DE102009007363A1 - Kitchen worktop with induction hob - Google Patents
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Abstract
Küchenarbeitsplatte mit induktiv beheiztem Kochfeld, umfassend a) eine Glasscheibe (1) mit einer Länge von größer 100 cm und einer Breite (B) von größer 40 cm, b) auf der Glasscheibe angebrachte Kochfeldmarkierungen (2), wobei eine durch die Kochfeldmarkierungen begrenzte innere Fläche kleiner als 50% der Gesamtfläche der Glasscheibe (1) ist, und c) ein unter den Kochfeldmarkierungen (2) angebrachtes Induktionskochfeld (3).Kitchen worktop with inductively heated hob, comprising a) a glass pane (1) with a length of greater than 100 cm and a width (B) of greater than 40 cm, b) on the glass hob hobs (2), wherein a limited by the hob marks inside Area is less than 50% of the total area of the glass sheet (1), and c) an induction hob (3) mounted below the hob marks (2).
Description
Die Erfindung umfasst eine Küchenarbeitsplatte mit induktiv beheiztem Kochfeld, ein Verfahren zu ihrer Herstellung und Verwendung.The Invention includes a kitchen worktop with inductive heated hob, a process for their preparation and use.
Induktionskochfelder finden aufgrund ihrer guten Heizleistung und vielen Sicherheitsvorteilen eine immer größere Verbreitung. Bei einem Induktionskochfeld wird mit Hilfe eines magnetischen Wechselfeldes Wärme in ferromagnetischen Materialien erzeugt. Es ermöglicht ein schnelles Aufheizten der Töpfe und Pfannen und sorgt gleichzeitig dafür, dass der restliche Teil des Kochfeldes nicht erwärmt wird. Wird der Heizvorgang abgeschlossen, so hat das Kochfeld nur die Restwärme die von den Kochgeräten als Rückerwärmung abgegeben wird. Im Vergleich zu herkömmlichen Kochplatten wird beim Induktionsherd ein größerer Teil der Energie dazu verwendet, Wärme im Topf und nicht auf der Kochplatte zu erzeugen. Zudem bietet das Induktionskochfeld auch unter Sicherheitsaspekten Vorteile. Eine eingeschaltete Kochplatte heizt nur, wenn sich ein geeignetes Kochgeschirr aus einem ferromagnetischen Metall darauf befindet.Induction hobs find due to their good heating performance and many safety benefits one increasingly widespread. In an induction hob becomes with the help of an alternating magnetic field heat in produced ferromagnetic materials. It allows one quickly heating up the pots and pans while taking care of it ensure that the remaining part of the hob is not heated becomes. If the heating process is completed, the hob has only the residual heat from the cooking appliances as reheating is delivered. Compared to conventional hotplates is the induction cooker a larger part of Energy used to heat in the pot and not on the To produce cooking plate. In addition, the induction hob also offers under safety aspects advantages. A switched-on hotplate heats only when a suitable cookware made of a ferromagnetic metal located on it.
Wie alle Kochfelder wird auch das Induktionskochfeld in der Regel in eine Ausparrung der Küchenarbeitsplatte eingesetzt. Dieser Vorgang verringert jedoch die Planarität der Arbeitsplatte und schafft neue Fugen, welche eine hygienische Reinigung der Arbeitsplatte erschweren. Zudem sind die Fugen nur schwer Abzudichten, so das Wasser unter die Arbeitsplatte gelangen kann. Dieser Wassereintritt kann das Material der Arbeitsplatte oder der angeschlossenen Geräte beschädigen. Auch stellt Feuchtigkeit in Spalten oder Fugen einen idealen Nährboden für Schimmel dar, was bei Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln ein nicht zu unterschätzendes Problem darstellt. Neben diesen technischen und hygienischen Gesichtspunkten sind auch unter ästhetischen Gründen völlig planare Arbeitsplatten in Küchen sehr gefragt.As All cooktops will also use the induction cooktop usually in used a Ausparrung the kitchen worktop. This However, operation reduces the planarity of the worktop and creates new joints, which provide a hygienic cleaning of the countertop difficult. In addition, the joints are difficult to seal, so that Water can get under the worktop. This water entry may be the material of the worktop or the connected devices to damage. Also puts moisture in crevices or joints an ideal breeding ground for mold, what during processing and preparation of food represents an underestimating problem. In addition to this technical and hygienic aspects are also among aesthetic To create completely planar countertops in kitchens in great demand.
Die Aufgabe der Erfindung liegt darin, eine Arbeitsplatte mit integriertem Induktionskochfeld bereitzustellen, die keine Aussparungen, Fugen, Vertiefungen, Anhebungen, Ränder und/oder andere Unebenheiten am Kochfeld aufweist. Die Arbeitsplatte soll auf der gesamten Oberfläche planar sein und ein möglichst einheitliches Erscheinungsbild aufweisen.The The object of the invention is a worktop with integrated Induction hob provide that no gaps, joints, Depressions, elevations, edges and / or other imperfections on the hob has. The worktop should cover the entire surface be planar and as uniform a look as possible exhibit.
Die Aufgabe der vorliegenden Erfindung wird erfindungsgemäß durch eine Küchenarbeitsplatte mit Induktionskochfeld nach den unabhängigen Ansprüchen 1, 12, und 16 gelöst. Bevorzugte Ausführungen gehen aus den Unteransprüchen hervor.The Object of the present invention is achieved by a kitchen worktop with induction hob after the independent claims 1, 12, and 16 solved. Preferred embodiments are based on the subclaims out.
Die Küchenarbeitsplatte mit Induktionskochfeld umfasst mindestens eine Glasscheibe mit einer Länge von größer 100 cm und einer Breite von größer 40 cm. Die Dicke der Glasscheibe kann vom Fachmann im Rahmen der Anwendung gewählt werden, bevorzugt sind Dicken zwischen 3 mm und 30 mm, besonders bevorzugt 5 mm bis 10 mm.The Kitchen worktop with induction hob includes at least a glass sheet with a length of greater 100 cm and a width of more than 40 cm. The Thickness of the glass pane can be selected by a person skilled in the art are selected, thicknesses are between 3 mm and 30 mm, more preferably 5 mm to 10 mm.
Auf der Glasscheibe sind Kochfeldmarkierungen aufgebracht. Die durch die Kochfeldmarkierungen begrenzte innere Fläche (Ai) ist kleiner als 70% der Gesamtfläche (AG) der Glasscheibe. Die innere Fläche (Ai) ergibt sich dabei aus der durch äußere Umrandung der Kochfeldmarkierung resultierenden Fläche. Sie entspricht der minimalen Fläche in der alle einzelnen Kochfelder enthalten sind. Dabei sind in Abhängigkeit von der Anzahl der einzelnen Kochfelder und ihrer Anordnung zueinander auch mehreckige oder abgerundete innere Flächen (Ai) möglich. Der nicht von der inneren Fläche (Ai) belegte Teil der Glasscheibenoberfläche kann als Arbeits- oder Abstellfläche auf der erfindungsgemäßen Küchenarbeitsplatte genutzt werden.Hob markings are applied to the glass pane. The inner surface (A i ) delimited by the hob marks is less than 70% of the total area (A G ) of the glass sheet. The inner surface (A i ) results from the surface resulting from the outer border of the cooktop marking. It corresponds to the minimum area in which all individual hobs are included. In this case, depending on the number of individual hobs and their arrangement to each other and polygonal or rounded inner surfaces (A i ) possible. The part of the glass pane surface not occupied by the inner surface (A i ) can be used as a work or storage surface on the kitchen worktop according to the invention.
Unter den Kochfeldmarkierungen ist auf der Rückseite der Glasscheibe ein Induktionskochfeld angebracht. Das Induktionskochfeld ist dabei so ausgerichtet, dass auf den Kochfeldmarkierung abgestellte geeignete Töpfe erwärmt werden. Die Töpfe müssen dabei ein ferromagnetisches Material enthalten. Die dem Topf benachbarten Bereiche der Glasscheibe werden nur durch den Topf selbst geringfügig erwärmt, nicht jedoch durch das Induktionsfeld.Under The hob marks are on the back of the glass an induction hob attached. The induction hob is included aligned so that parked on the hob mark suitable Pots are heated. The pots need while containing a ferromagnetic material. The one adjacent to the pot Areas of the glass pane are only slightly heated by the pot itself, but not by the induction field.
Die Glasscheibe weist bevorzugt eine Länge von größer 150 cm, bevorzugt größer 200 cm auf. Die Größenbereiche der Glasscheibe sind bevorzugt 150 cm bis 400 cm, besonders bevorzugt 200 cm bis 300 cm.The Glass pane preferably has a length of greater 150 cm, preferably greater than 200 cm. The size ranges the glass sheet are preferably 150 cm to 400 cm, particularly preferred 200 cm to 300 cm.
Die innere Fläche (Ai) ist bevorzugt kleiner als 50%, besonders bevorzugt kleiner als 30%, insbesondere bevorzugt kleiner 20% der Gesamtfläche (AG) der Glasscheibe. Damit können gleichzeitig mehr als 70% der Glasscheibe als Arbeits- und Abstellfläche genutzt werden.The inner surface (A i ) is preferably less than 50%, more preferably less than 30%, most preferably less than 20% of the total area (A G ) of the glass sheet. At the same time, more than 70% of the glass pane can be used as work and storage space.
Die Glasscheibe weist bevorzugt auf der Unterseite eine keramische Farbe auf. Diese bewirkt, dass die unter der Glasscheibe liegende Teile wie beispielsweise das Induktionskochfeld nicht sichtbar sind. Grundsätzlich sind verschiedene keramische Farben möglich, diese müssen jedoch so weit Temperaturbeständig sein, dass sie der vom Topf bei eingeschaltetem Induktionsfeld abgegebenen Wärme widerstehen. Beispiele für keramische Farben sind Dispersionsfarben enthaltend anorganische Pigmente wie TiO2, Fe2O3, und Cr2O3 und/oder Gemische davon.The glass pane preferably has a ceramic color on the underside. This causes the underlying glass parts such as the induction hob are not visible. In principle, different ceramic colors are possible, but they must be so far temperature resistant that they withstand the heat emitted by the pot when the induction field is turned on. Examples of ceramic paints are emulsion paints containing inorganic pigments such as TiO 2 , Fe 2 O 3 , and Cr 2 O 3 and / or mixtures thereof.
Die keramische Farbe umfasst bevorzugt eine keramische Siebdruckfarbe.The Ceramic paint preferably comprises a ceramic screen printing ink.
Die Glasscheibe umfasst bevorzugt einen der Werkstoffe Glas und/oder Glaskeramik, bevorzugt Flachglas, besonders bevorzugt Einscheibensicherheitsglas. Neben Einscheibensicherheitsglas sind auch Mehrscheiben- oder Verbundsicherheitsgläser möglich. Die eingelegten Zwischenschichten müssen jedoch den im Bereich der Kochfeldmarkierung entstehenden Temperaturschwankungen widerstehen.The Glass pane preferably comprises one of the materials glass and / or Glass ceramic, preferably flat glass, particularly preferably single-pane safety glass. In addition to single-pane safety glass, multi-pane or laminated safety glass is also available possible. The inserted intermediate layers must However, the resulting in the field of hob mark temperature fluctuations resist.
Mit reflektierenden oder farbigen Zwischenschichten lassen sich optische und funktionelle Effekte integrieren. Beispiele für funktionelle Beschichtungen sind IR Reflektierende Zwischenschichten, besonders bevorzugt silberhaltige Zwischenschichten.With reflective or colored intermediate layers can be optical and integrate functional effects. Examples of functional Coatings are IR Reflecting Interlayers, especially preferably silver-containing intermediate layers.
Die Glasscheibe enthält bevorzugt Aussparrungen, besonders bevorzugt Aussparrungen für Armaturen, Spüle, Spülfeld und/oder Spülbecken. Damit ist es möglich in die erfindungsgemäße Küchenarbeitsplatte entsprechende Nassarmaturen zu integrieren. Ein entsprechendes Spülbecken wird bevorzugt unterhalb der erfindungsgemäßen Küchenarbeitsplatte montiert, so dass der planare Charakter der Arbeitsfläche nicht beeinträchtig wird.The Glass pane preferably contains Aussparrungen, especially preferred Aussparrungen for fittings, sink, Rinse field and / or sink. This is possible in the kitchen worktop according to the invention to integrate corresponding wet fittings. A corresponding sink is preferred below the invention Kitchen worktop mounted, so that the planar character of the Working surface is not affected.
Die Glasscheibe weist bevorzugt auf der Oberfläche eine kratzfeste Beschichtung auf, enthaltend bevorzugt Metalloxide wie Al2O3, SiO2, ZrO2, SnO2, Y2O3, und/oder Gemische davon. Die Schichtdicke liegt bevorzugt bei 100 nm bis 25000 nm, besonders bevorzugt bei 1000 nm bis 5000 nm. Diese kratzfeste Beschichtung verhindert Beschädigungen auf der Oberfläche der erfindungsgemäßen Küchenarbeitsplatte. Insbesondere das Abstellen von Küchengeräte oder das Schneiden von Lebensmitteln auf der Arbeitsplatte können die Arbeitsfläche leicht verkratzen und das optische Erscheinungsbild stören. Die Heizleistung der Kochflächen wird dadurch nicht beeinträchtigt.The glass pane preferably has a scratch-resistant coating on the surface, preferably containing metal oxides such as Al 2 O 3 , SiO 2 , ZrO 2 , SnO 2 , Y 2 O 3 , and / or mixtures thereof. The layer thickness is preferably 100 nm to 25,000 nm, particularly preferably 1000 nm to 5000 nm. This scratch-resistant coating prevents damage to the surface of the kitchen worktop according to the invention. In particular, the placement of kitchen appliances or cutting food on the countertop can easily scratch the work surface and disturb the visual appearance. The heating power of the cooking surfaces is not affected.
Die Glasscheibe weist bevorzugt auf der Rückseite eine Beleuchtung, besonders bevorzugt LEDs oder OLEDs auf. Diese können als Leuchtquelle die Arbeitsfläche von der Seite und/oder unten beleuchten.The Glass pane preferably has lighting on the back, particularly preferably LEDs or OLEDs. These can be as Light source the work surface from the side and / or bottom illuminate.
Die
Glasscheibe weist bevorzugt eine schmutzabweisende, besonders bevorzugt
hydrophobe Beschichtung auf. Diese erhöht den Kontaktwinkel
von polaren Flüssigkeiten wie Wasser auf der Oberfläche
der Scheiben und verringert damit die Benetzung der Oberfläche.
Die Flüssigkeit läuft schneller ab und reinigt
die Oberfläche. Entsprechende Beschichtungen können
hydrophobe Silane wie Alkylalkohol- bzw. Alkylchlorsilanen, beispielsweise
Octyltrimethoxysilan enthalten. Zusätzlich können
TiO2 Partikel auf der Oberfläche
aufgebracht werden. Diese zersetzen unter Lichteinwirkung katalytisch
organische Schmutzpartikel an der Scheibenoberfläche. Beispiele
für derartige Beschichtungen werden auch in den Patentanmeldungen
Die Erfindung beinhaltet des Weiteren ein Verfahren zur Herstellung der erfindungsgemäßen Küchenarbeitsplatte. In einem ersten Schritt wird eine Glasscheibe bereitgestellt. Diese wird bevorzugt gereinigt und die Kanten der Scheibe abgeschliffen.The The invention further includes a method of manufacture the kitchen worktop according to the invention. In a first step, a glass sheet is provided. These is preferably cleaned and abraded the edges of the disc.
In einem zweiten Schritt werden die Kochfeldmarkierungen auf der vorbereiteten Scheibe angebracht. Dies kann durch Einritzen oder durch Aufdrucken hitzebeständiger Keramikfarben erfolgen. Eine weitere Möglichkeit ist die Gravur mithilfe eines geeigneten Lasers.In In a second step, the hob marks are prepared on the Washer attached. This can be done by scribing or by printing heat resistant ceramic colors done. One more way is the engraving using a suitable laser.
In einem abschließenden Schritt wird ein Induktionskochfeld unter der Kochfeldmarkierung der Scheibe angebracht. Der Ausdruck „angebracht” beinhaltet dabei sowohl eine direkte Befestigung an der Scheibe, beispielsweise durch geeignete Kleber, als auch die nicht feste Positionierung unter der Scheibe. Der Abstand wird dabei vom Wirkradius des Induktionskochfelds bestimmt.In a final step is an induction hob mounted under the hob mark of the disc. The term "attached" includes doing both a direct attachment to the disc, for example by suitable adhesive, as well as the non-fixed positioning under the glass. The distance is thereby the effective radius of the induction hob certainly.
Das Verfahren beinhaltet bevorzugt das Aufbringen einer kratzfesten Beschichtung auf der Glasscheibe. Die kratzfeste Beschichtung wird besonders bevorzugt auf der Glassoberseite angebracht, d. h. der dem Induktionskochfeld abgewandten Seite aufgebracht.The Method preferably involves the application of a scratch-resistant Coating on the glass pane. The scratch-resistant coating will most preferably mounted on the glass top, d. H. of the applied to the side facing away from the induction hob.
Das Verfahren beinhaltet bevorzugt das Aufbringen einer hydrophoben, schmutzabweisenden Beschichtung auf der Glasscheibe. Die hydrophobe, schmutzabweisende Beschichtung wird besonders bevorzugt auf der Glassoberseite angebracht, d. h. der dem Induktionskochfeld abgewandten Seite aufgebracht.The Method preferably includes applying a hydrophobic, dirt-repellent coating on the glass pane. The hydrophobic, dirt-repellent Coating is particularly preferably applied to the glass top, d. H. applied to the side facing away from the induction hob.
Das Verfahren beinhaltet bevorzugt das Aufbringen einer kratzfesten Beschichtung auf der Glasscheibe und das anschließende Aufbringen einer hydrophoben, schmutzabweisenden Beschichtung. Damit ergibt sich der Schichtaufbau Glasscheibe, kratzfeste Beschichtung und hydrophobe, schmutzabweisende Beschichtung als Deckschicht. Die Beschichtung wird besonders bevorzugt auf der Glassoberseite angebracht, d. h. der dem Induktionskochfeld abgewandten Seite aufgebracht.The Method preferably involves the application of a scratch-resistant Coating on the glass and the subsequent Applying a hydrophobic, dirt-repellent coating. In order to results in the layer structure glass pane, scratch-resistant coating and hydrophobic, stain-resistant coating as a topcoat. The coating is particularly preferred on the glass top appropriate, d. H. applied to the side facing away from the induction hob.
Die Erfindung beinhaltet weiterhin die Verwendung der Küchenarbeitsplatte in einer Einbauküche und/oder Küchenzeile. Die erfindungsgemäße Kuchenarbeitsplatte kann dabei in eine Küchenzeile eingesetzt werden und beispielsweise mit entsprechenden Unterbauschränken versehen werden. Auch eine freistehende Ausführung nur mit entsprechenden Tischbeinen ist möglich. Auch die Tischbeine können dabei aus Glas gefertigt sein, so dass die gesamte Küchenzeile bis auf das Induktionskochfeld vollständig aus Glas bestehen kann.The The invention further includes the use of the kitchen worktop in a fitted kitchen and / or kitchenette. The Cake worktop according to the invention can thereby be used in a kitchenette and for example be provided with appropriate base cabinets. Also a freestanding version only with corresponding table legs is possible. Also the table legs can do it be made of glass, so that the entire kitchenette completely made of glass except for the induction hob can.
Im
Folgenden wird die Erfindung anhand der
Die Erfindung wird anhand der Zeichnungen näher erläutert. Es zeigen:The The invention will be explained in more detail with reference to the drawings. Show it:
- 11
- Glasscheibe,Glass pane,
- 22
- Kochfeldmarkierung,Hob mark
- 2a, 2b, 2c, 2d, 2n2a, 2b, 2c, 2d, 2n
- einzelne Kochfeldmarkierungen,separate Cooktop markings
- 33
- Induktionskochfeld,Induction hob,
- 44
- Unterbauschränke undUnderbench and
- 55
- erfindungsgemäße Küchenarbeitsplatte.invention Kitchen countertop.
ZITATE ENTHALTEN IN DER BESCHREIBUNGQUOTES INCLUDE IN THE DESCRIPTION
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Effective date: 20130607 |