-
TECHNISCHES GEBIET
-
Das vorliegende Gebrauchsmuster bezieht sich auf das technische Gebiet von Kochgeschirren, insbesondere auf ein Gefäß zum Braten oder Kochen mit verbesserter Bodenstruktur, beispielsweise ausgebildet als eine Bratpfanne mit oder ohne Stil.
-
STAND DER TECHNIK
-
Bei Verwendung von herkömmlichen Pfannen nimmt die Temperatur des Bodens (nachfolgend auch als Topfboden bezeichnet) von der Mitte zum Rand hin ab, nachdem der Topfkörper erhitzt wurde. Die Mitte des Topfbodens verzieht sich aufgrund der dort vorherrschenden höheren Temperatur nah oben, was dazu führt, dass Speiseöl in der Mitte des Topfbodens zum Rand hin fließt. Deshalb ergibt sich in der Mitte des Topfbodens ein Bereich, der im Wesentlichen ölfrei ist, so dass das Speisen bei ihrer Zubereitung in diesem ölfreien Bereich ohne weiteres anbrennen können, was es zu vermeiden gilt.
-
Darüber hinaus haben herkömmliche Pfannen weitere Probleme, wie z. B. eine ungleichmäßige Verteilung des Öls am Boden des Topfbodens, einen ungleichmäßigen Kontakt zwischen der Mitte und dem Außenrand des Bodens des Topfkörpers und einer Heizquelle, wie beispielsweise einem Induktions-Kochfeld, und die Neigung, dass der Topfkörper sich auf der Heizstelle sehr leicht drehen kann.
-
INHALT DES VORLIEGENDEN GEBRAUCHSMUSTERS
-
Da der Mittelbereich des Topfbodens von herkömmlichen Pfannen oder Töpfen zur Ausbildung eines ölfreien Zustands neigt, stellt das vorliegende Gebrauchsmuster ein Gefäß zum Braten oder Kochen mit verbesserter Bodenstruktur bereit, wodurch sichergestellt werden kann, dass während des Kochens oder Bratens von Speisen Öl stets zur Befeuchtung der Speisen und zur Vermeidung von angebrannten Speisen in dem Mittelbereich des Topfkörpers vorhanden ist.
-
Diese Aufgabe wird durch ein Gefäß zum Braten oder Kochen mit verbesserter Bodenstruktur, insbesondere eine Bratpfanne mit oder ohne Stil, mit den Merkmalen nach Anspruch 1 gelöst. Weitere vorteilhafte Ausführungsformen sind Gegenstand der rückbezogenen Unteransprüche.
-
Um den obigen Zweck zu erreichen, ist die technische Lösung gemäß dem vorliegenden Gebrauchsmuster wie folgt: Ölauffangtopf (d.h. Gefäß zum Braten oder Kochen mit verbesserter Bodenstruktur), umfassend einen Topfkörper, wobei der Boden des Topfkörpers i im Wesentlichen flach ausgebildet ist, wobei die Mitte der Innenseite des Bodens des Topfkörpers konkav ist, um eine Ölspeichernut (konkav ausgebildetes Ölreservoir) mit einer konkaven Oberfläche zu bilden, wobei die Innenseite des Bodens des Topfkörpers ebenfalls konkav ist, um eine Spiralnut (spiralförmige Nut) zu bilden, wobei sich die Spiralnut an einem radialen Außenring der Ölspeichernut mit einer konkaven Oberfläche befindet.
-
Ölauffangtopf gemäß dem vorliegenden Gebrauchsmuster: Die Mitte der Innenseite des Bodens des Topfkörpers ist konkav, um eine Ölspeichernut mit einer konkaven Oberfläche zu bilden, so dass sich das Speiseöl am Boden des Topfkörpers in der Ölspeichernut mit einer konkaven Oberfläche ansammelt, wodurch sichergestellt wird, dass während des Kochens immer Öl zur Befeuchtung und Vermeidung von Verbrennung in der Mitte vorhanden ist. Die Innenseite des Bodens des Topfkörpers ist ebenfalls konkav, um eine Spiralnut zu bilden, so dass das Speiseöl in der Nut in der Mitte der Spiralnut fließt, wodurch immer Speiseöl im gesamten Topfboden zur Benetzung vorhanden ist, so dass das Speisen nicht leicht zu verbrennen ist und die Lebensdauer des Topfkörpers verlängert wird. Köstliche Speisen können mit weniger Öl gekocht werden, was der menschlichen Gesundheit förderlicher ist. Die Innenseite des Bodens des Topfkörpers ist die höchste Seite der Spiralnut.
-
Als Verbesserung ist vorgesehen, dass die Ölspeichernut mit einer konkaven Oberfläche mit der Spiralnut verbunden ist, um die Fließfähigkeit des Öls zu erhöhen.
-
Als Verbesserung ist vorgesehen, dass die Spiralnut von der Mitte zur Kante divergiert.
-
Als Verbesserung ist vorgesehen, dass der Querschnitt der Spiralnut eine Bogenform mit einer Öffnung nach oben aufweist.
-
Als Verbesserung ist vorgesehen, dass eine konvexe Spitze zwischen den Spiralnuten der inneren und äußeren Runden ausgebildet ist, wobei der Querschnitt der konvexen Spitze eine Bogenform aufweist, wobei die Innenseite des Bodens des Topfkörpers bündig mit dem höchsten Punkt der konvexen Spitze ist.
-
Als Verbesserung ist vorgesehen, dass die Ölspeichernut mit einer konkaven Oberfläche eine horizontale Ebene aufweist, wobei die horizontale Ebene bündig mit dem tiefsten Punkt der Spiralnut ist.
-
Als Verbesserung ist vorgesehen, dass die Außenseite des Bodens des Topfkörpers eine niedrige Mitte und eine hohe Kante aufweist.
-
Als Verbesserung ist vorgesehen, dass ein gepolsterter konvexer Abschnitt an einer Kante an der Außenseite des Bodens des Topfkörpers ausgebildet ist.
-
Als Verbesserung ist vorgesehen, dass der Boden des gepolsterten konvexen Abschnitts niedriger als die Außenseite des Bodens des Topfkörpers ist.
-
Als Verbesserung ist vorgesehen, dass der gepolsterte konvexe Abschnitt ein vollständiger Ring oder ein intermittierender Ring oder eine Vielzahl von konvexen Rippen ist.
-
Als Verbesserung ist vorgesehen, dass der Durchmesser der Ölspeichernut mit einer konkaven Oberfläche 1/10 bis 1/4 des Bodendurchmessers des Topfkörpers beträgt.
-
Die vorteilhaften Wirkungen des Ölauffangtopfes gemäß dem vorliegenden Gebrauchsmuster bestehen insbesondere in dem Folgenden: Die Mitte der Innenseite des Bodens des Topfkörpers ist konkav, um eine Ölspeichernut mit einer konkaven Oberfläche zu bilden, so dass sich das Speiseöl am Boden des Topfkörpers in der Ölspeichernut mit einer konkaven Oberfläche ansammelt, wodurch sichergestellt wird, dass während des Kochens immer Öl zur Befeuchtung und Vermeidung von Verbrennung in der Mitte vorhanden ist. Die Innenseite des Bodens des Topfkörpers ist ebenfalls konkav, um eine Spiralnut zu bilden, so dass das Speiseöl in der Nut in der Mitte der Spiralnut fließt, wodurch immer Speiseöl im gesamten Topfboden zur Benetzung vorhanden ist, so dass das Speisen nicht leicht zu verbrennen ist und die Lebensdauer des Topfkörpers verlängert wird. Köstliche Speisen können mit weniger Öl gekocht werden, was der menschlichen Gesundheit förderlicher ist.
-
Figurenliste
-
- 1 ist eine schematische dreidimensionale Ansicht eines Gefäßes zum Braten oder Kochen mit verbesserter Bodenstruktur gemäß Ausführungsbeispiel 1 des vorliegenden Gebrauchsmusters.
- 2 ist eine schematische Draufsicht auf ein Gefäß zum Braten oder Kochen mit verbesserter Bodenstruktur gemäß Ausführungsbeispiel 1 des vorliegenden Gebrauchsmusters.
- 3 ist eine Schnittansicht eines Gefäßes zum Braten oder Kochen mit verbesserter Bodenstruktur gemäß Ausführungsbeispiel 1 des vorliegenden Gebrauchsmusters.
- 4 ist eine teilweise vergrößerte Ansicht des Bereichs A in der 3 (die gestrichelte Linie wird verwendet, um anzuzeigen, dass der niedrigste Teil der Ölspeichernut mit einer konkaven Oberfläche bündig mit dem niedrigsten Teil der Spiralnut ist).
- 5 ist eine teilweise vergrößerte Ansicht des Bereichs B in der 3.
-
AUSFÜHRLICHE BESCHREIBUNG
-
Die technische Lösung des Ausführungsbeispiels des vorliegenden Gebrauchsmusters wird nachstehend in Verbindung mit den Zeichnungen des Ausführungsbeispiels des vorliegenden Gebrauchsmusters erläutert und beschrieben. Die folgenden Ausführungsbeispiele sind jedoch nur bevorzugte Ausführungsbeispiele des vorliegenden Gebrauchsmusters und nicht alle. Basierend auf den Ausführungsbeispielen in den Ausführungsformen fallen andere Ausführungsbeispiele, die der Fachmann ohne kreative Arbeit erhalten hat, in den Schutzbereich des vorliegenden Gebrauchsmusters.
-
Ölauffangtopf gemäß dem vorliegenden Gebrauchsmuster, umfassend einen Topfkörper, wobei der Boden des Topfkörpers ungefähr flach ist, wobei die Mitte der Innenseite des Bodens des Topfkörpers konkav ist, um eine Ölspeichernut mit einer konkaven Oberfläche zu bilden, wobei die Innenseite des Bodens des Topfkörpers ebenfalls konkav ist, um eine Spiralnut zu bilden, wobei sich die Spiralnut an einem radialen Außenring der Ölspeichernut mit einer konkaven Oberfläche befindet, unter Bezugnahme auf 1-5.
-
Ölauffangtopf gemäß dem vorliegenden Gebrauchsmuster: Die Mitte der Innenseite des Bodens des Topfkörpers ist konkav, um eine Ölspeichernut mit einer konkaven Oberfläche zu bilden, so dass sich das Speiseöl am Boden des Topfkörpers in der Ölspeichernut mit einer konkaven Oberfläche ansammelt, wodurch sichergestellt wird, dass während des Kochens immer Öl zur Befeuchtung und Vermeidung von Verbrennung in der Mitte vorhanden ist. Die Innenseite des Bodens des Topfkörpers ist ebenfalls konkav, um eine Spiralnut zu bilden, so dass das Speiseöl in der Nut in der Mitte der Spiralnut fließt, wodurch immer Speiseöl im gesamten Topfboden zur Benetzung vorhanden ist, so dass das Speisen nicht leicht zu verbrennen ist und die Lebensdauer des Topfkörpers verlängert wird. Köstliche Speisen können mit weniger Öl gekocht werden, was der menschlichen Gesundheit förderlicher ist.
-
Ausführungsbeispiel 1
-
Ölauffangtopf gemäß Ausführungsbeispiel 1 des vorliegenden Gebrauchsmusters, umfassend einen Topfkörper, wobei der Boden des Topfkörpers ungefähr flach ist, wobei die Mitte der Innenseite des Bodens des Topfkörpers konkav ist, um eine Ölspeichernut 1 mit einer konkaven Oberfläche zu bilden, wobei die Innenseite des Bodens des Topfkörpers ebenfalls konkav ist, um eine Spiralnut 2 zu bilden, wobei sich die Spiralnut 2 an einem radialen Außenring der Ölspeichernut 1 mit einer konkaven Oberfläche befindet, unter Bezugnahme auf 1-5.
-
Gemäß dem vorliegenden Ausführungsbeispiel ist vorgesehen, dass die Ölspeichernut 1 mit einer konkaven Oberfläche mit der Spiralnut 2 verbunden ist, um die Fließfähigkeit des Öls zu erhöhen.
-
Gemäß dem vorliegenden Ausführungsbeispiel ist vorgesehen, dass die Spiralnut 2 von der Mitte zur Kante divergiert.
-
Gemäß dem vorliegenden Ausführungsbeispiel ist vorgesehen, dass der Querschnitt der Spiralnut 2 eine Bogenform mit einer Öffnung nach oben aufweist.
-
Gemäß dem vorliegenden Ausführungsbeispiel ist vorgesehen, dass eine konvexe Spitze 3 zwischen den Spiralnuten 2 der inneren und äußeren Runden ausgebildet ist, wobei der Querschnitt der konvexen Spitze 3 eine Bogenform aufweist. Während des Kochens ist der größte Teil des Speisens in Kontakt mit den konvexen Spitzen 3, so dass die Kontaktfläche verringert wird und die Menge an Öl, die auf dem Speisen adsorbiert wird, geringer ist, was gesünder ist.
-
Gemäß dem vorliegenden Ausführungsbeispiel ist vorgesehen, dass die Ölspeichernut 1 mit einer konkaven Oberfläche eine horizontale Ebene aufweist, wobei die horizontale Ebene bündig mit dem tiefsten Punkt der Spiralnut 2 ist.
-
Gemäß dem vorliegenden Ausführungsbeispiel ist vorgesehen, dass die konvexe Spitze 3 die gleiche wie die maximale Höhendifferenz der Spiralnut 2 ist.
-
In anderen Ausführungsbeispielen kann auch vorgesehen werden, dass die maximale Höhendifferenz zwischen der konvexen Spitze 3 und der Spiralnut 2 von der Mitte des Bodens des Topfkörpers zu der Kantenrichtung des Bodens des Topfkörpers abnimmt, wodurch eine Verschärfung des Öllaufphänomens aufgrund der Erwärmung des Bodens des Topfkörpers nach oben vermieden wird, so dass das Öl gleichmäßiger am Boden des Topfkörpers verteilt ist.
-
Gemäß dem vorliegenden Ausführungsbeispiel ist vorgesehen, dass die maximale Höhe der konvexen Spitze 3 und der Spiralnut 2 zwischen 1 mm und 3 mm liegt, das heißt, die untere konkave Tiefe der Spiralnut 2 liegt zwischen 1 mm und 3 mm, so dass nicht nur das Auftreten eines Öllaufphänomens vermieden wird, sondern auch die während des Kochens entstehende Ölrauchmenge in diesem Höhenbereich verringert wird, wodurch die thermische Verformungsstabilität des Bodens des Topfkörpers verbessert wird und die Erwärmung gleichmäßiger wird.
-
Gemäß dem vorliegenden Ausführungsbeispiel ist vorgesehen, dass die Außenseite des Bodens des Topfkörpers eine niedrige Mitte und eine hohe Kante aufweist.
-
Gemäß dem vorliegenden Ausführungsbeispiel ist vorgesehen, dass ein gepolsterter konvexer Abschnitt 4 an einer Kante an der Außenseite des Bodens des Topfkörpers ausgebildet ist, so dass die Außenseite des Bodens des Topfkörpers eine niedrige Mitte und eine hohe Kante aufweist.
-
Gemäß dem vorliegenden Ausführungsbeispiel ist vorgesehen, dass der Boden des gepolsterten konvexen Abschnitts 4 niedriger als die Außenseite des Bodens des Topfkörpers ist.
-
Gemäß dem vorliegenden Ausführungsbeispiel ist vorgesehen, dass der gepolsterte konvexe Abschnitt 4 ein vollständiger Ring ist.
-
In anderen Ausführungsbeispielen kann auch vorgesehen werden, dass der gepolsterte konvexe Abschnitt 4 ein intermittierender Ring oder eine Vielzahl von konvexen Rippen ist.
-
Gemäß dem vorliegenden Ausführungsbeispiel ist vorgesehen, dass der Topfkörper direkt aus magnetisch leitfähigem Material besteht.
-
In anderen Ausführungsbeispielen kann auch vorgesehen werden, dass eine Oberfläche an der Außenseite des Bodens des Topfkörpers mit einer magnetisch leitfähigen Schicht bedeckt ist.
-
Gemäß dem vorliegenden Ausführungsbeispiel ist vorgesehen, dass der Durchmesser der Ölspeichernut mit einer konkaven Oberfläche 1/10 bis 1/4 des Bodendurchmessers des Topfkörpers beträgt.
-
Die vorteilhaften Wirkungen des Ölauffangtopfeses gemäß Ausführungsbeispiel 1 des vorliegenden Gebrauchsmusters: Die Mitte der Innenseite des Bodens des Topfkörpers ist konkav, um eine Ölspeichernut 1 mit einer konkaven Oberfläche zu bilden, so dass sich das Speiseöl am Boden des Topfkörpers in der Ölspeichernut 1 mit einer konkaven Oberfläche ansammelt, wodurch sichergestellt wird, dass während des Kochens immer Öl zur Befeuchtung und Vermeidung von Verbrennung in der Mitte vorhanden ist. Die Innenseite des Bodens des Topfkörpers ist ebenfalls konkav, um eine Spiralnut 2 zu bilden, so dass das Speiseöl in der Nut in der Mitte der Spiralnut 2 fließt, wodurch immer Speiseöl im gesamten Topfboden zur Benetzung vorhanden ist, so dass das Speisen nicht leicht zu verbrennen ist und die Lebensdauer des Topfkörpers verlängert wird. Köstliche Speisen können mit weniger Öl gekocht werden, was der menschlichen Gesundheit förderlicher ist. Eine bogenförmige konvexe Spitze 3 mit einer Öffnung nach unten ist zwischen den Spiralnuten 2 der inneren und äußeren Runden ausgebildet. Während des Kochens ist der größte Teil des Speisens in Kontakt mit den konvexen Spitzen 3, so dass die Kontaktfläche verringert wird und die Menge an Öl, die auf dem Speisen adsorbiert wird, geringer ist, was gesünder ist. Ein gepolsterter konvexer Abschnitt 4 ist an einer Kante an der Außenseite des Bodens des Topfkörpers ausgebildet, der die stabile Platzierung des Topfwerkzeugs auf der Heizquelle zur Erwärmung erleichtert, wodurch das Phänomen der Drehung vermieden wird, das nur durch den Kontakt zwischen der Mittelposition des Bodens des Topfkörpers und der Heizquelle verursacht wird, ohne den Kocheffekt zu beeinträchtigen.
-
Die Obigen sind nur spezifische Ausführungsformen des vorliegenden Gebrauchsmusters, aber der Schutzumfang des vorliegenden Gebrauchsmusters ist nicht darauf beschränkt. Der Fachmann sollte verstehen, dass das vorliegende Gebrauchsmuster den in der obigen spezifischen Ausführungsform beschriebenen Inhalt umfasst, aber nicht darauf beschränkt ist. Jede Änderung, die nicht von den Funktions- und Strukturprinzipien des vorliegenden Gebrauchsmusters abweicht, wird in den Anwendungsbereich der Ansprüche einbezogen.
-
Bezugszeichenliste
-
- 1
- konkav ausgebildetes Ölreservoir
- 2
- spiralförmige Nut
- 3
- lokale Erhebung mit konvexem Querschnitt (vom Boden des Topfkörpers aus betrachtet)
- 4
- kreisförmig umlaufende Erhebung auf Außenseite des Bodens des Topfkörpers
