DE19852707A1 - Kombiniertes, transportables Grill-Räuchergerät - Google Patents
Kombiniertes, transportables Grill-RäuchergerätInfo
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Abstract
Aufgabe der Erfindung ist es, ein kombiniertes, transportables Grill-Räuchergerät zu entwickeln, daß mit verringertem baulichen Aufwand herstellbar ist, und sich leicht montieren, demontieren und transportieren läßt. DOLLAR A Erfindungsgemäß wird die Aufgabe dadurch gelöst, daß mindestens vier trapezförmige gleichgroße Bleche (4) zu einem konischen oben und unten offenen Gehäuse (5) zusammengefügt sind, daß dieses Gehäuse (5) in einen Rahmen gesteckt ist, der von Stützen (3) über einer Aufstellfläche gehalten wird, daß auf einer Aufnahme im Gehäuse (5) ein Kohlerost (30) aufgelegt ist und darüber ein Grillgitter (13) herausnehmbar und höhenverstellbar angeordnet ist, daß zwischen dem Abschlußblech (8) und dem Kohlerost (30) in mindestens einem der Bleche (4) eine verstellbare Lüftungsklappe (14) angeordnet ist, daß alternativ zum Kohlerost (30) eine Späneschale (18) auf der Aufnahme angeordnet ist und bei entferntem Grillgitter (13) ein zweites Gehäuse (17) der gleichen Form wie die des Gehäuses (5) auf dem Gehäuse (5) aufgesetzt ist, daß im oberen Rand des aufgesetzten Gehäuses (17) Stäbe (22) eingehangen sind, die Räuchergut aufnehmen.
Description
Die Erfindung betrifft eine kombiniertes, transportables Grill-
Räuchergerät.
Aus der DE 36 18 651 A1 ist ein kombiniertes, transportables Back-
Grill- und Räuchergerät bekannt, wobei über einen Backraum ein
pyramidenstumpfförmig verlaufender, aus Metallblechwänden
gefertigter Aufsatz angeordnet ist, dessen Innenraum als Grill-Räucher- und
Abluftabzugsraum dient. Unmittelbar über der Decke des
Backraumes befindet sich wenigstens ein Feuerrost, auf dessen
Oberfläche Grillkohle aufgelegt werden kann. Über dem Feuerrost sind
im Abstand ein Grillrost bzw. Grillspieße zur Aufnahme des Grillgutes
angeordnet. Darüber sind im oberen Teil des Aufsatzes Querstäbe
eingesetzt, an denen die Räucherstücke an Aufhängehaken befestigt
werden können. An der Vorderseite des Aufsatzes befinden sich eine
Verkleidungsplatte, die beim Grillen entfernt wird, während diese beim
Räucherprozeß am Aufsatzteil verschlossen bleibt. Dieses Gerät ist
nicht in einem Koffer verpackbar und transportierbar. Es ist nur mit
hohem baulichen Aufwand herstellbar.
Die DE 31 05 775 A1 zeigt einen zusammenklappbaren Holzkohlengrill
mit integriertem Holzkohlenbehälter, welcher so gestaltet ist, daß er in
aufgeklapptem Zustand als Feuerstelle und und in zusammengeklapptem
Zustand zum Transport der Holzkohle zu gebrauchen ist. Aus der
DE 33 02 838 A1 ist ein transportabler Grill bekannt, der zum
Transportieren vollkommen zusammenklappbar ist, so daß er etwa die
Größe einer kleinen Tasche erhält. Der Grill umfaßt einen
wannenförmigen Hauptteil, in den beim Transport die anderen Grillteile
einlegbar sind. Diese Grillgeräte haben den Nachteil, daß mit ihnen
ausschließlich gegrillt und nicht auch geräuchert werden kann.
In der DE 36 05 709 A1 ist ein elektrisches, rauchdichtes Räucher-und
Grillgerät beschrieben, welches aus Abdeckhaube mit Heizspirale und
Tropfwanne mit Gitter zur Deponierung des Grill- und Räuchergutes
besteht, wobei mittels einer Klemme ein Vorratsbehälter für
Räuchermehl an der Heizspirale befestigt werden kann. Dieses Gerät
hat den großen Nachteil, daß es nur mit Elektroenergie betreibbar ist
und sich nicht für einen Transport demontieren und bei Gebrauch
wieder montieren läßt.
Aufgabe der Erfindung ist es, ein kombiniertes, transportables Grill-
Räuchergerät zu entwickeln, daß mit verringertem baulichen Aufwand
herstellbar ist, und sich leicht montieren, demontieren und
transportieren läßt.
Erfindungsgemäß wird die Aufgabe dadurch gelöst, daß mindestens vier
trapezförmige gleichgroße Bleche mittels Haken auf einer der
Längsseiten und Ösen auf der gegenüberliegenden Längsseite eines
jeden Bleches zu einem konischen oben und unten offenen Gehäuse
zusammengefügt und demontierbar angeordnet sind, daß dieses Gehäuse
in einen viereckigen Rahmen gesteckt ist, der von vier Stützen über
einer Aufstellfläche gehalten wird, daß die untere Öffnung des
Gehäuses durch ein Abschlußblech geschlossen ist, daß oberhalb des
Abschlußbleches auf einer Aufnahme im Gehäuse ein Kohlerost
aufgelegt ist und darüber im Bereich der oberen Öffnung ein Grillgitter
herausnehmbar und höhenverstellbar angeordnet ist, daß zwischen dem
Abschlußblech und dem Kohlerost in mindestens einem der Bleche eine
verstellbare Lüftungsklappe angeordnet ist, daß in Ausbildung eines
Räuchergerätes alternativ zum Kohlerost eine Späneschale auf der
Aufnahme angeordnet ist und bei entfernt ein Grillgitter ein zweites
Gehäuse der gleichen Form wie die des Gehäuses auf das Gehäuse
aufgesetzt ist und beide Gehäuse mit ihren großen Öffnungen lösbar
miteinander verbunden sind, daß in gegenüberliegende Öffnungen im
oberen Rand des aufgesetzten Gehäuses Stäbe eingehangen sind, die
Räuchergut aufnehmen, und daß die Einzelteile des Grill-
Räuchergerätes in einem Koffer verstaubar sind, der, leer, aufgeklappt
und beide Kofferteile mit einem Spannverschluß arretiert, um 180 Grad
gedreht und mit Beinen versehen, einen Beistelltisch bildet.
Weitere Ausführungsformen der Erfindung zeigen die Ansprüche 2-11.
Nachfolgend wird die Erfindung anhand eines Ausführungsbeispieles
näher erläutert. Die dazugehörigen Zeichnungen zeigen:
Fig. 1 eine schematische Darstellung eines Grill-Räuchergerätes als
Grillgerät,
Fig. 2 ein Blechteil eines Grill-Räuchergerätes,
Fig. 3 ein Grillgitter,
Fig. 4 eine schematische Darstellung eines Grill-Räuchergerätes als
Räuchergerät und
Fig. 5 einen Beistelltisch.
In einem tragbaren Koffer sind die Einzelteile eines kombinierten,
transportablen Grill-Räuchergerätes für den Zusammenbau verstaut.
Fig. 1 zeigt ein Grillgerät 1. Als erstes wird ein Gestell, bestehend aus
einem Rahmen 2, der durch vier eingesteckte Stützen 3 getragen wird,
aufgebaut. Nachfolgend wird aus vier trapezförmigen, gleichgroßen
Blechen 4 ein konisches Gehäuse 5 zusammengefügt. Dazu besitzt, wie
aus Fig. 2 erkennbar, jedes der trapezförmigen Bleche 4 auf einer der
Längsseiten eine Reihe Haken 6 und auf der gegenüberliegenden
Längsseite eine Reihe Ösen 7. Die vier Bleche 4 werden mittels der
Haken 6 und der Ösen 7 miteinander verbunden und bilden das konische
Gehäuse 5, welches oben und unten offen ist, wobei eine Öffnung
größer als die andere ist. Das konische Gehäuse wird mit seiner großen
Öffnung nach oben in den aufgestellten, rechtwinkligen Rahmen 2
gesteckt. Der Rahmen 2 trägt und stabilisiert das Gehäuse 5. Die untere
Öffnung des konischen Gehäuses 5 ist durch ein Abschlußblech 8, in
der Fig. 1 als Strichlinie dargestellt, geschlossen. Oberhalb davon ist
ein Kohlerost 30 eingelegt, das sich auf in das Gehäuse 5 eingeschobene
Stäbe 9 abstützt. Vom oberen Rand des Gehäuses 5 sind mittig in jedem
Blech 4 ein senkrechter Schlitz 10 mit waagerechten Abstufungen 11
eingebracht. In diese Abstufungen 11 werden Stäbe 12 eines Grillgitters
13, das in Fig. 3 dargestellt ist, eingehangen. Durch die Abstufungen
11 kann das Grillgitter 13 mit seinen tragenden Stäben 12 in
verschiedenen Höhen über das Kohlerost 30 gehangen werden.
Zwischen dem Kohlerost 30 und dem Abschlußblech 8 ist in mindestens
einem der Bleche 4 eine Lüfterklappe 14 eingebaut. Mit der
Lüfterklappe 14 wird der Luftstrom im Gehäuse 5 geregelt. An zwei
gegenüberliegenden Seiten des Rahmens 2 ist je ein Tragegriff 15
befestigt. Dieses Grillgerät 1 kann zu einem Räuchergrill 16
komplettiert werden. Dazu wird aus vier trapezförmigen gleichgroßen
Blechen 4 mit Haken 6 und Ösen 7 auf den Längsseiten ein zweites
Gehäuse 17 gleicher Form wie die des Gehäuses 5 zusammengefügt,
siehe Fig. 4, Das Grillgitter 13 und das Kohlerost 30 werden aus dem
Grillgerät 1 entfernt. Das Kohlerost 30 wird durch eine Späneschale 18
ersetzt. Nachfolgend wird das Gehäuse 17 mit der großen Öffnung nach
unten aufgesetzt. Im Falle der Fig. 4 ist das Gehäuse 17 auf das
Gehäuse 5 aufgesteckt, wobei als Aufnahme Nasen 19 an der Innenseite
des Gehäuses 17 dienen, die sich auf dem oberen Rand der großen
Öffnung des unteren Gehäuses 17 abstützen. Beide Gehäuse 5; 17 sind
mit Spannverschlüssen 20 miteinander lösbar verbunden.
Es ist auch möglich, daß das Gehäuse 17 ohne Nasen 19 auf das untere
Gehäuse 5 2 bis 3 cm tief gesteckt ist und beide Gehäuse 5; 17 mit oder
ohne Spannverschlüsse 20 lösbar miteinander verbunden sind. Weiterhin
besteht die Möglichkeit, daß die große Öffnung des oberen Gehäuses 17
in das untere Gehäuse 5 2 bis 3 cm tief eingeschoben ist und sich am
Innenrand des unteren Gehäuses 5 abstützt und ebenfalls mit oder ohne
Spannverschlüsse lösbar miteinander verbunden sind. Weiterhin ist nicht
ausgeschlossen, daß beide große Öffnungen der Gehäuse 5; 17
deckungsgleich sind. In diesem Falle sind beide Öffnungen mit einem
Rand versehen, die beim Aufsetzen des Gehäuses 17 plan zum Aufliegen
kommen. Durch Spannverschlüsse 20 werden beide Gehäuse 5; 17
lösbar aufeinander gehalten. In der Fig. 4 sind in den Rand der
kleineren Öffnung des oberen Gehäuses 17 Öffnungen 21 eingearbeitet.
In diese Öffnungen 21 sind Stäbe 22 zum Aufhängen von Räuchergut
eingehangen. Um das so aufgebaute Räuchergerät 16 zusätzlich zu
stabilisieren, ist ein Rahmen 23 von oben auf das Gehäuse 17 gesteckt.
Des weiteren ist, in Fig. 4 schematisch dargestellt, eine
hitzebeständige Halterung 24 an den Stäben 22 angebracht. Sie trägt
mittig im Räuchergerät 16 bis unmittelbar über die Späneschale 18 ein
Stabilisierungsgewicht 25. Die leeren, aufgeklappten Kofferteile 26 in
Fig. 5 sind mittels Spannverschluß 27 in aufgeklappter Stellung
gesichert. Der so aufgeklappte und leere Koffer wird um 180 Grad
gedreht. Mit vier aufgesteckten Beinen 28 bildet der umgedrehte Koffer
einen Beistelltisch 29 zum Grillgerät 1 oder Räuchergerät 16.
Die konischen Gehäuse 5; 17 können auch durch fünf und mehr
trapezförmige gleichgroße Bleche 4 gebildet werden.
1
Grillgerät
2
Rahmen
3
Stützen
4
Bleche
5
Gehäuse
6
Haken
7
Ösen
8
Abschlußblech
9
Stab
10
Schlitz
11
Abstufung
12
Stab
13
Grillgitter
14
Lüfterklappe
15
Tragegriff
16
Räuchergerät
17
Gehäuse
18
Späneschale
19
Nasen
20
Spannverschluß
21
Öffnungen
22
Stäbe
23
Rahmen
24
Halterung
25
Stabilisierungsgewicht
26
Kofferteil
27
Spannverschluß
28
Beine
29
Beistelltisch
30
Kohlerost
Claims (11)
1. Kombiniertes, transportables Grill- und Räuchergerät, dadurch
gekennzeichnet, daß mindestens vier trapezförmige gleichgroße
Bleche (4) mittels Haken (6) auf einer der Längsseiten und Ösen (7)
auf der gegenüberliegenden Längsseite eines jeden Bleches (4) zu
einem konischen oben und unten offenen Gehäuse (5)
zusammengefügt und demontierbar angeordnet sind, daß dieses
Gehäuse (5) in einen Rahmen gesteckt ist, der von Stützen (3) über
einer Aufstellfläche gehalten wird, daß die untere Öffnung des
Gehäuses (5) durch ein Abschlußblech (8) geschlossen ist, daß
oberhalb des Abschlußbleches (8) auf einer Aufnahme im Gehäuse (5)
ein Kohlerost (30) aufgelegt ist und darüber im Bereich der oberen
Öffnung ein Grillgitter (13) herausnehmbar und höhenverstellbar
angeordnet ist, daß zwischen dem Abschlußblech (8) und dem
Kohlerost (30) in mindestens einem der Bleche (4) eine verstellbare
Lüftungsklappe (14) angeordnet ist, daß in Ausbildung eines
Räuchergerätes (16) alternativ zum Kohlerost (30) eine
Späneschale (18) auf der Aufnahme angeordnet ist und bei entferntem
Grillgitter (13) ein zweites Gehäuse (17) der gleichen Form wie die
des Gehäuses (5) auf das Gehäuse (5) aufgesetzt ist und beide
Gehäuse (5; 17) mit ihren großen Öffnungen lösbar miteinander
verbunden sind, daß in gegenüberliegende Öffnungen (21) im oberen
Rand des aufgesetzten Gehäuses (17) Stäbe (22) eingehangen sind,
die Räuchergut aufnehmen, und daß die Einzelteile des Grill-
Räuchergerätes in einem Koffer verstaubar sind, der, leer,
aufgeklappt und beide Kofferteile (26) mit einem Spannverschluß
(27) arretiert, um 180 Grad gedreht und mit Beinen (28) versehen,
einen Beistelltisch (29) bildet.
2. Kombiniertes, transportables Grill- und Räuchergerät nach
Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die beiden Gehäuse (5; 17)
mittels Spannverschluß (20) lösbar miteinander verbunden sind.
3. Kombiniertes, transportables Grill- und Räuchergerät nach
Anspruch 1 dadurch gekennzeichnet, daß an den großen Öffnungen
beider Gehäuse (5; 17), je ein Rand an der Innenseite als Auflage für
die mittels Spannverschluß (20) lösbar miteinander verbundenen
Gehäuse (5; 17) angeordnet ist.
4. Kombiniertes, transportables Grill- und Räuchergerät nach
Anspruch 1 und 2 dadurch gekennzeichnet, daß das obere Gehäuse
(17) mit seiner großen Öffnung auf das untere Gehäuse (5) gesteckt
ist, wobei als Auflage Nasen (19) im oberen Gehäuse (17) dienen, die
sich auf den Rand der großen Öffnung ab stützen, und beider Gehäuse
(5; 17) mittels Spannverschluß (20) lösbar miteinander verbunden
sind.
5. Kombiniertes, transportables Grill- und Räuchergerät nach
Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß das obere Gehäuse (17)
mit seiner großen Öffnung 2 bis 3 cm tief in die große Öffnung des
unteren Gehäuses (5) gesteckt und mit oder ohne Spannverschluß
(20) lösbar geklemmt darin angeordnet ist.
6. Kombiniertes, transportables Grill- und Räuchergerät nach
Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß das obere Gehäuse (17)
mit seiner großen Öffnung 2 bis 3 cm tief auf die große Öffnung des
unteren Gehäuses (5) gesteckt und mit oder ohne Spannverschluß
(20) lösbar geklemmt darin angeordnet ist.
7. Kombiniertes, transportables Grill- und Räuchergerät nach
Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß zur Stabilisierung des
oberen Gehäuses (17) des Räuchergerätes (16) ein Rahmen (23)
aufgesteckt ist.
8. Kombiniertes, transportables Grill- und Räuchergerät, dadurch
gekennzeichnet, daß zur Stabilisierung des Räuchergerätes (16) die
im oberen Rand eingesteckten Stäbe (22) zur Befestigung einer
hitzebeständigen Halterung (23) für ein bis mittig über die
Späneschale (18) reichendes Stabilisierungsgewicht (25) dienen.
9. Kombiniertes, transportables Grill- und Räuchergerät nach
Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß an zwei
gegenüberliegenden Seiten des unteren Rahmens (2) je ein
Tragegriff (15) angeordnet ist.
10. Kombiniertes, transportables Grill- und Räuchergerät nach
Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß am oberen Rand des
unteren Gehäuses (5) mittig in jedem der Bleche (4) des Gehäuses (5)
senkrecht je ein Schlitz (10) mit waagerechten Abstufungen (11) zum
höhenverstellbaren Einhängen des Grillgitters (13) an seinen
tragenden Stäben (12) angeordnet ist.
11. Kombiniertes, transportables Grill- und Räuchergerät nach
Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Aufnahme des
Kohlerostes (30) durch in das Gehäuse (5) eingeschobene Stäbe (9)
gebildet wird.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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DE1998152707 DE19852707C2 (de) | 1998-11-16 | 1998-11-16 | Kombiniertes, transportables Grill-Räuchergerät |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DE1998152707 DE19852707C2 (de) | 1998-11-16 | 1998-11-16 | Kombiniertes, transportables Grill-Räuchergerät |
Publications (2)
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DE19852707C2 DE19852707C2 (de) | 2000-11-09 |
Family
ID=7887907
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
DE1998152707 Expired - Fee Related DE19852707C2 (de) | 1998-11-16 | 1998-11-16 | Kombiniertes, transportables Grill-Räuchergerät |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
DE (1) | DE19852707C2 (de) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
EP1645216A3 (de) * | 2004-10-07 | 2011-08-03 | Michael Kuhne | Transportables, zusammenlegbares Grillgerät |
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DE202013101945U1 (de) | 2013-05-06 | 2013-08-08 | Abdulkadir Balci | Transportables Grillgerät |
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DE3605709A1 (de) * | 1986-02-21 | 1987-08-27 | Josef Reindl | Heissraeucher- und grillgeraet |
DE3618651A1 (de) * | 1986-06-03 | 1987-12-10 | Friedrich Ulrich | Kombiniertes transportables back-grill- und raeuchergeraet |
-
1998
- 1998-11-16 DE DE1998152707 patent/DE19852707C2/de not_active Expired - Fee Related
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DE19852707C2 (de) | 2000-11-09 |
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