DE1454133A1 - Maschine zum Schaelen von Garnelen - Google Patents
Maschine zum Schaelen von GarnelenInfo
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- DE1454133A1 DE1454133A1 DE19621454133 DE1454133A DE1454133A1 DE 1454133 A1 DE1454133 A1 DE 1454133A1 DE 19621454133 DE19621454133 DE 19621454133 DE 1454133 A DE1454133 A DE 1454133A DE 1454133 A1 DE1454133 A1 DE 1454133A1
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- DE
- Germany
- Prior art keywords
- machine
- shrimp
- chamber
- clamping jaw
- slightly curved
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
- A22C29/00—Processing shellfish or bivalves, e.g. oysters, lobsters; Devices therefor, e.g. claw locks, claw crushers, grading devices; Processing lines
- A22C29/02—Processing shrimps, lobsters or the like ; Methods or machines for the shelling of shellfish
- A22C29/024—Opening, shelling or peeling shellfish
- A22C29/026—Mechanically peeling and shelling shrimps, prawns or other soft-shelled crustaceans
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
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- Food Science & Technology (AREA)
- Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
- Processing Of Meat And Fish (AREA)
- Surgical Instruments (AREA)
Description
PATENTANWALT
BERLIN-DAHLEM'HOTTENWEQ 15
BERLIN-DAHLEM'HOTTENWEQ 15
Ruf: 761303-Telegramme: Consideration-Berlin · Postscheckkonto Berlin-West 23887
Berliner Bank AG., Deposltenkasse'1, Berlin-Charlotte'nburg 4, Btsmarckstrafie 81
Bank für Handel und Industrie AO.,Dep.-Kasse 24, Berlin-Dahlem, Breitenbachplatz
Mem zeichen: 97/9265 Dl Tag: 15. Mai 1962
·. Expl.
Patentanmeldung
der firma
Lambertus Cornells Johannes SlP, Hengelo, Niederlande
Gigsbertus Josefus RlYETS, Makkum, ITiederlande
Rienk Altert ΎΑΈ DIR PLOlG, Zoutkamp, Niederlande
Frans JAlTSlU, Brouwershaven, Niederlande
"Maschine zum Schälen von G-arnelen"
Die Irfindung betrifft eine Maschine zum Schälen von
Garnelen, bestehend aus einem Paar zusammenwirkender Klemmbackenhälften, welche in geschlossenem Zustand
eine konische Kammer für die Aufnahme einer ausgestreckten Garnele bilden, und aus zwei Abstreifgliedern mit
gekrümmtem Querschnitt, die in die von den geschlossenen Klemmbackenhälften gebildete Kammer einschiebbar sind
und deren Inden schwach nach innen gekrümmt sind.
909813/0227
Eine Maschine dieser Art ist in. der holländischen Patentschrift
98 054 beschrieben. Da diese bekannte Maschine
vornehmlich für das Schälen gekochter G-arnelen bestimmt
ist, welche in gekrümmter Form verarbeitet werden, liegen die Garnelen in den Klemmbacken auf ihren Seitenflächen,
und die .Abstreifglieder schneiden entlang des Eückens
und des Hinterleibs der Garnelen. Wie sich gezeigt hat, lassen sich auf diese Art und Weise nicht immer gute
Ergebnisse erzielen, da die Schneidwerkzeuge unerwünschte Einschnitte in die Seilen bewirken und Unterleib und
Bücken häufig verletzt werden. -
Ziel der Erfindung ist es, die geschilderten Nachteile zu
vermeiden. Dies wird erfindungsgemass dadurch erreicht,-dass die Abstreifglieder so angeordnet sind, dass sie
längs der Seitsi der Garnele arbeiten. Auf diese Art und
Weise werden Schale und Fleisch wirksamer voneinander
getrennt. Ein weiterer Vorteil kann dadurch erreicht
werden, dass die Kammer "zwischen den'Klemmbackenhälften
einen rechteckigen Querschnitt-:'aufweist und die Abstreifglieder
leicht dergestalt gekrümmt sind, dass sie ein' Kreissegment bilden, welches merklich kleiner als ein
Halbkreis ist. Die Hohlkammer mit rechteckigem Querschnitt umschliesst die Garnele weniger dicht, wobei die Abstreifglieder,
welche ebenfalls weniger gekrümmt sind, nicht nur nicht mit ihren Kanten schneiden, sondern auch ein
Aufbrechender Garnele bewirken. Palis die Maschine
längs des Rückens und Unterleibs schneiden würde, würde diese Wirkung nicht eintreten, da die Schale am Unterleib
nicht geschlossen ist und nur etwas weiter aufgebogen würde, Mit der neuen,Maschine wird das Schälen der Garnele derart
— 3 —.
90 98 13/022 7.
verbessert, dass höchstens 2 # der Garnelen als nicht
einwandfrei geschält betrachtet werden muss.
Die Erfindung soll an Hand der Zeichnung näher erläutert werden.
Es zeigens
Pig. 1 eine Draufsicht, teilweise im Schnitt auf einen
Teil der erfindungsgemässen ,Maschine;
Pig. 2 einen Vertikalschnitt längs Linie II-II der Fig.l.
Der in der Zeichnung dargestellte Maschinenteil besteht
aus einer Grundplatte 1, auf welcher zwei Klemmbackenhälften 2 und 3 angeordnet sind, welche, wie aus
Fig.·2 deutlicher ersichtlich, in geschlossener Stellung
einen rechteckigen Hohlraum 4 umschliessen. Dieser Hohlraum läuft, wie aus Fig.l hervorgeht, spitz zu und
kommt mit seinem spitzen Ende ziemlich nahe an die Grundplatte heran. Die ebenfalls spitz zulaufenden Abstreifglieder 5, welche in beiden Figuren als in die Kammer
hineingeschoben gezeigt werden, haben die aus Fig.2 erkennbare, leicht gekrümmte Form.
909813/0227
Claims (2)
- PatentansprücheMaschine zum Schälen von Garnelen, bestehend aua emem iaar zuaanmenwirkender Klemmbaofcenhälften, die in geeohlossener Stellung, eine konische Kammer für die Aufnahme einer längs gestreckten Sarnele bilden, und aus Γ "Ρ1 tZ ^^i^ien Abstreifgliedern mit gekrümmtem Querschnitt, „eiche in die vcn den geschlossenen Klemmbackenhalften gebildete Kammer schiebbar sind und deren Enden leicht nach innen gekrümmt sind, dadurch g eg "Streifgliederso ange-
- 2) Maschine nach Anspruch 1, dadurch g e k e η η - * β. ι c h η β t, dass die Kammer zwischen den Klemmbackenhälften eine rechteckige Form aufweist, u*d die Abstraf glieder dergestalt schwach gekrümmt sind, dass Z IJnHaSrI8T """' »— »^»h kleiner istEM:MB:909813/0227
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
NL264909 | 1961-05-18 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DE1454133A1 true DE1454133A1 (de) | 1969-03-27 |
Family
ID=19753046
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
DE19621454133 Pending DE1454133A1 (de) | 1961-05-18 | 1962-05-15 | Maschine zum Schaelen von Garnelen |
Country Status (3)
Country | Link |
---|---|
BE (1) | BE617725A (de) |
DE (1) | DE1454133A1 (de) |
GB (1) | GB998042A (de) |
-
1962
- 1962-05-07 GB GB1739562A patent/GB998042A/en not_active Expired
- 1962-05-15 DE DE19621454133 patent/DE1454133A1/de active Pending
- 1962-05-16 BE BE617725A patent/BE617725A/nl unknown
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
BE617725A (nl) | 1962-11-16 |
GB998042A (en) | 1965-07-14 |
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Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
SH | Request for examination between 03.10.1968 and 22.04.1971 |