DE119723C

DE119723C -

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Publication number: DE119723C
Application number: DENDAT119723D
Authority: DE

Description

KAISERLICHES

PATENTAMT.

Die vorliegende Erfindung betrifft eine Vorrichtung zum Aufbrühen von Kaffee, Thee u. dgl., bei welcher die Flüssigkeit beliebig lange behufs Auslaugung auf dem Aufbrühgut zurückgehalten, letzteres durch die entweichende Luft aufgelockert und ein schnelles Ablaufen durch den Filter erzielt wird.

Die Erfindung besteht in der luftdicht abschliefsenden Anordnung eines den Filter enthaltenden Aufbrühtrichters auf dem Sammelbehälter, welcher mit einer verschliefsbarea Entlüftungsöffnung versehen ist.

Zu diesem Zweck sind entweder die Berührungsflächen des Aufbrühtrichters und des Sammelbehälters so gestaltet, dafs sie unter sich einen luftdichten Abschlufs bilden, oder sie gestatten die Zwischenlage eines Dichtungsringes, welcher durch Anziehen der Dichtungsflächen gegen einander noch zusammengeprefst werden kann.

Wie auf beiliegender Zeichnung im Schnitt dargestellt, ist der Aufbrühtrichter a, welcher den zur Aufnahme des Aufbrühgutes (Kaffee, Thee oder dgl.) bestimmten Filter b enthält, auf den Sammelbehälter c oben aufgesetzt, so . dafs er mit seinem Ende in denselben hineinragt und seine umlaufende Wulst d sich auf den Rand e des Sammelbehälters auflegt. Ein dazwischenliegender Dichtungsringyaus Gummi oder dergleichen schliefst luftdicht ab. Der Sammelbehälter c besitzt eine Ausgufsöffnung g, welche aber durch eine Schraube oder einen Pfropfen h verschlossen werden kann. Giefst man nun das kochende Wasser in den Trichter, so wird, da die Luft aus dem Sammelbehälter nirgends entweichen kann, denn die Entlüftungsöffnung ist durch die Schraube oder den Pfropfen h fest geschlossen, dasselbe in seiner ganzen Menge auf dem Aufbrühgut stehen bleiben und die ausziehbaren Stoffe, wie z. B. bei Kaffee, in ausgiebigster Weise auflösen. Zugleich wird die Wärme von dem heifsen Trichter α überleitend auf den Sammelbehälter c und die darin abgesperrte Luft wirken, diese wird sich infolge der Wärme ausdehnen, der durch die Volumenzunahme bedingte Druck wird nach oben, dem einzigen Ausweg, wirken, dort in Luftblasen durch das Aufbrühgut aufsteigen, dieses dabei aufwirbeln und umrühren und dadurch selbstthätig das Wasser in innigste Berührung mit demselben bringen.

Wenn nun die Schraube oder der Verschlufspfropfen h nach entsprechender Zeit (nach 5, 10 oder 15 Minuten) entfernt wird, so kann die Luft aus dem Behälter c entweichen und die Aufgufsfiüssigkeit aus dem Trichter α in den bis dahin leeren Behälter c ablaufen.

Dieses Aufrühren des Aufbrühgutes durch die aufsteigenden Luftblasen hält das Aufbrühgut locker und bewirkt beim Oeffnen der Entlüftungsöffnung im Behälter c ein sehr rasches Durchlaufen der Flüssigkeit.

Claims

Patent-Anspruch:

Vorrichtung zum Aufbrühen von Kaffee, Thee u. dgl., dadurch gekennzeichnet, dafs der den Filter (b) enthaltende Aufbrühtrichter (a) das mit einer verschliefsbaren Entlüftungsöffnung versehene Sammelgefäfs (c) luftdicht abschliefst, um das Durchlaufen der Flüssigkeit zu verzögern.

Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.