DE211951C - - Google Patents

Description

KAISERLICHES

PATENTAMT.

Die Erfindung bezieht sich auf einen Backofen mit einer Feuerstelle an der Hinterwand, regelbarer Ober- und Unterhitze und Wasserrohren zur Verstärkung der Oberhitze, und zwar besteht das wesentliche Merkmal derselben in der Anordnung von Doppelkanälen zu beiden Seiten des Backraumes zur Abführung der Heizgase aus dem Kanal unterhalb des Backraumes nach dem Kanal oberhalb

ίο des Backraumes, wobei die hinteren Kanäle zur Beheizung der Enden symmetrisch in einer Ebene liegenden Wasserrohre dienen, die entsprechend der verschiedenen Länge der Rohre verschieden lang in die Kanäle hineinragen.

Auf der Zeichnung ist eine beispielsweise Ausführungsform dargestellt, und zwar veranschaulicht

Fig. ι einen senkrechten Schnitt durch den

ao Backofen,

Fig. 2 einen Schnitt nach Linie A-B der Fig. i,

Fig. 3 einen Schnitt nach Linie E-F der Fig. ι und

Fig. 4 einen Schnitt nach Linie C-D der Fig. i.

Der Backofen α besitzt einen Rost b, welcher für Kohlenfeuerung oder sonstiges Brennmaterial eingerichtet ist. Unterhalb des Backraumes c sind Kanäle g und h vorgesehen, welche derart über dem Roste ausmünden, daß sie, je näher sie dem Feuerherde stehen, um so steiler zu der Abzugsrichtung verlaufen und um so schmaler ausgebildet sind.

Auf diese Weise wird eine äußerst geregelte Verteilung der Heizgase in die Kanäle g und h erzielt und infolgedessen auch eine gleichmäßige Erhitzung des Backraumes von unten her.

Um die Hitze der abziehenden Gase zur Erzeugung von Oberhitze ausnutzen zu können, sind ferner Kanäle m oberhalb des Backraumes angeordnet, welche einerseits durch Kanäle 0, k mit dem unteren Kanal h und durch Kanäle ft, i mit dem unteren Kanal g in Verbindung stehen und andererseits in den Kamin ausmünden.

Die Kanäle i, h und 0, ft sind mit Schiebern versehen, so daß jeder Kanal ganz oder teilweise geöffnet oder geschlossen werden kann.

Im Backraum sind an dessen Decke in einer Ebene nebeneinanderliegende Stahlröhren r und s mittels Schienen und Bolzen in zwei symmetrischen Gruppen aufgehängt zur Erzeugung einer gleichmäßigen, regelbaren Oberhitze. Diese Röhren, die nur teilweise mit Wasser gefüllt sind, werden rechtwinklig abgebogen und in der Weise in den Backraum eingesetzt, daß der längere Schenkel in der Richtung der Längsachse des Backraumes, der kürzere in der Richtung der Querachse liegt. Die vorderen Enden der kürzeren Schenkel ragen in den Kanal i bzw. k, indes die längeren Rohre um ein entsprechendes Maß weiter als die kürzeren, um eine gleichmäßige Verdampfung des Wassers in den Röhren und damit eine gleichmäßige Oberhitze in dem Backraum zu erzielen.

Das Heizmaterial verbrennt auf dem Rost b;

die Gase Werden durch die Kanäle g und h und z. B. durch o, p, m in den Kamin geleitet, so daß der Backraum in diesem Falle indirekt beheizt wird.

Um mit Oberhitze arbeiten zu können, werden die Schieber verstellt, so daß die Kanäle o, p geschlossen und die Kanäle i, k geöffnet werden. Die Heizgase gelangen nun von den Kanälen g, h durch i, k nach m in

ίο den Kamin, erhitzen den Backofen und gleichzeitig die Enden der Röhren, so daß das Wasser, welches in denselben vorhanden ist, in überhitzten Dampf übergeht und auf diese Weise dem Backraum mehr Wärme zugeführt werden kann. Durch Verstellen der Schieber können die Kanäle i, k auch nur teilweise geschlossen und die Kanäle ο, p nur teilweise geöffnet werden, so daß die Erwärmung der Röhren γ, s und damit die Oberhitze des Backraumes nach Belieben geregelt werden kann.

Claims (1)

1. Patent-Anspruch:

   Backofen mit einer Feuerstelle an der Hinterwand, regelbarer Ober- und Unterhitze und Wasserrohren zur Verstärkung der Oberhitze, gekennzeichnet durch Doppelkanäle (k, i und 0, p) zu beiden Seiten des Backraumes zur Abführung der Heizgase aus den Kanälen (g und h) unterhalb des Backraumes nach den Kanälen (m) oberhalb desselben, von welchen die Kanäle (k, i) zur Beheizung der Enden der Wasserrohre (r, s) dienen, die entsprechend der verschiedenen Länge der Rohre verschieden lang in die Kanäle hineinragen.

   Hierzu ι Blatt Zeichnungen.