DE15934C

DE15934C - Neuerungen in der Konstruktion von Rohrverschlüssen an Bierkühlapparaten

Info

Publication number: DE15934C
Application number: DENDAT15934D
Authority: DE
Original assignee: GEBR. Roschach in Goldach b. Rorschach

Description

Hierzu 2 Blatt Zeichnungen.

BERLIN. GEDRUCKT IN DER REICHSDRUCKEREI.

Claims

KAISERLICHES

PATENTAMT.

PATENTSCHRIFT

KLASSE 6: Bier, Branntwein, Wein, Essig und Hefe.

Patentirt im Deutschen Reiche vom 12. August 1880 ab.

Der vorliegende Bierkühl- und Verdunstungsapparat besteht aus einem System eigenthümlich mit einander verbundener Rohre, welche, vom Bier oder der Würze umspült, von innen durch durchströmendes kaltes Wasser abgekühlt werden.

Fig. ι zeigt eine Ansicht dieses Apparates mit theilweisem Schnitt;

Fig. 2 eine Stirnansicht;

Fig. 3, 4, 5 und 6 Details.

Die ovalen Kupferrohre A sind an ihren Enden in Messingplatten B B ^J gelagert und verstemmt, in der Mitte durch eine Zwischenplatte versteift.

Vor diesen Messingplatten liegen die eigenthümlich durchlochten gufseisernen Platten C C¹, welche mit den Deckeln DD¹ zugleich gegen die Messingplatten B B¹ angezogen werden.

In Fig. 5 ist diese Verbindung dargestellt, auch ersichtlich, wie durch die Gufsplatte je zwei Rohre verbunden und durch die Deckel verschlossen werden.

Ueber diesem Röhrensystem ist eine kupferne Rinne E (s. Fig. 1, 2 und 4) gelagert.

Die gufseisernen Platten C C¹ haben zu diesem Zweck die gabelartigen Ansätze FF¹, wie aus Fig. 6 ersichtlich, in welchen die an den Enden geschlossene Rinne E, Fig. 4, ruht. Diese Rinne hat an ihrem tiefsten Punkte der Länge nach einen schmalen Spalt a, durch welchen das Bier oder die Würze auf das Röhrensystem fliefst. In der Rinne selbst liegt der Länge nach ein kupfernes Rohr G, welches, beiderseits geschlossen, in der Mitte einen Stutzen G¹ trägt, in welchen das Bier oder die Würze einströmt. Das Rohr G hat an seiner oberen Hälfte mehrere Oefmungen b, durch welche das Bier oder die Würze aüsfliefsen kann. Hiernach fällt die Flüssigkeit auf das Röhrensystem, welches nach den Versuchen der Erfinder so construirt ist, dafs weder ein Spritzen noch Schäumen der überlaufenden Flüssigkeit (Bier, Würze) stattfinden kann, was für die Verdunstung derselben von Wichtigkeit ist. Der ganze Apparat benutzt das Princip der Gegenströmung; wie in Fig. 1 durch Pfeile angedeutet, fliefst das Kühlwasser der zu kühlenden Flüssigkeit entgegen.

Nachdem das Bier oder die Würze über sämmtliche Rohre A hinweggeflossen ist, gekühlt und verdunstet ist, gelangt es in die Sammelrinne H, aus welcher es weiter befördert wird.

Der ganze Apparat ruht, wie in Fig. 1 dargestellt, auf Böcken JJ¹ oder kann in irgend einer anderen passenden Weise gelagert sein.

Ein Vorzug der Construction besteht darin, dafs durch Lösung eines Verschlufsdeckels zwei Rohre gereinigt werden können.

Für beschränkten Raum kann der Apparat auch zweitheilig ausgeführt werden; die Rohre werden dann mittelst zweier Messingplatten verbunden bezw. zusammengeschraubt.
Patent-Anspruch:

An Bierkühl- und Verdunstungsapparaten die Einsetzung der Kühlröhren A an jedem Ende in Metallplatten B B¹, gegen welche auf jedem Ende eine zweite durchbrochene Metallplatte CC¹ liegt, deren Oeffhungen durch kleine Deckel Z?¹ verschlossen werden, zum Zweck der leichten Reinigung der Kühlröhren, ohne den Apparat demontiren zu müssen.