DE2121016C3 - Vorrichtung zum Aushöhlen von Früchten - Google Patents

Description

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Gegenstand des Hauptpatentes 20 06 742 ist eine Vorrichtung zum Aushöhlen von Zitrusfrüchten oder anderen Früchten, gekennzeichnet durch zwei Preßformhälften, die so angezogen werden können, daß sie die Frucht festhalten, und welche sich um einen rohrförmigen Träger drehen und an diesem entlanggleiten können, eine scharfe Klinge, die so montiert ist, daß sie sich auf der Laufbahn dieser Preßform befindet und die Fruchthaube, die aus den Preßformen herausragt, abschneiden kann, ein rundlaufendes Schneidwerkzeug, ^h'> das sich auf der abwärtsgerichteten Gleitbahn diese!' Preßformen befindet und in die geschaffene öffnung der Frucht eindringt und das aus mehreren unter sich gegliederten Klingen besteht, die zusammen ein Schneidewerkzeug von veränderlichem Durchmesser bilden, und Mittel, um die Spannweite der Klingen im Verhältnis zu der Achse des Werkzeuges nach deren Eindringen in das Innere der Frucht zu vergrößern.

Bei der Vorrichtung gemäß dem Hauptpatent ist ein beweglicher Komplex mit 2 Preßformen auf einem Träger montiert, welcher mittels eines Antriebsarmes schwenkbar ist, und so das Einschneiden der Fruchte erlaubt; der Komplex wird dann auf ein Schneidewerkzeug niedergeführt, um die Früchte auszuhöhlen.

Dieser Komplex wird durch selbstschmierende Ringe auf einer festen Säule bewegt, die mit einer Kerbe versehen ist, welche die Form eines umgekehrten L hat. Der Träger hat eine Lenknocke, die im Inneren dieser Kerbe hin und her gleitet und damit das Ausschwenken, das Auf und Ab des Komplexes gewährleistet Diese Vorgänge werden durch einen Hebel bewirkt, der sich auf die Spitze der Säule stützt, weiche außerdem die Öffnung der beweglichen Preßform mittels eines durch Reibung wirkenden Zapfens steuert

Diese Vorrichtung bringt beachtliche Vorteile gegenüber bekannten Vorrichtungen; es hat sich jedoch gezeigt, daß noch weitere Verbesserungen insbesondere in Hinsicht auf folgende Punkte erwünscht sein könnten:

Die feste Säule mit der Kerbe läßt es nicht zu, daß der Träger mit einem Djchtungs-Abstreifer versehen wird, was zur Folge hat, daß gelegentlich Fruchtsaft in das Innere eindringen und die Oxydierung der im Inneren befindlichen Maschinenteile verursachen kann.

Infolge der Reibung und der nicht vollständig auszuschließenden korrosiven Wirkung der Fruchtsäure nützt sich die Nocke ab, die das Ausschwenken und das Heranführen an das Werkzeug steuert

Der Aufbau des Steuerungsarmes ist verhältnismäßig aufwendig; seine Lebensdauer ist wegen der möglichen Oxydierung der Säule und der selbstschmierenden Ringe begrenzt, die durch das Spritzen des Saftes beim Entleeren der Früchte in ungünstigen Fällen auftreten kann.

Aufgabe der Erfindung ist es, die Vorrichtung gemäß dem Hauptpatent noch weiter zu verbessern, um auch die vorstehend genannten Schwierigkeiten mit Sicherheit völlig auszuschalten.

Diese Aufgabe wird im wesentlichen dadurch gelöst, daß der röhrenförmige Träger in zwei miteinander verbundenen Gehäusen angeordnet ist und daß der Preßformträger mit Axial- und Radialkugellager versehen ist

Die Erfindung wird nachfolgend anhand von Ausführungsbeispielen näher beschrieben und in der Zeichnung dargestellt Es zeigt

Fig. 1 im Längsschnitt die Aushöhlvorrichtung in Ruhestellung.

F i g. 2 im Längsschnitt gemäß der Linie 5-S'in F i g. 3 die Vorrichtung in Betriebs-Endstellung,

Fig.3 eine Draufsicht auf die Vorrichtung gemäß F ί g. 1 und 2 und

F i g. 4 einen Schnitt ähnlich Fi g. 2.

Der mit Axial- und Radialkugellager versehene Preßformträger 1 (Fig. 1) ist drehbar auf einen röhrenförmigen Träger 2 montiert, welche auf einer Kugelhülse gleitet, die sich auf dem oberen Teil einer Büchse 3 befindet. Die Büchse 3 ist mit einem Führungsstift 4 für die Welle 2 versehen, dieser befindet sich unter dem Arbeitstisch 5 und ist somit gegen Saftspritzer geschützt.

In ihrem oberen Teil ist die Büchse 3 mit einem

Dichtungs-Abstreifer versehen, der vermeidet, daß der Saft in die Kugelhülse eindringt. Weiterhin ist der Steuerhebel vereinfacht, indem er direkt auf der Spitze des Trägerkomplexes befestigt ist Das Betätigen ist durch die Anwendung von Kugellager und Kugelhülsen erleichtert. Der Zapfen 8 reibt sich nicht an dem Öffnungsorgan 9 der beweglichen Preßform 10 (F i g. 3), da dieses mit einem Kugellager 11 versehen ist. Weiterhin ist das Öffnungsorgan 9 mit einer Kugelhülse 12 versehen, wai das Gleiten erleichtert

Mittels des Hebels 7 muß bei der Abwärtsbewegung des Komplexes — bestehend aus Preßformträger 1 und röhrenförmigen Träger 2 — die Feder 14 überwunden werden. Wenn die Kappe 15 der Welle 2 beinahe auf dem niedrigsten Punkt angelangt ist, wirkt sie auf einen Hebel 16, welcher die Aufwärtsbewegung des Schaftes 17 verursacht und die öffnung der Klingen von Werkzeug 18 steuert Die Feder 14 läßt nun den Steuerhebel los und setzt damit die Aufwärtsbewegung des Trägerkomplexes in Gang. Am oberen Punkt wird der Komplex durch einen Stoppanschlag zum Stehen gebracht Dieser Stoppanschiag 19 besteht aus einem kolbenförmigen Teil, das mit einer Dichtung aus Teflon versehen ist und das in der Büchse 3' gleitet Wenn der Vorgang in diesem Stadium angelangt ist, genügt es, den Trägerkomplex auszuschwenken, um die öffnung der Preßform 10 zu erreichen. In diesem Falle handelt es sich um Handbetrieb.

F i g. 1 zeigt den Apparat in der Endphase seiner Arbeit und man bemerkt, daß der Schaft 15 mit einem Heber 20 gekoppelt werden kann, um die Auf- und Abwärtsbewegung des Trägerkomplexes zu bewirken. In diesem Falle ist der Betrieb halbautomatisch.

F i g. 3 zeigt die Preßform 10 und die zu ihrer Öffnung notwendigen Teile, nämlich die Lenknocke 23, die kraftschlüssig mit der Büchse 3 verbunden ist. Diese Nocke gleitet bei der Auf- und Abbewegung in den in den Träger eingefügten Kugelringen, was eine gute Führung des Trägers ergibt. Eine andere Ausführungsform der Erfindung sieht vor, zwei Anschlußteile 21 und 22 an der Büchse anzubringen, womit z, B. der Ein- und Austritt der Luft erreicht wird (F i g. 3). In diesem Falle ersetzt die Büchse 3 ein Hebegerät, der Anschlag 19 (verbunden mit dem röhrenförmigen Träger 2 und mit ■der verlängerten Kappe 15) ersetzt den zweischaftigen Kolben. Im übrigen kann auch der Hebel 7 durch ein rundlaufendes Hebegerät ersetzt werden, das aber richtig befestigt sein muß. Nun kann der so gebaute Apparat vollautomatisch arbeiten. Die Zubehörübermittlungsorgane wurden der einfachen Darstellung wegen weggelassen.

F i g. 4 ähnelt in vergrößerter Darstellung der F i g. 2 und zeigt die verbesserte Vorrichtung, die den Rundlauf eines beweglichen Preßformträgers 31 ermöglicht Sie ist auf ein Kugellager montiert und mit einer Welle 32 kraftschlüssig verbunden, die in ein'.·, oberen Büchse gleitet und mit einer Kugelhülse versehen ^:st Die Welle 32 ist durch einen Kolben 34 verlängert, dient gleichzeitig als Anschlag und gleitet in der unteren Büchse 35. Der Träger 31 enthält einen Zapfen 36, der — in Drehi'ßg auf einem Kugellager 37 — die Öffnung der beweglichen Preßform 38 gewährleistet Die untere Büchse 35 kann mit einer Rückholfeder versehen sein, die mittels eines Hebels 39 dem Handbetrieb dient. Dieselbe Büchse kann auch als Hebevorrichtung arbeiten, und der Anschlag wirkt dann als Kolben. Eine Variante ist, einen Heber 310 auf den unteren Schaft anzulegen, was einen halbautomatischen Betrieb ergibt Der Hebel 39 kann durch einen rundlaufenden Heber ersetzt werden, dann ist der Betrieb automatisch.

Hierzu 2 Blatt Zeichnungen

Claims (6)

Patentansprüche:

1. Vorrichtung zum Aushöhlen von Zitrusfrüchten und dergleichen, mit einem aus zumindest zwei ΐ Messern bestehenden Schneidewerkzeug, einer Schneidewerkzeugbetätigungseinrichtung und mit einem Fruchthalter,

wobei der Fruchthalter zwei gemeinsam um die Längsachse eines röhrenförmigen Trägers drehbare, aufeinander zu bewegliche und entlang der Längsachse gleitbare Preßformhälften aufweist; und wobei eine drehfeste, jedoch mit dem Preßformträger axial bewegliche Klinge in der Drehbewegungsbahn unterhalb der Preßformhälften zum Abschneiden einer Fruchtkappe angeordnet ist; und daß das Schneidewerkzeug rotierbar in der Axialbewegungsbahn der Preßformhälften angebracht ist, wobei die Messer jeweils in sich gegliedert und mittels der Schneidewerkzeugbetätigungseinrichtung zum Einfehren in die Kappenöffnung und zum Aushöhlen der Frucht im Durchmesser veränderlich sind, nach Patent 2006742, dadurch gekennzeichnet, daß der röhrenförmige Träger (2) in zwei miteinander verbundenen Gehäusen angeordnet ist und daß der Preßformträger (1) mit Axial- und Radialkugellager versehen ist

2. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß der röhrenförmige Träger (2) in einer oberen Büchse (3) gleitbar angeordnet ist, daß diese Büchse (3) eine Kugelhülse (13) und Dichtungsabstreifer (6) aufweist und daß der röhrenförmige Träger (2) eine kolbenfö ;mige Virlängerung (19) mit einem Zapfen (15) aufweist, die in einer unteren Büchse (3') gleitet.

3. Vorrichtung nach Anspruch 1 oder 2, wobei zur Steuerung der Preßformhälften ein Nocken vorgesehen ist, dadurch gekennzeichnet, daß zwischen den Nocken (8) und der von diesen betätigten Preßformhälften ein Kugellager (11) angeordnet ist und daß -*o zur Erleichterung der Gleitbewegung der Preßformhälften gegeneinander eine Kugelhülse (12) vorgesehen ist

4. Vorrichtung nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, daß der Zapfen (15) an dem Schaft eines Hebers (20) gekuppelt ist

5. Vorrichtung nach Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet, daß die untere Büchse (3') als Heber dient.

6. Vorrichtung nach Anspruch 4 öder 5, dadurch gekennzeichnet, daß auf dem Preßformträger (31) so ein rundlaufender Heber angeordnet ist.