DE1483204U - - Google Patents

Description

• Reibezahn für Kartoffelreiben.

  Die Erfindung betrifft einen Reibezahn für Kartoffelreiben

  verschiedener Art, d. h. sowohl für die bekannten ebenen

  Handreiben, als auch für Reiben, die in Reibemaschinen ent-

  weder als ebene Scheiben, oder als Reibetromneln, oder Rei-

  bekegel mit Innenreibung umlaufen, und sie ist dadurch ge-

  kennzeichnet, dass der neue Reibezahn durch Senkrechtstel-

  lung keine spanabhebende, schneidende, sondern nur noch eine

  schabende bezw. kratzende Y/ jkun besitzt, ferner dadurch,

  dass zu jedem Zahn eine verhaltnismassi grosse Durchgangs-

  öffnung für das Schabegut gehört, die jedoch so in der Rei-

  beflache angeordnet ist, dass sie im Gegensatz zu den be-

  kannten Xichenraspeln, sicht nicht vor, sondern entweder hin-

  ter oder seitlich vcm Zahn befindet.

  Zur Herstellunt des Reibeuts für aie so :. Thüringer Klös&e

  t-l'Iigse

  oder von Fruchtsaften aus Mohren, die ihren Zellsaft nur

  sehr schwer hergeben, gab es bis jetzt kein geeigneteres

  '. Yerkzeug, als das altvaterische Reibeisen, daß die Kartof-

  feln nicht zerspante, wie die bekannten Haspeln, sondern

  durch Reib-und Kratswirkun zerfaserte, er grosse Hach-

  teil des reibeisen ist jedoch seine ek7., anz geringe I, cistung

  , rrssc-r die-einer-

  und sein verhältnismussiß ßrosHer Xraftbedarf, die einer-

  seits durch die unzweckm ssie ahnstejiunt ; und andererseits

  durch den kleinen Durchgantsquerschnitt für das rcibegut be-

  dringt sind. Ganz besonders schlin wirkten sich djese Eigen-

  schaften bei rotier'-hc'e Lt : ijescheiben und dergl. aus, wo

  kein hin-und ieran zwischen Reibeisen und Kartoffeln statt-

  findet und daher die Durchgansoffnnen fast sofort so zuge-

  schjniiert wurden, dass so ut wie nichts nehr durchiE d

  die Leistung fast Null wurde.

  Diesen Ubelstanden hilft die Erfindung dadurch ab, dass der

  neuartige Reibezahn keine Neigung gegen die zugehörige Durch-

  gangsöffnung besitzt, vielmehr senkrecht an ihr steht, oder

  sogar, was am', Vesen der Erfindung nichts ändert, von ihr leicht

  weggeneigt ist, also jedenfalls den Querschnitt der Öffnung

  nicht verengt, aber auch keine Schneidwirkung besitzt, sondern

  nur schaben kann. Ferner sind die Zähne so angecrdnet, dass

  das zu zerkleinernde Gut beim Reiben immer zuerst an den Zahn

  und dann erst an die Durchgangsöffnung gelangt, oder dass der

  Zahn überhaupt seitwärts von der Öffnung sitzt und mit seiner

  Schmalseite schabt. (Diese Schmalseite ist so breit wie die

  Blechstärke).

  Die Abbildungen 1 und 2 zeigen in vergrcssertem Masstab je

  4 an Rundlöchern (o) sitzende senkrechte Doppelz. hne (z) und

  zu Abb. l einen die senkrechte Zahnstellung zeigenden Durch-

  schnitt durch das Reibeblech nach einer durch ieMittelpunk-

  te der kreisrunden Durchangsoffnungen (o) gehende Linie, und

  Abb. 2 eine Draufsicht auf diese 4 Öffnungen (o) mit ihren

  seitlich davon sitzenden Dopelzahnen (z). Bei der letzten muff-

  nung rechts sind die Zähne noch nicht aufgebogen. Der Doppel-

  pfeil gibt die Richtung an, in der die Kartoffeln über die

  Zahne hin-und hergeführt werden. Abb. 3 stellt eine gewöhn-

  liche KüchenreiLe dar, an cpr bei a drei Reihen einfacher Zah-

  ne an je einer Öffnung veranschaulicht sind, wobei in den zwei

  linken Reihen die Zhne schon aufgebogen sind, wahrere sie in

  der rechten Reihe noch in die Öffnungen hereinreichen. Bei (b)

  werden zwei Offnungsreihen it Doj pelzaLr. en gezeigt, von denen

  Ä en ist.-"ei (c) ist iede (Iff-

  die eine Reihe noch nicht ufeboen ist. rei (c) ist jede off-

  nungsreihe von je Å senkrechten Zahnen umgeben. Der Dop elpfeil

  gibt wieder die Richtung an, in der die Kartoffeln über die

  Zähne hin-und hergeführt werden.

  Gebrauchsmueteransprche :

  l. Reibezahn für K rtoffelreiben verschiedener Art, dadurch ge-

  kennzeichnet, daau er uurch senkrechtstellung, oder vom zu-

Claims (2)

1. gehörigen Stanzloch leicht weggeneigte Stellung keine spanabhebende oder schneidende, sondern-nur eine schabende bezw. kratzende wirkung ausübt und das verhältnismässig grosse Stanzloch in seinem vollen Querschnitt freihält.
2. 2. Reibezahn für Kartoffelreiben nach Anspruch 1 dadurch ge- kennzeichnet, dass er im Gegensatz su bekannten Küchenras- t> peln entweder seitlich vom zugehörigen Stanzloch oder vor ihm angeordnet ist.