DE2326633C3 - Induktiv erwärmbares Speisengefäß - Google Patents

Induktiv erwärmbares Speisengefäß

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DE2326633C3 DE19732326633 DE2326633A DE2326633C3 DE 2326633 C3 DE2326633 C3 DE 2326633C3 DE 19732326633 DE19732326633 DE 19732326633 DE 2326633 A DE2326633 A DE 2326633A DE 2326633 C3 DE2326633 C3 DE 2326633C3
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Hans-Peter 8581 Altdrossenfeld Doetsch
Klaus 8581 Oberailsfeld Thiele
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Sachs Systemtechnik 8720 Schweinfurt GmbH
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Sachs Systemtechnik 8720 Schweinfurt GmbH
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    • H05B2213/05—Heating plates with pan detection means

Description

Die Erfindung betrifft ein induktiv erwärmbares Speisengefäß aus elektrisch nichtleitendem Werkstoff mit einer Folie aus einem als elektrische Leiterschicht geeignetem Werkstoff am Orte der im Speisengefäß gewünschten Wärmeerzeugung (DE-PS 8 68 642).
Derartige Speisengefäße können vorzugsweise in Anordnungen zum Warmhalten von Speisen eingesetzt werden, die zum Beispiel mit einem Primärgerät zur Erzeugung eines elektromagnetischen Wechselfeldes in der Platte eines Eßtisches zusammenwirken. Die Speisengefäße dienen hier als Energie aus dem elektrischen Wechselfeld aufnehmende und in Wärme umsetzende Sekundärgeräte. Die Wärme wird dabei in der elektrischen Leiterschicht erzeugt und auf die entsprechenden Bereiche des Gefäßes und den Inhalt derselben übertragen.
Es ist bekannt, in Wärme speicherndem Geschirr massive Eisenplatten einzulassen, die durch Wirbelströme aufgeheizt werden. Dieses Geschirr Süll kurz aufgeheizt werden, wobei der Warmhalteeffekt durch Wärmespeicherung erfolgt.
Es ist weiterhin bekannt, induktiv erwärmte Folien zur Erwärmung von aus Isolierstoff bestehenden Teilen zu verwenden.
Der vorliegenden Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, Speisengefäße der eingangs genannten Art dergestalt auszubilden, daß sie ohne Einschränkung wie übliches Speisengeschirr verwendet werden können, insbesondere also auch spülmaschinenfest sind und allgemein bei der Reinigung keine Schwierigkeiten auftreten, die über diejenigen bei der Reinigung normalen Speisengeschirrs hinausgehen.
Die Erfindung löst diese Aufgabe ausgehend von
'> einem Speisengefäß der eingangs genannten Art dergestalt, daß dieses als glasiertes Keramik- oder
Porzellangefäß ausgebildet und die als elektrische Leiterschicht dienende Folie unter der Glasur liegt Damit ergeben sich zunächst keinerlei Schwierigkei-
i<> ten bei der Festlegung der Folie während des Herstellungsvorganges. Die überdeckende Glasur, die sowieso in einem eigenen Arbeitsgang auf das Gefäß aufgebracht werden muß, überdeckt gleichzeitig die Folie in ihrer Gesamtheit Das fertige Geschirr
i·'· unterscheidet sich in seiner Oberflächenbeschaffenheit nicht von demjenigen der üblichen glasierten Keramikoder Porzellangefäße und kann ebenso wie dieses behandelt, insbesondere den üblichen Reinigungsprozessen, auch in einer Geschirrspülmaschine, unterzogen
-'<> werden.
Die als elektrische Leiterschicht dienende Folie besteht vorzugsweise aus ferromagnetischem Werkstoff. Hier bestehen keinerlei Schwierigkeiten der Einbringung der Folie unter die Glasur. Durch die so
r> getroffene Werkstoffauswahl für die Folie läßt sich eine etwas höhere Konzentration der Feldlinie des elektromagnetischen Wechselfeldes in der Leiterschicht herbeiführen.
Bei einem Eßteller beispielsweise kann die Folie auf
*<· der Unterseite des Tellers im Bereich innerhalb des kreisförmigen Standwulstes aufgebracht und beim Glasieren des Tellers mit in den Glasiervorgang einbezogen werden, so daß sie unter der Glasurschicht liegt Wird der Teller mit aufgebrachten Speisen in ein
ι■< elektromagnetisches Wechselfeld eingebracht erwärmt sich die als Leiterschicht dienende Folie und gibt diese Wärme vorzugsweise nach oben ab, also in den Bodenbereich des Tellers und die auf diesem Boden ausgebreiteten Speisen. Der Tellerrand dagegen bleibt
■"> kühl und kann angefaßt werden. Der Teller ist praktisch nicht schwerer als ein üblicher Prozellanteller und kann genau so gehandhabt insbesondere gereinigt werden. Die Folie ist mechanischen Einflüssen von außen durch die Glasur entzogen. Der Teller kann zum konstanten
'■ Warmhalten von Speisen überall dort eingesetzt werden, wo ein durch ein entsprechendes Primärgerät erzeugtes elektromagnetisches Wechselfeld zur Verfügung steht

Claims (2)

Patentansprüche:
1. Induktiv erwärmbares Speisengefäß aus elektrisch nichtleitendem Werkstoff mit einer Folie aus einem als elektrische Leiterschicht geeignetem Werkstoff am Orte der im Speisengefäß gewünschten Wärmeerzeugung, dadurch gekennzeichnet, daß das Speisengefäß als glasiertes Keramik- oder Porzellangefäß ausgebildet ist und die als elektrische Leiterschicht dienende Folie unter der Glasur liegt
2. Speisengefäß nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die als elektrische Leiterschicht dienende Folie aus ferromagnetischem Werkstoff besteht
DE19732326633 1973-05-25 1973-05-25 Induktiv erwärmbares Speisengefäß Expired DE2326633C3 (de)

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DE2326633B2 DE2326633B2 (de) 1979-07-12
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