DE136602C - - Google Patents
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- DE136602C DE136602C DENDAT136602D DE136602DA DE136602C DE 136602 C DE136602 C DE 136602C DE NDAT136602 D DENDAT136602 D DE NDAT136602D DE 136602D A DE136602D A DE 136602DA DE 136602 C DE136602 C DE 136602C
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Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
- A21C—MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
- A21C11/00—Other machines for forming the dough into its final shape before cooking or baking
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- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Noodles (AREA)
Description
KAISERLICHES
PATENTAMT.
Den Gegenstand vorliegender Erfindung bildet eine Formpresse für teigartige Stoffe, bei
welcher der zu füllende Behälter über eine Form gebracht wird, durch welche die Masse
geprefst wird, wobei über und unter der Form Heizkörper angeordnet sind, zum Zwecke, die
zu pressende Masse durch Erhitzen dünnflüssiger zu bekommen und dadurch einen geringeren
Arbeitsdruck zu benöthigen.
In beiliegender Zeichnung ist eine beispielsweise Ausführungsform des Erfindungsgegenstandes
an einer hydraulischen Formpresse dargestellt, und zwar zeigt
Fig. ι einen Verticalschnitt und
Fig. 2 einen Horizontalschnitt der letzteren nach A-B der Fig. 1.
Um eine senkrechte Achse α sind drehbar zwei mit einander verbundene Behälter b c angeordnet,
welche zur Aufnahme der durch den hydraulischen Prefskolben d durch die Behälter
zu pressenden Massen dienen. Die Behälter stehen während des Pressens abwechselnd
über einem Rost m, auf welchen die zur Hervorbringung bestimmter Formen dienende
Form, z. B. ein Sieb η, gelegt werden kann, durch welches die Masse hindurchgeprefst wird.
Um die zu pressende Masse dünnflüssiger zu bekommen und dadurch einen geringeren
Arbeitsdruck zu benöthigen, ruht das Sieb auf einer der Unterlage entsprechenden, durch
Dampf, heifses Wasser u. s. w. erwärmten Herdplatte r, während über derselben eine ähnliche
Heizplatte e zu demselben Zwecke angeordnet ist.
Diese Formpresse ist vornehmlich zur Formgebung von Teigwaaren, z. B. zur Herstellung
von Maccaroni bestimmt.
Claims (1)
- Patent-Anspruch :
Formpressen für teigartige Massen, dadurch gekennzeichnet, dafs sowohl oberhalb der den Boden der Massebehälter (b c) bildenden Form (n) als auch unterhalb derselben Heizkörper (e r) angeordnet sind, zu dem Zwecke, aufser der Erwärmung der Form selbst die zu formende Masse vor ihrem Eintritt in die Form durch die obere Platte zu erhitzen und beim Verlassen der Form zu trocknen.Hierzu ι Blatt Zeichnungen.
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE136602C true DE136602C (de) |
Family
ID=404551
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DENDAT136602D Active DE136602C (de) |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE136602C (de) |
-
0
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