DE2223429A1

DE2223429A1 - Fonduegeraet

Info

Publication number: DE2223429A1
Application number: DE19722223429
Authority: DE
Inventors: Edgar Pieper
Original assignee: SCHULTE UFER JOSEF FA
Current assignee: SCHULTE UFER JOSEF FA
Priority date: 1972-05-13
Filing date: 1972-05-13
Publication date: 1973-11-22
Also published as: FR2184742B3; FR2184742A1; CH549985A

Description

Die Erfindung betrifft ein Fonduegerät mit Rechaud, Brenner, Topf und Deckel. Bei den in zahlreichen Ausführungsformen und in verschiedenen Materialien bekannten Fonduegeräten wird in der Regel ein Brenner unter dem Rechaud untergesetzt. Das Rechaud besitzt eine Aufstellplatte oder einen Aufstellrost, auf den die Pfanne bzw. der Topf aufgesetzt werden kann. Zur Ausstattung eines solchen Fonduegerätes gehören in vielen Fällen Schälchen für die verschiedensten Beilagen und eine Fleisch- bzw. Brotschüssel.

Die Aufgabe der Erfindung besteht darin, ein Fonduegerät so zu gestalten, daß im Topf Rechaud, Brenner und ggfs. Schälchen und Fonduegabeln untergebracht

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werden können.

Zur Lösung dieser Erfindungsaufgabe wird daher ein Fonduegerät der eingangs genannten Art vorgeschlagen, welches dadurch gekennzeichnet ist, daß das dem Topf formlich angepaßte Rechaud in den sich mit dem Deckel zu einer formlichen Einheit ergänzenden Topf einstellbar ist.

Nach einer bevorzugten Ausführungsart der Erfindung ist dabei in den sich mit dem Deckel zu einer oben und unten abgeflachten kugligen oder balligen Form ergänzenden Topf das Rechaud mit entsprechender äußerer angepaßter Form umgekehrt einsetzbar. Dabei ist auf den Topf ein ringförmiger Spritzschutz aufsetzbar , in den der Ringrand eines Aufsatzhalters des Rechauds /ieinsteckbar ist, wobei Topf und aufgesetzter Deckel in der Höhe so bemessen sind, daß auf den Aufsatzhalter der Brenner stellbar ist.

Gemäß der Erfindung besitzt das Rechaud ein kugelschalenförmiges Unterteil mit drei Aufstellsegmenten und einem oberen Ringkragen, auf dem der sch alenförmige Aufsatzhalter mit einem eingezogenen Ringrand aufsetzbar ist, wobei die Aufstellsegmente in eine Bodenplatte mit umlaufenden Rand einsetzbar sind.

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Zur Erfindung gehört auch das Merkmal, daß der Deckel als Schüssel bzw. als flache Pfanne verwendbar ist.

In weiterer Ausbildung der Erfindung wird vorgeschlagen, am dosenförmigen Brenner einen abnehmbaren Griff vorzusehen. Dieser Griff kann aus zwei Drähten und einem Kunststoffteil gebildet sein, der in einer abgewinkelten Lasche an der Regulierplatte des Brenners einsteckbar ist. Es ist zweckmäßig, daß der Brenner luftdicht verschließbar ist bzw. in ihm eine luftdichte, mit Brennstoff gefüllte Dose einsetzbar ist.

Zur Erfindung gehört auch eine Gabel zur Ausstattung des Fonduegerätes, die gekennzeichnet ist durch ein Kunststoffgriffteil, in dem an einer Seite ein U-förmi-3ger Drahtbügel und in der anderen Seite zwei parallele, endseitig abgeschrägte Drähte gehalten sind.

Ein solches mehrteiliges Fonduegerät kann nach der Benutzung und Reinigung in platzsparender Weise ineinandergeschachtelt werden. Alle benötigten Teile befinden sich im Topf, der sich mit dem Deckel zu einer ansprechenden formlichen Einheit ergänzt. Ein solches erfindungsgemäßes Gerät kann sowohl zur Zubereitung einer Fleischfondue mit relativ hohem Fettopf oder auch zu einer Käsefondue benutzt werden, wobei der als flache

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Pfanne ausgebildete Deckel den geschmolzenen Käse aufnimmt.

Im folgenden wird anhand eines abgebildeten Ausführungsbeispieles die Erfindung erläutert. Es zeigen:

Fig. 1 in einer Schnittdarstellung die ineinandergesteckten Teile des erfindungsgemäßen Fonduegerätes,

Fig. 2 die Aufsicht auf das Rechaud, Fig. 3 die zugehörige Seitenansicht zu Fig. 2,

Fig. h eine Schnittdarstellung durch die Bodenplatte,

Fig. 5 einen Schnitt durch den Aufsatzhalter, Fig. 6 die Aufsicht auf den Spritzschutz,

Fig. 7 einen Schnitt durch den Spritzschutz nach Fig. 6,

Fig. 8 einen Längsschnitt durch den Topf, Fig. 9 die Aufsicht auf den Topf,

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Pig. 10 einen Schnitt durch den als flache Pfanne ausgebildeten Deckel,

Fig. 11 die Draufsicht zu Fig. 10,

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Fig. 12 die Draufsicht auf das Regulierblech des Brenners mit eingestecktem Griff,

Fig. 13 die Seitenansicht des Regulierbleches nach Fig. 12,

Fig. l4 die Ansicht einer Fonduegabel,

Fig. 15 eine weitere Ansicht dieser Gabel und

Fig. l6 die teilweise geschnittene Ansicht des Gerätes im Benutzungszustand.

Zunächst wird auf Fig. 1 Bezug genommen. Der Topf 1 und der aufgesetzte Deckel 2 ergänzen sich zu einer oben und unten abgeflachten Kugel bzw. zu einem ähnlichen rotationssymmetrischen Körper. Sowohl am Topf 1 als auch am Deckel 2 sind von außen übereinanderliegende Griffe 12 bzw. 22 angebracht. Der Deckel 2 ist dabei als Schüssel bzw. als flache Pfanne verwendbar.

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In den Topf 1 kann ein Rechaud 3 umgekehrt eingesetzt werden. Dieses Rechaud besitzt ein kugelschalenförmiges Unterteil 31» ^an welchem durch Ausnehmungen drei Aufstellsegmente gebildet sind. Das Unterteil 31 ist dabei der Form des Mantels 11 des Topfes 1 angepaßt. Mit einem Ringkragen 32 setzt das Rechaud innen auf den Boden des Topfes 1 auf. In das umgekehrt in den Topf eingesetzte Rechaud können bei Nichtbenutzung mehrere Schälchen 9 übereinander angeordnet eingesetzt werden. Auf dem obersten Schälchen werden maßlich angepaßte Fonduegabeln 8 aufgelegt. Abgedeckt wird das umgekehrt eingesetzte Rechaud durch eine Bodenplatte h. Auf dem Topf 1 liegt ein Spritzschutz 7 auf, in dessen zentrische Öffnung der Rand 51 eines schalenförmigen Aufsatzha^-ters eingreift.

Deckel 2 und Topf 1 sind in ihrer Höhe so bemessen, daß auf den Aufsatzhalter 5 noch der Brenner 6 mit seiner Griffhalterung 65 aufgesetzt werden kann.

Aus der Fig. 1 wird ersichtlich, daß sämtliche für ein Fonduegerät benötigten Einzelteile dem Topf mit dem Deckel maßlich und formlich so angepaßt sind, daß eine äußerst zweckmäßige Ine inanders t e1lung möglich ist. Bei Nichtbenutzung des Gerätes ergibt sich daher ein sehr kleiner Platzbedarf.

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In Fig. l6 ist das Fonduegerät in seiner Benutzungsform zusammengestellt. Das Rechaud 3 ist mit seinem Unterteil in die Bodenplatte h mit dem umlaufenden hochstehenden Rand ^l eingesetzt.· Auf seinem Ringkragen 32 mit Luftlöchern 33 ist der schalenförmige Aufsatzhalter 5 mit seinem eingezogenen Ringrand 5I eingesteckt. Auf dem . Aufsatzhalter 5 ist der als flache Pfanne ausgebildete Deckel 2 aufgesetzt. In dieser Anordnung kann das Gerät beispielsweise zur Zubereitung einer Käsefondue benutzt werden.

Bei Verwendung des Gerätes-zur Zubereitung einer Fleischfondue wird zweckmäßiger ¥eise auf den Aufsatzhalter 5 der Topf 1 aufgesetzt, in dem das heiße Fett bereitet wird. Auf diesen Topf 1 kann ein Spritzschutz 7> wie er aus den Figuren 6 und 7 ersichtlich ist, aufgesetzt werden. Dieser Spritzschutz 7 besitzt einen umlaufenden Rand 71» iⁿ der Mitte befindet sich eine zentrische Öffnung, von der radial Schlitze 73 ausgehen, in die die Fonduegabeln 8 eingesetzt werden können. Die Schlitzbreiten sind daher zweckmäßiger Weise den Stärken der Fonduegabeln angepaßt.

Eine solche Fonduegabel 8 besteht gemäß dem Ausführungsbeispiel nach den Figuren 14 undl5 aus einem Kunststoffgriffteil 82, in welches an der Oberseite ein U-förmiger

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Drahtbügel 83 und dessen gegenüberliegende Seite zwei parallele, endseitig abgeschrägte Drähte 81 eingesteckt sind. Dabei haben die Drähte 81 und der Bügel 83 keine metallische Verbindung. Über das Kunststoffteil 82 mit den Markierungen 8k erfolgt keine nennenswerte Wärmeleitung.

Der Brenner 6 für das Fonduegerät besteht aus einem Unterteil 61 und einem Deckel 62 mit Schlitzen an seiner Oberseite. Auf diesem Deckel 62 ist verdrehbar eine Regulierplatte mit Schlitzen 6^ aufgesetzt. Durch Verdrehen dieser Schlitze 6k gegenüber den Schlitzen im Deckel 62 kann eine Regulierung der Flammenhöhe erfolgen. Zweckmaßigerweise sollte der Brenner 6 luftdicht verschließbar sein. Ggfs. kann man in einen solchen Brenner aber auch eine luftdicht verschließbare Dose einsetzen, die mit geeignetem Brennstoff gefüllt ist. An der Regu-Iierplatte63 ist in einer abgewinkelten Lasche 65» wie sie in den Figuren 12 und 13 ersichtlich ist, ein Griffteil 66 abnehmbar eingesteckt. Dieser Einsteckgriff 66 besteht wiederum aus dem gebogenen Draht 67» dessen beide Enden durch ein Kunststoffteil 68 zusammengehalten werden. Der Einsteckgriff 66 ist entsprechend den Teilen der Gabel 8 ausgebildet. Bei Nichtbenutzung des Brenners wird der Griff herausgezogen und im Aufsatzhalter 5» der die Position wie in Fig. 1 gezeigt, einnimmt, abgelegt.

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Im zusammengelegten Zustand der Nichtbenutzung übergreift, wie aus Pig. 1 ersichtlich, der Deckel 2 den Topf 1, wobei die Griffteile 12 und 22 aufeinanderliegen. Der innere Durchmesser des Deckels 2 ist dabei im Bereich der Überdeckung so gewählt, daß zwischen ihm und dem Topf 1 noch der Spritzschutz 7 eingefügt werden kann. Sämtliche Teile in der aus Topf und Deckel bestehenden Einheit sind miteinander formlich so angepaßt, daß auf engeten Raum eine Ubereinanderordnung möglich ist.

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Claims

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Ansprüche

1. Fonduegerät mit Rechaud, Brenner, Topf und Deckel, dadurch gekennzeichnet, daß das dem Topf (l) formlich angepaßte Rechaud (3) in den sich mit dem Deckel (2) zu einer formlichen Einheit ergänzenden Topf (l) einstellbar ist.

2. Fonduegerät nach. Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß in den sich mit dem Deckel (2) zu einer oben und unten abgeflachten kugligen oder balligen Form ergänzenden Topf (l) das Rechaud (3) mit entsprechender äußerer Form umgekehrt einsetzbar ist.

3. Fonduegerät nach den Ansprüchen 1 und 2, dadurch gekennzeichnet, daß auf den Topf (l) ein ringförmiger Spritzschutz (7) aufsetzbar ist, in den der Ringrand (51) eines Aufsatzhalters (5) des Rechauds (3) einsteckbar ist, wobei Topf (l) und aufgesetzter Deckel (2) in der Höhe so bemessen sind, daß auf den Aufsatzhalter (5) der Brenner (6) stellbar ist.

k. Fonduegerät nach den Ansprüchen 1 bis 3> dadurch gekennzeichnet, daß das Rechaud (3) ein kugelschalenförmiges Unterteil (31) mit drei Aufstellsegmenten und einem oberen Ringkragen (32) besitzt, auf dem

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der schalehförmige Aufsatzhalter (5) mit einem eingezogenen Ringrand (51) aufsetzbar ist, wobei die Aufstellsegmente in eine Bodenplatte (k) mit umlaufendem Rand (^1) einsetzbar sind.

5. Fonduegerät nach den Ansprüchen 1 bis 4, dadurch .gekennzeichnet, daß der Deckel (2) als Schüssel bzw. als flache Pfanne verwendbar ist.

6. Fonduegerät nach den Ansprüchen 1 bis 5» dadurch gekennzeichnet, daß am dosenförmigen Brenner (6) ein abnehmbarer Griff (66) vorgesehen- ist.

7. Fonduegerät nach Anspruch 6, dadurch gekennzeichnet, daß der aus einem Drahtbügel (67) und einem Kunststoffteil (68) gebildete Griff (66) in eine abgewinkelte Lasche (65) an der Regulierplatte (63) des Brenners

(6) einsteckbar ist.

8. Fonduegerät nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß der Brenner (6) luftdicht verschließbar ist.

9. Fonduegeräi^hach. Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß im Brenner (6) eine luftdichte mit Brennstoff gefüllte Dose einsetzbar ist.

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10. Gabel zur Ausstattung des Fonduegerätes nach Anspruch 1, gekennzeichnet durch ein Kunststoffgriffteil (82), in dem an einer Seite ein U-förmiger Drahtbügel (83) und in der anderen Seite zwei parallele, endseitig abgeschrägte Drähte (8l) gehalten sind.

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