DE20312929U1 - Energiegetränk - Google Patents
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Description
Die vorliegende Erfindung betrifft ein Energiegetränk auf der Basis von Fruchtsäften.
Erfrischungsgetränke auf Basis von Fruchtsaft sind bekannt, jedoch sind sie größtenteils durststillend, eine anregende und belebende Wirkung für den Körper ist eher gering.
Energiegetränke sind Spezialgetränke, denen vor allem Koffein zugesetzt wird, um eine belebende und anregende Wirkung auf den Körper zu erzielen. Weitere Bestandteile der Energiegetränke sind vorwiegend eine Mischung aus Geschmacksstoffen sowie Taurin. Des weiteren weisen diese Getränke einen sehr hohen Zuckergehalt auf, der beispielsweise bei dem Energiegetränk Red Bull zu einem hohen Energiewert führt. Nachteilig ist, daß nahezu die gesamte Rezeptur des Energiegetränks synthetisch hergestellt ist und sich das Getränk für eine bewußte Ernährung gerade in Bezug auf eine kalorienreduzierte Ernährung oder Diabetes nicht eignet.
Es ist daher Aufgabe der vorliegenden Erfindung, ein Energiegetränk bereitzustellen, welches zusätzlich zur durstlöschenden Wirkung eine belebende und anregende Wirkung auf den Körper hat, um den Körper mit ausreichenden Vitaminen und Nährstoffen zu versorgen, ohne einen erhöhten Zuckergehalt aufzuweisen.
Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß dadurch gelöst, daß das Energiegetränk auf Basis von Fruchtsäften zusätzlich Taurin und Koffein enthält.
Die Kombination von Fruchtsaft als Durstlöscher und den zusätzlich beigemengten Bestandteilen Taurin und Koffein erzielt eine belebende und anregende Wirkung auf den Körper. So wird sowohl dem ernährungsbewußten Verbraucher als auch einem Diabetiker ein Energiegetränk bereitgestellt, welches aufgrund des hohen Vitamingehaltes, bei Verwendung von Orangensaft beispielsweise besonders hinsichtlich des Vitamin C, bei verhältnismäßig geringen Energiewerten zur Erzielung einer belebenden Wirkung in Anlehnung an einen entsprechenden Ernährungsplan konsumiert werden kann. Eine Zumengung von Aromastoffen zur Geschmacksverstärkung ist durch den Fruchtsaft als Basis des Energiegetränkes nicht mehr notwendig.
Wenn der eingesetzte Fruchtsaft vorteilhaft ein Direktsaft ist, werden die sich natürlicherweise in dem Fruchtsaft befindlichen Vitamine nicht durch Herstellung eines Fruchtsaftsaftkonzentrats verbunden mit Wasserentzug und Wiederauffüllung mit Wasser beeinflußt oder ge-
schädigt. Die Haltbarmachung erfolgt äußerst schonend. Die in dem Fruchtsaft enthaltenen sowie die zugesetzten Vitamine werden auf natürliche Weise- über den Fruchtsaft dem Körper zugeführt. Derartig gebundene Vitamine werden wesentlich einfacher und effektiver vom Körper aufgenommen als Vitamine, die einem synthetisch hergestellten Mischgetränk beigemengt werden. Außerdem können Diabetiker das erfindungsgemäße Energiegetränk einfach in ihren Diätplan einfügen, da die BE (Berechnungseinheit) dem des Direktsaftes entspricht.
Kühlfrische Säfte oder Fruchtcocktails können ebenfalls zur Herstellung des Energiegetränkes eingesetzt werden. Diese sind in Deutschland zwar fast unbekannt, werden jedoch aufgrund ihres Geschmacks und ihrer gesundheitsfördernden Eigenschaften immer beliebter. Der Unterschied zu herkömmlichen Säften ist eine sehr schonende Haltbarkeitmachung. Der Saft wird zwischen 12 und 15 Sekunden lang erhitzt und in direktem Anschluß auf 40C gekühlt und anschließendem bei dieser Temperatur abgefüllt. So wird erreicht, daß diese kaum Geschmacksveränderungen gegenüber einem Frischsaft haben und die gesundheitsfördernden Stoffe, wie beispielsweise Vitamine nach der Wärmebehandlung fast vollständig unverändert sind.
Bei Verwendung von Frischsaft, welcher aus einem frisch erzeugten Saft besteht, der sich dadurch auszeichnet, daß er weder wärmebehandelt, verdünnt noch mit Schönungsmitteln verändert werden darf, muß die Haltbarkeit von maximal 10 Tagen berücksichtigt werden. Die Verwendung von
Frischsaft hat den Vorteil, daß die in dem Saft befindlichen gesundheitsfördernden Stoffe in ihrer natürlichen Form vorliegen und entsprechend gut vom Körper aufgenommen werden können.
Die Verwendung von Fruchtsaftkonzentrat als Basis für das Energiegetränk ist selbstverständlich ebenfalls möglich, eine Verwendung der o. g. Saftarten wird jedoch aufgrund der gesundheitsfördernden Bestandteile bevorzugt.
Das erfindungsgemäße Energiegetränk enthält 0,1 Gew.% bis 0,6 Gew.%, vorzugsweise 0,4 Gew.% Taurin.
Es ist weiterhin bevorzugt, daß das erfindungsgemäße Energiegetränk einen Koffeingehalt von 0,01 Gew.% bis 0,05 Gew.%, vorzugsweise 0,032 Gew.% aufweist.
Wenn das Energiegetränk zusätzlich Glucuronolacton von 0,1 Gew.% bis 0,4 Gew.%, vorzugsweise 0,24 Gew.% enthält, wird der Körper durch letzteres zusätzlich gereinigt und der Geschmack des Energiegetränks abgerundet. Glucuronolacton ist kein körpereigener Stoff im Organismus des Menschen, wird aber in der Leber abgebaut und bindet dabei schwer abbaubare Stoffwechselprodukte, so daß diese leichter ausgeschieden werden können. Durch diese reinigende Funktion wird die Leistungsfähigkeit zusätzlich erhöht.
Zusätzlich kann vorgesehen sein, daß das Energiegetränk Calcium und/oder Kalium enthält, wobei das Energiegetränk
• *
durch den Zusatz von Calcium ein Gesamtgehalt von 0,03 Gew.% bis 0,2 Gew.%, vorzugsweise 0,12 Gew.% Calcium aufweist. Da sich derartige Energiegetränke gerade bei der Jugend einer großen Beliebtheit erfreuen, kann das Energiegetränk so gleichzeitig dem erhöhten Calciumbedarf dieser Verbrauchergruppe gerecht werden.
Zu den ohnehin in Fruchtsäften befindlichen Vitaminen kann dem Energiegetränk zur weiteren Nahrungsergänzung Vitamin A, Vitamin Bl, Vitamin B2, Vitamin B6, Vitamin B12, Vitamin C, Vitamin E und/oder Folsäure beigemengt werden. So kann zusätzlich zu der durch den Fruchtsaft erreichten natürlichen Vitaminzufuhr der Vitamingehalt der jeweiligen Vitamine gezielt auf den Bedarf des Verbrauchers abgestimmt werden.
Dabei enthält die Basis des Energiegetränkes 0,00001 Gew.% bis 0,001 Gew.% Vitamin A, vorzugsweise 0,0008 Gew.%, 0,00005 Gew.% bis 0,005 Gew.% Vitamin Bl, insbesondere 0,0024 Gew.%, 0,0001 bis 0,001 Gew.% Vitamin B2, vorzugsweise 0,0006 Gew.%, 0,001 Gew.% bis 0,005 Gew.% Vitamin B6, vorzugsweise 0,002 Gew.%, 0,000001 Gew.% bis 0,000005 Gew.% Vitamin B12, insbesondere 0,000002 Gew.% bis 0,000003 Gew.%. Vitamin B12, 0,02 Gew.% bis 0,2 Gew.% Vitamin C, insbesondere 0,18 Gew.%, 0,0001 Gew.% bis 0,02 Gew.% Vitamin E, insbesondere 0,01 Gew.% sowie 0,000001 Gew.% bis 0,0006 Gew.% Folsäure, vorzugsweise 0,000004 Gew.%.
Zur Verwendung können verschiedene Fruchtsäfte wie beispielsweise Orangensaft, Apfelsaft, Kirschsaft, Maracujasaft, Ananassaft o.a. sowie aus verschiedenen Fruchtsäften bestehende Coctails in Frage kommen.
Anhand eines Ausführungsbeispieles eines Energiegetränkes auf Basis von Orangensaft wird nunmehr die Zumengung einzelner Bestandteile zur Herstellung des erfindungsgemäßen Energiegetränkes beispielhaft erläutert. Bestandteile wie Calcium, Folsäure, Vitamin A, Vitamin Bl, Vitamin C und Vitamin E sind in Orangensaft bereits in den Fruchtsäften enthalten und werden nach Wunsch durch entsprechende Zumengung lediglich erhöht. Die Inhaltsstoffe des Energiegetränkes Taurin, Koffein, Glucuronolacton, Vitamin B2, Vitamin B6 und Vitamin B12 sind bei einer Orangensaftbasis ausschließlich durch Zumengung in dem Energiegetränk enthalten. Bei Verwendung anderer Fruchtsäfte können die einzelnen Bestandteile entsprechend leicht variieren. Die Zumengung weiterer gesundheitsfördernder oder energiespendender Inhaltsstoffe wie beispielsweise Magnesium oder Traubenzucker ist ebenfalls möglich.
Claims (17)
1. Energiegetränk auf der Basis von Fruchtsäften, dadurch gekennzeichnet, daß das Energiegetränk Taurin sowie Koffein enthält.
2. Energiegetränk nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß der Fruchtsaft ein Direktsaft ist.
3. Energiegetränk nach einem der Ansprüche 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß das Energiegetränk 0,1 Gew.% bis 0,6 Gew.% Taurin, insbesondere 0,4 Gew.% Taurin, enthält.
4. Energiegetränk nach Anspruch 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, daß das Energiegetränk 0,01 Gew.% bis 0,05 Gew.% Koffein, insbesondere 0,032 Gew.% Koffein, enthält.
5. Energiegetränk nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß das Energiegetränk Glucuronolacton enthält.
6. Energiegetränk nach Anspruch 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, daß das Energiegetränk 0,1 Gew.% bis 0,4 Gew.% Glucuronolacton, insbesondere 0,24 Gew.% Glucuronolacton, enthält.
7. Energiegetränk nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß das Energiegetränk Calcium und/oder Kalium enthält.
8. Energiegetränk nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß das Energiegetränk 0,03 Gew.% bis 0,2 Gew.% Calcium, insbesondere 0,12 Gew.% Calcium, enthält.
9. Energiegetränk nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß dem Energiegetränk Vitamin A, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B6, Vitamin B12, Vitamin C, Vitamin E und/oder Folsäure beigemengt ist.
10. Energiegetränk nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß das Energiegetränk 0,00001 Gew.% bis 0,001 Gew.% Vitamin A, insbesondere 0,0008 Gew.% Vitamin A, enthält.
11. Energiegetränk nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß das Energiegetränk 0,00005 Gew.% bis 0,005 Gew.% Vitamin B1, insbesondere 0,0024 Gew.% Vitamin B1, enthält.
12. Energiegetränk nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß das Energiegetränk 0,0001 Gew.% bis 0,001 Gew.% Vitamin B2, insbesondere 0,0006 Gew.% Vitamin B2, enthält.
13. Energiegetränk nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß das Energiegetränk 0,001 Gew.% bis 0,005 Gew.% Vitamin B6, insbesondere 0,002 Gew.% Vitamin B6, enthält.
14. Energiegetränk nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß das Energiegetränk 0,000001 Gew.% bis 0,000005 Gew.% Vitamin B12, insbesondere 0,000002 Gew.% bis 0,000003 Gew.% Vitamin B12, enthält.
15. Energiegetränk nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß das Energiegetränk 0,02 Gew.% bis 0,2 Gew.% Vitamin C, insbesondere 0,18 Gew.% Vitamin C, enthält.
16. Energiegetränk nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß das Energiegetränk 0,0001 Gew.% bis 0,02 Gew.% Vitamin E, insbesondere 0,01 Gew.% Vitamin E, enthält.
17. Energiegetränk nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß das Energiegetränk 0,000001 Gew.% bis 0,0006 Gew.% Folsäure, insbesondere 0,000004 Gew.% Folsäure, enthält.
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