DE1546087C - Saure, desinfizierende Reinigungs mittel - Google Patents
Saure, desinfizierende Reinigungs mittelInfo
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Description
•2
Es ist bereits ein saures, desinfizierendes Reinigungsmittel zur steinlösenden Behälterreinigung in
der Lebens- und Genußmittelindustrie vorgeschlagen worden, das aus für Reinigungszwecke bekannten
Säuren oder sauren Salzen im Gemisch mit Jodgelatine oder dergleichen nichtschäumenden Jodanlagerungsverbindungen besteht.
Es wurde nun gefunden, daß sich zur Herstellung insbesondere auch flüssiger, saurer desinfizierender
Reinigungsmittel vorteilhaft solche nichtschäumenden Jodanlagerungsverbindungen eignen, die aus Jod
und N-oxäthylierten Fettaminen, die in der Alkylgruppe
mindestens 12, insbesondere 16 bis 20 Kohlenstoffatome aufweisen, bestehen.'
Die Verbindungen leiten sich vom Kokosfett-, Talgfett- oder Sojafettamin ab und enthalten 5 bis 20,
vorteilhaft 10 bis 15 Oxäthylgruppen im Molekül.. Produkte dieser Art sind z. B. Verbindungen der allgemeinen
Formel
(CH2CH2O^H
RN
worin R — Alkylkette mit 12 bis 20 C-Atomen,
(.v -(- y) = 5 bis 20, bedeuten.
Die Herstellung der entsprechenden Jodanlagerungsverbindungen geschieht in der Weise, daß Jod bei
Zimmertemperatur in das N-oxäthylierte Fettamin eingebracht wird. Hierbei werden Produkte erhalten,
die bis zu 25% J«d enthalten. Für den vorliegenden
Zweck sind solche Jodanlagerungsverbindungen am besten geeignet, deren Jodgehalt 15 bis 20% beträgt.
Es ist zwar bekannt, Jod an Polyglycoläthqr anzulagern und diese Anlagerungsprodukte schwach
sauer einzustellen. Solche Desinfektionsmittel sind jedoch zur stcinlösenden Reinigung nicht geeignet,
da die Säurekonzentration zu gering ist. Eine Erhöhung der Säurekonzentration, wie sie für. die saure
Reinigung erforderlich ist, führt zu Ausfällungen und instabilen Produkten, die außerdem eine starke
unerwünschte Schaumbildung hervorrufen, so daß sie für die Behälterreinigung mit automatischen
Geräten nicht geeignet sind. Vergleichswerte sind in der nachstehenden Tabelle 1 zusammengefaßt. '
Tabelle 1 zeigt die Beständigkeit von zwei verschiedenen Jodanlagerungsverbindungen in 46%iger
Phosphorsäure und Schwefelsäure. Verglichen wurden Anlagerungsverbindungen von Jod an:
A. Nonylphenoxypolyäthylenoxy-äthanol
B. Talgfettamin mit 15 MoI Äthylenoxyd umgesetzt
geringere Mengen des Anlagerungsproduktes zur Erzielung der gleichen Wirkung eingesetzt werden
können und zum anderen, insbesondere bei der Herstellung flüssiger Reiniger, die Einarbeitung solcher
flüssiger Jodanfagerungsprodukte wesentlich einfacher als die fester Produkte ist. Je nach Art der zuentfernenden
Ablagerungen wird ein. Reinigungsmittel verwendet, das neben dem sauren Bestandteil etwa 0,2 bis
5% der Anlagerungsverbindung aus Jod und N-pxäthyliertem Fettamin'enthält. Am günstigsten erwies
sich in der Praxis ein Produkt, das einen Gehalt von 0,7 bis 1,5% jodhaltige N-oxäthylierte Tetramine
aufweist. .
Als saure Bestandteile lassen sich z. B. Phosphorsäure, Schwefelsäure, Milchsäure, Gluconsäure sowie
Wein- und Citronensäure, Oxalsäure, Amidosulfonsäure, Natriumbisulfat und Harnstoffnitrat verwenden.
Die so erhaltenen Reiniger werden zweckmäßig in einer 2- bis 4%igen Konzentration angewandt.
In der nachfolgenden Tabelle 2 ist die Gewichtsabnahme von Eisen und Aluminium in mg/cm2 nach
500 Stunden bei Zimmertemperatur angegeben. Für die Untersuchungen wurde eine 3%>ge Lösung der
in Tabelle L genannten Verbindung B in 46%iger Phosphorsäure und Schwefelsäure verwendet. Als Vergleichslösung
diente eine 2%ige Schwefelsäure und eine 2%ige Phosphorsäure.
| Tabelle 2 | Aluminium (H2SO1) |
Aluminium (H3PO1) |
|
| Produkt . | Eisen (HoSO1) |
2,7 3,4 |
6,0 10,7 |
| B 2%ige H2SO1 2%ige H3PO4 |
12,6 |
Die Tabelle zeigt, daß die erfindungsgemäße Jodanlagerungsverbindung
auch eine korrosionsschützende Wirkung ausübt.
Da unter Umständen die im Bierstein vorhandenen Heferückstände bei einer automatischen Zirkulationsspülung auch eine Schaumbildung hervorrufen können,
ist es ohne weiteres möglich, dem Reiniger einen üblichen und bekannten Entschäumer, beispielsweise
Nonylphenolpolyglycoläther, in Mengen "von 0,1 bis 3 % zuzugeben.
Ein weiterer Vorteil der erfindungsgemäß verwendeten N-oxäthylierten Fettamine liegt in ihrer guten
Verträglichkeit mit verschiedenen waschaktiven Substanzen, wie die Tabelle 3 zeigt.
| Produkt | H2SO1 | H:lPO, |
| A B |
+ | (-) |
I ■■·■- klare Lösung, beständig,
(-■)■■■- Trübung,
Ausfällung.
(-■)■■■- Trübung,
Ausfällung.
Wie die Tabelle 1 zeigt, ist die erfindungsgemäße Jodanlagerungsvcrbindung auch in hohen Säurckonzcntrationen
beständig und lagerfähig und neigt nicht zum Schäumen.
Ein weiterer Vorteil, insbesondere gegenüber Jodgclatinc,
liegt darin, daß sich einmal an das N-oxälhylierte l'ctlamin mehr Jod anlagern läßt und so
| 2. | Tabelle 3 | WAS | Form | A | B | |
| 60 3 | Dodecylbenzylsulfonsaures Natrium '. |
flüssig flüssig fest fest |
(-) | |||
| 55 | 4.. | Nonylphenolpolyglycol- äther |
||||
| Natriumsalz des ölsäure- methyltaurids |
||||||
| Propylen-äthylenoxyd- Kondensationsprodukt ... |
+ | |||||
65 A = Anlagerungsverbindung von Jod an Nonylphenoxypolyäthylenoxy-äthanol.
B — Anlagerungsverbindung von Jod an Talgfettamin mit 15 Mol Ätliylcnoxyd umgesetzt.
Die in der Tabelle unter 3 und 4 genannten waschaktiven Substanzen lassen sich ohne Schwierigkeiten
in festen Reinigern, bestehend aus 45 % Grahamsalz, 45% Natriumsulfat, 5% WAS (3 oder 4) und 5%
Anlagerungsverbindung von Jod an oxäthyliertes Talgfettamin verwenden. Produkte dieser Art zeigen
eine gute Löslichkeit und ergeben keine Ausfällungen. Verwendet man hingegen die Anlagerungsverbindung
von Jod an Nonylphenoxypolyäthylenoxy-äthanol an Stelle der genannten Jodanlagerungsverbindungen-an
N-oxäthylierten Fettamine, so läßt sich ein solches Produkt nur unvollständig auflösen, bzw. es treten
Ausfällungen nach dem Lösevorgang auf.
Schließlich wurde noch die Stabilität der erfindungsgemäßen Jodanlagerungsverbindungen untersucht. Zu
diesem Zweck wurde der Verteilungskoeffizient in Heptan nach der deutschen Auslegeschrift 1179 378
für die Jodanlagerungsverbindungen an oxäthyliertem Fettamin bestimmt. Dabei wurde ein Verteilungskoeffizient von 309 ermittelt. Der Verteilungskoeffizient
für die Jodanlagerungsverbindung an Nonylphenoxypolyäthylenoxyäthanol ergab nur einen Wert von 29.
In der Praxis werden Jodanlagerungsverbindungen mit einem Verteilungskoeffizient von über 200 als
brauchbar angesehen.
8 1 eines flüssigen Reinigers, der 99 °/0 Schwefelsäure
(46°/oig), 0,8 % der Anlagerungsverbindung von Jod
an N-oxäthyliertes Talgfettamin mit 15 Oxäthylgruppen im Molekül und 0,2 % Nonylphenolpolyglycoläther
enthält, werden auf 2001 mit Wasser verdünnt und reichen für die Reinigung von 6 Lagertanks
mit 200 hl aus.
81 eines flüssigen Reinigers, der 99 % Phosphorsäure
(46%ig) und 1,0 % der Anlagerungsverbindung von Jod an N-oxäthyliertes Sojafettamin mit 10 Oxäthyl
gruppen im Molekül enthält, werden auf 200 1 Wasser verdünnt und reichen füi die Reinigung von
1500 Aluminiumfässem mit etwa 501 Inhalt.
kg eines sauren Reinigers, welcher 90% Amidosulfonsäure,
8% Dinatriumdiphosphat, 1% der Jodanlagerungsverbindung an oxäthyliertes Talgfettamin
und 1% des Natriumsalzes des Ölsäuremethyltauiids
enthält, werden in 2001 Wasser gelöst und so zur manuellen oder automatischen Reinigung, verwendet.
kg eines sauren Reinigers, welcher 8,6 % Dinatriumdiphosphat, 1,4% der Jodanlagerungsverbindung
an oxäthyliertem Talgfettamin und 90% Citronensäure enthält, werden in 2001 Wasser gelöst und
zur manuellen oder automatischen Reinigung eingesetzt.
Claims (5)
1. Saures Reinigungsmittel zur steinlösenden Behälterreinigung in der Lebens- und Genußmittelindustrie
aus für Reinigungszwecke bekannten Säuren oder sauren Salzen im Gemisch mit Jodanlagerungsverbindungen, dadurch gekennzeichnet,
daß die Jodanlagerungsverbindung aus Jod und N-oxäthylierten Fettaminen, die in der Alkylgruppe mindestens 12, insbesondere
16 bis 20 Kohlenstoffatome aufweisen, besteht.
2. Reinigungsmittel nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß es 0,2 bis 5%, vorzugsweise
0,7 bis 1,5 %, der Anlagerungsverbindungen aus Jod und N-oxäthylierten Fettaminen, die 5 bis 20,
vorzugsweise etwa 15 Oxäthylgruppen im Molekül aufweisen, enthält.
3. Reinigungsmittel nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß es eine Anlagerungsverbindung aus Jod und oxäthyliertem Sojafettamin
enthält.
4. Reinigungsmittel nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß es eine Anlagerungsverbindung aus Jod und oxäthyliertem Talgfettamin
enthält.
5. Reinigungsmittel nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß es eine Anlagerungsverbindung aus Jod und oxäthyliertem Kokosfettamin
enthält.
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