-
Haushaltsmesser für verhältnismäßig weiches Schneidgut, insbesondere
Obstmesser Die Erfindung richtet sich auf Haushaltsmesser für verhältnismäßig weiches
Schneidgut, insbesondere Obstmesser, bei denen das Messerblatt und der Griff einstückig
aus Kunststoff bestehen und das Messerblatt längs einer Schneide gezahnt ist.
-
Es gibt bereits aus einem Stück bestehende kleine Kunststoffmesser,
die ein gegenüber dem Griffteil etwa nur halb so langes Messerblatt aufweisen, das
längs seiner Schneide vorzugsweise zum Griffende hin sehr fein gezahnt ist, während
die vordere Schneide stark abgerundet und ungezahnt ist. Derartige Messer sind als
Besteckteil für kleine Imbisse in Gebrauch und nur sehr beschränkt verwendbar, weil
das Messerblatt zu kurz ist.
-
Haushaltsmesser, die aus Kunststoff bestehen und möglichst vielseitig,
beispielsweise auch als Obstmesser verwendbar sind, müssen ein längeres Messerblatt
aufweisen, das, wenn es sich um Obstmesser handelt, möglichst größer ist als die
zu schneidende Frucht.
-
Das Messerblatt längs seiner Schneide zu zahnen, ist an Stahlmessern
an sich bekannt, und man hat der Zahnung auch bereits eine ungleichmäßige Teilung
gegeben. Die Anwendung dieser Maßnahme bringt an Kunststoffmessern den Vorteil,
daß die Kunststoffschneide des Messers stets scharf bleibt. Die im vorderen Bereich
der Schneide befindlichen Zähne neigen jedoch dazu, auszubrechen, wenn nämlich das
Messer beim Schneiden geneigt zur Unterlage gehalten wird, was bei der bisher üblichen
Ausbildung des Griffes unvermeidlich ist.
-
Außerdem ist es bei einstückigen, aus Kunststoff bestehenden Messern
aus spritztechnischen Gründen nachteilig, sie zu lang machen zu müssen, so daß man
auf Kosten der Länge der Schneide die gewohnte Länge des Griffteiles beibehalten
hat.
-
Die Erfindung hat sich die Aufgabe gestellt, das längs seiner Schneide
gezahnte, aus Kunststoff bestehende Messer so auszubilden, daß es bis zuletzt parallel
geführt werden kann, so daß stets alle Zähne im hin- und hergehenden Schnitt schneiden
können, und dabei die Zahnreihe so auszubilden, daß das Messer ohne nennenswerten
Druck schneidet.
-
Gelöst wird diese Aufgabe dadurch, daß ein den Griff bildender, in
sich geschlossener Umfangswulst mit einem den oberen und unteren Wulstrand verbindenden
breiten Steg zur Fingerauflage versehen ist, und daß zu beiden Seiten des Steges
von diesem und dem Wulstrand begrenzte Öffnungen in etwa Fingerkuppengröße vorhanden
sind. Dadurch wird die Länge des Griffes wesentlich gegenüber den bekannten Kunststoffmessern
verkürzt, so daß das Messerblatt bei sonst gleicher Gesamtlänge des Messers entsprechend
länger sein kann. Dieser kurze Griff läßt sich zwischen den Fingerkuppen so halten
und führen, daß die Finger das plane Aufsetzen der ganzen Schneide des Messerblattes
einschließlich des Griffteiles nicht behindern. Das Messer kann bis zum völligen
Durchschneiden der Frucht parallel zu der Unterlage geführt werden. Dadurch werden
alle Kunststoffzähne der Schneide völlig gleichmäßig belastet, und ein Ausbrechen
einzelner Zähne wird vermieden. Die Lebensdauer des Kunststoffmessers wird dadurch
verlängert.
-
Eine zweckmäßige Ausführungsform der Erfindung besteht darin, daß
der den oberen und unteren Wulstrand des Griffes verbindende Steg einen elliptischen
Querschnitt mit zwei schneidenartigen, etwa halbkreisförmig verlaufenden Kanten
aufweist und die vordere Öffnung des Griffteiles, die in Verlängerung des Messerblattes
liegt, von einem halbkreisförmigen Bogen des gegenüber dem Messerblatt beidseitig
vorragenden Wulstrandes begrenzt ist, während die andere öffnung des Griffteiles
hinten durch einen geradlinigen schrägstehenden Wulstteil begrenzt ist. Hierdurch
wird ein bequemes Fassen des an sich dünnen Griffteiles zwischen den Fingerkuppen
ermöglicht, ohne daß der Steg stört. Dieser kann viehmehr so breit sein, daß er
auch zur Fingerauflage geeignet ist. Man kann das Messer dadurch auf verschiedene
Weise halten, aber stets so, daß die Finger den Griffteil niemals zu umgreifen brauchen.
-
Vorteilhaft ist der Wulstrand des Griffes gegenüber dem flexiblen
Messerblatt bei gleichem Kunststoff so ausgebildet, daß er starr ist.
-
Ein weiteres Merkmal der Erfindung besteht darin, daß der vorderste
Zahn an der Spitze des Messerblattes die breiteste Basis aller Zähne aufweist und
zu
dem an der Spitze abgeschrägten Rücken des Messerblattes hin
abgerundet ist. Selbst wenn das Messer in ungünstigster Stellung geführt und mit
der Spitze des Messers geschnitten wird, ist diese und die dahinter befindliche
Zahnung gegen Ausbrechen weitgehend geschützt. Die Teilung der gezahnten Schneide
kann, wie es an sich bekannt ist, in den Zähnen von Spitze zu Spitze über die Länge
der Schneide ungleichmäßig sein. Vorteilhaft ist die Teilung in den Zähnen von Spitze
zu Spitze in der vorderen Zone der hier leicht gebogenen Schneide weitabständiger
als in der mittleren und gegebenenfalls auch in der hinteren Zone. Dadurch sind
die Zähne, die während des Schnittes am meisten belastet sind, widerstandsfähiger,
und selbst ein leichtes Anheben des Messers kann die gezahnte Schneide nicht gefährden.
-
Der Gegenstand der Erfindung ist in der Zeichnung zwar zeigt in mehreren
Ausführungsbeispielen dargestellt, und Abb. 1 das Kunststoffmesser, Abb. 2 einen
Querschnitt durch den Steg des Griffteiles längs der Linie II-11 in Fig.1. Fig.
3 ein beispielsweises Fassen des Messergriffes beim Schneiden einer Frucht, Fig.
4 einen Längsschnitt durch den Griff in Richtung IV-IV der Fig.1. Fig. 5 eine Aufsicht
auf das Messer nach Fig. 1, Fig. 6 eine zonenweise ungleichmäßige Zahnung längs
der Schneide, Fig. 7 eine andere Ausführungsform der Teilung, bei der die Zähne
von der mittleren Zone nach außen breiter sind und Fig. 8 eine weitere Ausführungsform
der Zahnung, die kontinuierlich zur Spitze breiter wird.
-
Das Messerblatt 1 und der Griffteil 2 bestehen aus dem gleichen Kunststoff.
Das Messer wird in einer Form als Ganzes gespritzt oder gepreßt. Längs seiner Schneide
1' ist das Messerblatt mit Zähnen 3 versehen, deren Teilung von Spitze zu Spitze
über die Länge der Schneide ungleichmäßig ist.
-
Die Teilung kann, wie es Fig.1 zeigt, in sich ungleichmäßig sein,
indem die Abstände, von Spitze zu Spitze der Zähne gemessen, einmal größer, einmal
kleiner sind, wie dies in den Fig.1 und 3 dargestellt ist.
-
Fig.3 zeigt bereits eine gewisse Zonenaufteilung von abwechselnd größeren
und kleineren Zähnen längs der Schneide.
-
Die Teilung ist gemäß Fig. 6 in der mittleren Zone a weitabständiger
als in den beiden äußeren Zonen b und c zur Spitze bzw. zum Griff hin.
-
Gemäß der Ausführungsform nach Fig. 7 ist die Teilung in der mittleren
Zone a' kleinabständiger als in den beiden äußeren Zonen b' und c'.
-
Fig. 8 zeigt eine Teilung, die vom Griffteil 2 zur Spitze des Messerblattes
kontinuierlich zunimmt.
-
Das Messerblatt geht in den Griffteil 2 über, der aus dem Wulstrand
4 und dem Steg 5 besteht. Der Wulstrand und der Steg lassen zwei Öffnungen 6 und
7 frei, die für die Fingerkuppen bestimmt sind. Der Steg 5 ist so breit, daß er
auch als Fingerauflage, beispielsweise zwischen Daumen und Mittelfinger, dienen
kann, wie es Fig. 3 veranschaulicht. Die Kanten 8 des Steges, welche die Öffnungen
6 und 7 begrenzen, sind als etwa halbkreisförmige Rundungen ausgebildet und schneidenartig
verjüngt, wie dies Fig. 4 veranschaulicht. Der Umfangswulst hat, wie es Fig. 2 und
4 zeigen, kreisförmigen Querschnitt. Der Wulst ist etwa doppelt so breit wie der
Rücken 9 des Messerblattes (Fig. 5).
-
Zweckmäßig ist das Ende des Griffteiles als geradliniger, schrägstehender
Wulstteil 4' ausgebildet, gegen den sich bei der Kürze des Griffteiles der
kleine Finger legen kann, wie dies Fig. 3 veranschaulicht.
-
Der Umfangswulst des Griffes ist infolge seiner Ausbildung starr,
während das Messerblatt flexibel ist, obwohl es aus dem gleichen Kunststoff besteht.