DE1098171B - Crushing and whisking device - Google Patents
Crushing and whisking deviceInfo
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Description
Zerkleinerungs- und Quirlvorrichtung Es sind Geräte mit einer Zerkleinerungs- und Quirlvorrichtung mit einem am Boden eines Bechers auf einer motorisch angetriebenen, vertikalen Welle angeordneten Schneidwerkzeug bekannt, wobei der z. B. aus Glas bestehende Becher in einer angehobenen Stellung das Mischgut in einen darunter befindlichen Raum mit Auslaßrohr abfließen läßt. Solche Geräte werden vielfach zum Zerkleinern von Obst, Gemüse u. dgl. sowie zur Herstellung von gequirlten Getränken verwendet.Shredding and whisking device Devices with a shredding and whisking device with a motor-driven at the bottom of a beaker, vertical shaft arranged cutting tool known, the z. B. made of glass existing cups in a raised position, the mix in one below Drain space with outlet pipe. Such devices are often used for crushing of fruit, vegetables and the like, as well as for the production of whisked beverages.
Die Erfindung bezieht sich auf eine Ausbildung einer solchen Zerkleinerungs- und Quirlvorrichtung, durch welche es ermöglicht wird, in ein und demselben Gerät und ohne Umfüllen des Zerkleinerungsgutes dieses zuerst zu zerkleinern und anschließend im Bedarfsfalle noch zu schleudern. Zu diesemZweck sieht die Erfindung vor, daß an der Zerkleinerungs- und Quirlvorrichtung im Raum unter dem Becher ein mit der Welle des Schneidwerkzeuges nach Bedarf kuppelharer Schleuderkorb vorgesehen ist. Zweckmäßig kann dabei der Schleuderkorb mittels einer Zahnkupplung, welche durch einen Hebel über einen Griff mit Steuerkurve betätigbar ist, mit der Motorwelle kuppel- bzw. entkuppelbar sein.The invention relates to an embodiment of such a comminution and whisking device, by means of which it is made possible, in one and the same device and without transferring the material to be shredded, to shred it first and then to be thrown if necessary. To this end, the invention provides that on the crushing and whisking device in the space under the cup with the Shaft of the cutting tool is provided as required coupling-like centrifugal basket. The centrifugal basket can expediently by means of a toothed coupling, which through a lever can be actuated via a handle with a control cam, with the motor shaft be able to be coupled or uncoupled.
Nach einer Ausführungsform der Erfindung ist der Glasbecher mit seinem zylindrischen Unterteil in eine in einen Deckel eingesetzte Hülse einschraubbar, wobei zur Fixierung des Glasbechers in der angehobenen und in der unteren Lage eine am Glasbecher angeordnete Rippe bzw. ein Handgriff gegen einen am Deckel vorgesehenen Anschlag stößt.According to one embodiment of the invention, the glass beaker is with his cylindrical lower part can be screwed into a sleeve inserted in a cover, whereby one for fixing the glass cup in the raised and in the lower position on the glass beaker arranged rib or a handle against one provided on the lid Stop bumps.
Das durch die Erfindung geschaffene Gerät kann auch in üblicher Weise nur zum Zerkleinern und Ouirlen verwendet werden, ohne das der Schleuderkorb benutzt wird. Die Erfindung sieht aber auch eine Ausbildung vor, bei welcher der Schleuderkorb allein und gegebenenfalls auch als Reib- und Ouetschvorrichtttng benutzt werden kann. Bei einer solchen Ausführungsform der Erfindung ist an Stelle des die Zerkleinerungs- und Ouirlvorrichtung tragenden Deckels ein anderer Deckel aufsetzbar, welcher einen nach unten weisenden Ansatz mit einer gegen die Wand des Schleuderkorbes gerichteten Öffnung aufweist. In diesen Ansatz kann ein hohler, auch zum Nachstopfen des Schleudergutes dienender Pfropfen mit geschlossenem Boden und einer seitlichen Öffnung eingesetzt werden, wobei die Öffnung des Deckelansatzes durch einen an sich bekannten Abstreifer verschlossen ist. Dieser Abstreifer kann von Hand in eine Lage gebracht werden, in welcher die Öffnung des Deckelansatzes frei liegt und das vordere Ende an der Innenwand des Schleuderkorbes streift.The device created by the invention can also be used in the usual way can only be used for chopping and chopping without using the spin basket will. However, the invention also provides a training in which the centrifugal basket be used alone and, if necessary, as a friction and Ouetschvorrichtttng can. In such an embodiment of the invention, instead of the comminution and Ouirlvorrichtung carrying cover another cover can be placed, which one downward-facing approach with one directed against the wall of the centrifugal basket Has opening. In this approach a hollow one can also be used to replenish the material to be spun Serving stopper with a closed bottom and a side opening inserted be, the opening of the lid attachment by a known scraper is locked. This scraper can be brought into a position by hand in which the opening of the lid approach is exposed and the front end of the The inner wall of the spin basket brushes against.
Weitere Einzelheiten und Vorteile der Erfindung ergeben sich aus der folgenden Beschreibung eines Ausführungsbeispieles an Hand der Zeichnung. In der Zeichnung zeigen Fig. 1 und 2 eine gemäß der Erfindung ausgebildete Zerkleinerungs- und Ouirlvorrichtung in senkrechtem Schnitt mit und ahne Inbetriebnahme des Schleuderkorbes, Fig. 3 bis 7 Einzelheiten des Gerätes.Further details and advantages of the invention emerge from the following description of an embodiment with reference to the drawing. In the 1 and 2 show a comminution device designed according to the invention. and Ouirl device in vertical section with and without putting the centrifugal basket into operation, Fig. 3 to 7 details of the device.
Gemäß Fig. 1 ist bei .der Zerkleinerungs- und Quirlvorrichtung der mit durchlochter Seitenwand und einem Reibeisenboden 12 ausgestattete Schleuderkorb 9 ausgerückt und nicht mit der Welle des im Geräteunterteil a untergebrachten Elektromotors gekuppelt.According to FIG. 1, the crushing and whisking device is the centrifuge basket equipped with a perforated side wall and a grater base 12 9 disengaged and not with the shaft of the electric motor housed in the lower part of the device a coupled.
Das zu zerkleinernde Gut wird in den mit seinem zylindrischen Unterteil in eine feste Hülse 10 eingeschraubten Glasbecher b eingefüllt und der Becher mittels des aus dem eigentlichen Deckel 4, einer Verschlußkappe 1 und einem Tropfenfänger 3 mit Verschluß 2 bestehenden Deckels c verschlossen. Das nach dem Einschalten des- Motors g durch die über die Kupplung 27 eingerückten üblichen Messer 28 feinst zerkleinerte und gequirlte Getränk kann anschließend sofort geschleudert werden. Hierzu wird zunächst der Umschalter h mittels der Handhabe f auf die kleinste Drehzahl eingestellt und sodann der Schleuderkorb 9 eingerückt. Hierzu wird der Schalter e betätigt, wobei die an diesem angebrachte Steuerrippe 23, die die Stange 21 in das Gerät gedrückt hielt, diese Stange 21 freigibt, so daß sie sich unter der Wirkung einer kleinen Feder 38 in Fig. 1. nach rechts verschiebt. Dabei wird der am Ende der Stange 21 angelenkte Winkelhebel 20 im Gegenuhrzeigersinn um .den Zapfen 39 gedreht und nimmt mit seinem anderen Ende die an diesem angelenkte Nabe 14 mit Ringwulst 15 und dem Schleuderkorb 9 nach unten mit, wobei der am Wulst 15 unten vorgesehene Kupplungsteil 16 in den Gegenteil 18 eingreift, der mit der Motorwelle starr verbunden ist. Somit wird der Schleuderkorb 9 mit in Umdrehung versetzt.The material to be crushed is poured into the glass beaker b, which is screwed into a fixed sleeve 10 with its cylindrical lower part, and the beaker is closed by means of the cover c consisting of the actual cover 4, a cap 1 and a drip catcher 3 with a cap 2. The drink, which is finely chopped up and whisked by the usual knives 28 engaged via the clutch 27 after the motor g has been switched on, can then be thrown immediately. For this purpose, the switch h is first set to the lowest speed by means of the handle f and then the centrifugal basket 9 is engaged. For this purpose, the switch e is actuated, the control rib 23 attached to it, which held the rod 21 pressed into the device, releases this rod 21 so that it moves to the right in FIG. 1 under the action of a small spring 38. The angle lever 20 articulated at the end of the rod 21 is rotated counterclockwise around the pin 39 and with its other end takes the hub 14 articulated to this with the annular bead 15 and the centrifugal basket 9 downwards, with the coupling part provided at the bottom of the bead 15 16 engages in the opposite 18, which is rigidly connected to the motor shaft. Thus, the centrifugal basket 9 is also set in rotation.
Es muß nun das noch im Glasbecher b befindliche, zerkleinerte und gequirlte Gut in den Schleuderkorb-9 übergeführt werden. Hierzu wird gemäß Fig.5 das Gefäß b, ohne es abzunehmen, so weit verdreht, bis der an ihm angeordnete Handgriff 6 gegen den am Deckel 11 vorgesehenen Anschlag 7 stößt. Bei .dieser Verdrehung innerhalb der in Ausnehmungen des Dekkels 11 sitzenden Hülse 10 entfernt sich der untere Rand .des Glasbechers b vom Dichtungsring 36, so daß gemäß Fig. 2 das Gut aus dem Glasbecher b durch Öffnungen 8 der Hülse 10 austreten und in den Schleuderkorb 9 gelangen kann. Das Austreten des Gutes wird durch die Drehung der Messer 28 begünstigt, die sich auch in diesem Betriebszustand mit gleicher Drehzahl wie der Schleuderkorb drehen. Das geschleuderte Gut tritt durch die Rinne 13 aus.It must now be the still in the glass beaker b, crushed and Whisked goods are transferred to the centrifugal basket-9. For this purpose, according to Fig. 5 the vessel b, without removing it, twisted until the handle arranged on it 6 abuts against the stop 7 provided on the cover 11. With .this twist within the seated in the recesses of the cover 11 sleeve 10, the lower edge is removed .The glass beaker b from the sealing ring 36, so that according to FIG. 2, the material from the glass beaker b can emerge through openings 8 of the sleeve 10 and enter the centrifugal basket 9. The exit of the material is promoted by the rotation of the knife 28, which Turn at the same speed as the spin basket even in this operating mode. The thrown material emerges through the channel 13.
Um das Gerät von neuem als Ouirlvorrichtung arbeiten zu lassen, wird zunächst ;der Schalter e zurückgedreht und der Schleuderkorb 9 ausgekuppelt. Dann wird der Glasbecher b verdreht, bis die Rippe 5 an den festen Anschlag 7 stößt, so daß sein Boden .durch den Dichtungsring 36 geschlossen wird.To make the device work again as an Ouirlvorrichtung, first; the switch e turned back and the centrifugal basket 9 disengaged. then the glass beaker b is rotated until the rib 5 hits the fixed stop 7, so that its bottom .by the sealing ring 36 is closed.
Zum Reinigen des Gerätes nimmt man den Glasbecher b samt ,der Hülse 10 ab, löst den Deckel 11 durch Anheben der Klapphebel 37 und schraubt die Befestigungsmutter 26 des Schleuderkorbes 9 ab, welcher daraufhin entnommen werden kann.To clean the device one takes the glass beaker b together with the sleeve 10, loosens the cover 11 by lifting the folding lever 37 and unscrews the fastening nut 26 of the centrifugal basket 9, which can then be removed.
Bei der beschriebenen Ausführunggsform ist der Schalter e zum Ein- und Ausrücken der Schleuder getrennt vom Drehzahlschalter f.In the embodiment described, the switch e is for switching on and disengaging the slingshot separately from the speed switch f.
Hierbei kann es vorkommen, daß, während das Gerät als Zerkleinerungs- und Ouirlvorrichfiung arbeitet, auch der Schleuderkorb eingerückt ist, was insofern von Nachteil ist, als der Motor für die Zerkleinerungs- und Quirlvorrichtung auf vollen Touren laufen kann, während für den Schleuderkorb die erste, höchstens die zweite Drehzahlstufe zu verwenden ist. Dieser Nachteil kann beseitigt werden, indem die beiden Schalter zu einem einzigen Schalter 41 gemäß Fig. 3 und 4 vereinigt werden. Dieser Schalter ist an sich nichts anderes als ein Drehzahlschalter 42, der durch den gleichen Betätigungsgriff bei -dessen halber Drehung in dem Sinn, in dem der Zeiger gemäß Fig. 3 nach oben auf Ziffer 46 weist, die verschiedenen Drehzahlen für die Zerkleinerungs- und Quirlvorrichtung steuert und gleichzeitig von selbst den Schleuderl:orb ausschaltet, während bei der Drehung des Griffes in dem Sinn, in dem der Zeiger nach unten auf Ziffer 45 weist, der Schleuderkorb eingerückt und die für denselben erforderlichen Drehzahlen eingeschaltet werden.It can happen that while the device is used as a shredding and Ouirlvorrichfiung works, also the centrifuge basket is engaged, which in this respect is disadvantageous as the motor for the crushing and whisking device can run at full speed, while for the spin basket the first, at most the second speed level is to be used. This disadvantage can be eliminated by the two switches are combined into a single switch 41 according to FIGS. This switch is nothing more than a speed switch 42, which by the same operating handle with -Its half turn in the sense in which the Pointer according to FIG. 3 pointing upwards to number 46, the different speeds controls for the shredding and whisking device and at the same time by itself the Schleuderl: orb switches off, while turning the handle in the sense, in which the pointer points downwards to number 45, the centrifuge basket is engaged and the speeds required for the same are switched on.
Der Glasbecher b wird in seiner eingesetzten Lage durch die Ausnehmungen 43, 44, in die die Hülse 10 eingreift, festgelegt.The glass beaker b is fixed in its inserted position by the recesses 43, 44 into which the sleeve 10 engages.
Der Motor g ist in bekannter Weise zwischen zwei Dämpfungsringen 24 und 29 im Gehäuseunterteil a gelagert und wird durch einen Windflügel 19, der Luft. durch Öffnungen 22 des Gehäuses ansangt und durch die untere Öffnung 25 ausbläst, gekühlt, wobei die- Luftströmung durch die Leitvorrichtung 17 zwangläufig in der in Fig. 1 mit Pfeilen eingezeichneten Richtung vor sich geht.The motor g is mounted in a known manner between two damping rings 24 and 29 in the lower housing part a and is driven by a wind vane 19, the air. rises through openings 22 of the housing and blows out through the lower opening 25, cooled, the air flow through the guide device 17 necessarily going in the direction indicated by arrows in FIG. 1.
Der Boden i schließt das Gerät unten ab. Das beschriebene Gerät kann auch mit dem Schleuderkorb allein unter Ausschluß der Zerkleinerungs- und Ouirlvorrichtung arbeiten. Hierzu ist einfach der Deckel 11, welcher die gesamte Zerkleinerungs- und Ouirlvorrichtung trägt, abzunehmen und durch einen anderen Deckel 56 gemäß Fig. 6 zu ersetzen.The bottom i closes off the device at the bottom. The device described can also work with the centrifugal basket alone, excluding the crushing and Ouirl device. For this purpose, the cover 11, which carries the entire comminuting and oiling device, is simply removed and replaced by another cover 56 according to FIG. 6.
Die sich beim Schleudervorgang innen am gelochten Mantel des Schleuderkorbes 9 absetzenden Schalen bzw. anderen Rückstände 63 können ferner beim erfindungsgemäßen Gerät entfernt werden, ohne daß hierzu der Motor abgestellt und der Deckel 56 abgenommen werden muß, wie dies zur Reinigung des Korbes 9 geschieht.The inside of the perforated casing of the spin basket during the spinning process 9 settling shells or other residues 63 can also be used in the invention Device can be removed without turning off the engine and removing the cover 56 must be how this is done for cleaning the basket 9.
Hierzu ist ein innen hohler und mit geschlossenem Boden sowie einer seitlichen Öffnung 65 versehener Pfropfen 57 vorgesehen, der in einem nach innen weisenden trichterförmigen Ansatz des Deckels 56 einsetzbar ist. Der Ansatz ist an der der Öffnung 65 das Pfropfens entsprechenden Stelle ebenfalls offen und kann dort durch den Arm 59 eines um den Drehzapfen 60 schwenkbaren, spachtelförmigen Doppelhebels 58, 59 verschlossen werden, wie aus der voll ausgezogenen Lage dieses Hebels in Fig. 7 ersichtlich ist. Eine nicht dargestellte Feder wirkt auf den Hebel 58, 59 derart ein, daß er in der voll ausgezogenen Lage gehalten wird.For this purpose is a hollow inside and with a closed bottom as well as a lateral opening 65 provided plug 57 provided in an inward pointing funnel-shaped approach of the cover 56 can be used. The approach is at the point corresponding to the opening 65, the plug is also open and can there by the arm 59 of a pivotable about the pivot 60, spatula-shaped Double lever 58, 59 are closed, as from the fully extended position of this Lever in Fig. 7 can be seen. A spring, not shown, acts on the lever 58, 59 such that it is held in the fully extended position.
Wird der Hebel hingegen um den Zapfen 60 gedreht, bis der Arm 58 in die getrichelte Lage 58' gelangt, in der er dem Anschlag 61, 62 anliegt, streicht das Ende des anderen Armes 59' die Innenwand des Schleuderkorbes 9 ab, wobei die Rückstände zufolge der Drehung desselben in das Innere 64 des Pfropfens 57 gelangen. Der Pfropfen 57, der gleichzeitig auch zum Niederpressen des geschleuderten Gutes bzw. im Falle der Verwendung der Vorrichtung zum Reiben von Früchten od. dgl. zum Andrücken derselben gegen die Reibfläche des Schleuderkorbes 9 dient, kann aus dem Ansatz entnommen werden, um die sich in ihm angesammelten Rückstände zu entleeren.On the other hand, if the lever is rotated about the pin 60 until the arm 58 is in reaches the dotted position 58 ', in which it rests against the stop 61, 62, deletes the end of the other arm 59 'from the inner wall of the centrifugal basket 9, the Residues due to the rotation of the same get into the interior 64 of the plug 57. The plug 57, which is also used to press down the thrown material or in the case of using the device for grating fruits od. Like. For Pressing the same against the friction surface of the centrifugal basket 9 is used, can from the Approach can be taken to empty the residue that has accumulated in it.
Zum Abstreifen der Rückstände von der Innenwand des Korbes 9 genügt das ein- oder zweimalige Betätigen des Hebels 58, 59.To wipe off the residue from the inner wall of the basket 9 is sufficient actuating the lever 58, 59 once or twice.
Claims (5)
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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| IT1098171X | 1956-01-11 |
Publications (1)
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| DE1098171B true DE1098171B (en) | 1961-01-26 |
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Family Applications (1)
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