DE172068C

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Publication number: DE172068C
Application number: DENDAT172068D
Authority: DE

Description

KAISERLICHES

PATENTAMT.

Die Erfindung betrifft Rübenschnitzelmaschinen mit auf deren Deckscheibe angeordnetem keilförmigen Preßkanal.
■ Die Erfindung besteht darin, daß zwei oder mehrere Preßkanäle derart symmetrisch auf der Deckscheibe angeordnet sind, daß eine gleichmäßige Belastung der Messerscheibe erzielt wird. Hierdurch wird einerseits ein· .überaus ruhiger Gang der Messerscheibe

ίο unter Vermeidung einer ungleichmäßigen Abnutzung des Messerscheibenwellenlagers und andererseits bei gleichzeitig gesteigerter

- Gesamtleistung die Gewinnung durchweg gleichmäßiger, vollkantig und glatt geschnittener Schnitzel gesichert.

Zwecks Auffangens in die Maschine geratener Steine oder sonstiger Fremdkörper an einer bestimmten Stelle der Schnitzelscheibe ist der eine Preßkanal am hinteren Ende durch eine starre, an sich für derartige Zwecke bekannte Aufhalteplatte abgeschlossen, während bei den übrigen Preßkanälen die Decke als belastete, an sich ebenfalls bekannte Klappe endigt, so daß auch in diesen Kanälen bis an das hintere Ende ein hinreichender Preßdruck auf den Rüben lastet, Steine und sonstige Fremdkörper aber unter selbsttätigem Anheben der Klappe durch diese Preßkanäle hindurchgleiten und bis an die durch die starre Auffangewand ein für allemal festgelegte Entnahmestelle gelangen können.

Eine nach vorliegender Erfindung eingerichtete Schnitzelmaschine mit zwei Kanälen ist auf der Zeichnung zur Darstellung gebracht.

Fig. ι ist eine Seitenansicht der Deckscheibe der Maschine,

Fig. 2 ein Grundriß derselben.

Fig. 3 ist ein Schnitt nach der Linie x-x der Fig. 2. .

Fig. 4 zeigt die Anordnung der beweglichen Auffangeplatte im teilweise geschnittenen Kanal und

Fig. 5 die Anordnung der beweglichen und starren Auffangeplatte bei einem nach der Λ5 Linie y-\-y der Fig. 2 geführten Schnitt.

Die' Deckscheibe α der Rübenschnitzelmaschine enthält zwei Preßkanäle b und c, welche derart angeordnet sind, daß sowohl ihre Eintritts- als auch ihre Austrittsenden einander diametral gegenüberliegen.

Die in der Kreisbogenform der Deckscheibe verlaufenden Kanäle b und c haben an ihren Eintrittsöffnungen eine geeignete Höhe, sind unten nach der Messerscheibe d zu vollständig offen und werden nach dem anderen Ende zu immer flacher, derart, daß ihre Decke an den Austrittsenden nur in einem geringen Abstande über der Messerscheibe d bezw. über der Messeroberkante liegt. Die Seitenwände der Kanäle sind bis zur Höhe der Decke der Kanäle ringsherum geführt. In den zwischen der Austrittsöffnung des einen und der Eintrittsöffnung des anderen Kanals verbleibenden freien Ringraum der Deckscheibe α sind die geeignet ausgebildeten Einfüllschächte e ein-

gesetzt. Die Austrittsöffnung des Kanals b wird durch die drehbar gelagerte Klappe f (Fig. 2, 4 und 5) verschlossen gehalten. An der Innenseite der Klappe f ist in bekannter Weise mittels Schrauben in Schlitzen g (Fig. 4) eine besondere Platte h verschiebbar angeordnet, so daß die Unterkante der Klappe je nach der Anwendung von Schnitzelmessern gröberer oder feinerer Teilung in einem größeren oder geringeren Abstand über dem Niveau der Messerscheibe eingestellt werden kann. An dem einen der beiden Zapfen, mittels welcher die Klappe f drehbar gelagert ist, sitzt ein Arm i. An diesem wirkt ein an einem Seil j aufgehängtes Gewicht k in bekannter Weise derart, daß die Klappe/ die Austrittsöffnung des Kanals b schließt. Die Decke des zweiten Kanals c ist an dessen Austrittsende bis zu einer gewissen Tiefe senkrecht nach abwärts geführt (Fig. 5, linke Seite) und ähnlich wie die Klappe/ mit einer mittels Schrauben in Schlitzen auf- und abverschiebbaren bekannten Auffangeplatte / ausgestattet. Die Platte / wird derart eingestellt, daß zwischen ihrer Unterkante und der Oberkante der jeweilig zur Verwendung kommenden Messer eine nur so geringe Öffnung verbleibt, daß die beim Schnitzeln sich ergebenden Rübenreste nicht unter der Auffangeplatte I hindurchgleiten können, sondern vollständig aufgeschnitzelt werden.

An den Enden der Kanäle b und c sind in der äußeren Seitenwand mit Bügelhandgriffen versehene Türen ο und ρ vorgesehen.

Die Messerscheibe d ist in bekannter Weise auf der in Drehung versetzbaren Welle r befestigt.

Die in die Füllschächte e eingefüllten Rüben gelangen durch die Eintrittsöffnungen in die Kanäle b und c und werden von der rotierenden Messerscheibe d in diese hineingeschoben. Bei diesem Vorschieben werden die Rüben in bekannter Weise infolge der keilförmigen Gestalt der Kanäle derart zusammen und gleichzeitig auch gegen die Scheibe d bezw. deren Messer gepreßt, daß sie sich nicht bewegen können und somit durchaus unabhängig von dem Füllungsgrade der Füllschächte e unter allen Umständen durchaus vollwandige und gleichmäßige Schnitzel in erhöhter Menge gewonnen werden. Infolge der sozusagen symmetrischen Anordnung der beiden Preßkanäle wird auf die Schnitzelscheibe an . den einander diagonal gegenüberliegenden Stellen ständig ein gleicher Druck ausgeübt, so daß also keinerlei Störung des Gleichgewichtes der Schnitzelscheibe eintreten kann. Es wird . hierdurch die Güte der Arbeitsleistung der Maschine wesentlich gesteigert, d. h. die Güte und Gleichmäßigkeit der geschnittenen Schnitzel erhöht und außerdem jeder ungleichmäßigen Abnutzung der Lager der Messerscheibenwelle r vorgebeugt. Bei größerem Durchmesser der Schnitzelscheibe können statt der erwähnten zwei Preßkanäle auch deren drei oder vier in analoger Weise gleichmäßig angeordnet werden, wodurch eine dem größeren Schnitzelscheibendurchmesser entsprechende höhere Leistung der Maschine erzielt wird. Bei drei Preßkanälen würden diese um je 120⁰ zueinander versetzt anzuordnen sein, damit die Schnitzelscheibe in einer Weise belastet ist, daß ein auf ihre Achse ausschließlich achsial wirkender Druck ausgeübt wird. Bei vier Preßkanälen sind diese um je 90° zu versetzen, so daß sich wiederum je zwei diametral gegenüberliegen.

Durch die Ausstattung des einen Preßkanals mit einer festen Auffangeplatte und des anderen Kanals mit einer drehbaren Klappe, welche zugleich mit den Rüben in die Füllschächte eingeführte Fremdkörper durchläßt, wird erreicht, daß die Fremdkörper sofort an einer bestimmten Stelle der Maschine, nämlich vor der festen Platte I, gefunden und rasch entfernt werden können. Bei Anordnung von mehreren Preßkanälen würden die Kanäle bis auf einen mit beweglicher Klappe, und nur dieser Kanal mit feststehender Platte versehen werden.

Die an dem Kanal b vorgesehene Tür ο dient zum Auswechseln der Schnitzelmesser der Schnitzelscheibe d. . ■ ■

Claims

Patent-Ansprüche:

1. Rübenschnitzelmaschine mit auf der Deckscheibe angeordneten keilförmigen Preßkanälen, dadurch gekennzeichnet, 'daß zwecks gleichmäßiger Belastung der Schnitzelscheibe zwei oder mehrere Preßkanäle (b, c) auf der Deckscheibe symmetrisch angeordnet sind.

2. Eine Ausführungsform der Rübenschnitzelmaschine nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß nur ein Preßkanal am Austrittsende durch eine starre Auffangeplatte, der andere bezw. die anderen Preßkanäle dagegen durch nachgiebige Klappen (f) begrenzt sind, zu dem Zweck, ein rasches Auffinden in die Maschine geratener Fremdkörper zu ermöglichen.

Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.

Ergänzungsblatt zur Patentschrift 172068, Klasse 89#.

Der Patentanspruch ι des der Firma H.Putsch & Co. in Hagen i./W. gehörigen Patentes 172068, Kl. 89 b, betreffend »Rübenschnitzelmaschine mit auf der Deckscheibe symmetrisch angeordneten keilförmigen Preßkanälen« ist durch Entscheidung des Kaiserlichen Patentamts vom 5. Dezember 1907 — bestätigt durch Entscheidung des Reichsgerichts vom 14. Oktober 1908 — für nichtig erklärt.