DE2460294A1 - Baking oven with automatic pyrolytic cleaning device - counter air flow is generated by air resistant surfaces on blower fan - Google Patents
Baking oven with automatic pyrolytic cleaning device - counter air flow is generated by air resistant surfaces on blower fanInfo
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- F24C15/322—Arrangements of ducts for hot gases, e.g. in or around baking ovens with forced circulation
Abstract
Description
Garbehälter zum Backen, Braten und Grillen, insbesondere Back- und Bratrohr mit pyrolytischer Selbstreinigung Die Erfindung bezieht sich auf einen Garbehälter zum Backen, Braten und Grillen, insbesondere auf ein Back- und Bratrohr mit pyrolytischer Selbstreinigung, mit einem Umwälzgebläse für Heißluft, das für ein innerhalb des Behälters angeordnetes Gebläserad eine außerhalb des Behälters gelagerte und angetriebene, die Behälterwandung in einer Durchtrittsöffnung durchsetzende Antriebswelle aufweist, die außerhalb des Behälters in einem Bereich zwischen Durchtrittsöffnung und Wellenantrieb bzw. Wellenlager ein als Wärmesenke dienendes Lüfterrad trägt.Cooking containers for baking, roasting and grilling, in particular baking and Roasting tube with pyrolytic self-cleaning The invention relates to a Cooking containers for baking, roasting and grilling, in particular on an oven and roasting tube with pyrolytic self-cleaning, with a circulation fan for hot air that is used for one impeller arranged inside the container and one outside the container mounted and driven, penetrating the container wall in a passage opening Has drive shaft which is outside the container in an area between the passage opening and the shaft drive or shaft bearing carries a fan wheel serving as a heat sink.
Bei derartigen Garbehältern, die mit einem Umluftgebläse aus gerüstet sind, besteht die Gefahr, daß die im Behälterinnenraum durchströmende Heißluft und gegebenenfalls auch durch Rohr- oder Strahlungsheizkörper erzeugte Wärme durch Korperleitung oder Strömung in den Bereich des thermisch nicht sehr hoch belastbaren Motors und/oder der Lagerstellen für die Antriebswelle des Gebläseaggregates gelangt. Insbesondere besteht diese Gefahr bei Back- und Bratrohren mit pyrolytischer Selbstreinigung, bei welchen im Rohr Temperaturen von über 5000C erzeugt werden. Eine Art "Leckstelle' bildet hierbei die Durchtrittsöffnung in der Behälterwandung, durch welche hindurch die Antriebswelle für das Gebläserad in den Behälterinnenraum hineinragt. Aus Toleranzgründen hat diese Durchtrittsöffnung meist einen größeren Durchmesser als die Antriebswelle, so daß durch den Restspalt hindurch die Heißluft zum Antriebsmotor und/oder zur Lagerung der Antriebswelle gelangen kann.In such cooking containers that are equipped with a circulating air fan there is a risk that the hot air flowing through the inside of the container and possibly also heat generated by tubular or radiant heaters through body conduction or flow in the area of the thermally not very high loadable motor and / or of the bearings for the drive shaft of the blower unit arrives. In particular there is this danger with baking and roasting tubes with pyrolytic self-cleaning, at which temperatures of over 5000C are generated in the pipe. A kind of "leak point" forms the passage opening in the container wall through which the drive shaft for the fan wheel protrudes into the interior of the container. For reasons of tolerance this passage opening usually has a larger diameter than the drive shaft, so that the hot air to the drive motor and / or to the remaining gap Storage of the drive shaft can get.
Zur Abführung der im Bereich der Lagerstellen der Antriebswelle außerhalb des Behälters auftretenden Wärme ist es bekannt, zwischen der Lagerstelle und der Durchtrittsöffnung eine Wärmesenke in Form eines auf der Antriebswelle gelagerten Lüferrades anzubringen, welche ein Abströmen der erhitzten Luft eine Kühlung der Antriebswelle und ihrer Lagerung bewirkt. In der Praxis hat sich jedoch gezeigt, daß diese im Bereich der Durchtrittsöffnung erzeugte erzwungene Strömung eine Saugwirkung auf die im Behälter befindliche Heißluft ausübt, wodurch diese Heißluft über den Restspalt der Durchtrittsöffnung zum Ausströmen veranlaßt wird. Diese Saugwirkung ist um so größer, je näher das Lüfterrad an der Behälterwandung und damit an der Durchtrittsöffnung angeordnet ist. Eine solche Nähe ist an sich erwünscht, um die Bautiefe des über die äußere Behälterwandung hinausragenden Teiles des Gebläseaggregates, nämlich des Lüfterrades und des Antriebsmotors möglichst klein zu halten.For removing the in the area of the bearing points of the drive shaft outside of the container occurring heat, it is known between the bearing point and the Passage opening a heat sink in the form of one mounted on the drive shaft Fan wheel to attach, which an outflow of the heated air a cooling of the drive shaft and their storage causes. In practice, however, it has been shown that this in In the area of the passage opening, the forced flow created a suction effect the hot air in the container exerts, causing this hot air over the remaining gap the passage opening is caused to flow out. This suction is so The closer the fan wheel is to the container wall and thus to the passage opening is arranged. Such a proximity is desirable in and of itself to the depth of the over the outer container wall protruding part of the blower unit, namely to keep the fan wheel and the drive motor as small as possible.
Der vorliegenden Erfindung liegt nun die Aufgabe zugrunde, einen Garbehälter der eingangs genannten Art auszugestalten, daß sein thermisches Isolierverhalten im Bereich der Durchtrittsöffnung verbessert wird und daß als Folge davon eine sehr getränkte, raumsparende Bauweise des Gebläseaggregates möglich ist.The present invention is based on the object of a cooking container of the type mentioned to design that its thermal insulation behavior is improved in the area of the passage opening and that as a result of it a very Impregnated, space-saving design of the fan unit is possible.
Diese Auf gabe wird gemäß der Erfindung dadurch gelöst, daß zusätzlich zu den Lüfterschaufeln des Lüfterrades ein Lüfter mit weiteren Lufiderstandsflächen vorgesehen ist, die in den Bereich zwischen den Lüfterschaufeln und der zum BeLterinnenraum hin offenen Durchtrittsöffllullgen ragen und eine der vom Behälterinnenraum durch die Durchtrittsöffnung hindurch nach außen gerichtete Strömung entgegenwirkende Gegenströmung bewirken.This task is achieved according to the invention in that, in addition in addition to the fan blades of the fan wheel, a fan with additional air resistance surfaces is provided in the area between the fan blades and the inside of the container through open passages and one of the protruding from the interior of the container the passage opening through outwardly directed flow counteracting Cause countercurrent.
Die vorgenannten LuStlfiderstandsflächen wirken einerseits der Saugwirkung des Lüfterrades und andererseits auch der Neigung der im Behälterinnenraum meist mit Überdruck befindlichen Heißluft entgegen, an der einzigen Leckstelle des z. B. bei Selbstreinigungsbetrieb geschlossenen Behälters nach außen abzuströmen. Sie erzeugen im Bereich der Durchtrittsöffnung eine der durch Überdruck im Behälter oder durch die Saugwirkung des Lüfterrades bewirkten Strömung entgegengesetzte laminare und turbulente Strömung (Wirbelung), wodurch in diesem Bereich ein Druclcausgleich bzw. eine Strömungsbarriere gebildet wird.The aforementioned air resistance surfaces act on the one hand for the suction effect of the fan wheel and, on the other hand, also the inclination of the inside of the container mostly against hot air with overpressure, at the only leak of the z. B. in self-cleaning operation of the closed container to flow out to the outside. she generate one of the overpressure in the container in the area of the passage opening or by suction of the fan impeller caused the opposite flow Laminar and turbulent flow (eddy), which in this area results in a pressure compensation or a flow barrier is formed.
Die Luftwiderstandstlächen können entweder Bestandteil eines besonderen, unmittelbar vor der Durchtrittsöffnung auf der Antriebswelle gelagerten Lüfterrades sein, oder aber es können die Liiftwiderstandsflächen in Form von in Richtung der Durchtrittsöffnug ragenden Prägerippen oder in Form von frei gestanzten Flügeln zusätzlich an dem, die Lüfterschaufeln aufweisenden Lüfterrad angeordnet sein.The air resistance surfaces can either be part of a special, fan wheel mounted directly in front of the passage opening on the drive shaft be, or it can be the lift resistance areas in the form of in the direction of Passage opening protruding embossed ribs or in the form of freely punched wings can also be arranged on the fan wheel having the fan blades.
Eine weitere Verbesserung des Isolierverhaltens des erfindungsgemäßen Garbehälters ist dadurch gegehen, daß zwischen der die Durchtrittsöffnung für die Antriebswelle aufweisende Behälterazandung und dem oder den Lüfterrädern ein Wärme leitblech aus wärmegutleitendem Material mit Abstand von der Behälterwandung angeordnet ist und in Richtung des Lüfterrades wenigstens eine thermisch isolierende Luftkammer begrenzet, Gemäß einer weiteren Ausgestaltung der Erfindung ist das Wärmeleitblech in Form eines nach außen hin triSchterartig sich öfihnden Topfes ausgebildet, dessen freier Topfrand eine den Behälter umhüllende und im Gebläsebereich ausgesparte Isolierschicht überragt. Das Wärmeleitblech bildet einen thermischen Schutzmantel für den Bereich des Behälters, in welchem das Gebläseaggregat angeordnet ist und welcher nicht mit einer durchgehenden Kammer fugenlosen lsolierschicht versehen sein-kann. Das Wärmeleitblech nimmt die durch Wörperleitung oder durch Wärme strahlung nach außen tretende Wärmeenergie auf und leitet sie von der Behälterwandung weg bis in den Bereich der den Behälter umhüllenden Isolierschicht. Damit ist im kombinatorischen Zusammenwirken mit der eingangs erwähnten Strömungsbarriere im Bereich der Durchtrittsöffnung ein weiterer Schritt des Gebläseaggregates, insbesondere seines Antriebsmotors in thermischer Hinsicht gegeben.A further improvement in the insulating behavior of the invention Cooking container is gone in that between the the passage opening for the Drive shaft having container sanding and the one or more fan wheels a heat baffle made of heat-conductive material arranged at a distance from the container wall is and in the direction of the fan wheel at least one thermally insulating air chamber According to a further embodiment of the invention, the heat conducting sheet is limited in the form of a drip-like opening pot, its Free edge of the pot an insulating layer that envelops the container and is cut out in the fan area towers. The heat conducting sheet forms a thermal protective jacket for the area of the container in which the blower unit is arranged and which is not with a continuous chamber seamless insulating layer-can be provided. The heat conducting sheet absorbs the heat energy released through conduction or heat radiation and directs it away from the container wall into the area of the container enveloping insulating layer. This is in combinatorial interaction with the A further flow barrier mentioned at the beginning in the area of the passage opening Step of the blower unit, in particular its drive motor in thermal Given respect.
Bei entsprechender Dimensionierung des Liiftersades besteht die Möglichkeit, eine Kühlung bzw. ein Schutz der Umgebung des Behälters und der in Nähe des Behalters angeordneten elektrischen Bauelemente vor der im Inneren des Behälters erzeugten Wärme zu erreichen, ohne daß hierfür ein eigenes Gebläse vorgesehen werden muß. Zu diesem Zweck sind gemäß einer weiteren Ausgestaltung der Erfindung den Behälter umgebende, an sich bekannte Kühllnftkanäle vorgesehen, in welche die von dem Lüfterrad erzeugte Kühlluftströmung einleitbar ist. Diese Ausgestaltung kann insbesondere bei Elektroherden mit pyrolytischer Selbstreinigung vorteilhaft angewendet werden.With the appropriate dimensioning of the lifter wheel, there is the possibility of cooling or protection of the surroundings of the container and those in the vicinity of the container arranged electrical components in front of the generated inside the container To achieve heat without having to provide a dedicated fan. For this purpose, according to a further embodiment of the invention, the container surrounding, known cooling air ducts are provided into which the fan wheel generated cooling air flow can be introduced. This configuration can in particular be used advantageously for electric stoves with pyrolytic self-cleaning.
Eine weitere Ausgestaltung der Erfindung ist dadurch gegeben, daß der Antriebsmotor, auf dessen Antriebswelle das Lüfterrad außerhalb des Behälters und das Gebläserad ilmerhalb des Behälters gelagert sind mit geringem Abstand zur Durchtrittsöffnung an einer an der Behälterwandung befestigbaren Halterung gelagert ist. In strömungstechnischer Hin-.sicht ist es hierbei besonders vorteilhaft, wenn die Halterung topfartig ausgebildet und mit seitlichen Auslaßöffnungen versehen ist und das Lüfterrad umschließt und an ihrer äußeren Bodenfläche, an welcher der Antriebsmotor angesetzt ist, Ansaugöffnungen für die Kühlluft aufweist, die sich vorzugsweise bis unterhalb des Antriebsmotors erstreckt. Durch die geometrisch begrenzten Ansaugöffnungen wird beim Betrieb des Lüfterrades eine Kühlluftströmung erzwungen, die unmittelbar am Antriebsmotor vorbeistrecht und dabei diesen kühlt.Another embodiment of the invention is given in that the drive motor, on whose drive shaft the fan wheel outside the container and the impeller are mounted inside the container at a small distance from the Passage opening mounted on a holder that can be fastened to the container wall is. In terms of flow technology, it is particularly advantageous if the holder is designed like a pot and provided with lateral outlet openings is and encloses the fan wheel and on its outer bottom surface, on which the Drive motor is attached, has suction openings for the cooling air, which is preferably extends to below the drive motor. Due to the geometrically limited A cooling air flow is forced when the fan wheel is in operation, which right past the drive motor and cools it in the process.
Die Erfindung ist anhand von in der Zeichnung dargestellten Ausführungsbeispielen nachstehend beschrieben.The invention is based on the exemplary embodiments shown in the drawing described below.
Es zeigt: Fig. 1 eine Schnittansicht der ein Umwälzgebläse tragenden Behältenvandung eines Garbehälters, Fig. 2 und 3 zwei unterschiedliche Ausführungsbeispiele von außerhalb der Behälterwandung angeordneten Lüfterrädern, Fig. 4 eine Einzelheit aus einem erfindungsgemäßen Garbehalter anderer Ausgestaltung in Schnittansicht, Fig. 5 eine Draufsicht auf die in Fig. 4 in Seitenansicht dargestellte Halterung für einen Antriebsmotor.It shows: FIG. 1 a sectional view of the one carrying a circulating fan Container wall of a cooking container, FIGS. 2 and 3, two different exemplary embodiments from fan wheels arranged outside the container wall, Fig. 4 shows a detail from a cooking holder according to the invention of a different configuration in sectional view, FIG. 5 is a plan view of that shown in FIG. 4 in side view Bracket for a drive motor.
In Figur 1 ist mit 1 der rückwärtige Teil eines Back- und Bratrohres bezeichnet, welcher seitliche Behälterlfalldungen und eine die Rückseite des Behälters bildende Behälterwandung 2 besitzt. Der das Back- und Bratrohr darstellende Behälter 1 ist auf der der Behälterwandung 2 gegenüberliegenden Behälter seite durch eine nicht dargestellte Klapp- oder verschiebbare Tür verschließbar.In Figure 1, 1 is the rear part of a baking and roasting tube denotes, which side container droppings and one the back of the container forming container wall 2 has. The container representing the oven and roasting tube 1 is on the container wall 2 opposite container side by a Folding or sliding door, not shown, can be locked.
Der Behälter i besitzt ein nachstehend erläutertes Umälzgebläse mit einem motor-angetriebenen Radial-Gebläserad 4 im Behälterinnenraum 3, welches bei Rotation axial Luft ansaugt und radial in Pfeilrichtung wieder abgibt, wobei die abströmende Luft an elektrischen Heizwendeln 5 entsprechend der zum Betrieb des Back- und Bratrohres notwendigen Temperatur z. B. bis ca.The container i has a circulation fan explained below a motor-driven radial fan wheel 4 in the container interior 3, which at Rotation sucks in air axially and releases it again radially in the direction of the arrow, the outflowing air to electrical heating coils 5 according to the operation of the Baking and roasting tube necessary temperature z. B. up to approx.
3000 C bei Backbetrieb oder ca. 5000 C bei pyrolytischem Selbstreinigungsbetrieb erhitzt wird. Ein mit 6 bezeichnetes Blech dient hierbei der Luftführung. Im Behälter i können bedarfsweise weitere Heizkörper, z. B. Rohrheiz- oder Strahlungsheizkörper angebracht sein.3000 C for baking operation or approx. 5000 C for pyrolytic self-cleaning operation is heated. A plate labeled 6 is used here for the air flow. In the container i can, if necessary, additional radiators such. B. tubular or radiant heater to be appropriate.
Das Gebläserad 4 ist am freien Ende einer Antriebswelle 7 drehsicher gelagert. Die Antriebswelle 7 bildet gleichzeitig die Motorwelle eines elektrischen Antriebsmotors 8, welcher außerhalb der Behälterwandung 2 an einer Halterung 9 gelagert ist, die ihrerseits in nachstehend noch näher erläuterter lYeise an der Behälterwandung befestigbar ist. Den äußeren Abschluß der Anordnung bildet ein im Bereich des Antriebsmotors 8 mit Durchlaßöffrnrngen 10 versehenes Abschlußblech ii, das z. B.The fan wheel 4 is secured against rotation at the free end of a drive shaft 7 stored. The drive shaft 7 also forms the motor shaft of an electric Drive motor 8, which is mounted on a holder 9 outside the container wall 2 which in turn is attached to the container wall in more detail below is attachable. The outer end of the arrangement is formed by a one in the area of the drive motor 8 provided with Durchlaßöffrnrngen 10 cover plate ii, the z. B.
die rückwärtige Begrenzung eines das beschriebene Back- und Bratrohr 1 beinhaltenden Herdes sein kann.the rear limitation of a baking and roasting tube described 1 containing stove can be.
In Höhe der Antriebswelle 7 besitzt die Behälterwandung 2 eine Durchtrittsöffnung 12, deren durch hochgebogene Wandteile der Behälterwandung 2 begrenzte lichte Weite größer ist als der größere Durchmesser der Lagernabe 13 des Gebläserades ls, womit sich ein nach außen hin offener Ringspalt bildet. Mit 14 ist ein Wänueleitblcch aus wärmegutleitendem Material bezeichnet, welches unter Zwischenlage einer Isolierschicht 15 aus Hartasbest an hochgezogenen Ansätzen 16 der Behälterwandung 2 verschraubt ist. An diesen Stellen, die beispielsweise um jeweils 120° gegeneinander versetzt um die Durchtrittsöffnung 12 herum verteilt sind, sind auch spinnebeinartig gebogene Stützen der Halterung 9 für den Antriebsmotor 8 befestigt. Das Wänaeleitblech 14 besitzt eine nach außen in Richtung des Antriebsmotors 8 abgekröptten Bodenteil 17, wobei der Zwischenraum zwischen diesem und der Behälterwandung 2 durch die Isolierschicht 15 in zwei thermisch gut isolierende Luftkammern 18 und 19 unterteilt sind.At the level of the drive shaft 7, the container wall 2 has a passage opening 12, the clear width of which is limited by upwardly bent wall parts of the container wall 2 is larger than the larger diameter of the bearing hub 13 of the fan wheel ls, whereby an outwardly open annular gap is formed. At 14 is a Wänueleitblcch made of heat-conductive material, which is interposed with an insulating layer 15 screwed from hard asbestos to raised lugs 16 of the container wall 2 is. At these points, which are offset from one another by 120 °, for example are distributed around the passage opening 12 are also curved like a spider leg Supports of the bracket 9 for the drive motor 8 attached. The wall baffle 14 has a bottom part which is bent outwards in the direction of the drive motor 8 17, the space between this and the container wall 2 through the insulating layer 15 are divided into two thermally well insulating air chambers 18 and 19.
Das Wärmeleitblech 14 ist im übrigen in Form eines sich nach außen hin trichterartig öffnenden Topfes ausgebildet, wobei der freie Topfrand 20 eine dicke Isolierschicht 21 überragt, welche, wie nur teilweise dargestellt, die Behälterwandung 2 bzw. den gesamten Behälter i umhüllt.The heat conducting sheet 14 is otherwise in the form of an outwardly formed towards a funnel-like opening pot, the free edge of the pot 20 a thick insulating layer 21 protrudes over which, as only partially shown, the container wall 2 or the entire container i enveloped.
Zwischen dem Antriebsmotor 8 und der Durchtrittsöffnung 12 ist auf der Antriebswelle 7 ein Lüfterrad 22 mit z. B. acht Lüfterschaufeln 23 und einer Lagernabe 24 drehsicher gelagert.Between the drive motor 8 and the passage opening 12 is open the drive shaft 7 a fan 22 with z. B. eight fan blades 23 and one Bearing hub 24 rotatably mounted.
Dieses Lüfterrad 22 saugt bei Rotation Kühlluft axial an, die am Antriebsmotor 8 vorbeistreicht und radial in Pfeilrichtung abgegeben wird, wo sie in Kühlluftkanäle 35 eingeleitet zur Kühlung der Behälterperipherie weiter verwendet werden kann. Wie die Figur zeigt, ist das Gebläseaggregat sehr getränkt aufgebaut, wodurch die Bautiefe z. B. des Herdes sehr gering gehalten werden kann.This fan wheel 22 sucks in cooling air axially when it rotates, which on the drive motor 8 sweeps past and is discharged radially in the direction of the arrow, where it enters cooling air channels 35 initiated for cooling the container periphery can be used further. As the figure shows, the blower unit is very saturated, which means that the Construction depth z. B. the stove can be kept very low.
Das Lüfterrad 22 besitzt Luftwiderstandflächen am inneren Umfang zwischen den Lüfterschaufeln 23 und der Lagernabc 24, die in Figur 1 als Prägerippen 25 oder in Figur 2 als freigestanzte Flügel 26 ausgebildet sein können. Bei dem Ausführungsbeispiel gemäß Figur 3 sind diese Luftwidcrstandsflächen 27 Teile eines besonderen, vor dem Lüfterrad 22 auf der Antriebswelle 7 gelagerten Lüfterrades 28. In allen Fällen ragen die Luftwiderstandsflächen in den Bereich zwischen Lüferrad 22 und Durchtrittsöffnung 12 und verringern damit den Strömungsquerschnitt.The fan wheel 22 has air resistance surfaces on the inner circumference between the fan blades 23 and the bearing abc 24, which in Figure 1 as embossing ribs 25 or can be designed as a punched-out wing 26 in FIG. In which Embodiment According to Figure 3, these air resistance surfaces 27 are parts of a special, before Fan wheel 22 on the drive shaft 7 mounted fan wheel 28. In all cases the air resistance surfaces protrude into the area between the fan wheel 22 and the passage opening 12 and thus reduce the flow cross-section.
Die im Behälterinnenraum 3 befindliche Heißluft hat das Bestreben, in Folge eines im Behälterinnenraum 3 aufgebauten Überdruckes und/oder in Folge der durch die Lüfterschaufeln 23 des Lüfterrades 22 bewirkt en Saugwirkung durch die Durchtrittsöffnung 12 hindurch in Pfeilrichtung nach außen strömen, wo sie eine beträchtliche Gefahr für den Antriebsmotor darstellen mrde. Die Luft?iderstandsflächen z. B. 25, 26 sind nun so angeordnet und ausgebildet, daß sie eine dieser möglichen Saugströmung entgegengerichtete Gegenströmung (Pfeil 29) verursachen, durch welche die iIeißluft am Ausströmen gehindert wird. Im Bereich der Durchtrittsöffnung 12 entsteht somit eine Strömungsbarricre, welche den Antriebsmotor 8 sowie seine und Antriebswelle 7 deren Lagerung vor der Einwirkung von schädlichen thermischen Einflüssen schützt. Oft reicht schon eine eta durch die Prägerippen 25 verursachte turbulente Durchwirbelung der Luft in diesem Bereich aus, um die Strömungsbarriere zu bilden.The hot air in the container interior 3 strives to as a result of an overpressure built up in the container interior 3 and / or as a result the suction effect caused by the fan blades 23 of the fan wheel 22 the passage opening 12 flow through in the direction of the arrow to the outside, where they one represent considerable danger to the drive motor. The aerodynamic drag areas z. B. 25, 26 are now arranged and designed to be one of these possible Suction flow cause opposing counterflow (arrow 29) through which the hot air is prevented from flowing out. In the area of the passage opening 12 thus creates a flow barrier, which the drive motor 8 and his and Drive shaft 7 their storage before the effects of harmful thermal influences protects. Often a turbulent eta caused by the embossing ribs 25 is sufficient Turbulence of the air in this area to form the flow barrier.
In Verbindung mit dieser Strömungsbarriere verhindern das Wärmeleitblech 14 und die Luftkammern 18, 19 schließlich den Austritt von Wärme aus dem Behälterinnenraum 3.In conjunction with this flow barrier prevent the heat conducting sheet 14 and the air chambers 18, 19 finally allow heat to escape from the interior of the container 3.
Beim Ausführungsbeispiel gemäß Figur 4 ist der Antriebsmotor 8, auf dessen Antriebswelle 7 wiederum das Gebläserad 4 und das mit zusätzlichen Luftwiderstandsflächen 26 versehene Lüfterrad 22 gelagert ist, an der äußeren Bodenfläche 30 einer topfartig ausgebildeten Halterung 31 unter Zwischenlage einer Isolierschicht 32 mittels Schrauben befestigt. Die das Lüfterrad 22 umschließende und mit in Pfeilrichtung offenen, seitlichen Auslaßöffnungen versehene Halterung besitzt, wie Figur 5 zeigt, in der Bodenfläche 30 drei konzentrische, langlochartige Ansaug Öffnungen 33, die sich bis unterhalb des Antricbsmotors 8 erstrecken. Durch diese Ansaugöffnungen 33 wird durch das Lüfterrad 22 angesaugte Kühlluft zur Strömung unmittelbar entlang dem Antriebsmotor /gezwungen. Die Halterung 31 ist im übrigen mit Laschen mit der Behälterwandung 2 verbindbar.In the exemplary embodiment according to FIG. 4, the drive motor 8 is on its drive shaft 7, in turn, the fan wheel 4 and that with additional air resistance surfaces 26 provided fan wheel 22 is mounted, on the outer bottom surface 30 of a pot-like trained holder 31 with the interposition of an insulating layer 32 by means of screws attached. The fan wheel 22 enclosing and with open in the direction of the arrow, Has lateral outlet openings provided holder, as Figure 5 shows, in the Bottom surface 30 three concentric, slot-like suction openings 33, which extend to below the drive motor 8. Through these suction openings 33 is by the Fan wheel 22 sucked in cooling air to flow directly along the drive motor / forced. The holder 31 is otherwise with tabs can be connected to the container wall 2.
In den Ausführungsbeispielen ist für das Gebläseaggregat ein Spaltpol-Asynchronmotor vorgesehen. Die Lüfter- und Gebläseräder können an dem Rotorgehäuse oder Motorwelle eines Außenläufermotors angeformt unc/oder mittelbar oder unmittelbar angekoppelt sein. Herbei ist der Motor an seiner Halterung 9 (Fig. i) rotiej- ar gelagert.In the exemplary embodiments, a shaded-pole asynchronous motor is used for the blower unit intended. The fan and blower wheels can be on the rotor housing or motor shaft an external rotor motor integrally formed unc / or directly or indirectly coupled be. The motor is rotatably mounted on its bracket 9 (FIG. I).
15 Patentansprüche 5 Figuren15 claims 5 figures
Claims (15)
Priority Applications (1)
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|---|---|---|---|
| DE19742460294 DE2460294C3 (en) | 1974-12-19 | 1974-12-19 | Cooking container for baking, roasting and grilling with a hot air circulation fan, in particular baking and roasting tubes with pyrolytic self-cleaning |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DE19742460294 DE2460294C3 (en) | 1974-12-19 | 1974-12-19 | Cooking container for baking, roasting and grilling with a hot air circulation fan, in particular baking and roasting tubes with pyrolytic self-cleaning |
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| DE2460294A1 true DE2460294A1 (en) | 1976-07-01 |
| DE2460294B2 DE2460294B2 (en) | 1978-01-12 |
| DE2460294C3 DE2460294C3 (en) | 1981-07-30 |
Family
ID=5933921
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DE19742460294 Expired DE2460294C3 (en) | 1974-12-19 | 1974-12-19 | Cooking container for baking, roasting and grilling with a hot air circulation fan, in particular baking and roasting tubes with pyrolytic self-cleaning |
Country Status (1)
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Also Published As
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C3 | Grant after two publication steps (3rd publication) | ||
| 8320 | Willingness to grant licences declared (paragraph 23) | ||
| 8339 | Ceased/non-payment of the annual fee |