DE20008119U1 - Zerkleinerungsgerät für Lebensmittel, insbesondere Reibe, Hobel o.dgl. - Google Patents

Zerkleinerungsgerät für Lebensmittel, insbesondere Reibe, Hobel o.dgl.

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DE20008119U1
DE20008119U1 DE20008119U DE20008119U DE20008119U1 DE 20008119 U1 DE20008119 U1 DE 20008119U1 DE 20008119 U DE20008119 U DE 20008119U DE 20008119 U DE20008119 U DE 20008119U DE 20008119 U1 DE20008119 U1 DE 20008119U1
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Germany
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food
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METALLWARENFABRIK MARKTOBERDORF GMBH & CO. KG, DE
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ROESLE METALLWARENFABRIK GmbH
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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J43/00—Implements for preparing or holding food, not provided for in other groups of this subclass
    • A47J43/25—Devices for grating
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B23—MACHINE TOOLS; METAL-WORKING NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • B23K—SOLDERING OR UNSOLDERING; WELDING; CLADDING OR PLATING BY SOLDERING OR WELDING; CUTTING BY APPLYING HEAT LOCALLY, e.g. FLAME CUTTING; WORKING BY LASER BEAM
    • B23K26/00—Working by laser beam, e.g. welding, cutting or boring
    • B23K26/20—Bonding
    • B23K26/21—Bonding by welding
    • B23K26/24—Seam welding

Description

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Claims (8)

1. Zerkleinerungsgerät für Lebensmittel, insbesondere Reibe, Hobel oder dgl., umfassend
  • - eine mit Schneidmitteln (36) ausgestattete Stützplatte (15), auf der das zu zerkleinernde Lebensmittel relativ zu den Schneidmitteln (36) zu bewegen ist, um eine Ablösung des Schnittgutes bzw. Zerkleinerungsgutes vom Lebensmittel herbeizuführen,
  • - einen die Stützplatte haltenden Drahtrahmen (3), der einen Handhabungsgriffabschnitt (5) zur Handhabung des Zer­ kleinerungsgerätes aufweist,
dadurch gekennzeichnet, dass der Drahtrahmen (3) zwei nebeneinander verlaufende, ins­ besondere mit ihren einander zugewandten Umfangsflächenberei­ chen (13) die Stützplatte zwischen sich aufnehmende Drahtab­ schnitte (11) aufweist, wobei die Stützplatte (15) an ihren den Drahtabschnitten (11) benachbarten Randabschnitten (17) durch Stumpfschweißung, insbesondere Laser-Stumpfschweißverbin­ dung, mit den Drahtabschnitten (11) fest verbunden ist.
2. Zerkleinerungsgerät nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass der Drahtrahmen (3) und die Stützplatte (15) aus Edelstahl gefertigt sind.
3. Zerkleinerungsgerät für Lebensmittel, umfassend
  • - eine mit Schneidmitteln (36) ausgestattete Stützplatte (15) mit einer auf einer Arbeitsflächenseite (A) des Zerkleine­ rungsgerätes liegenden Arbeitsfläche, auf der das zu zer­ kleinernde Lebensmittel relativ zu den Schneidmitteln (36) zu bewegen ist, um eine Ablösung von Zerkleinerungsgut von dem Lebensmittel herbeizuführen,
  • - einen die Stützplatte (15) haltenden Rahmen (3) mit einem Handhabungsgriff (5) und einer Bodenstütze (7), die an entgegengesetzten Randenden (46) der Stützplatte (15) abstehen, insbesondere nach einem der vorhergehenden Ansprüche,
dadurch gekennzeichnet, dass die Bodenstütze (7) mit seitlichem Abstand nebeneinander verlaufende Stützbeine (19) aufweist, die in der Weise gekröpft sind, dass sie jeweils wenigstens einen auf der Arbeitsflächenseite (A) des Zerkleinerungsgerätes konvex hervorstehenden und auf der entgegengesetzten Seite (B) konkaven Randauflageabschnitt (21) in Form eines Bogens bilden, mit dessen konkaver Seite das Zer­ kleinerungsgerät auf dem oberen Rand eines offenen Gefäßes, etwa einer Schüssel, eines Topfes oder dergleichen, abstützbar ist.
4. Zerkleinerungsgerät nach Anspruch 3, dadurch gekennzeichnet, dass die Stützbeine (19) mit ihren von der Stützplatte (15) entfernt abstehenden Auflageenden (23) auf der der Arbeitsflächenseite (A) abgewandten Seite (B) des Zerkleinerungsgeräts nach außen abstehen, so dass sie als Bodenabstandshalter für die Stützplatte (15) wirken, wenn das Zerkleinerungsgerät in im Wesentlichen horizontaler Ausrichtung der Stützplatte (15) auf dem Auflagen­ ende der Stützbeine (19) an einem Boden abgestützt wird.
5. Zerkleinerungsgerät nach einem der vorstehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass der Handhabungsgriff bzw. Handha­ bungsgriffabschnitt (5) an seinem von der Stützplatte (15) entfern­ ten Ende auf der der Arbeitsflächenseite (A) abgewandten Seite (B) des Zerkleinerungsgerätes nach außen absteht, so dass er als Bodenabstandshalter für die Stützplatte (15) wirkt, wenn das Zerkleinerungsgerät bei im Wesentlichen horizontaler Ausrichtung der Stützplatte (15) auf dem Ende des Handhabungsgriffs bzw. Handhabungsgriffabschnitts (5) abgestützt wird.
6. Zerkleinerungsgerät nach einem der vorstehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass der Rahmen (3) einschließlich Handhabungsgriffabschnitt (5) und Bodenstützabschnitt (7) aus einem einzigen, durch Biegen verformten Drahtelement besteht.
7. Zerkleinerungsgerät nach einem der vorhergehenden Ansprüche in Form einer Reibe, dadurch gekennzeichnet, dass sie insbesondere zu einer gemeinsamen Seite orientierte, an arbeitsflächenseitig konvexen Schneidtaschen-Prägungen (36) der Stützplatte (15) vorgesehene Schneiden (44) als Randabschnitte von Löchern (40) in der Stützplatte (15) aufweist, wobei die Schneiden (44) zum jeweiligen Lochrand hin spitz zulaufend durch Prägung bzw. Kalt­ schmiedung geschärft sind.
8. Zerkleinerungsgerät nach Anspruch 7, dadurch gekennzeichnet, dass die Schneidmittel (36) in gleichmäßigen Abständen zuei­ nander zu Reihen (42) auf Linien angeordnet sind, die quer zu einer Hauptbetätigungsrichtung (YC) der Stützplatte (15) verlaufen und parallel zueinander in Hauptbetätigungsrichtung (YC) aufeinander folgend liegen, wobei zumindest in einem Bereich der Stützplatte (15) die Schniedmittel (36) aufeinander folgender Reihen (42a, 42b, 42c) in Projektion in Hauptbetätigungsrichtung (YC) gesehen seitlich zueinander versetzt sind, derart, dass in einem jeweiligen Zwischenraum (X) zwischen den Zentren zweier Schneidmittel (36) einer ersten Reihe (42a) relativ zueinander versetzt das Zentrum eines Schneidmittels (36) einer folgenden zweiten Reihe (42b) und das Zentrum eines Schneidmittels (36) einer folgenden dritten Reihe (42c) liegen, wobei die Abstände (X1, X2, X3) zwischen den in der Projektion unmittelbar nebeneinander liegenden Zentren gleich sind.
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Cited By (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP1483999A1 (de) * 2003-06-04 2004-12-08 Grace Manufacturing Inc. Werkzeug mit System zum schnellen Befestigen eines auswechselbaren Arbeitselements
EP1987751A1 (de) 2007-04-30 2008-11-05 Ihlow Stanz- und Kunststofftechnik GmbH Vorrichtung zum Schneiden von Lebensmitteln
DE102011006707A1 (de) * 2011-04-04 2012-08-23 Wmf Württembergische Metallwarenfabrik Ag Hobel
CN104223979A (zh) * 2013-06-18 2014-12-24 佈朗公司 食物磨碎器切割表面
WO2015090475A1 (de) * 2013-12-20 2015-06-25 Fissler Gmbh Handreibe

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