DE142893C - - Google Patents
Info
- Publication number
- DE142893C DE142893C DENDAT142893D DE142893DA DE142893C DE 142893 C DE142893 C DE 142893C DE NDAT142893 D DENDAT142893 D DE NDAT142893D DE 142893D A DE142893D A DE 142893DA DE 142893 C DE142893 C DE 142893C
- Authority
- DE
- Germany
- Prior art keywords
- pressure
- wort
- atm
- carbonic acid
- carbon dioxide
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Active
Links
- CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N carbon dioxide Chemical compound O=C=O CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 12
- 229910002092 carbon dioxide Inorganic materials 0.000 claims description 10
- 239000001569 carbon dioxide Substances 0.000 claims description 10
- BVKZGUZCCUSVTD-UHFFFAOYSA-N Carbonic acid Chemical compound OC(O)=O BVKZGUZCCUSVTD-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 9
- 238000000034 method Methods 0.000 claims description 9
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 claims description 6
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 claims description 5
- 238000001914 filtration Methods 0.000 claims description 3
- 239000000126 substance Substances 0.000 claims description 2
- 235000011089 carbon dioxide Nutrition 0.000 claims 2
- 238000001816 cooling Methods 0.000 claims 2
- 230000000694 effects Effects 0.000 claims 2
- 238000011045 prefiltration Methods 0.000 claims 2
- 230000002411 adverse Effects 0.000 claims 1
- 230000000875 corresponding Effects 0.000 claims 1
- 238000005470 impregnation Methods 0.000 claims 1
- 235000013405 beer Nutrition 0.000 description 5
- 230000036826 Excretion Effects 0.000 description 1
- 235000008694 Humulus lupulus Nutrition 0.000 description 1
- 230000001476 alcoholic Effects 0.000 description 1
- 239000008395 clarifying agent Substances 0.000 description 1
- 230000029142 excretion Effects 0.000 description 1
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 1
- 235000019520 non-alcoholic beverage Nutrition 0.000 description 1
- CBENFWSGALASAD-UHFFFAOYSA-N ozone Chemical compound [O-][O+]=O CBENFWSGALASAD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
- A23L2/38—Other non-alcoholic beverages
Landscapes
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Distillation Of Fermentation Liquor, Processing Of Alcohols, Vinegar And Beer (AREA)
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE142893C true DE142893C (tr) |
Family
ID=410421
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DENDAT142893D Active DE142893C (tr) |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE142893C (tr) |
-
0
- DE DENDAT142893D patent/DE142893C/de active Active
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| EP0098389B1 (de) | Verfahren zur Herstellung alkoholfreier, insbesondere kohlensäurehaltiger Erfrischungsgetränke, sowie Einrichtung zur Durchführung des Verfahrens | |
| AT394206B (de) | Verfahren zum herabsetzen des alkoholgehalts alkoholhaltiger getraenke, insbesondere wein und schaumwein | |
| DE2243800C2 (de) | Verfahren zum Herstellen von alkoholreduziertem Bier | |
| DE3344628A1 (de) | Verfahren zum konzentrieren alkoholischer getraenke | |
| EP0377685B1 (de) | Verfahren zum selektiven Entfernen von gewissen Stoffen aus Getränken | |
| DE142893C (tr) | ||
| DE3600352A1 (de) | Verfahren zur herstellung von vergorenen getraenken, insbesondere wein, mit verringertem alkoholgehalt | |
| DE2434313A1 (de) | Verfahren zur herstellung von wein und branntwein | |
| DE3043282C2 (de) | Verfahren zur Herstellung eines hefehaltigen, perlweinähnlichen Getränks | |
| DE1442238B2 (de) | Verfahren zum herstellen von alkoholreduziertem bier aus fertig ausgebrautem bier | |
| DE546740C (de) | Verfahren zur Herstellung von Sekt und Obstschaumwein | |
| DE10301340A1 (de) | Verfahren zur Herstellung von Kirschbieren | |
| DE2424954A1 (de) | Verfahren zum herstellen eines weines mit niedrigem alkoholgehalt | |
| DE2348807C3 (de) | Verfahren zum Ausscheiden von Weinstein aus Wein oder Schaumwein | |
| AT354965B (de) | Verfahren zur herstellung von bier mit niederem alkoholgehalt | |
| DE728871C (de) | Verfahren zur Unterbrechung der Gaerung bei der Herstellung von alkoholfreien oder alkoholarmen Bieren, bieraehnlichen oder sonstigen Gaerungsgetraenken | |
| DE1442238C3 (de) | Verfahren zum Herstellen von alkoholreduziertem Bier aus fertig ausgebrautem Bier | |
| DE195489C (tr) | ||
| AT16243B (de) | Verfahren zur Herstellung von alkoholfreiem Bier. | |
| DE547805C (de) | Verfahren zur Herstellung eines alkoholfreien, kohlensaeurehaltigen, vorzugsweise hellen, klar bleibenden, von Eiweisstruebungen freien Malz-, insbesondere Weizenmalzgetraenkes | |
| DE1263662B (de) | Verfahren zur Herstellung eines alkoholarmen Vollbieres | |
| DE747728C (de) | Verfahren zum Entfernen des Wuerzegeschmacks aus alkoholarmem oder alkoholfreiem Bier bzw. bieraehnlichem Getraenk | |
| DE731521C (de) | Verfahren zur Herstellung von Gaergetraenken aus Molke | |
| AT136370B (de) | Verfahren zur Herstellung extraktreichen Spezialbieres. | |
| DE224532C (tr) |