DE1704141U - Abstellbrett fuer kaeseformen. - Google Patents

Abstellbrett fuer kaeseformen.

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DE1704141U DE1955A0006829 DEA0006829U DE1704141U DE 1704141 U DE1704141 U DE 1704141U DE 1955A0006829 DE1955A0006829 DE 1955A0006829 DE A0006829 U DEA0006829 U DE A0006829U DE 1704141 U DE1704141 U DE 1704141U
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A01AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
    • A01JMANUFACTURE OF DAIRY PRODUCTS
    • A01J25/00Cheese-making
    • A01J25/16Devices for treating cheese during ripening
    • A01J25/162Devices for treating cheese during ripening for storing or turning of cheese

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Animal Husbandry (AREA)
  • Environmental Sciences (AREA)
  • Medicines Containing Material From Animals Or Micro-Organisms (AREA)

Description

ßA.16 6 8 33-1 a 3.5 5
Abstellbretter für Käseformea·
Bretter zum Abstellen τση Koseformen wahrend des Molkeab— lauf es sind sowohl aus HoIs als auch, aus Metall bekannt. allgemeinen bestehen diese Foraienbretter aus einer eb«a— Auflagefläche mit Randleisten* die an den Seken unterbrochen sind und somit an diesen Stellen den Abfluss der aus den Osaforiaen austretenden Molke ermöglichen* In der Segel stehen die sich auf dia vier Seiten erstreckenden Han&leisten zum Aufla^ebrett senkreeht · üntöreeitig sind an den Auflagebrettern Suasleiatea Tor^eaahen· Die Mängel dieser bekannten Jormenbretter bestehen darin» dass die Ausbildung und Anordnung dBx Hand— xmd. irusalslaten kein masühinelles Eainigan άβτ Bretter, insbesondere kein Bearbeiten ait walzenförmigen ^aechbürsten eraögliciien· Ba* riiber hinaaa ist die Ableitung dev Molke an den Scken ungünstig·
Aufgabe H&r Neuerung ist es* diese Mangel au beheben und darüber hinaus ein forsenbrett au schaffen» das in Besug auf den Abstelltisch, wesentlich größere Abstellfläche» für die Koseformen und 3oait eine bessere Ausniltisung ergibt..
Biese Aufgabe wird auf einfache fedae dadurch, gelöst^ daß eine Abstellfläche τοη einer über ihren Umfang geschlossenen Eandlai3te umgeben ist, deren in Gebrauchesteilung mit den Ti3chsanten parallel verlauf enden oeitenleisten (3r«ait-
sur Abstellfläche schräg nach ausaen geriahtet 3ind| während die !seiden anderen Leisten (Längslaiaten) etwa senkrecht aur Abstellfläche stehen und raindestana eine der beiden Längsleisten lait AbfluSlöcherii fUr dia Molke versehen ist·
Die Seichtmng zeigt ein Ausführtingslieiapiel einas neuerunge-Abstellbrettes* Ss stellen
1 aiae
fig* 2 «inen Srondriaa
Fi^ * 3 eiüe Stirnaas iciit
Das sma abstellen von atelip«rea &äse£ora«m bestiisate Ab- »tsllbrstt» beNBte&t aus einer brattartig«*«. ebenen AuiXagefXäoiai t you rsaMee^i^ea QueräscMitt» aus dan Lin^e-* leisten 2t aus atm aaraitleisten 3 an«i den iusaleisten 4· dia Längsieistea, ia aa sich bekannter fels β etwa
aur Auflagafliiciie ateiiea,. aind die Breitlaisten zn. diasar sciiräg nacn aussaa gsriciitet· 3el der bevorzugten» dargeatalltaü Ausfülirungsform gellen di« Breltleiaten ixt. einer EjeUmmng aOLlntSbltch in die Auflagefläche über» lat daa Formen·· b«w· Abstellbrett aus Metall oder sonstigen ■rerförmberea, o4er preesisarem WerJtestofi" gefertigt» so bestellen die Äuflageflächen und die landleisten aus einem Sttiek»
Die Leisten bild an an den licicen eine diciite Verbindung* inrer Tera-feeifang kann an iiirea freien HMndern eine Hipp« vorgesehen sein· In der Aafladefläche t sind neuerunigsgequerlaofende Saiaaölriimsn 5* die beiderseits die Längs-
leisten durdhstoasen* vorgesehen. Biese Hinnen 3ind in einest Abstand» der etwa eines jforaiendurahsesaer entspricht t angeordnet· Ia i?ig· Z sind z· Seil KMs«formen S eingezeichnet· Wia ersichtlich, verläuft Jeweils zwischen swei Qaer—IPeraenreihen eine Samelrinne 5* 3ie beiderseits äusseren Hinnen liegen nicht etwa ganz aua Hand der Auflagefläche* sondern innerhalb der wartdseitigen Forsenreihen. Sie Elseforman können mit Abataad roneinan— der oder auch alt gegenseitiger Berührung aufgestellt sein· Wm die Sage äea^ äusseren Ijtormenreinen gegen die schrägen Breitleisten hin an sichern, frzw* au begrenzen, sind An— achlagköpfe 7 vorgesehen» welche nach Möglichkeit in die Auflagefläche eingepresst sind*
Die !haß si a la ten 4« die zum Aufstellen atij* einen 2isch (nicht gezeichnet) dienen» verlaufen neuerungsgeisäS parallel sä den üängsleistea» hzw# in sankrechter Sichtung zvl den. schrägen Handled t«mf die im Ausführun^sbeispiel dsn. 2reit— leisten entsprechen· Biese fussleisten bestehen vorteil— hat aua dam gleichen Merkstoff' wie die ifbrl^ea Teile· 2weok— mäßig haben sie leicht konischen Querschnitt und behalten diesen nach H^gliehkelt ΰ&βτ die gesamte Länge bei*.
Die neuerungsgeiaäsee Ausbildung der lormenbretiier bietet den Torteil, daß die aoa den Forsten austretende Molke sich ungehindert in den Hinnen zwischen ä&tL formen sammeln und aeitlicth nach unten abfllesaen kann« 3a die Binnen zwiaohen den Formen liegen« besteht keine Gefahr» dass bei mehreren überelnandergeatellten Srettarn die MolJce in. eine, oder entlang einer etwas rorstehenden darunter liegend^· Käseform läuft,
• 4 -
31» Ausbildung dar S&aii- und Pussleisten ermöglicht auden sine Seini-gang jsittels iascHbtLrateja in äex "/eise* daß die Bretter awiaöiiea 2EWöi »zusprechend aaa^ebild#ten Siiratanwalaen üadoroiisesogen '.verdeii können· Hiersu. iat aa rorteilhaf.'frf, die Saana«lriim®a gleiciiialls aeür flaeii auszubilden«
durcii. die Haadleiaten an. den Breitseiten» sowie des Längsseiten in iäckannätte» dichte AbscÜLuS dar Auflagefläche eraögliöht es feraer» dai die Aljetellbrettiir über den Abet eil tiscii hinauasteiien köjsnen und auf" diese Weise die Haumausnütsrung

Claims (1)

  1. PA.158830-18.3.55 /
    So hat zanapr iicne «,
    1·} Abstellbrett for Käseforaen* dadttpcit gekenn— aelclmet» si aas seine AufXag#£läc&* (1) Ton einer liber ifcres Umfang gescitloaseoen Hand— !eist« (2^3) uBigebsa iatr deren ia Ss&raueiio— Stellung su den Kanten eines Äbstailtisehes parallelen Seitsaleiaten (Sreitleisteri 5} sur Auf— &e (1) scirrä* J^oJi auaaea gerieliüet slM* die Melden anderen Leisten (Längsleisten 2} «twa aenlcreciit zizr ÄuflagafläoJie ateilen, und aindestana eins der beiden Längaleiatan mit ilbfluß— JTSr die Molke Teraeken ist»
    2*5 Abstellbrett naeh Anspmeii t> daästreh ssichnet, daaa in der Auflagefläche (t) au den aeiirägan Baadleisten (5) parallele 3amm«lrinnen (5) vorgesehen sind«
    3.) Abstellbrett nach Anspruch 1 u« 2* dadurch g·- kennzaicJbnet» dass dis Saaselrinnen (5) in der gtwa iu Abstand ain«s
    aind·
    4·} Abe teilbrett nach Anspruch 1 — 3* dadurch gekennzeichnet», dass dia äusseraten Saiaiaelrinnen (5) mindestens «inen ?ormeiidurchiassser τόπι ebenen Raad der Auila^efläche entfernt vorgesehen sind·
    Abatöllatrett nach .msprucli t — 4, 4ad«rcii aeioimet, daaa an den aatoagen Handleiaten An aeiiXagköpie C?) ffir die äuaaaran, Jormea ror seJien sind»
    6») Abstellbrett aacii Aiisprtieii Ti. dadtireli aaicmatj dass die SHiaalaistaii (4) parallel den sejikreeht afteheadea Bandleisteis (2) laufsa.
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