DE1902870A1 - Regelautomatik fuer Grillhauben - Google Patents
Regelautomatik fuer GrillhaubenInfo
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Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J37/00—Baking; Roasting; Grilling; Frying
- A47J37/04—Roasting apparatus with movably-mounted food supports or with movable heating implements; Spits
- A47J37/041—Roasting apparatus with movably-mounted food supports or with movable heating implements; Spits with food supports rotating about a horizontal axis
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Baking, Grill, Roasting (AREA)
Description
PATENTANWALT'
8 München 2, 21. Januar 1969
UNSER ZEICHEN: 11 772 - Wg/jä
Wolf-Geräte GmI)H., 524- Betzdorf/Sieg
Regelautomatik für Grillhauben
Die Erfindung "betrifft die Ausbildung einer Grillhaube
mit einer automatisch wirkenden Temperaturregelvorrichtung.
Beim Grillen von einigen Fleischsorten ist es zweckmäßig, daß
man nach einem kurzen Angrillen der Fleischoberfläche das Garen des Fleisches "bei einer hohen, gleichmäßigen
Umgebungstemperatur durchführt. Zu diesem Zweck wird das Grillgerät beispielsweise mit einer Blechhaube abgedeckt.
Es ist bereits auch bekannt, diese Abdeckhaube aus feuerfestem Glas herzustellen. Dies hat den Vorteil, daß man
das Grillgut während des Grillvorganges dauernd beobachten kann.
Damit das Grillgut einwandfrei garen kann, ist es wünschenswert, daß der Grillvorgang bei einer bestimmten, konstantbleibenden
Innentemperatur erfolgt. Die Erfindung sieht aus
diesem Grunde bei einer Grillhaube vor, daß vorzugsweise an deren oberen Teil ein Fenster vorgesehen ist, welches
mittels einer Klappe durch eine Temperaturregelvorrichtung
automatisch entsprechend einer gewünschten Grilltemperatur mehr oder weniger weit zu öffnen bzw. völlig zu schließen ist.
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Gemäß einer bevorzugten Ausgestaltung der Erfindung ist vorgesehen, daß das automatische Öffnen bzw. Sehließen
mittels eines Bimetallstreifens in Form einer Spirale erfolgt, Gemäß einer bevorzugten Ausgestaltung der Erfindung ist dabei
vorgesehen, daß eine Schraubendruckfeder entgegen dem
spiralförmigen Bimetallstreifen ebenfalls auf die Klappe einwirkt. Weitere bevorzugte Ausgestaltungen der Erfindung
ergeben sich aus den übrigen UnteranSprüchen.
Weitere Vorteile und Einzelheiten der Erfindung ergeben sich aus der Beschreibung eines Ausführungsbeispieles an Hand
der Zeichnung; die Zeichnung zeigt den oberen Teil einer Grillhaube mit einer gemäß der Erfindung ausgebildeten
Temperaturregelvorrichtung teilweise im Schnitt.
Im dargestellten Ausführungsbeispiel ist die erfindungsgemäße
automatische Temperaturregelvorrichtung in einem Griff 5 einer - hier beispielsweise als Halbkugel ausgebildeten Haube
1 eingebaut. Die Haube 1 kann beispielsweise aus Glas hergestellt sein.
An der Oberseite der Haube 1 ist ein Fenster 2 vorgesehen, durch welches ein spiralförmig geformter Bimetallstreifen
in das Haubeninnere hineinragt. Der Bimetallstreifen 3 ist mit seinem inneren Ende an einem hakenförmigen Bügel 4
befestigt, der mit seinem anderen Ende fest mit einem an der Haube 1 angeordneten Griff 5 verbunden ist.
Das äußere Ende des Bimetallstreifens 3 ist an der Unterseite
einer Klappe 6 befestigt, beispielsweise angeheftet, die zum Abschließen bzw. kontinuierlichen Öffnen des Fensters
dient.
Die Klappe 6 weist eine Öffnung für den Durchtritt des
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Bügels 4 auf und ist ferner in ihrer Mitte mit einem nach
oben ragenden Führungsbolzen 7 ausgestattet. Der Führungsbolzen
7 durchsetzt eine Führungsöffnung im Griff 5 und ist an
seinem oberen Ende mit einem Gewinde versehen. Der Führungsbolzen 7 bewirkt die Führung der Klappe 6» wenn diese
zwischen ihrer Öffnungs- und Schließstellung verschoben wird. Auf das Gewinde des Führungsbolzens 7 ist eine als Rändelschraube
ausgebildete Temperatureinstellschraube 9 aufgeschraubt. Die Temperatureinstellschraube 9 trägt eine
Temperaturskala, die beispielsweise mit einem (in der
Zeichnung links von der Rändelschraube dargestellten) Anzeigepfeil zusammenarbeitet. An der Oberseite der Temperatureinstellschraube
9 liegt eine Schraubenfeder 8 an, die mit ihrem anderen Ende in einer Ausnehmung im oberen Griffteil sitzt.
Diese Schraubenfeder 8 ist bestrebt, entge.^er der Wirkung des
Ricfming auf
Bimetallstreifens 3 die Klappe 6 in/ihre Schließstellung
zu drücken. Durch die Verdrehung der Tenperatureinsteilschraube
9 ist es möglich, die von der Feder 6 auf die Klappe ausgeübte Druckkraft zu regeln und somit die gewünschte
Temperatur vorzuwählen.
Im dargestellten Ausführungsbeispiel ist der Griff 5 durch mehrere Nieten unter Zuhilfenahme von Abstandsstlicken
an der Habe 1 nit einem bestimmten für die Bewegung der Klappe vorgesehenen Abstand angeordnet.
Der innerhalb des Grillraumes angeordnete Bimetallstreifen ;
wird immer eine der im Grillraun herrschender. Temperatur entsprechende Kraft auf die Platte 6 ausüben; dann, wenn der
Bimetallstreifen 3 eine größere Kraft auf die Klappe 6 ausübt,
als die aiif den Bolzen 7 wirkende Spiralfeder 5, wird
die ringförmige Öffnung zwischen Klappe und Haube 1 vergrößert, se daß dadurch die Warmluft entweichen kann. Soll äie
^ersperatur ansteige, so läuft der Vorgang urgekehrt ab.
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Claims (6)
1) Grillhaube, dadurch gekennzeichnet, daß vorzugsweise an deren oberen Teil ein Fenster (2) vorgesehen
ist, welches mittels einer Klappe (6) durch eine Temperaturregelvorrichtung (3,7,8,9) automatisch
entsprechend einer eingestellten Grilltemperatur mehr oder
weniger weit zu öffnen bzw. völlig zu schließen ist.
Z) Grillhaube nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß das automatische Öffnen bzw.
Schließen mittels eines mit der Klappe (7) und der Haube (1) verbundenen Bimetallstreifens (3) erfolgt.
3) Grillhaube nach einem der vorhergehenden Ansprüche,
dadurch gekennzeichnet, daß die Temperaturregelvorrichtung
im Griff 5 der Haube (1) angeordnet ist.
4) Grillhaube nach einem cd er mehreren der vorhergehenden
Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß der Bimetallstreifen (3) in Form einer Spirale ausgebildet
ist und mit seinem inneren Ende an einem vom Griff (5)
aus nach unten ragenden Bügel (4) und mit seinem äußeren Ende mittig an der Unterseite der Klappe (6) befestigt
ist.
5) Grillhaube nach einem oder mehreren der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß in
der Kitte der Klappe (8) ein mit einem Gewinde versehener Führungsbolzen (7) befestigt ist, auf welchen eine
Temperatureinstellschraube (9) aufgeschraubt ist, an der eine Vorspannverrichtung (8) angreift.
•A
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BAD ORIGINAL
6) Grillhaube nach Anspruch 5, dadurch gekennzeichnet, daß die Vorspannvorrichtung als
Schrauben druckfeder (8) ausgebildet ist, welche zwischen der
Oberseite der Temperatureinstelleohraube (9) und dem
Qriff (5) angeordnet ist.
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Leerseite
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Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
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Family
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Family Applications (1)
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1969
- 1969-01-21 DE DE19691902870 patent/DE1902870A1/de active Pending
-
1970
- 1970-01-20 US US4364A patent/US3648594A/en not_active Expired - Lifetime
Also Published As
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