DE118158C - - Google Patents

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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21C—MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
    • A21C11/00—Other machines for forming the dough into its final shape before cooking or baking
    • A21C11/02—Embossing machines
    • A21C11/04—Embossing machines with cutting and embossing rollers or drums

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Manufacturing And Processing Devices For Dough (AREA)
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Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE1147181B (de) * 1959-04-01 1963-04-18 T & T Vicars Ltd Vorrichtung zum Herstellen von einzelnen Blaettern aus endlosen oder in grossen Laengen anfallenden Teig- oder plastischen Werkstoffbaendern und zu deren einzelner oder schichtweiser Ablage
DE1151473B (de) * 1959-07-01 1963-07-18 Werner & Pfleiderer Ausstechwalze mit radialen Bohrungen zum Abfuehren des Lochabfalles von beispielsweise brezelfoermig auszustechenden Teigstuecken
DE102007043389A1 (de) * 2007-09-12 2009-03-19 Werner & Pfleiderer Industrielle Backtechnik Gmbh Ausstechwalze zum Ausstechen von Teigstücken aus einer Teigschicht sowie Teigbearbeitungsanlage mit einer derartigen Ausstechwalze

Cited By (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE1147181B (de) * 1959-04-01 1963-04-18 T & T Vicars Ltd Vorrichtung zum Herstellen von einzelnen Blaettern aus endlosen oder in grossen Laengen anfallenden Teig- oder plastischen Werkstoffbaendern und zu deren einzelner oder schichtweiser Ablage
DE1151473B (de) * 1959-07-01 1963-07-18 Werner & Pfleiderer Ausstechwalze mit radialen Bohrungen zum Abfuehren des Lochabfalles von beispielsweise brezelfoermig auszustechenden Teigstuecken
DE102007043389A1 (de) * 2007-09-12 2009-03-19 Werner & Pfleiderer Industrielle Backtechnik Gmbh Ausstechwalze zum Ausstechen von Teigstücken aus einer Teigschicht sowie Teigbearbeitungsanlage mit einer derartigen Ausstechwalze
WO2009033644A2 (fr) 2007-09-12 2009-03-19 Werner & Pfleiderer Industrielle Backtechnik Gmbh Rouleau préleveur pour le prélèvement de morceaux de pâte dans une couche de pâte et équipement de travail de la pâte comportant un tel rouleau préleveur

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