DE2901093A1 - Verfahren zur kontinuierlichen desodorierung von kakaobutter in einem duennschichtverdampfer - Google Patents

Verfahren zur kontinuierlichen desodorierung von kakaobutter in einem duennschichtverdampfer

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DE19792901093
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Karl-Eric Percy Thuren
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Karl Fazer Oy AB
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FAZER AB
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    • C11—ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
    • C11B—PRODUCING, e.g. BY PRESSING RAW MATERIALS OR BY EXTRACTION FROM WASTE MATERIALS, REFINING OR PRESERVING FATS, FATTY SUBSTANCES, e.g. LANOLIN, FATTY OILS OR WAXES; ESSENTIAL OILS; PERFUMES
    • C11B3/00—Refining fats or fatty oils
    • C11B3/12—Refining fats or fatty oils by distillation
    • C11B3/14—Refining fats or fatty oils by distillation with the use of indifferent gases or vapours, e.g. steam

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