DE17936C - Neuerungen in der direkten Erzeugung von fertigem Stückenzucker - Google Patents

Description

KAISERLICHES

PATENTAMT.

"936 - Welö,

Gegenstand der vorliegenden Erfindung ist die directe Erzeugung von fertigem Stückenzucker jeder beliebigen Gestalt aus der Füllmasse, ohne alle Hülfsarbeit und ohne den Zucker sägen, knipsen oder sonstwie bearbeiten zu müssen, so dafs man nach beendigter Weifsdeckung der Füllmasse schon die fertigen Stücken Zucker aus der Form nimmt.

Um dies zu erreichen, bedient man sich solcher oder ähnlicher Einsätze und Zwischenroste, wie sie in der beiliegenden Zeichnung skizzirt sind! In eine beliebig geformte, zur Aufnahme der flüssigen Füllmasse bestimmte Form wird etagenweise, zu unterst beginnend, je eine Schicht neben einander gestellter, die Form genau ausfüllender Einsätze gestellt, darüber ein Rost oder Sieb aus Draht, aus geschlitztem oder gelochtem Bleche oder aus sonst dazu passendem Material gelegt und darauf wieder eine Schicht Einsätze gestellt, und dies so fort, bis die Füllmasseform voll ist. (Es ist gleichgültig, ob die Einsätze aus je einem ganzen oder aus mehreren Theilen bestehen, welche Theile, wenn entsprechend an einander gereiht, eben diejenige Form bilden, die man dem Stückenzucker geben will.)

In die nun mit Einsätzen und Zwischenrosten versehene Form wird die Füllmasse eingefüllt und dann auf jede beliebige Weise entweder vermittelst Centrifugen oder mit Druck oder sonst irgendwie weifsgedeckt, wobei nur zu bemerken ist, dafs die Einsätze der Füllmassenform angepafst verfertigt werden müssen. Nach vollendeter Raffination (Weifsdeckung) wird der ganze Inhalt der Füllmassenform herausgestürzt und getrocknet oder aber der Zucker gleich in Füllmassenform getrocknet und dann erst gestürzt.

Nach dem Stürzen werden die fertigen Zuckerstücke aus den Einsätzen, in denen sie festsitzen, herausgeschüttelt.

Da man in die Einsätze auch beliebig Buchstaben, Ziffern oder Zeichen einprägen, graviren, pressen oder stanzen kann, so wird es auf die einfachste Weise ermöglicht, auch den hinein gefüllten Stückenzucker, der selbstredend genau die Form und Gestalt des Einsatzes annimmt, mit Worten, Buchstaben, Zeichen, Chiffern, Ziffern u. s. w. auf einer oder mehreren seiner Seiten zu versehen. ·

Die beiliegende Zeichnung illustrirt eine zweckmäfsige Construction nach dieser Erfindung. Fig. ι und 2 zeigen die Einsätze α mit Rippen a¹, Fig. 3 zeigt das Sieb b und Fig. 4 zeigt in abgebrochener Ansicht die Zusammenstellung der Einsätze und Siebe.

Claims (1)

1. P ATENT-Anspruch:

   Die Herstellung von Würfelzucker durch Eingiefsen der Füllmasse in ein mit passenden verticalen und horizontalen siebartigen Scheidewänden versehenes Deckgefäfs.

   Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.