DE2720477A1 - Verfahren zum einkapseln wasserloeslichen materials - Google Patents

Verfahren zum einkapseln wasserloeslichen materials

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DE2720477A1
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DE
Germany
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water
oil
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encapsulated
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Pending
Application number
DE19772720477
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German (de)
English (en)
Inventor
Abraham Moses Rosengart
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POLAK FRUTAL WORKS
Original Assignee
POLAK FRUTAL WORKS
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    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01J—CHEMICAL OR PHYSICAL PROCESSES, e.g. CATALYSIS OR COLLOID CHEMISTRY; THEIR RELEVANT APPARATUS
    • B01J13/00—Colloid chemistry, e.g. the production of colloidal materials or their solutions, not otherwise provided for; Making microcapsules or microballoons
    • B01J13/02—Making microcapsules or microballoons
    • B01J13/06—Making microcapsules or microballoons by phase separation
    • B01J13/12—Making microcapsules or microballoons by phase separation removing solvent from the wall-forming material solution
    • B01J13/125—Making microcapsules or microballoons by phase separation removing solvent from the wall-forming material solution by evaporation of the solvent
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L27/00—Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
    • A23L27/70—Fixation, conservation, or encapsulation of flavouring agents
    • A23L27/72—Encapsulation

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BE853873A (fr) 1977-10-24
FR2350875A1 (fr) 1977-12-09
AU2507477A (en) 1978-11-16
IT1193167B (it) 1988-06-02
IL51928A (en) 1979-03-12
IL51928A0 (en) 1977-06-30
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GB1535470A (en) 1978-12-13
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JPS52136890A (en) 1977-11-15

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