DE276559C - - Google Patents
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- DE276559C DE276559C DENDAT276559D DE276559DA DE276559C DE 276559 C DE276559 C DE 276559C DE NDAT276559 D DENDAT276559 D DE NDAT276559D DE 276559D A DE276559D A DE 276559DA DE 276559 C DE276559 C DE 276559C
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- onion
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Classifications
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
- B26B—HAND-HELD CUTTING TOOLS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- B26B3/00—Hand knives with fixed blades
- B26B3/04—Hand knives with fixed blades for performing several incisions simultaneously; Multiple-blade knives
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Forests & Forestry (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Mechanical Engineering (AREA)
- Apparatuses For Bulk Treatment Of Fruits And Vegetables And Apparatuses For Preparing Feeds (AREA)
Description
KAISERLICHES A1
PATENTAMT.
Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung zum Schneiden von Würfeln und Scheiben von
Zwiebeln, auch Äpfeln u. dgl, deren Schneidwerkzeuge an sich nichts Neues bieten, welche
aber durch eine von allen bekannten Systemen abweichende, besondere Anordnung des
Messers b anderen gegenüber neu und vorteilhaft ist.
Fig. ι der Zeichnung zeigt den Zwiebelschneider von oben gesehen.
Fig. 2 ist ein Querschnitt nach der strichpunktierten
Linie gemäß Fig. i.
Auf einem Brett α ist eine mit Messerspitzen versehene Leiste c befestigt, über welche
die Zwiebel o. dgl. in der Pfeilrichtung geführt wird, so daß die kleinen, in Abständen
nebeneinander gestellten Messerchen der Messerleiste c diese mit parallelen Einschnitten
versehen, welcher Vorgang nach Drehung der Zwiebel um etwa 90 ° wiederholt wird, um
später Würfel zu erhalten. Diese Handhabung ist bereits durch verschiedene Patente
bekannt geworden.
Bei allen bisher bekannten Systemen soll das Abschneiden der Scheiben von der Zwiebel
nach dem vorher erfolgten Einschneiden derselben durch ein mehr oder weniger schräg
gestelltes Hobelmesser geschehen. In der Praxis hat solch ein Halbmesser sich nicht
bewährt, da die gegen dasselbe geführte Zwiebei, welche durch die vielen Einschnitte in
ihrem Zusammenhang stark gelockert ist, durch den Druck gegen das Messer deformiert
wird, weshalb sich auch keines der bekannten Systeme behaupten konnte.
Ganz anders liegt es bei vorliegender Erfindung, bei welcher ein parallel zur Führungsbahn
α der Zwiebel seitlich angeordnetes langes Messer b ein sogenanntes Abhobeln der
Zwiebelscheiben unmittelbar ausschließt, aber einen leichten, sauberen, gezogenen Schnitt
ermöglicht, indem die Zwiebel unter leichtem Druck gegen das Messer an demselben hin
und her geführt wird, wodurch sie nicht deformiert wird, und daher nicht nur saubere
und gleichmäßige Scheiben geschnitten werden können, sondern auch saubere Würfel, was
mit den bekannten Einrichtungen nicht erreicht worden ist.
Claims (1)
- Patent-Anspruch:Zwiebelschneider zum Schneiden von Scheiben und Würfeln, dadurch gekennzeichnet, daß ein langes Messer (δ) parallel zur Führungsbahn (a) der Zwiebel seitlich angeordnet ist, um die durch eine bekannte Messerleiste (c) vorgeschnittenen Würfel ohne Deformierung der Zwiebel sauber abschneiden zu können.Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE276559C true DE276559C (de) |
Family
ID=532748
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DENDAT276559D Active DE276559C (de) |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE276559C (de) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE844651C (de) * | 1949-05-05 | 1952-07-24 | Helene Roehl | Schneidgeraet zum geruchlosen Zerkleinern von Zwiebeln, Obst und Gemuese in Scheiben, Streifen und Wuerfel |
| DE882603C (de) * | 1951-02-22 | 1953-07-09 | Adolf Fehrmann | Zwiebelschneider |
| FR2512662A1 (fr) * | 1981-09-16 | 1983-03-18 | Perugini Pierre | Coupe-legumes |
-
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- DE DENDAT276559D patent/DE276559C/de active Active
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE844651C (de) * | 1949-05-05 | 1952-07-24 | Helene Roehl | Schneidgeraet zum geruchlosen Zerkleinern von Zwiebeln, Obst und Gemuese in Scheiben, Streifen und Wuerfel |
| DE882603C (de) * | 1951-02-22 | 1953-07-09 | Adolf Fehrmann | Zwiebelschneider |
| FR2512662A1 (fr) * | 1981-09-16 | 1983-03-18 | Perugini Pierre | Coupe-legumes |
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