DE2500200A1 - Verfahren zur gewinnung von kartoffelproteinen, die dabei erhaltenen produkte und deren verwendung - Google Patents

Verfahren zur gewinnung von kartoffelproteinen, die dabei erhaltenen produkte und deren verwendung

Info

Publication number
DE2500200A1
DE2500200A1 DE19752500200 DE2500200A DE2500200A1 DE 2500200 A1 DE2500200 A1 DE 2500200A1 DE 19752500200 DE19752500200 DE 19752500200 DE 2500200 A DE2500200 A DE 2500200A DE 2500200 A1 DE2500200 A1 DE 2500200A1
Authority
DE
Germany
Prior art keywords
proteins
amniotic fluid
potato
potato proteins
acid
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Ceased
Application number
DE19752500200
Other languages
German (de)
English (en)
Other versions
DE2500200B2 (US07118763-20061010-C00002.png
Inventor
Guy Fleche
Michel Huchette
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Roquette Freres SA
Original Assignee
Roquette Freres SA
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Roquette Freres SA filed Critical Roquette Freres SA
Publication of DE2500200A1 publication Critical patent/DE2500200A1/de
Publication of DE2500200B2 publication Critical patent/DE2500200B2/de
Ceased legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23J—PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
    • A23J1/00—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites
    • A23J1/16—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites from waste water of starch-manufacturing plant or like wastes

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Peptides Or Proteins (AREA)
  • Separation Of Suspended Particles By Flocculating Agents (AREA)
  • Medicines Containing Plant Substances (AREA)
  • Cosmetics (AREA)
  • Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
DE19752500200 1974-01-04 1975-01-03 Verfahren zur gewinnung von kartoffelproteinen, die dabei erhaltenen produkte und deren verwendung Ceased DE2500200A1 (de)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
FR7400310A FR2256727A1 (en) 1974-01-04 1974-01-04 Fluids recovering potato protein from amniotic liqs. - by flocculating with nascent sulphur dioxide

Publications (2)

Publication Number Publication Date
DE2500200A1 true DE2500200A1 (de) 1975-07-10
DE2500200B2 DE2500200B2 (US07118763-20061010-C00002.png) 1979-05-03

Family

ID=9133123

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
DE19752500200 Ceased DE2500200A1 (de) 1974-01-04 1975-01-03 Verfahren zur gewinnung von kartoffelproteinen, die dabei erhaltenen produkte und deren verwendung

Country Status (7)

Country Link
AT (1) ATA4275A (US07118763-20061010-C00002.png)
CS (1) CS181283B2 (US07118763-20061010-C00002.png)
DE (1) DE2500200A1 (US07118763-20061010-C00002.png)
DK (1) DK162134C (US07118763-20061010-C00002.png)
FR (1) FR2256727A1 (US07118763-20061010-C00002.png)
NL (1) NL7500083A (US07118763-20061010-C00002.png)
NO (1) NO143559C (US07118763-20061010-C00002.png)

Cited By (7)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE4133538A1 (de) * 1991-10-10 1993-04-15 Waldemar Dr Neumueller Verfahren zur gewinnung von lebensmittelfaehigen proteinen aus einer proteinhaltigen substanz
NL1000835C2 (nl) * 1995-07-18 1997-01-21 Avebe Coop Verkoop Prod Diervoedersamenstellingen.
US5798446A (en) * 1991-10-10 1998-08-25 Nupron Gmbh Proteinwerk Method of extracting proteins utilizable in foodstuff from a protein-containing substance
DE10060512A1 (de) * 2000-12-06 2002-06-20 Fermtech Biotechnologische Pro Verfahren zur Herstellung von alkaloidreduziertem Kartoffelpepton
WO2016036243A1 (en) * 2014-09-03 2016-03-10 Coöperatie Avebe U.A. Flocculation
WO2016133448A1 (en) 2015-02-16 2016-08-25 Lyckeby Starch Ab Method for preparing a food grade coagulated potato protein concentrate
CN113784624A (zh) * 2019-02-21 2021-12-10 艾维贝皇家合作公司 纯化的凝结马铃薯蛋白质产品、其提供方法及其用途

Families Citing this family (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2430726A1 (fr) * 1978-07-12 1980-02-08 Roquette Freres Procede pour la fabrication des premelanges gras et agent utilise dans ce procede
JPS60184501A (ja) * 1984-03-02 1985-09-20 Hitachi Ltd 地下茎殿粉及び地下茎蛋白の回収方法
FR2844515B1 (fr) 2002-09-18 2004-11-26 Roquette Freres Procede d'extraction des composants de la farine de pois
EP2083636B1 (en) * 2006-11-10 2013-09-04 Coöperatie Avebe U.A. Glycoalkaloid removal
CN108882725B (zh) 2016-02-19 2022-02-25 艾维贝皇家合作公司 用于人类食品的凝固蛋白质

Cited By (11)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE4133538A1 (de) * 1991-10-10 1993-04-15 Waldemar Dr Neumueller Verfahren zur gewinnung von lebensmittelfaehigen proteinen aus einer proteinhaltigen substanz
US5798446A (en) * 1991-10-10 1998-08-25 Nupron Gmbh Proteinwerk Method of extracting proteins utilizable in foodstuff from a protein-containing substance
NL1000835C2 (nl) * 1995-07-18 1997-01-21 Avebe Coop Verkoop Prod Diervoedersamenstellingen.
WO1997003571A1 (en) * 1995-07-18 1997-02-06 Coöperatieve Verkoop- En Productievereniging Van Aardappelmeel En Derivaten Avebe B.A. Purified heat-coagulated potato protein for use in animal feed
US6042872A (en) * 1995-07-18 2000-03-28 Cooperatieve Verkoop-En Productievereniging Van Aardappelmeel En Derivaten Avebe B.A. Purified heat-coagulated potato protein for use in animal feed
DE10060512A1 (de) * 2000-12-06 2002-06-20 Fermtech Biotechnologische Pro Verfahren zur Herstellung von alkaloidreduziertem Kartoffelpepton
WO2016036243A1 (en) * 2014-09-03 2016-03-10 Coöperatie Avebe U.A. Flocculation
AU2015312506B2 (en) * 2014-09-03 2019-07-11 Cooperatie Avebe U.A. Flocculation
WO2016133448A1 (en) 2015-02-16 2016-08-25 Lyckeby Starch Ab Method for preparing a food grade coagulated potato protein concentrate
CN113784624A (zh) * 2019-02-21 2021-12-10 艾维贝皇家合作公司 纯化的凝结马铃薯蛋白质产品、其提供方法及其用途
CN113784624B (zh) * 2019-02-21 2024-04-16 艾维贝皇家合作公司 纯化的凝结马铃薯蛋白质产品、其提供方法及其用途

Also Published As

Publication number Publication date
FR2256727B1 (US07118763-20061010-C00002.png) 1978-06-02
NO143559B (no) 1980-12-01
DK162134B (da) 1991-09-23
CS181283B2 (en) 1978-03-31
NO750021L (US07118763-20061010-C00002.png) 1975-07-28
ATA4275A (de) 1979-01-15
DE2500200B2 (US07118763-20061010-C00002.png) 1979-05-03
NO143559C (no) 1981-03-11
FR2256727A1 (en) 1975-08-01
DK690174A (US07118763-20061010-C00002.png) 1975-09-08
DK162134C (da) 1992-02-17
NL7500083A (nl) 1975-07-08

Similar Documents

Publication Publication Date Title
DE3630376A1 (de) Verfahren zur herstellung eines sojaproteinisolats mit niedrigem phytatgehalt
DE60212159T3 (de) Leinsaat-proteinisolat und verfahren zur herstellung
DE2500200A1 (de) Verfahren zur gewinnung von kartoffelproteinen, die dabei erhaltenen produkte und deren verwendung
DE69937269T2 (de) Bioaktive Peptide, ihre Verwendung und Verfahren zu ihre Herstellung
DE2523454A1 (de) Verfahren zur herstellung eines loeslichen teeprodukts
DE2904239C2 (US07118763-20061010-C00002.png)
DE2803030C2 (US07118763-20061010-C00002.png)
DE2546787A1 (de) Verfahren zur herstellung von gereinigten proteinisolaten
DE2922561A1 (de) Verfahren zur herstellung von proteinisolaten
WO2012123422A2 (de) Verfahren zur aufbereitung von seetang
DE2254614A1 (de) Isoliertes fischprotein und verfahren zu seiner herstellung
DE60222405T2 (de) Verfahren zur verbesserung von proteinprodukten
DE2355850C2 (de) Proteinzusammensetzung und Verfahren zu deren Herstellung
DE3422111A1 (de) Verfahren fuer die verarbeitung von biomasse
CH695979A5 (de) Verfahren zur Herstellung von Pektin aus Zitrusfrüchten und bio-zertifizierbares Pektin.
DE4429787C2 (de) Verfahren zur Erzeugung eines lebensmittelfähigen Proteins
DE1692594A1 (de) Verfahren zum Entwaessern von Stoffen
DE2421270A1 (de) Verfahren zum herstellen eines ruebensamen-proteinkonzentrates fuer den menschlichen verbrauch
DE69011856T2 (de) Herstellung von hefeextrakt.
EP0730829A2 (de) Verfahren zur Gewinnung von Weisenstärke und/oder Weizenproteinhydrolysat
DD258718A3 (de) Verfahren zur gleichzeitigen gewinnung von weizenstaerke und weizenkleber
FI127941B (en) A method for converting feather-cracked material
DE68919770T2 (de) Behandlung von Geliermitteln.
DE102016115911B4 (de) Verfahren zur Gewinnung eines Wertprodukts und Wertprodukt
DE2831338C2 (de) Verfahren zur Herstellung eines weitgehend hämfreien, partiell hydrolysierten Blut-Eiweißprodukts und Blut-Eiweißprodukt

Legal Events

Date Code Title Description
8235 Patent refused