DE1757274A1

DE1757274A1 - Maschine zum Zerkleinern von Fleisch,Tierfutter od.dgl.

Info

Publication number: DE1757274A1
Application number: DE19581757274
Authority: DE
Inventors: Erich Hoertnagel
Original assignee: Karl Schnell Maschinenfabrik
Current assignee: Karl Schnell Maschinenfabrik
Priority date: 1958-05-24
Filing date: 1958-10-28
Publication date: 1971-04-01
Also published as: AT207720B; CH367070A

Description

Maschine zum Zerkleinern von Fleisch, Tierfutter oder dergleichen .w -4ej (Ausscheidung aus Patent -o :211 n# #4 914 Die Erfindung betrifft eine Maschine zum Zerkleinern von Fleisch, Tierfutter oder dergleichen mit einem Siebkörper und. durch Fliehkraft daran preßbarem rotierenden Schneidmesser. Bisher bekanntgewordene Maschinen dieser Art besitzen einen zylinderförmig ausgebildeten Siebkörper und mittels Fliehkraft radial direkt gegen dessen innere Oberfläche bewegbare Schneidmesser. In neuerer Zeit werden jedoch fast ausschließlich Maschinen mit ebenen Siebkörpern und in axialer Richtung gegen letztere bewegbaren Messern verwandt. Bei diesen Maschinen kann das bisherige Fliehkraftsystem nicht angewandt werden. Aufgabe der vorliegenden Erfindung war es daher; auch für diese modernen Maschinen eine Vorrichtung zu schaffen, die es gestattet, das Messer unter der Wirkung der Fliehkraft gegen den Siebkörper zu bewegen. Diese Aufgabe wird bei einer Maschine der beschriebenen Art erfindungsgemäß dadurch gelöst, daß der Siebkörper als Lochplatte ausgebildet ist und das oder die Messer in Achsrichtung der Maschine gegenüber der Lochplatte verschiebbar und mit einem Fliehkraftregler verbunden sind, wobei der höheren Motordrehzahl der geringere Lochplattenabstand zugeordnet ist, und der Regler eine Vorrichtung zur Umlenkung der Fliehkraft in die Verschieberichtung der Messer aufweist. Die Vorrichtung setzt die nach außen gerichtete Fliehkraft in eine axial wirkende Kraft um, welche ihrerseits das mit zunehmender Drehzahl verstärkte Zustellen des oder der Messer an die Lochplatte bewirkt. Als Vorrichtungen zur Kraftumlenkung kommen die verschiedensten dem Fachmann allgemein bekannten kraft-und/oder formschlüssigen Verbindungen von Maschinenteilen in Betracht. Bei einer besonders bevorzugten Ausführungsform ist das Messer mit einer auf der Antriebswelle verschiebbar geführten mit der Umlenkvorrichtung des Reglers gekuppelten Hülse verbunden. Diese Hülse gewährleistet eine exakte axiale Verschiebung des Messers. Gemäß einem weiteren Merkmal der Erfindung ist bei einer Maschine mit wenigstens einem Auswerfer für das zerschnittene Gut der Auswerfer mit der Hülse für die Schneidmesser verbunden. Zn Weiterbildung der Erfindung weist der Regler in an sich bekannter Weise schwenkbar gelagerte Fliehgewichte auf, wobei zur Bildung der Umlenkvorrichtung die etwa radial nach innen weisenden verlängerten Schwenkhebelarme kraftschlüssig mit der Hülse gekuppelt sind. Der Kraftschluß kann wiederum auf die verschiedenste Weise hergestellt werden, z. B. durch eine Art Zahnstange-Ritzel-Yerbindung oder durch Anpressen des nach innen ragenden Hebelendes gegen eine entsprechende Fläche oder Nase der Hülse. Es ist auch eine Reibschlußverbindung denkbar. In der Zeichnung ist ein Ausführungsbeispiel der Erfindung dargestellt.
Es zeigen: Figur 1 einen vertikalen Längsschnitt durch'die erfindungsgemäße Maschine.
Figur 2 einen Schnitt nach der Linie II - II der Figur 1.
Im Maschinengehäuse 1 ist eine senkrecht verlaufende Antriebswelle 2 gelagert, die von einem nicht dargestellten, im Unterteil des Gehäuses angeordneten Motor angetrieben wird. ,Auf der äntriebewerlle 2 ist eine Hülse 3 verschiebbar, jedoch drehfest aufgesteckt. In das obere Ende 3' der Hülse 3 ist eine Nut eingearbeitet, in der ein einstückiges, zweiflügeliges Messer 4 befestigt ist. Unterhalb des Messers 4 ist in dem Gehäuse 1 eine Lochplatte 15 befestigt, durch die die Hülse 3 hindurchragt. Unterhalb der Lochplatte 15 sind auf der Hülse 3 Auswerferflügel 5 befestigt. Die Hülse 3 erstreckt sich durch den Boden des Auswerfergehäuses hindurch und stützt sich auf Federn 13 ab, die in eine r ingsförmige Nut 14 in einem Teil 6 eingesetzt sind, das fest mit der Messerwelle 2 verbunden ist. Dieses Teil 6 trägt Lageraugen 6', an denen Fliehkraftregler 7 um Achsen 8 schwenkbar gelagert sind. Diese Fliehkraftregler weisen an ihrem inneren Ende einen hakenartigen Teil 7' auf, der an einem Bund 3" am unteren Ende der Hülse 3 aufliegt. Auf dem äusseren Teil der Fliehkraftregler sind Gewichte 9 angeordnet, deren Abstand von der Achse 8, beispielsweise mit Hilfe von Schraubenmutter 10 einstellbarist.
Die Hülse 3 weist vorzugsweise an zwei sich gegenüberliegenden Stellen je einen Schlitz 11 auf, in dem die Hülse durch einen in der Welle 2 befestigten Stift 12 geführt ist.
Die Federn 13 sind bestrebt, die Hülse 3 nach oben zu drücken, so daB die Messer 4 von der Lochplatte 15 bei Stillstand der Maschine angehoben sind. Wird jedoch die Welle 2 angetrieben, so schwingen die Fliehkraftregler 7 nach aussen, so daß das innere Ende 7' dieser Regler auf den Bund 3" der Hülse drückt und damit die Hülse und die daran befestigten Messer nach unten zieht. Dadurch setzen sich die Messer 4 mit ihren Schneiden auf der Lochplatte 15 auf. Der Auflagedruck ist umso größer, je höher die Drehzahl der Messerwelle 2 ist. Es ist daher möglich,durch Wahl der Drehzahl den Anpressdruck der Messer auf die Lochscheibe zu regeln.

Claims

A n s p r ü c h e 1. Maschine zum Zerkleinern von Fleisch, Tierfutter oder dergleichen mit einem Siebkörper und durch Fliehkraft daran preßbarem rotierenden Schneidmesser dadurch gekennzeichnet, daß der Siebkörper als Lochplatte (15) ausgebildet ist, und das oder die Messer (4) in Achsrichtung der Maschine gegenüber der Lochplatte verschiebbar und mit einem Fliehkraftregler verbunden sind, wobei der höheren Motordrehzahl der geringere Lochplattenabstand zugeordnet ist und der Regler eine Vorrichtung (7') zur Umlenkung der Fliehkraft in die Verschieberichtung der Messer aufweist.
2. Maschine nach Anspruch (1), dadurch gekennzeichnet, daß das Messer (4) mit einer auf der .Antriebswelle (2) verschiebbar geführten mit der Umlenkvorrichtung des Reglers gekuppelten Hülse (3) verbunden ist. 3. Maschine mit wenigstens einem Auswerfer für das zerschnittene Gut nach Anspruch (2),.dadurch gekennzeichnet, daß der Auswerfer (5) mit der Hülae (3) für die Schneidmesser verbunden ist: 4. Maschine nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daB der Regler in an sich ` bekannter Weise schwenkbar gelagerte Fliehgewichte (@) aufweist, wobei zur Bildung der Umlenkvorrichtung, die etwa radial nach inne weisenden verlängerten Schwenkhebelarme (@') kraftschlüssig mit der Hülse (3) gekuppelt sind.