DE116885C - - Google Patents
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- DE116885C DE116885C DENDAT116885D DE116885DA DE116885C DE 116885 C DE116885 C DE 116885C DE NDAT116885 D DENDAT116885 D DE NDAT116885D DE 116885D A DE116885D A DE 116885DA DE 116885 C DE116885 C DE 116885C
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- Germany
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- buffet
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Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J39/00—Heat-insulated warming chambers; Cupboards with heating arrangements for warming kitchen utensils
- A47J39/02—Dish-warmers; Devices to keep food hot
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Table Equipment (AREA)
Description
KAISERLICHES
PATENTAMT.
Gegenstand vorliegender Erfindung ist ein heizbares Buffet.
In beiliegender Zeichnung ist der Erfindungsgegenstand dargestellt, und zwar zeigt:
Fig. ι einen senkrechten Schnitt durch das Buffet, '
Fig. 2 eine Seitenansicht, theilweise im Schmitt, und
Fig. 3 einen Grundrifs davon.
Durch einen unten im Buffet 1 angebrachten
Ofen wird im Winter in einem den Ofen 2 umgebenden Doppelmantel 3 Wasser erhitzt.
Dieses erwärmt wieder durch Circulation die oben am Doppelmantel nach beiden Seiten
angeschlossenen und mit Wasser gefüllten Taschen 4, die Wärmeschränke 5 zur Aufnahme
von Speisen und Getränken bilden. Mittelst Oeffnens1 des Wasserleitungshahnes 6 kommt das
warme Wasser bei 7 zum Abflufs. Wird jedoch der am Ueberlauf 7 befindliche Hahn geschlossen,
so mufs das warme Wasser bei geöffnetem Zuflufshahn 6 in den oberhalb des Buffets befindlichen
Bierschrankaufsatz 10 dringen und die im unteren Theile des letzteren angebrachten
Bierschlangen 8, welche bereits durch D. R. G. M. 128880 geschützt sind, erwärmen.
Im Sommer wird Eis in den oberen Theil des Bierschrankaufsatzes 10 gelegt, und circulirt
das abfliefsende Eiswasser auf entgegengesetztem Wege durch alle Kühltaschen in den Doppelmantel
des Ofens, wo dasselbe bei Stutzen 12 abgelassen werden kann, und sind die Räume 5
nun Kühlschränke für Speisen und Getränke u. s. w.
Ist genügend Raum vorhanden, so durchziehen die Taschen 4 Heizrohre 14, die also
im Wasser liegen. Durch diese Rohre gelangen die Heizgase nach dem Ofenrohr 15
und durch den Aufsatz nach dem Schornstein. Bei geöffnetem Schieber 9 gelangen die Heizgase
sofort zum Schornstein.'
Der obere Theil des Bierschankaufsatzes dient gleichzeitig als Flaschenkühler, wenn er
mit der durch D. R. G. M. 60099 geschützten Vorrichtung versehen ist.
Claims (1)
- Patent-Anspruch:Büffet mit Heiz- und Kühlvorrichtung, dadurch gekennzeichnet, dafs in demselben unter Verwendung von Heizrohren in einem eingebauten Ofen Wasser erwärmt wird, welches durch die im Buffet angebrachten Taschen aufwärts strömt und Wärmschränke für Speisen und Getränke umfliefst, während im Sommer das aus einem Eis enthaltenden Bierkühler nach den Taschen abfliefsende Schmelzwasser die Schränke für Speisen und Getränke abkühlt.Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE116885C true DE116885C (de) |
Family
ID=386196
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DENDAT116885D Active DE116885C (de) |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE116885C (de) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE102010027541A1 (de) * | 2010-07-16 | 2012-01-19 | Hupfer Metallwerke Gmbh & Co. Kg | Verfahren zum Kühlen eines Speisentransportwagens und Speisentransportwagen zur Durchführung des Verfahrens |
-
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- DE DENDAT116885D patent/DE116885C/de active Active
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE102010027541A1 (de) * | 2010-07-16 | 2012-01-19 | Hupfer Metallwerke Gmbh & Co. Kg | Verfahren zum Kühlen eines Speisentransportwagens und Speisentransportwagen zur Durchführung des Verfahrens |
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