DE19639233A1

DE19639233A1 - (Tief)Kühlinsel bzw. -truhe

Info

Publication number: DE19639233A1
Application number: DE1996139233
Authority: DE
Inventors: Dieter Dipl Ing Weidenbach; Hans Ressel
Original assignee: Linde GmbH
Current assignee: Linde GmbH
Priority date: 1996-09-24
Filing date: 1996-09-24
Publication date: 1998-03-26

Description

Die Erfindung betrifft eine (Tief)Kühlinsel bzw. -truhe, insbesondere zur Lagerung von (tief)zukühlenden Waren, mit wenigstens einem Warenraum, der mittels eines Schiebe- oder Klappdeckels verschließbar ist, einen diesen umschließenden Möbelkorpus und wenigstens einer Teilberohrung des Innenbehälters, wobei zum Zwecke der Kühlung des Warenraum es durch die Berohrung ein Kältemedium geleitet wird.

Derartige (Tief)Kühlinseln bzw. -truhen werden überwiegend zum Verkauf von Tiefkühlkost und/oder Speiseeis in Selbstbedienungsmärkten eingesetzt. Die Kühlung des Warenraumes bzw. der darin gelagerten Ware erfolgt dadurch, daß wenigstens ein Teil des Innenbehälters berohrt ist, und durch diese Berohrung ein Kältemedium geleitet wird. Aus Energiespargründen weisen derartige Kühlmöbel in der Regel Schiebe- oder Klappdeckel, die vorzugsweise transparent ausgeführt sind, auf.

Die erwähnte Art der Kühlung hat jedoch zur Folge, daß es zu einem Verschneien und Vereisen der Innenseite des Möbelkorpuses kommt. Aus diesem Grund ist, abhängig von der Frequentierung - also der Anzahl von Öffnungs- und Schließvorgängen pro Zeiteinheit - und dem Raumklima, in Zeitabständen von mehreren Tagen, Wochen oder Monaten eine manuelle Abtauung der Innenseite des Möbelkorpus vorzunehmen. Hierzu ist es notwendig, daß das Möbel zunächst vollständig entleert, die verschneiten und vereisten Bereiche manuell abgetaut, und das Möbel nach einer eventuellen Reinigung des Warenraumes wieder mit der Ware beschickt wird.

Aufgabe der vorliegenden Erfindung ist es, eine (Tief)Kühlinsel bzw. -truhe der eingangs genannten Art anzugeben, bei der ein manueller Abtauvorgang überflüssig ist.

Dies wird erfindungsgemäß dadurch gekennzeichnet, daß die (Tief)Kühlinsel bzw. -truhe zusätzlich wenigstens einen Lamellen-Verdampfer, eine Lamellen-Verdampfer-Ab tauheizvorrichtung und Mittel zum Abführen des während des Abtauens anfallenden Kondensats aufweist und daß in dem bzw. in den Lamellen-Verdampfern eine Verdampfungstemperatur eingestellt ist, die unter der bzw. den Verdampfungstemperaturen, die an dem bzw. den berohrten Teilen des Innenbehälters eingestellt sind, liegt.

Dadurch, daß die erfindungsgemäße (Tief)Kühlinsel bzw. -truhe zusätzlich wenigstens einen Lamellen-Verdampfer aufweist, dessen bzw. deren Verdampfungstemperatur unter der bzw. den Verdampfungstemperaturen, die an dem bzw. den berohrten Teilen des Innenbehälters eingestellt sind, liegt, wird erreicht, daß das Verschneien und Vereisen durch Kondensat-Niederschlag auf den Lamellen-Verdampfer beschränkt wird. Ein Verschneien und Vereisen der berohrten Innenbehälterwände und damit das bisher notwendige manuelle Abtauen mit all seinen erwähnten Nachteilen kann somit wirkungsvoll verhindert werden.

Mittels der vorgesehenen Lamellen-Verdampfer-Abtauheizung wird ein automatisches Abtauen des Lamellen-Verdampfers ermöglicht. Zur Bestimmung der erforderlichen Abtauintervalle sind eine Vielzahl von, dem Fachmann geläufige Verfahren bzw. Vorrichtungen bekannt.

Ferner weist die erfindungsgemäße (Tief)Kühlinsel bzw. -truhe Mittel zum Abführen des während des Abtauens anfallenden Kondensats bzw. Kondenswassers auf. Diese Mittel zum Abführen können z. B. als Ablaufrinne, die an geeigneter Stelle unterhalb des Lamellen-Verdampfers vorzusehen ist, und als in der Isolierung angeordnete Rohre, die das Kondensat in den Maschinenraum leiten und dort durch Verdunstung an die Raumluft abführen, ausgebildet sein.

In vorteilhafter Weise ist der Lamellen-Verdampfer im oberen Bereich der (Tief)Kühlinsel bzw. -truhe angeordnet.

Um sicherzustellen, daß lediglich ein Verschneien und Vereisen des bzw. der Lamellen-Verdampfer erfolgt, wird die Verdampfungstemperatur des bzw. der Lamellen-Verdampfer so eingestellt, daß sie wenigstens 2°C unter der Verdampfungstemperatur des bzw. der berohrten Teile des Innenbehälters liegt.

Mittels der erfindungsgemäßen (Tief)Kühlinsel bzw. -truhe wird ein automatischer Abtauprozeß realisierbar, so daß das bisher notwendige, zeitaufwendige Entleeren, (manuelle) Abtauen, Reinigen und Wiederbefüllen der (Tief)Kühlinsel bzw. -truhe entfallen. Dies führt zu einer Reduzierung des manuellen Betreuungsaufwandes und damit zu einer Einsparung von Personalkosten beim Betreiber des Möbels.

Die erfindungsgemäße (Tief)Kühlinsel bzw. -truhe sowie weitere Ausgestaltungen derselben seien an Hand der Figur, die einen Schnitt durch die erfindungsgemäße (Tief)Kühlinsel bzw. -truhe zeigt, näher erläutert.

Der Warenraum der erfindungsgemäßen (Tief)Kühlinsel bzw. -truhe wird von dem Möbelkorpus 1, der gegebenenfalls auf einem Sockel ruht, umschlossen und ist mittels eines, vorzugsweise transparenten Schiebe- oder Klappdeckels 2 verschließbar. Im oberen Bereich der (Tief)Kühlinsel bzw. -truhe ist wenigstens ein Lamellen-Verdampfer 4 angeordnet. Dieser weist aus sicherheitstechnischen und ökonomischen Gründen ein Blendgitter 5 auf. Unterhalb der Lamellen-Verdampfer 4 weist die Innenseite des Möbelkorpuses 1 eine Berohrung 3 auf, die sich jedoch nicht in den Bereich hinter den Lamellen-Verdampfern 4 erstreckt.

Während des Abtauvorganges - also zu der Zeit, zu der die in der Figur nicht dargestellte Lamellen-Verdampfer-Abtauheizvorrichtung eingeschaltet ist - wird das dabei anfallenden Kondensat bzw. Kondenswasser in einer Ablaufrinne 6 gesammelt, über in der Isolierung des Möbelkorpuses angeordnete Rohre, die der Übersichtlichkeit halber in der Figur ebenfalls nicht dargestellt sind, z. B. in den Maschinenraum geleitet und dort durch Verdunstung an die Raumluft abgeführt.

Claims

1. (Tief)Kühlinsel bzw. -truhe, insbesondere zur Lagerung von (tief)zukühlenden Waren, mit wenigstens einem Warenraum, der mittels eines Schiebe- oder Klappdeckels verschließbar ist, einen diesen umschließenden Möbelkorpus und wenigstens einer Teilberohrung des Innenbehälters, wobei zum Zwecke der Kühlung des Warenraumes durch die Berohrung ein Kältemedium geleitet wird, dadurch gekennzeichnet, daß die (Tief)Kühlinsel bzw. -truhe zusätzlich wenigstens einen Lamellen-Verdampfer (4), eine Lamellen-Verdampfer-Ab tauheizvorrichtung und Mittel zum Abführen (6) des während des Abtauens anfallenden Kondensats aufweist und daß in dem bzw. in den Lamellen-Ver dampfern (4) eine Verdampfungstemperatur eingestellt ist, die unter der bzw. den Verdampfungstemperaturen, die an dem bzw. den berohrten Teilen (3) des Innenbehälters eingestellt sind, liegt.

2. (Tief)Kühlinsel bzw. -truhe nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß der bzw. die Lamellen-Verdampfer (4) vorzugsweise im oberen Bereich der (Tief)Kühlinsel bzw. -truhe angeordnet sind.

3. (Tief)Kühlinsel bzw. -truhe nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß die Verdampfungstemperatur des bzw. der Lamellen-Verdampfer (4) wenigstens 2°C unter der Verdampfungstemperatur des bzw. der berohrten Teile (3) des Innenbehälters liegt.