.

Erfindungsgemäß enthält die vorliegende Erfindung einen äußeren Topf, einen äußeren Topfdeckel, einen inneren Topf, einen inneren Topfdeckel, etc.. Der äußere Topf besitzt einen flachgeformten Topfboden, wobei auf dem Boden ein Flanschring und ein Keramikheizer angeordnet sind. Auf dem Flansch befindet sich eine Führungsrille, um den Topfdeckel unterzubringen. Auf dem Boden des inneren Topfes befindet sich ein Kolben, wobei der innere Topf im äußeren Topf angeordnet ist. Der obere Rand des inneren Topfes stützt sich auf den oberen Rand des äußeren Topfes. Im inneren Topf ist ein Feinmaschensieb angeordnet. Auf dem Heizer ist ein Kolben angeordnet, um dem Wasser zu ermöglichen, vom inneren Topf zum äußeren Topf zu fließen, um den Heizer zu aktivieren. Zur Abdeckung des inneren Topfes, der zum Kochen von Reis oder anderer Körner Wasser verwendet, ist ein innerer Topfdeckel vorgesehen. Der aus dem inneren Topfdeckel ausströmende Dampf wird um den Rand des Topfdeckels geleitet

und strömt anschliessend durch den Zwischenraum zwischen der unteren Führungsrille des Topfes und dem Topfdeckel aus. Der Topfdeckel kann mit sterilisierenden Lampen und Luftauslass röhren versehen werden. Auf der Führungsrille kann ein Heizdraht installiert werden. Zum Zweck des automatischen Heizens ist auf der Topfunterseite ein Wasserbehälter angeordnet, um den äußeren Topf mit Wasser nachzufüllen.

Um ein weitgehendes Verständnis der Gesamtkonstruktion zu ermöglichen, werden im folgenden Geräte, Merkmale und Funktionen der vorliegenden Erfindung sowie Ausführungsbeispiele anhand der Zeichnungen detailliert beschrieben:

Kurze Beschreibung der Zeichnungen

Figur 1 ist eine auseinandergezogene Ansicht der vorliegenden Erfindung;

Figur 2 ist eine Außenansicht der vorliegenden Erfindung; Figur 3 ist eine Schnittansicht der vorliegenden Erfindung;

Figur 4 ist eine Außenansicht einer zweiten Ausführungsform {mit geöffneten Deckel) der vorliegenden Erfindung;

Figur 5 ist eine Außenansicht einer zweiten Ausführungsform der vorliegenden Erfindung,-

Figur 6 ist eine Ansicht einer dritten Ausführungsform (mit geöffneten Deckel) der vorliegenden Erfindung;

Figur 7 ist eine Schnittansicht einer dritten Ausführungsform der vorliegenden Erfindung;

Figur 8 ist eine Schnittansicht des inneren Topfes der vorliegenden Erfindung;

Figur 9 ist eine Schnittansicht einer vierten Ausführungsform der vorliegenden Erfindung; und

Figur 10 ist eine Schnittansicht des Standes der Technik.

Detaillierte Beschreibung bevorzugter Ausführungsformen

Die vorliegende Erfindung bezieht sich auf einen Typ eines &ldquor;elektrischen Kochers", wie in den Figuren 1 bis 9 dargestellt, der einen äußeren Topf 1, einen Deckel 2, einen inneren Topf 3 etc. enthält, wobei die untere Hälfte des äußeren Topfes 1 eine flachgeformte Topfunterseite (Boden) 10 ist. Auf der Oberfläche der Topfunterseite 10 befindet sich ein hinausragender Flansch 11 auf dessen Innenseite eine Führungsrille angeordnet ist, um den Topfdeckel 2 unterzubringen. In der Mitte des äußeren Topfes befindet sich ein Loch zur Unterbringung eines Keramik-Heizers 12, der derart angeordnet ist, dass die Oberseite des Heizers 12 leicht höher ist als die Unterseite des äußeren Topfes 1. Der äußere Topf 1 ist zylinderförmig und bildet eine Außentopfwand 14, so dass der innere Topf 3 innerhalb der Außentopfwand 14 des äußeren Topfes 1 angeordnet ist, wie in den Figuren 1 und 3 gezeigt. Der innere Topf 3 ist ebenfalls zylinderförmig. In der Mitte des Bodens des inneren Topfes 3 befindet sich eine konische Bohrung 31, die sich nach unten verjüngt. In der konischen Bohrung 31 ist ein Kolben 32 angeordnet. Das untere Ende des Kolbens 32 ist ein Bolzen 33, der sich auf diese Weise aus der konischen Bohrung 31 nach unten erstreckt. Der Kolben 32 drückt nach oben, um die konische Bohrung 31 zu öffnen und nach unten um diese abzudichten. Der innere Topf ist im äußeren Topf angeordnet. Der obere Flansch 34 des inneren Topfes 3 steht in engem Kontakt mit dem oberen Rand 15 des äußeren Topfes. Unterdessen wird der hinausragende Heizer 12 den Kolben 32 durch Drücken öffnen, um dem Wasser zu ermöglichen, vom inneren Topf 3 in den äußeren Topf 1 zu fließen. Da der äußere Topf und der Heizer hermetisch abgedichtet sind, wird das Wasser im inneren Topf behalten und kann nicht

abfließen. Sobald Wasser in Kontakt mit dem Heizer kommt, wird der Heizer anfangen zu heizen, bis kein Wasser mehr aus dem inneren Topf 3 einfließt. Der Heizer hört auf zu heizen, wenn das Wasser innerhalb des äußeren Topfes 1 vollständig verdampft ist. Auf dem Boden des inneren Topfes 3 muss ein anhebbares Feinmaschensieb 3 5 angeordnet sein, um Lebensmittel aufzunehmen und ein Ausfließen der Lebensmittel mit dem Wasser zu vermeiden sowie ein bequemes Ausgießen des Wassers nach dem Waschen der Lebensmittel zu ermöglichen. Wie in Figur 8 dargestellt, kann man, wenn die Lebensmittel gewaschen sind, das Wasser durch direktes Drücken auf den Bolzen 33 des Kolbens 32 ausfließen lassen, anstatt den inneren Topf zu diesem Zweck zu neigen. Dieses Merkmal kommt bei keinem inneren Topf herkömmlicher elektrischen Kocher vor. Da ein gewisser Abstand zwischen dem Kolben und dem Filtersieb vorhanden sein muss, muss das Sieb angehoben werden. Auf den Kolben kann durch ein direktes Anordnen des Siebes auf dem Boden des inneren Topfes verzichtet werden. Ebenfalls kann ein weiterer Rahmen verwendet werden, um den inneren Topf hochzuheben.

Innerhalb des Deckels 2 des äußeren Topfes ist ebenfalls ein weiterer Deckel 3 6 des inneren Topfes angeordnet, wobei der Deckel des inneren Topfes 3 6 auf dem oberen Flansch 34 auf dem inneren Topf 3 angeordnet ist und im mittigen Loch 37 des Dekkels 36 des inneren Topfes ein Handknopf 38 angeordnet ist; diese bilden einen Deckel des inneren Topfes des &ldquor;getrennten Typs". Figur 6 illustriert einen Deckel des inneren Topfes des &ldquor;angelenkten" Typs, wobei der Topfdeckel 2 mit einer hinausragenden Stange 21 verbunden ist, die mit einem Vorsprung 22 versehen ist, der in das mittige Loch 37 auf dem Deckel des inneren Topfes 3 6 einrastet, so dass, wenn der Topfdeckel 2 geöffnet wird, der Deckel 35 des inneren Topfes gleichzeitig geöffnet wird. Zusätzlich zum in Figur 1 gezeigten integrierten Typ kann der Topfdeckel 2 als Topfdeckel des &ldquor;anhebbaren" Typs konstruiert werden {wie in Figur 4 oder in Figur 6 gezeigt). In Figur 6 ist an einer Seite auf der oberen Abdeckung 27 des Topfdeckeis 2 ein drehbarer Schaft 23 angeordnet, so dass die

obere Abdeckung 27 des Topfdeckels 2 so wie beim Öffnen eines inneren Topfdeckels vom Schaft 23 angehoben werden kann und eine männliche Schnalle 24 ist in einer weiblichen Schnalle an einer Seite des Randes des Topfdeckeis 2 befestigt, um die obere Abdeckung 27 des Topfdeckeis 2 zurückzusetzen. Gemäß der Figur 4 und der Figur 5 kann die obere Abdeckung 27 des Topfdeckels 2 so wie der innere Topfdeckel 3 6 mit einem Handknopf 271 zum Heben der oberen Abdeckung 27, als Abdeckung des &ldquor;vollkommen getrennten Typs" konstruiert werden, während die obere Abdeckung 27 mittels eines Befestigungsgurtes 241 befestigt ist, der an seinen Enden mit Haken 242 versehen ist, die in den Aufnahmen 243 an zwei Seiten des Topfdeckeis befestigt sind. Auf der oberen Abdeckung 27 befindet sich eine Griffstange 26, so dass, wenn die männlichen und weiblichen Schnallen oder die Befestigungshaken und Aufnahmen gelöst werden, die Griffstange, der äußere Knopf und der Befestiger gleichzeitig benutzt werden können, um die obere Abdeckung 27 und den inneren Topfdeckel 3 6 zu heben, oder die Griffstange kann verwendet werden, um den Topfdeckel 2 mit dem inneren Topfdeckel 3 6 zu heben, oder der äußere Knopf 271 kann verwendet werden, um die äußere Abdeckung 27 zu heben. Nachdem der Dampf im äußeren Topf den Reis oder die anderen Lebensmittel gekocht hat, können der Topfdeckel, der innere Topfdeckel und die obere Abdeckung leicht geöffnet werden, um den gekochten Reis zu erreichen oder um Wasser nachzufüllen. Der Topfdeckel und der innere Topfdeckel können aus Glas oder äquivalenten Materialien hergestellt werden.

Weiterhin wird während des Wärmprozesses der Dampf im inneren Topf 3 durch den Zwischenraum zwischen dem inneren Topfdeckel 3 6 und dem inneren Topf 3 ausströmen. Der Dampf strömt zwischen dem Topfdeckel 2 und dem äußeren Topf entlang der Führungsrille 13 des äußeren Topfes und strömt durch den Zwischenraum zwischen dem Topfdeckel 2 und dem Flansch 11, wie in Figur 7 gezeigt. Man kann eine mit einer Zahnung versehene Mut 20 in der oberen Abdeckung des Topfdeckeis 2 installieren, wobei in der Nut 20 eine sterilisierende Lampe 4 zur Sterilisierung der Le-

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bensmittel im inneren Topf abgebracht ist; der innere Topfdekkel muss aber zuerst entfernt werden, so dass die sterilisierende Lampe den inneren und den äußeren Topf sterilisieren kann. Ebenfalls kann auf dem Boden 10 des äußeren Topfes 1 ein Wasserbehälter 16 angebracht werden, der durch einen Wasserauslaßrohr 17 mit dem äußeren Topf 1 verbunden ist. Dieser Mechanismus kann entweder vom manuellen Typ oder vom elektrischen Typ sein. Im Fall des manuellen Typs ist auf dem Topfboden eine Druckkugel angebracht. Wenn die Kugel gedrückt wird, wird die Luft im Inneren der Kugel das Wasser im Wasserbehälter 16 durch des Wasserauslaßrohr 17 zum äußeren Topf pumpen, wobei der Wasserbehälter 16 durch das Wassereinlaßrohr 3 94 oder durch die Wassereinlaßöffnung mit der äußeren Umgebung des Topfes verbunden sein kann. Wie in Figur 7 gezeigt, kann eine Saugpumpe 3 91 am Auslaß des Wasserbehälters 16 installiert werden, die derart angeordnet ist, dass das andere Ende der Pumpe 391 mit einem Saugrohr 392 und mit dem Topfdeckel verbunden ist, während der Auslaß der Pumpe 391 mit der inneren Wand des äußeren Topfes 1 verbunden ist. Wenn die obere Abdeckung des Topfdeckeis geöffnet wird, wird Wasser in den Topf nachgefüllt. Wenn der Topfdeckel geschlossen wird, wird sofort der Wärmprozess gestartet. Im Fall eines elektrischen Typs sind eine Pumpe 3 9 und ein Motor 395 vorgesehen, derart konstruiert, dass wenn das Gerät eingeschaltet wird die Pumpe 3 9 Wasser in den äußeren Topf 1 pumpt. Auf der Oberseite des Topfdeckeis 2 ist, wie in Figuren 5 und 7 gezeigt, ein Dampfableitungsrohr 28 angeordnet, das den Dampf vom Topf ableitet. Ein Heizungsdraht 18 oder ein elektrischer Heizer 3 0 können zum automatischen Heizen oder Sterilisieren an der Führungsrille 13 oder im Inneren der oberen Seite des Topfdeckels installiert werden. Seine Stromquelle wird ein auf dem Topfdeckel angebrachter Stecker 2 9 und ein in der Führungsrille des äußeren Topfes angebrachter Sockel 19 sein. Wenn der Topfdeckel abgedeckt ist und der Strom eingeschaltet wird, werden die Heizdrähte 18, 30 und die sterilisierende Lampe 4 mit Strom versorgt. Der Dampf strömt unterhalb des Topfdeckeis, kondensiert anschliessend und tropft in die Führungsrille 13. Die Führungsrille kann mit dem Wasserbehälter

16 über ein Rohr 3 93 kommunizieren, um das Wasser zum Zweck der Wiederverwendung nach außen zu leiten. Dieses destillierte Wasser ist hinreichend sterilisiert. Im Fall einer oberen Abdeckung des Topfdeckeis des &ldquor;anhebbaren Typs" kann die untere Hälfte des Topfdeckels mit dem Topfboden integriert werden.

Wie oben beschrieben ist die Hauptfunktion der vorliegenden Erfindung dadurch gekennzeichnet, dass, wenn das Wasser vom inneren Topf zum äußeren Topf fließt, um den Heizer für den Heizprozess zu aktivieren, keine Betätigung des Topfdeckels um Wasser nachzufüllen und zu Heizzwecken benötigt wird, weder manuell noch automatisch. Aufgrund des Hochtemperaturkochens wird der Dampf nicht angesammelt, bis er zu der Führungsrille des Topfdeckeis ausströmt, so dass dieser leicht gereinigt werden kann. Mit dem Zusatz eines Heizdrahtes und einer sterilisierenden Lampe kann die Umgebung vollständig durch das ganzheitliche Heizen sterilisiert werden, so dass der elektrische Kocher für eine längere Verwendungsperiode frei von Bakterien sein kann. Die vorliegende Erfindung integriert solche Merkmale, wie das Bestücken mit einer sterilisierenden Lampe zur Sterilisierung des Topfinneren und zur Vermeidung von Keimkulturen, die Bequemlichkeit beim Nachfüllen mit Wasser und beim Heizen, mehrere unterschiedliche Typen von Topfdeckeln, Kochen der Lebensmittel im Topf mittels Wärmeübertragung, bequemes Abtropfen des Wassers von der Unterseite des Topfes anstatt den Topf zu diesem Zweck zu neigen, sowie bequemes und sparsames Waschen des Reises. Die Gesamtkonstruktion weist einen verlängerten Abstand zwischen dem Topf und der äußeren Umgebung auf, so dass die Keime in der Umgebungsluft durch die Öffnung des Deckels des elektrischen Kochers nicht eintreten können. Weiterhin ist der elektrische Kocher durch die zusätzlichen Heiz- und Sterilisierungsfunktionen vorteilhaft hygienisch und praktisch.

Da die Funktion der vorliegenden Erfindung auch darin besteht, die Zeit zu verlängern, die die Keime brauchen, um in den elektrischen Kocher einzudringen, d.h. die Heizdauer des

elektrischen Kochers selbst zu verlängern, um das Eindringen der Keime zu verhindern, verwendet die vorliegende Erfindung eine Hochwandabdeckung, um die Keime, die einige Zeit brauchen, um den großen Abstand zwischen dem Boden und der Oberseite des Topfes zu überwinden, fernzuhalten; da die Luft nicht in Richtung der Abdeckung strömen kann, werden die Keime nicht nach oben getrieben, weswegen im Kocher gute hygienische Bedingungen herrschen. Weiterhin wird die mit dem Heizdraht versehene Niedrigwandkonstruktion die Keime isolieren und die Möglichkeit, dass die Keime mit der Luft übertragen werden reduzierten, so dass die Keime außerhalb des Topfes bleiben, wodurch im Kocher gute hygienische Bedingungen herrschen.

Die oben gegebene Beschreibung zeigt lediglich Beispiele bevorzugter Ausführungsformen der vorliegenden Erfindung, die die Merkmale der vorliegenden Erfindung nicht einschränken. Jegliche Variationen mit äquivalenten Funktionen, die vom Fachmann leicht nachvollzogen werden können, sind im Sinn und Zweck der vorliegenden Erfindung enthalten.

Es sei noch darauf hingewiesen, dass keine der vorliegenden Erfindung ähnlichen Konfigurationen bekannt sind.

Claims

Schutzansprüche

!.Elektrischer Kocher mit einem äußeren Topf, einem Topfdeckel, einem inneren Topf etc., wobei der äußere Topf eine flachförmige Topfbasis bildet, die einen hinausragenden Flansch aufweist, wobei zwischen der inneren Flanschseite und der Wand des äußeren Topfes eine Führungsrille zum Aufnehmen der Abdeckung des Topfdeckels angeordnet ist und der äußere Topf ein Keramik - Heizer ist, wobei der Raum zwischen dem Keramik - Heizer und dem äußeren Topf hermetisch abgedichtet ist und auf dem Boden des inneren Topfes eine konische Bohrung mit einem Kolben angeordnet ist und wobei die obere Kante des inneren Topfes die obere Kante des äußeren Topfes überlagert, wenn der innere Topf im äußeren Topf angeordnet wird und der Heizer derart konstruiert ist, dass er durch Drücken den Kolben öffnet, um dem Wasser zu ermöglichen, vom inneren Topf zum äußeren Topf zu fließen, dass er zu heizen anfängt, um Dampf zum Kochen der Lebensmittel zu erzeugen und dass er dem Dampf ermöglicht, durch den Zwischenraum zwischen der Führungsrille und dem Topfdeckel auszuströmen, bis das Wasser im äußeren Topf vollständig verdampft ist.
2.Elektrischer Kocher nach Anspruch 1, wobei der innere Topf ein anhebbares Feinmaschensieb aufnimmt.
3.Elektrischer Kocher nach Anspruch 1, wobei der innere Topf einen inneren Topfdeckel aufweist.
4.Elektrischer Kocher nach Anspruch 3, wobei der Topfdeckel mittels eines hinausragenden Bolzens mit dem mittigen Loch des inneren Topfdeckeis verbunden ist.
5.Elektrischer Kocher nach Anspruch 1, wobei der Topfdeckel mit einer sterilisierenden Lampe versehen ist.
6.Elektrischer Kocher nach Anspruch 1, wobei der Topfdeckel mit einem Dampfableitungsrohr versehen ist.
7.Elektrischer Kocher nach Anspruch 1, wobei zwischen dem Topfdeckel und der Führungsrille des äußeren Topfes ein Heizdraht montiert ist.
8.Elektrischer Kocher nach Anspruch 1, wobei auf dem Boden des Topfdeckeis ein elektrischer Stecker angebracht ist, der in den Sockel auf dem äußeren Topf einführbar ist.
9.Elektrischer Kocher nach Anspruch 1, wobei der Topfdeckel ein Glasdeckel ist.
10.Elektrischer Kocher nach Anspruch 1, wobei der innere Topfdeckel ein Glasdeckel ist.
11.Elektrischer Kocher nach Anspruch 1, wobei der Topfboden einen Wasserbehälter zum Füllen des äußeren Topfes mit Wasser durch eine Wasserführungsrille aufweist.
12.Elektrischer Kocher nach Anspruch 1, wobei die obere Abdeckung des Topfdeckels als Abdeckung des &ldquor;getrennten" Typs ausgebildet ist.
13.Elektrischer Kocher nach Anspruch 12, wobei zwischen der oberen Abdeckung des Topfdeckels und dem Topfdeckelgehäuse ein Heizdraht montiert ist.
14.Elektrischer Kocher nach Anspruch 12, wobei auf der oberen Abdeckung des Topfdeckels ein Befestigungsgurt angebracht ist, dessen beide Enden jeweils mit einem Haken versehen sind, der in einem Sockel an den Seiten des Topfdeckels befestigbar ist.
15.Elektrischer Kocher nach Anspruch 1, wobei die obere Abdeckung des Topfdeckels vom &ldquor;anhebbaren" Typ ist.
16.Elektrischer Kocher nach Anspruch 15, wobei zwischen der oberen Abdeckung des Topfdeckels und dem Topfdeckelgehäuse ein Heizdraht montiert ist.
17.Elektrischer Kocher nach Anspruch 15, wobei die obere Abdeckung des Topfdeckels an einer Seite mit einem rotierbaren Schaft verbunden ist und mit einer männlichen Schnalle versehen ist, die mit einer weiblichen Schnalle auf dem Topfdeckel verbindbar ist.
18.Elektrischer Kocher nach Anspruch 15, wobei die untere Hälfte des Topfdeckels mit dem Topfboden einstückig sein kann.
19.Elektrischer Kocher nach Anspruch 1, wobei der Topfdeckel eine Griffstange aufweist.