DE202006001655U1

DE202006001655U1 - Heißluftdämpfer

Info

Publication number: DE202006001655U1
Application number: DE200620001655
Authority: DE
Original assignee: Convotherm Elektrogeraete GmbH
Current assignee: Welbilt Deutschland GmbH
Priority date: 2006-02-02
Filing date: 2006-02-02
Publication date: 2006-04-06
Anticipated expiration: 2016-02-03

Abstract

Heißluftdämpfer (1)
– mit einem Garraumgehäuse (2), das einen Garraum (3), eine Garraumtür (4) und ein Frontpanel (5) aufweist;
– mit einer Anzeigeeinrichtung (6), die auf dem Frontpanel (5) angeordnet ist; und
– mit einer elektronischen Gerätesteuerung (7) zur Steuerung der Anzeigeeinrichtung (6) und sonstiger zu steuernder Gerätekomponenten;
dadurch gekennzeichnet,
– dass die Anzeigeeinrichtung (6) als graphikfähiges Anzeigeelement in Form eines Bildschirms ausgebildet ist, und
– dass die Anzeigeeinrichtung (6) mit der Gerätesteuerung (7) über eine Datenverbindung (8) mit einer externen Datenquelle (9) zur Übertragung von visuellen und/oder akustischen Gerätesoftware unabhängigen Informationen in Form von Bildern und/oder Filmen in Signalverbindung steht.

Description

Die Erfindung betrifft einen Heißluftdämpfer gemäß dem Oberbegriff des Anspruches 1.
Ein derartiger Heißluftdämpfer ist beispielsweise aus der DE 202 03 117 U1 bekannt.
Bei dem bekannten Heißluftdämpfer dient jedoch die Bedieneroberfläche nur zur Bedienung der Gerätefunktionen und zur Anzeige bestimmter Betriebszustände, wie z.B. Gardauer, Gartemperatur usw.
Da jedoch in vielen Restaurants, insbesondere Fast-Food-Restaurants, die Qualifikation des Bedienpersonals dazu tendiert, im niedriger zu werden und überdies aufgrund häufiger Personalwechsel Probleme hinsichtlich der Bedienung von Heißluftdämpfern auftreten, besteht der Wunsch, deren Bedienung immer weiter zu vereinfachen.
Es ist daher Aufgabe der vorliegenden Erfindung, einen Heißluftdämpfer der im Oberbegriff des Anspruches 1 angegebenen Art zu schaffen, der auch von niedrig qualifiziertem Personal sicher und einfach bedienbar ist.
Die Lösung dieser Aufgabe erfolgt durch die Merkmale des Anspruches 1.
Dadurch, dass die Anzeigeeinrichtung des erfindungsgemäßen Heißluftdämpfers als graphikfähiges Anzeigeelement ausgebildet ist und die Anzeigeeinrichtung mit einer externen Datenquelle verbindbar ist, ist es möglich, jedwede Art von Informationen, die die Bedienung und den Betrieb des erfindungsgemäßen Heißluftdämpfers erleichtern, vorzugsweise von einer zentralen Verwaltungsstelle aus an die vor Ort befindlichen Geräte zu übermitteln und dem dort arbeitenden Bedienpersonal auf einfache Art und Weise zur Verfügung zu stellen.
Somit können erfindungsgemäß sowohl visuelle als auch akustische Informationen oder kombinierte visuelle/akustische Informationen auf einfache Art und Weise übermittelt und auf der Anzeigeeinrichtung wiedergegeben werden.
Somit ist es mit dem erfindungsgemäßen Heißluftdämpfer möglich, beispielsweise komplette Serviceanleitungen und/oder Bedienungsanleitungen für das Gerät anzuzeigen.
Die Informationswiedergabe als Film bietet sich vor allem für Erläuterungen über die Reinigung des Heißluftdämpfers und/oder die richtige Bedienung des Gerätes an.
In einem Fehlerfall kann beispielsweise mittels eines Kurzfilmes dargestellt werden, wie die betroffenen Komponenten zur Behebung des Fehlers ausgetauscht oder repariert werden können, wobei es möglich ist, dass dieser Film als Datei von einem externen Datenspeicher in Form eines Webservers über das Internet heruntergeladen wird. Natürlich ist es prinzipiell auch möglich, dass ein derartiger Film als Datei aus einem geräteinternen Zwischenspeicher heruntergeladen wird.
Zur Darstellung derartiger Informationen ist es ferner möglich, dass eine animierte reale oder eine Trickfilmfigur den Bediener des erfindungsgemäßen Heißtluftdämpfers bei der Ausübung seiner Arbeit unterstützt bzw. berät.
Bei allen zuvor erläuterten Ausführungsformen ist es möglich, die Anzeigeeinheit mit einer Spracheingabe- und/oder einer Sprachausgabeeinheit zu kombinieren.
Die Ausbildung des erfindungsgemäßen Heißluftdämpfers ergibt insgesamt den besonderen Vorteil, dass das Gerät immer auf einem aktuellen Stand gehalten werden kann.
Die Erfindung kann auch in Form eines Verfahrens zur Übertragung von akustischen und/oder visuellen Informationen auf eine Anzeigeeinrichtung eines Heißluftdämpfers mit folgenden Verfahrensschritten definiert werden:

– Aufbau einer Datenverbindung zwischen einer Gerätesteuerung des Heißluftdämpfers und einer externen Datenquelle;
– Übertragen von Informationen auf eine die Gerätesteuerung und die externe Datenquelle verbindende Datenleitung; und
– Anzeige der empfangenen Informationen auf der Anzeigeeinrichtung in Form von Bildern und/oder Filmen mit oder ohne Wiedergabe akustischer Informationen.

Hierbei ist es möglich, dass der Aufbau der Datenverbindung auf Aufforderung durch eine Bedienperson oder automatisch erfolgt.
Ferner ist es möglich, dass eine permanente oder periodisch wiederkehrende Datenverbindung hergestellt wird.
Weitere Einzelheiten, Vorteile und Merkmale der vorliegenden Erfindung ergeben sich aus nachfolgender Beschreibung eines Ausführungsbeispiels anhand der beigefügten Zeichnung.
Die einzige Figur der Zeichnung zeigt einen erfindungsgemäßen Heißluftdämpfer 1 in schematisch stark vereinfachter Darstellung.
Der Heißluftdämpfer 1 weist ein Gerätegehäuse 2 auf, das einen Garraum 3, eine Garraumtür 4 und ein Frontpanel 5 umfasst. Natürlich weist der erfindungsgemäße Heißluftdämpfer 1 auch alle weiteren üblichen Komponenten derartiger Geräte auf, die jedoch in der Zeichnung nicht dargestellt sind, da sie für die Erläuterung der Prinzipien vorliegender Erfindung keine Rolle spielen.
Auf dem Frontpanel 5 des Garraumgehäuses 2 ist eine Anzeigeeinrichtung 6 angeordnet, die erfindungsgemäß als graphikfähiges Anzeigeelement ausgebildet ist. Die Anzeigeeinrichtung 6 ist mit einer Gerätesteuerung 7 verbunden, die wiederum über eine Datenverbindung 8 mit einer externen Datenquelle 9 in Signalverbindung steht. Die Datenquelle 9 kann vom Prinzip her jedwede Art geeigneter Datenquelle sein, die über die Datenverbindung 8 Informationen an die Gerätesteuerung 7 weitergibt, die dann auf der Anzeigeeinrichtung 6 optisch und akustisch dargestellt werden können, wie dies eingangs erläutert wurde.
Die Gerätesteuerung 7 ist in der Zeichnung strichliert dargestellt, da sie im Gerät hinter dem Frontpanel 5 integriert ist.
Bei der in der Figur dargestellten Ausführungsform des Heißluftdämpfers 1 ist ferner ein Bedienfeld 10 dargestellt, das als Touch-Screen ausgebildet sein kann. Hierbei ist es möglich, dass die Touch-Screen 10 in der Anzeigeeinrichtung 6 integriert ist.
Soll mit dem erfindungsgemäßen Heißluftdämpfer 1 eine Information dargestellt werden, kann entsprechend den Prinzipien des erfindungsgemäßen Verfahrens der Touch-Screen 10 von einem Bediener betätigt werden, um den Aufbau einer Datenverbindung zwischen der Gerätesteuerung 7 und der externen Datenquelle 9 zu initiieren.
Je nach der angeforderten Information wird diese über die Datenleitung 8 übertragen und auf der Anzeigeeinrichtung 6 in Form optischer und/oder akustischer Informationen dargestellt.
Der Aufbau der Datenverbindung kann, wie zuvor beispielhaft erläutert, aufgrund einer Aufforderung durch das Bedienpersonal erfolgen oder auch in gewissen periodischen Zeitzyklen von der Datenquelle 9 aus automatisch erfolgen, wenn beispielsweise ein Geräte-Update (Gerätesoftwareupdate) werkseitig vorgenommen und an die vor Ort installierten Heißluftdämpfer übertragen werden soll.
Erfindungsgemäß ist es ferner möglich, dass die Gerätesteuerung des Heißluftdämpfers 1 mit einem Betriebssystem zur Übersendung und zum Empfang von E-Mails an und von externen Empfängern bzw. Versendern versehen ist. Als Betriebssystem bieten sich hierfür das Windows- oder Linux-Betriebssystem an.

1: Heißluftdämpfer
2: Garraumgehäuse
3: Garraum
4: Garraumtür
5: Frontpanel
6: Anzeigeeinrichtung
7: Gerätesteuerung
8: Datenverbindungen
9: Datenquelle
10: Bedienfeld

Claims

Heißluftdämpfer (1) – mit einem Garraumgehäuse (2), das einen Garraum (3), eine Garraumtür (4) und ein Frontpanel (5) aufweist; – mit einer Anzeigeeinrichtung (6), die auf dem Frontpanel (5) angeordnet ist; und – mit einer elektronischen Gerätesteuerung (7) zur Steuerung der Anzeigeeinrichtung (6) und sonstiger zu steuernder Gerätekomponenten; dadurch gekennzeichnet, – dass die Anzeigeeinrichtung (6) als graphikfähiges Anzeigeelement in Form eines Bildschirms ausgebildet ist, und – dass die Anzeigeeinrichtung (6) mit der Gerätesteuerung (7) über eine Datenverbindung (8) mit einer externen Datenquelle (9) zur Übertragung von visuellen und/oder akustischen Gerätesoftware unabhängigen Informationen in Form von Bildern und/oder Filmen in Signalverbindung steht.
Heißluftdämpfer nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die Datenverbindung (8) eine Internet-Datenverbindung ist, die vorzugsweise eine kabellose über eine GSM-, GPRS- oder EDGE-Verbindung erfolgende Datenverbindung ist.
Heißluftdämpfer nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass der Bildschirm ein LCD- oder TFT-Bildschirm ist.
Heißluftdämpfer nach einem der Ansprüche 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, dass die externe Datenquelle (9) ein PC oder Web-Server ist.
Heißluftdämpfer nach einem der Ansprüche 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, dass das Bedienfeld (10) in der Anzeigeeinrichtung (6) integriert ist.
Heißluftdämpfer nach einem der Ansprüche 1 bis 5, dadurch gekennzeichnet, dass die Anzeigeeinrichtung (6) mit einer Spracheingabe- und/oder Sprachausgabeeinheit verbunden ist.
Heißluftdämpfer nach einem der Ansprüche 1 bis 6, dadurch gekennzeichnet, dass die Gerätesteuerung (7) mit einem Betriebssystem zur Übersendung und zum Empfang von E-Mails versehen ist.