DE19545051A1

DE19545051A1 - Verkaufsfertiges Aggregat aus einer Schokoladentafel und einer Einschlagverpackung

Info

Publication number: DE19545051A1
Application number: DE1995145051
Authority: DE
Inventors: Juergen Freise; Josef Schwake
Original assignee: SCHNEEKOPPE GmbH
Current assignee: SCHNEEKOPPE GmbH
Priority date: 1995-12-02
Filing date: 1995-12-02
Publication date: 1997-06-05

Description

Die Erfindung betrifft ein verkaufsfertiges Aggregat aus einer Schokoladentafel und einer Einschlagverpackung. Schokoladentafel bezeichnet Tafeln üblichen Formates aus gefüllter oder ungefüllter, mit Nüssen oder anderen Zuga ben versehener, jedenfalls mit Fett versetzter Schokolade. Der Ausdruck Aggregat besagt, daß die Schokoladentafel einerseits und die Einschlagverpackung andererseits selbständige Elemente sind, die lediglich zum Zwecke des Verkaufs und damit der Lagerung und Präsentierung vereinigt sind. Einschlagverpackung besagt, daß der Papierzuschnitt größer ist als die Schokoladentafel und daß diese durch Einschlagen des Papierzuschnittes vollständig umhüllt ist. Die Einschlagverpackung von Schokoladentafeln darf auch bei verhältnismäßig hohen Temperaturen von z. B. 35°C und mehr und zeitmäßig langer Lagerung nicht durchfetten.

Bei den aus der Praxis bekannten verkaufsfertigen Aggrega ten aus einer Schokoladentafel und einer Einschlagver packung ist eine zweilagige Verpackung aus einer Aluminiumfolie einerseits und einem Papierzuschnitt andererseits üblich. Die Aluminiumfolie besteht aus einer lebensmittelverträglichen Aluminiumlegierung. Die zweitei lige Verpackung verlangt im Rahmen einer industriellen Serienproduktion von verkaufsfertigen Aggregaten aus einer Schokoladentafel und einer Einschlagverpackung zwei Ver packungsstationen, wobei in der ersten Verpackungsstation die Schokoladentafel mit dem Zuschnitt der Aluminiumfolie eingeschlagen wird und in der zweiten Verpackungsstation mit dem Papierzuschnitt. Das ist aufwendig. Im übrigen ist die bekannte zweilagige Einschlagverpackung, wird sie geöffnet und wird die Schokoladentafel im Ganzen oder stückweise entnommen, nicht ohne weiteres in ein Recyclingsystem integrierbar. Das Papier einerseits und die Aluminiumfolie andererseits müssen, wenn Recycling angestrebt wird, zunächst getrennt und dann separat über unterschiedliche Recyclingwege der Wiederverwendung zugeführt werden.

Der Erfindung liegt das technische Problem zugrunde, eine Schokoladentafel im Rahmen einer industriellen Serienpro duktion auf einfache Weise zu einem verkaufsfähigen Aggre gat aus Schokoladentafel und Einschlagverpackung zu ver einigen, und zwar ohne weiteres recyclingfähig in bezug auf die Einschlagverpackung.

Zur Lösung dieses technischen Problems ist Gegenstand der Erfindung ein verkaufsfertiges Aggregat aus einer Schokoladentafel und einer Einschlagverpackung, mit den Merkmalen

1.1) die Einschlagverpackung ist eine einlagige Ver packung und besteht zu zumindest 90% aus einem Papierzuschnitt,
1.2) der Papierzuschnitt weist beidseitig eine durch fettungsdichte Lackschicht auf,
1.3) auf die schokoladenseitige Lackschicht ist eine lebensmittelverträgliche Metallschicht aufgesput tert,

wobei die Außenseite des gemäß 1.2) und 1.3) einge richteten Papierzuschnitts unmittelbar als Kennzeich nungsträger verwendet ist. Der Papierzuschnitt besteht vorzugsweise aus lebensmittelverträglichem Papier. Solche Papiere sind vielfach bekannt. Die Einschlagverpackung besteht im Rahmen der Erfindung vorzugsweise zu zumindest 95% aus einem lebensmittelverträglichem Papier.

Die Erfindung geht von der Erkenntnis aus, daß ein ver kaufsfähiges Aggregat aus einer Schokoladentafel und einer Einschlagverpackung mit einer einlagigen Verpackung verse hen werden kann und nichtsdestoweniger durchfettungsdicht eingerichtet werden kann, wenn der Papierzuschnitt beidseitig eine durchfettungsdichte Lackschicht aufweist und außerdem auf die schokoladenseitige Lackschicht eine lebensmittelverträgliche Metallschicht aufgesputtert ist. Bei dem beschriebenen Aufbau des Aggregates kann die Außenseite des wie beschrieben eingerichteten Papier zuschnittes unmittelbar als Kennzeichnungsträger verwendet sein, d. h. mit anderen Worten mit Marken, Herkunfts angaben und ästhetischen Darstellungen versehen sein. Die Erfindung nutzt die Tatsache, daß die Verpackung der Schokoladentafel, die erfindungsgemäß eingerichtet ist, ohne weiteres in ein Recyclingsystem für Papier eingeführt werden kann, weil eine Trennung von Papier einerseits und den aufgebrachten Lackschichten bzw. der Metallschicht andererseits nicht erforderlich ist. Das gilt praktisch für alle lebensmittelverträglichen Papiere und Lacke. Das gilt bereits, wenn zumindest 90% der Einschlagverpackung aus einem Papierzuschnitt bestehen, das gilt jedoch insbesondere, wenn die Einschlagverpackung zu zumindest 95 % aus einem lebensverträglichem Papier besteht. Ein wei terer Vorteil besteht darin, daß die Kombination der Lack beschichtungen mit der Metallschicht die Brüchigkeit der Beschichtungen und der erfindungsgemäßen Einschlagver packung insgesamt reduziert, so daß bei dem erfindungsge mäßen Aggregat auch in Falten der Einschlagverpackung stö rende und fettundichte Brüche nicht auftreten.

Im einzelnen bestehen im Rahmen der Erfindung mehrere Möglichkeiten der weiteren Ausbildung und Gestaltung des erfindungsgemäßen Aggregates. So kann im Rahmen der Erfin dung mit den verschiedenen, im Lebensmittelbereich üblichen und zulässigen Lacken gearbeitet werden. Vorzugsweise ist die Lackschicht als Kunstharzlackschicht ausgebildet und lösungsmittelfrei auf den Papierzuschnitt aufgebracht. Die Lackschicht kann extrem dünn aufgebracht sein. Nach bevorzugter Ausführungsform der Erfindung ist die Metallschicht eine Schicht, die im "Vakuum" im Wege der Magnetron-Kathodenzerstäubung auf die Lackschicht aufgebracht worden ist. Entsprechende Verfahren sind vielfach bekannt (vgl. EP 120 408 B1). Nach bevorzugter Ausführungsform der Erfindung besteht die Metallschicht aus einer lebensmittelverträglichen Aluminiumlegierung. Nach bevorzugter Ausführungsform der Erfindung hat der Papierzuschnitt ein Flächengewicht, wie es im Lebensmittelbereich üblich ist. Die Metallschicht weist nach bevorzugter Ausführungsform der Erfindung eine Anzahl von Atomlagen auf und die Anzahl der Atomlagen ist so gewählt, daß die Metallschicht zusätzlich als eine weitere Durchfettungsbarriere wirkt. Jedenfalls bildet die Metallschicht in bezug auf die Schokoladentafel eine Geschmacksbarriere, die verhindert, daß die Schoko ladentafel durch Kontakt mit der Lackschicht sich geschmacklich verändert.

Im folgenden wird die Erfindung anhand einer lediglich ein Ausführungsbeispiel darstellenden Zeichnung ausführlicher erläutert. Es zeigen in schematischer Darstellung

Fig. 1 eine Aufsicht auf ein verkaufsfertiges Aggregat aus einer Schokoladentafel und einer Einschlag verpackung, ausschnittsweise,

Fig. 2 in gegenüber der Fig. 1 wesentlich vergrößertem Maßstab den Ausschnitt A aus dem Gegenstand nach Fig. 1, reduziert auf die Einschlagverpackung.

Das in den Figuren dargestellte verkaufsfertige Aggregat besteht aus einer Schokoladentafel 1 und einer Ein schlagverpackung 2. Insbesondere aus der Fig. 2 entnimmt man, daß die Einschlagverpackung 2 als eine einlagige Verpackung ausgeführt ist. Sie besteht zu zumindest 90% aus einem Papierzuschnitt 3. Der Papierzuschnitt ist beidseitig mit einer durchfettungsdichten Lackschicht 4 beschichtet, die beispielsweise aufgesprüht ist. Diese Lackschichten 4 sind in der Fig. 2 übertrieben dick bezeichnet. Man erkennt, daß auf die schokoladenseitige Lackschicht 4 eine lebensmittelverträgliche Metallschicht 5 aufgesputtert ist. Die Außenseite des Papierzuschnittes 3 wird unmittelbar als Kennzeichnungsträger für Marken, sonstige Informationen und ästhetische Gestaltungen verwendet, wie es bei Schokolade üblich ist. Der Papierzuschnitt 3 besteht aus lebensmittelverträglichem Papier. Vorzugsweise ist die Einschlagverpackung zu zumindest 95% aus einem lebensmittelverträglichem Papier aufgebaut. Bei den Lackschichten 4 mag es sich um Kunstharzlackschichten handeln, die lösungsmittelfrei auf dem Papierzuschnitt 3 aufgebracht sind. Die Metallschicht 5 ist regelmäßig im Wege der Magnetron-Kathodenzerstäubung auf die Lackschicht 4 aufgebracht. Im übrigen entspricht der Aufbau den Patentansprüchen 6 und 7.

Claims

1. Verkaufsfertiges Aggregat aus einer Schokoladentafel und einer Einschlagverpackung, mit den Merkmalen

wobei die Außenseite des gemäß 1.2) und 1.3) eingerichteten Papierzuschnitts unmittelbar als Kennzeich nungsträger verwendet ist.

2. Aggregat nach Anspruch 1, wobei der Papierzuschnitt aus lebensmittelverträglichem Papier besteht.

3. Aggregat nach einem der Ansprüche 1 oder 2, wobei die Einschlagverpackung zu zumindest 95% aus einem lebensmit telverträglichem Papier besteht.

4. Aggregat nach einem der Ansprüche 1 bis 3, wobei die Lackschichten als Kunstharzlackschichten ausgeführt und lösungsmittelfrei auf den Papierzuschnitt aufgedruckt sind.

5. Aggregat nach einem der Ansprüche 1 bis 4, wobei die Metallschicht im "Vakuum" im Wege der Magnetron-Kathoden zerstäubung auf die Lackschicht aufgebracht ist.

6. Aggregat nach einem der Ansprüche 1 bis 5, wobei die Metallschicht aus einer lebensmittelverträglichen Alumi niumlegierung besteht.

7. Aggregat nach einem der Ansprüche 1 bis 6, wobei die Metallschicht eine Anzahl von Atomlagen aufweist und die Anzahl so gewählt ist, daß die Metallschicht zusätzlich als eine Durchfettungsbarriere wirkt.