DE1069554B - Ruhr und Mischflugel fur Brennereimaischbottiche - Google Patents

Description

DEUTSCHES

Die bisher bekannten Rühr- und Mischflügel bzw. Schleuderräder zum Mischen von Brennereimaischen waren so eingerichtet, daß das Mischgut durch die Schleuder- und Sogwirkung zerkleinert wurde.

Dabei treten folgende Nachteile auf: Durch die An-Ordnung der Rühr- und Mischflügel bedingt, liegt die Rührzone knapp über dem Gefäßboden. Dabei tritt eine verhältnismäßig starke Abnutzung des Gefäßbodens auf. Außerdem wird das Mischgut durch die bisher bekannten Konstruktionen nicht immer ent- xo sprechend zerkleinert.

Gemäß der Erfindung werden diese Nachteile wie folgt behoben: Durch eine Rührflügelanordnung, deren wesentliches Merkmal darin besteht, daß auf einer am Boden des Vormaischbottichs befestigten, konvex ausgebildeten Scheibe mehrere scherenschnittartige Messer angeordnet sind, über denen in bekannter Weise eine senkrechte Rührwelle drehbar gelagert ist, welche mit einer ebenfalls mit scherenschnittartigen Rührflügeln besetzten Nabe versehen ist, wird das Mischgut zuerst zerkleinert und dann radial nach außen geschleudert. Das Mischgut wird dabei restlos zerkleinert. Die auf dem Gefäßboden angebrachte, konvexartig ausgebildete Scheibe verhindert dabei eine Abnutzung des Gefäßbodens.

Weiterhin hat die Erfindung den \*orteil, daß durch diese mehrfachen scherenschnittartigen Messer und die Rührflügel eine wesentlich bessere Rührwirkung erzielt wird, die zur wesentlichen Abkürzung der Gesamtmaischzeit beiträgt, wodurch eine Säuerung der Maische während der kritischen Temperatur verhindert wird.

In der Zeichnung ist ein Ausführungsbeispiel des Erfindungsgegenstandes dargestellt.

Abb. 1 stellt den Längsschnitt nach A-B der Abb. 2 und

Abb. 2 eine Aufsicht auf den Erfindungsgegenstand dar, der wie folgt aufgebaut ist:

In dem A'ormaischbottich 1 ist eine in bekannter Weise senkrechte, drehbar gelagerte Welle 2 angebracht, an der die mit mehreren scherenschnittartigen Rührflügeln 3 versehene Nabe 4 befestigt. Diese Rühr-Rühr- und Mischflügel
für Brennereimaischbottiche

Anmelder:
Eugen Schmitt, Zeselberg (Pfalz)

Eugen Schmitt, Zeselberg (Pfalz),
ist als Erfinder genannt worden

flügel 3 drehen sich in gegebenem Abstand über einer mit mehreren ebenfalls scherenschnittartigen Messern 5 besetzten konvexen Scheibe 6, welche in einem bestimmten Abstand über dem Gefäßboden 7 entsprechend an dem Gefäßboden 7 befestigt ist.

Die Wirkungsweise ist folgende: Beim Antrieb der Rührflügel 3 durch die Welle 2 wird das auf der Scheibe 6 liegende Mischgut zwischen den Rührflügeln 3 und den Messern 5 geschnitten und radial nach außen geschleudert. Dabei entsteht für kurze Zeit ein Hohlraum, in den sofort neues Mischgut von oben nachfällt, das ebenfalls zerschnitten und radial nach außen geschleudert wird. Dieser Vorgang wiederholt sich fortwährend und so lange, bis das ganze Mischgut zerkleinert ist.

Claims (1)

1. Patentanspruch:

   Rühr- und Mischvorrichtung für Brennereimaischbottiche mit senkrechter, drehbar gelagerter Rührwelle, dadurch gekennzeichnet, daß an der Rührwelle (2) über eine Nabe (4) mehrere Rührflügel (3) rotierend über einer am Gefäßboden (7) in bestimmtem Abstand befestigten, mit mehreren Messern (5) besetzten konvexen Scheibe (6) angeordnet sind, wobei die Rührflügel (3) und die Messer (5) sowohl scherenschnittartig als auch fingerartig ausgebildet sind.

   Hierzu 1 Blatt Zeichnungen

   ©909 650/89 11.59