DE1429839A1 - Ruehrwerkzeug,insbesondere fuer teigartige Massen - Google Patents

Description

• Rührwerkzeug, insbesondere für teigartigeMassen. Bei Mehrzweck-Küchenmaschinen, die mit verschiedenen auswechselbaren, dem jeweiligen Verwendungszweck angepassten Arbeitsgeräten ausgerüstet sind, werden z.B. zum Rühren von Teig sogenannte Knethaken verwendet, die einen an ihrer untern Hälfte nach hinten leicht abgebogenen Schaft aufweisen, dessen unteres Ende bügelförmig ausgebildet ist. Beim Gebrauch derartiger Geräte hat sich gezeigt, dass der Teig beim Bearbeiten das Bestreben hat, dem Schaft entlang nach oben zu wandern, was aus verschiedenen Grinden unerwünscht ist.
• Diesem Uebelstand abzuhelfen ist das Ziel der vorliegenden Erfindung. Dieselbe bezieht sich auf ein Rührwerkzeug, insbesondere für teigartige kassen und zwar liegt das Neue an der Erfindung darin, dass dessen Schaft mindestens auf einem Teil seines Umfanges mit einer nach Art eines Flachgewindes verlaufenden_Rippe versehen ist, deren Windungen inbezug auf die Drehrichtung des Rührwerkzeuges nach abwärts führen. Auf der Zeichnung sind zwei Ausführungsbeispiele des Erfindungsgegenstandes in Verbindung mit einem Rührwerkzeug für teigartige lassen dargestellt und zwar zeigt: Fig.1 eine Ansicht des Knethakens gemäss dem ersten Ausführungsbeispiel und Fig.2 eine Ansicht des Knethakens gemäss dem zweiten Ausführungsbeispiel.
• Beim Ausführungsbeispiel nach Fig.l-ist mit 1 der Schaft des Knethakens bezeichnet, der aus einem Rundstab besteht und der in bekannter Weise ungefähr auf halber Höhe leicht nach-hinten gebogen und dessen unteres Ende zu einem Bügel 2 geformt ist. Das Oberteil des Schaftes 1 ist zum Anstecken an ein entsprechendes an einem Antriebsmotor vorgesehenes Khpplungsorgan einer nicht dargestellten Mehrzweck-Haushaltmaschine ausgebildet. 3 bezeichnet eine am Oberteil des Schaftes 1 vorgesehene Schutzscheibe. Der Schaft 1 besitzt in seinem Mittelteil eine Rippe 4, die nach Art eines Flachgewindes verläuft und die beim dargestellten Beispiel mit dem Schaft 1 eine Einheit bildet. Die Windungen der Rippe 4 verlaufen derart, dass sie beim Arbeiten des Knethakens das in ihren Bereich gelangende Verarbeitungsgut nach unten gegen den Behälter bewegen.
• ` Es ist auch eine Ausführungsform des KXlethakens wie in Fig.2 dargestellt denkbar, gemäss welcher um den mittleren Teil des Schaftes 1 eine in Form eines Flachge-` Windes verlaufende, z.B. aus thermoplaetischem Kunststoff gebildete Rippe 5 gelegt ist, die beiderends mit Haltern 6 am Stab 1 befestigt ist. Gemäss dem zuletzt beschriebenen Ausführungsbeispiel ist es möglich, bereits im Gebrauche befindliche Knethaken so auszurüsten, dass das Hochsteigen des Verarbeitungsgutes vermieden wird.
• Statt nur für Haushaltzwecke können Rührwerkzeuge gemäss den beschriebenen Ausführungsbeispielen auch überall dort mit Vorteil Verwendung finden, wo es sich um das nähren teigartiger lassen oder von solchem Rührgut handelt welches das Bestreben hat, längs dem nührwerkzeug hochzusteigen.
• Statt wie gezeichnet, könnten die Rippen auch eine andere,. z.B. spitzwinKlige oder halbkreisförmige Quersehnittsform aufweisen.

Claims (1)

1. P a t e'-n t a n s p r ü a h e 1. Rührwerkzeug, insbesondere für teigartige Massen, dadure gekennzeichnet, dass dessen Schaft mindestens auf einem Teil seines Umlanges mit einer nach Art eines Flachgewindes verlaufenden Rippe versehen ist, deren Windende s gen inbezug auf die Drehrichtung Rührwerkzeuges nach abwärts führen. 2.) Rührwerkzeug nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass der Schaft desselben und die Rippen eine 2inheit bilden. 3. ) Rührwerkzeug nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass dasselbe mit einer um den mittleren Teil seines Schaftes gelegten, in Form eines Flachgewindes verlaufenden, beiderends mit Halteorganen versehenen nipre (5) auserüstet ist.