DE2306037A1

DE2306037A1 - ELECTRIC COOKER

Info

Publication number: DE2306037A1
Application number: DE19732306037
Authority: DE
Inventors: John L Matrone; Jun Philip H Peters
Original assignee: Environment One Corp
Current assignee: Environment One Corp
Priority date: 1973-02-08
Filing date: 1973-02-08
Publication date: 1974-08-15
Also published as: SE7413943L

Description

Elektrischer Küchenherd In der deutschen Patentanmeldung P 22 16 255.6 ist eine Induktionsheizung für Kochzwecke beschrieben, die dazu dient, ausgehend von einer spiralförmigen Induktionsspule den metallenen Boden eines darüber gestellten Kochtopfes oder dgl. zu heizen. Die nicht zum Stand der Technik gehörende Heizeinrichtung kennzeichnet sich durch eine Reihe be@onderer Vorteile, deren wichtigste die Sicherheit gegen Verbrennungen und der bezogen auf die abgegebene Leistung hoher Wirkungsgrad ist, weil keine überflüssigen Teile beheizt werden, z.B. die Heizplatten in herkömmli-@hen elektrischen Widerstandsheizungen.Electric kitchen stove In the German patent application P 22 16 255.6 an induction heater for cooking purposes is described, which is used starting from a spiral induction coil to the metal base of one placed above it To heat a saucepan or the like. The heating device not belonging to the state of the art is characterized by a number of other advantages, the most important of which is safety against burns and the high efficiency in relation to the output power because no superfluous parts are heated, e.g. the heating plates in conventional electrical resistance heating.

Die vorlidgende Erfindung geht von der erläuterten älteren Anmeldung aus und verwendet die dort beschriebenen technischen Mittel dazu, eine besonders praktische und nützliche Form eines Herdes zu schaffen, der alle Vorteile eines Herdes der herkömmlichen elektrischen Art hat, nicht aber seine Nachteile. Insbesondere macht sich die Erfindung die flache Bauart der Hei@spiralen nach dem erläuterten älteren Vorschlag zunutze und schlägt ein relativ flaches, etwa tischplattenartiges Gehäuse vor, das sich durch die Merkmale des Anspruchs 1 kennzeichnet. In den Unteransprüchen sind besonders zweckmäßige Ausgestaltungen beschrieben. Die erfindungsgemäße Anordnung hat den besonderen Vorteil, daß man ein herdartig verwendbaren Aggregat bauen kann, das Jedoch nicht wie ein Herd aussieht, sondern vielmehr eine glatte und schön gestaltbare Oberfläche hat, die an gewissen Stellen, , nämlich oberhalb angeordneter Heizspiralen wie eine Heizplatte arbeitet, und bei Nichtarbeiten einer Induktionsspule die Funktionen eines Tisches oder einer Abstellplatte übernehmen kann. Diese Gedanken sind nicht nur beim Einrichten von Küchen zweckmäßig, weil man praktisch ein Möbel sowohl als Tisch wie auch als Herd verwenden kann, wodurch der Architekt größere Gestaltungsmöglichkeiten hat, sondern vielmehr insoweit, als ein solches Kombinationsgerät, das sowohl zum Kochen, als auch zum Braten, wie als Tisch oder auch nur zum Warmhalten von Speisen verwendbar ist, da mit technischem Vorteil einsetzbar ist, wo beengte Raumverhältnisse herrschen, z.B. in den Bordküchen von Flugzeugen oder in den Kombüsen von Schiffen.The present invention is based on the earlier application explained and uses the technical means described there to specialize one practical and useful form of a cooker to create all the advantages of a Conventional electric cooker does not have its drawbacks. In particular The invention makes the flat design of the Hei @ spirals according to the explained takes advantage of the older suggestion and suggests a relatively flat one, something like a tabletop Housing, which is characterized by the features of claim 1. In the Subclaims particularly expedient configurations are described. The arrangement according to the invention has the particular advantage that you can build a stove-like unit, However, it doesn't look like a stove, but rather a smooth and beautifully designed one Has surface that at certain points, namely above arranged heating coils how a heating plate works, and when an induction coil is not working, the functions a table or a shelf. These thoughts are not only useful when setting up kitchens, because you are practically a piece of furniture as well as The table can also be used as a stove, giving the architect greater design options has, but rather to the extent that such a combination device, both for Cooking as well as frying, as a table or just to keep food warm can be used because it can be used with technical advantage where space is limited prevail, e.g. in the galley of aircraft or in the galley of ships.

Weitere Vorteile und Einzelheiten der Erfindung ergeben sich aus der folgenden E@schreibung spielen unter Hinweis auf die Zeichnung. In dieser zeigen: Fig. 1 perspektivisch eine erste Ausführungsform der Erfindung; Fig. 2 perspektivisch eine andere Ausführungsform; Fig. 3 perspektivisch eine dritte Ausführungsform der Erfindung; und Fig. 4 die Möglichkeit des Einsatzes von einzelnen Heizelementen der Anordnungen nach den Figuren 2 oder: 3.Further advantages and details of the invention emerge from the Play the following e @ writing with reference to the drawing. In this show: 1 shows a first embodiment of the invention in perspective; Fig. 2 in perspective another embodiment; Fig. 3 is a perspective view of a third embodiment of the Invention; and FIG. 4 shows the possibility of using individual Heating elements the arrangements according to Figures 2 or: 3.

Fig. 1 zeigt perspektivisch eine tischartige Herd-Einheit mit Induktionsheizspulen zum induktiven Heizen von Töpfen und Pfannen Mit Metallböden. Man sieht, daß die Einheit ein Gehäuse 11 hat, das im wesentlichen naoh Art eines Tisches ausgebildet ist, Unter dessen Deokplatte 12 Platz ist, so daß man Stühle darunter stellen kann und beim Essen die Beine unter diesen Tisch stellen kann. Die Platte 12 des Gehäuses 11 besteht aus einem isolierenden Werkstoff und hat eine durchgehende glatte Oberfläche, die dekorativ gestaltet ist und für den Durchgriff von induzierten Magnetfeldern mit wenig oder gar keinen Verlusten "durchlässig" ist. Diese Platte 12 kann aus einem Kunststoff bestehen und ein bei der Herstellung bereits angebrachtes dekoratives Design haben. Die Platte kann durchgehend mit einer Art Küchenarbeitsplatte verbunden sein, die auoh das übliche Küchenwaschbecken in etwa der in Fig. 1 gezeigten Weise bei 13 auftinit. Wahlwei@e kann das Gehäuse 11 Mit Platte 12 auch als s@parate Einheit etwa gemäß Fig. 2 ausgebildet sein; es ist auch möglich, den eigentlichen Tischteil rechtwinklig an die Oberfläche 13 anzusetzen, Je nach dem, wie der entsprechende Raus aussicht.Fig. 1 shows in perspective a table-like stove unit with induction heating coils for inductive heating of pots and pans with metal bases. You can see that the Unit has a housing 11 which is formed substantially in the manner of a table is, under whose Deokplatte 12 space is, so that chairs can be placed underneath and can put his legs under this table while eating. The plate 12 of the housing 11 consists of an insulating material and has a continuous smooth surface, which is decoratively designed and for the penetration of induced magnetic fields is "permeable" with little or no losses. This plate 12 can be made from consist of a plastic and a decorative one already attached during manufacture Have design. The plate can be continuously connected to a kind of kitchen worktop which auoh the usual kitchen sink in approximately the manner shown in FIG at 13 auftinit. Optionally, the housing 11 with plate 12 can also be used as a separate unit be designed approximately as shown in FIG. 2; it is also possible to use the actual table part at right angles to the surface 13, depending on how the corresponding Out prospect.

Innerhalb des Gehäuses 11 können verschiedene Heiz- bzw.Within the housing 11, various heating or

Kochstellen bei 14, 15 und 16 vorgeschen sein, die unter der Platte angeordnete und spiralig gestaltete Induktionshei@spulen aufweisen, bei 17 und 18 gestrichelt in Fig. 1 angedentet @ sind. Die Induktionsheizspulen lT, 18 usw. sind unmittelbar unter der isolierenden Oberfläche 12 angeordnet, @o daß man mit Metallböden versehene Kochtöpfe oder Pfannen 19 oberhalb der Heizspiralen auf die Platte stellen und dort heizen kann. Die Induktionsheizspulen 17, 18, usw. werden von Jeweils einer Spirale zugeordneten Hochfrequenzquellen mit Steuer- bzw. Regelmöglichkeit gespeist, die bei 21, 22 usw. vorgesehen sind. Die Steuerschaltungen 21, 22 usw. sind in dem Gehäuse 11 angeordnet und haben nach außen vorstehende Regel- oder Steuerknöpfe 23, 24, die beispielsweise an der Seite des GehEuses 11 zugänglich sind. Dabei kann die Steuerschaltung oder Anordnung 23 eine Temperaturregelung zum Einstellen derjenigen Temperatur haben, auf welche der darauf gestellte Topf geheizt werden soll, und die Schaltung 24 kann von Jener bekannten Art sein, die auf dem Wege einer Steuerung (im Gegensatz zur eben erwähnten Regelung) praktisch nur die Leistung vorwählt, die von einer entsprechenden Heizspule abgegeben wird. Es können beliebige und für diesen Zweck bekannte HF-Leistungsgeneratoren zur Speisung der einzelnen Heizspiralen verwendet werden; zweckmäßig verwendet man Jedoch Heizspulen nach der oben genannten deutgehen Patentanmeldung.Cooking zones at 14, 15 and 16 must be present under the plate have arranged and spirally shaped induction heating coils, at 17 and 18 dashed lines in Fig. 1 are indicated @. The induction heating coils IT, 18, etc. are placed immediately below the insulating surface 12, @o that one with metal floors Place the provided saucepans or pans 19 on the plate above the heating coils and can heat there. The induction heating coils 17, 18, etc. are each one Spiral-associated high-frequency sources with control or regulation options, which are provided at 21, 22, etc. The control circuits 21, 22, etc. are in the Housing 11 arranged and have outwardly protruding regulating or control buttons 23, 24, which are accessible on the side of the housing 11, for example. Here can the control circuit or arrangement 23 a temperature regulator for adjusting those Have the temperature to which the pot placed on it is to be heated, and the circuit 24 may be of any known type used by way of a controller (in contrast to the regulation just mentioned) practically only preselects the power which is emitted by a corresponding heating coil. It can be any and for HF power generators known for this purpose for feeding the individual heating coils be used; However, it is expedient to use heating coils according to the above interpret patent application.

Auf der glatten Oberseite der Platte 12 können Markierungen in Form von dekorativen Mustern oder dgl. vorgeschen sein, um für den Benutzer klar erkennbar zu machen, wo genau unter der @latte die eigentlichen Heizspiralen sind.On the smooth top of the plate 12 markings can be in the form of decorative patterns or the like. Be provided in order to be clearly recognizable for the user to make where exactly under the @latte the actual heating coils are.

In einer besonders zweckmäßigen Ausgestaltung werden für mehrere Spiralen je eine echte Regelschleife im Zusammenhang Mit der Heizung verwendet, wobei als geregelte Größe die Temperatur des zu heizenden Metallbodens eines Topfes dient. Auf diese Weise vermeidet man sowchl ein zu scharfes Kochen, als auch ein Anbrennen oder Verkochen der Speisen. Zu diesem Zweck ist an Jeder der eigentlichen Heisstellen 14, 15, 16 eine kleine Öffnung vorgesehen, die ganz deutlich bei 16 angedeutet ist, welche durch die isolierende Platte 12 hindurchführt, oder zumindest für Infrarotstrahlen möglichst vollständig durchlässig ist.In a particularly expedient embodiment, several spirals are used used a real control loop in connection with the heating, being as controlled variable the temperature of the metal bottom of a pot to be heated is used. In this way you avoid too hot cooking as well as scorching or cooking the food. For this purpose each of the actual hot spots is on 14, 15, 16 a small opening is provided, which is indicated very clearly at 16, which passes through the insulating plate 12, or at least for Infrared rays is as completely permeable as possible.

Damit man beim Abwischen eines solchen "Kochtisches" nicht in unerwünschterweise KrUmel oder andere Dinge, die auf dem Tisch liegen, durch diese kleinen Locher nach unten in die eigentliche Heizeinrichtung wischen kann, werden diese Fenster 14 bis 16 zweckmäßig mit einem dem Fachmann fUr diesen Zweck bekannten Werkstoff, z.B. einem geeigneten Hochtemperaturglas, abgedeckt, so daß keine Unterbrechungen im Tisch vorliegen, aber dennoch ein Infrarotsensor durch die Platte "hindurchsehennkann. Unterhalb der eben erläuterten Öffnungen berinden sich zum Stand der Technik gehörende Infrarotsensoren, die von dem daraufstehenden Metallboden eines Topfes oder einer Pfanne 19 beaufschlagt werden und in bekannter Weise dazu dienen, die Steuersohaltungen 21, 22, usw. zu regeln, so daß also die vorgewählte Temperatur des Topfbodens durch Änderung der Induktivheizleistung konstant bleibt. Es können insbesondere dieJenigen Mittel für die Regelschleife verwendet werden, die in der eingangs genannten deutschen Patentanmeldung im einzelnen beschrieben sind.So that when wiping such a "cooking table" you do not undesirably Crumbs or other things that are on the table through these small holes can wipe down into the actual heater, these windows 14 to 16 expediently with a material known to the person skilled in the art for this purpose, e.g. a suitable high-temperature glass, covered so that no interruptions in the Table, but an infrared sensor can "see through the plate". Openings belonging to the state of the art are located below the openings just explained Infrared sensors from the metal base of a pot or a Pan 19 are acted upon and serve in a known manner, the Steuerohaltungen 21, 22, etc. to regulate, so that the preselected temperature of the pot bottom through Change in inductive heating power remains constant. It can be especially for those who Means for the control loop are used in the German mentioned above Patent application are described in detail.

Während man selbstverständlich entsprechend der Gestalt des zu möblierenden Raumes bei Vorliegen einer geeigneten Platte 12 die eigentlichen Heizeinrichtungen beliebig anordnen kann, ist es zweckmäßig, zumindest den in Fig. 1 rechts angedeuteten Teil der ganzen Einheit tn der Fabrik vorzufertigon, oder gemäß Fig. 2 den Teil 12 vorzufertigen. Bei der Anordnung nach Fig. 1 kann man sich vorstellen, daß derJenige längliche Teil der Anordnung vorgefertigt wird, der die vier Heisplatten an den Stellen 14, 15 und 16 sowie unter dem dargestellten Topf 19 aufweist.While of course according to the shape of the furniture to be furnished Space, if a suitable plate 12 is present, the actual heating devices can be arranged in any way, it is expedient to use at least the one indicated on the right in FIG Part of the whole unit tn of the factory prefabricated, or according to FIG. 2 the part 12 to be prefabricated. In the arrangement of Fig. 1, it can be imagined that the person elongated part of the assembly is prefabricated, which the four hot plates to the Positions 14, 15 and 16 as well as under the pot 19 shown.

Man kann selbstverständlich die Anordnung der eigentlichen Heizstellen auch so wählen, daß - bezogen auf Fig. 1 -ggfs. zusätzliche Heizstellen dort angebracht sind, wo bei der Anordnung nach Fig. 1 die beiden Gedecke angezeigt sind. Selbstverständlich ist die Erfindung nicht auf eine bestimmte Anzahl oder Anordnung von Heizstellen im Rahmen einer solchen Einheit beschränkt. Die Erfindung gestattet es offensichtlich, flir eine große vielzahl von verschiedenen Gesamtanordnungen vorgefertigte Heizeinheiten in Tischform fabrikmäßig herzustellen, wobei nur wenige Grundelemente vorgefertigt werden müssen.You can of course arrange the actual heating points also choose so that - with reference to Fig. 1 -gfs. additional heating points attached there are where in the arrangement of FIG. 1, the two place settings are displayed are. Of course, the invention is not limited to a specific number or Arrangement of heating points in the context of such a unit is limited. The invention obviously allows for a wide variety of different overall arrangements prefabricated heating units in table form factory-made, with only a few Basic elements must be prefabricated.

Ein besonderes Merkmal der induktiv beheizten Kocheinheit besteht darin, daß dieselbe Fläche, auf welcher man induktiv einen Topf oder eine Pfanne mit Metallboden beheizen kann, auch als Tischfläche im herkömmlichen Sinne verwendet werden kann, z.B. als eigentlicher Eßplatz. So kann beispielsweise eine Soße in einem entsprechenden Kochgefäß gekocht werden, dann kann man das Kochgefäß von dieser Stelle entfernen und eine Decke oder einen Set auf die Kochfläche legen, so daß derselbe Platz nun als Eßplatz verwendbar ist. Diese Vielfältigkeit ist besonders zweckmäßig, in Küchen, die räumlich sehr beengt sind, z.B. in Flugzeugen, Unterseebooten, Motor- und Segelbooten aller Art usw., wo Platzbedarf ein außerordentliches Problem für die Inneneinrichtung ist. Selbstverständlich ist es auch möglich, die ganze vorgefertigte Heizeinheit nur als Tisch im herkömmlichen Sinne, z.B. zum Essen, zu verwenden. Es ist weiterhin möglich, Teller bzw. Schüsseln aus Edelstahl oder einem anderen Metall zu verwenden, die ggfs.There is a special feature of the inductively heated cooking unit in that the same surface on which one inductively places a pot or pan can heat with a metal base, also used as a table top in the traditional sense can be used, e.g. as an actual dining area. For example, a sauce in be cooked in an appropriate cooking vessel, then you can remove the cooking vessel from this Remove the spot and place a blanket or kit on the hob so that the same place can now be used as a dining area. This diversity is special practical, in kitchens that are very cramped, e.g. in airplanes, submarines, Motor and sailing boats of all kinds, etc., where space requirements are an extraordinary problem for interior decoration is. Of course it is also possible to do the whole prefabricated heating unit only as a table in the traditional sense, e.g. for eating, to use. It is still possible to use plates or bowls made of stainless steel or to use another metal, which may

auch noch zusätzlich genustert @ein können, so daß man dieselben Gerätschaften sowohl im Sinne eines Kochtopfes als auch als Eßteller verwenden kann. Weiterhin können solche Eßteller oder auch Töpfe bzw. Pfannen mit Metallböden auf der eigentlichen Kochplatte warmgehalten werden, wozu man die Heizleistung entsprochend gering wählt.can also @ein additionally patterned, so that you can use the same equipment can be used both as a saucepan and as a dinner plate. Farther can such dinner plates or pots or pans with metal bases on the actual Hotplate are kept warm, for which purpose the heating power is chosen accordingly low.

Die in der Fabrik vorfertig@aren Kocheinheiten in Form von Platten mit darin angeordneten Heizeinrichtungen können eine relativ geringe Dicke von etwa lo bis 15 cm haben und ohne weiteres Flächenabmessungen in der Grdßenordnung von Metern. Diese Einheiten können in der erwWhnten Weise auf der isolierenden Oberfläche entsprechend dekoriert sein. Die geringe Dicke solcher Einheiten wird ermöglicht durch Verwendung von flachen Induktions-Heizspiralen. Zweckmäßig sind zumindest die Regelschaltungen für die einzuspeisende Energie und die Köpfe zur Regelung oder Steuerung an oder in der Einheit selber angebracht.The cooking units ready-made in the factory from Plates with heating devices arranged therein can have a relatively small thickness from about 10 to 15 cm and easily on the order of magnitude in area of meters. These units can be placed on the insulating surface in the aforementioned manner be decorated accordingly. The small thickness of such units is made possible by using flat induction heating coils. At least they are useful the control circuits for the energy to be fed in and the heads for the control or Control attached to or in the unit itself.

Man kann auch die Regel- oder Stellknöpfe an anderen Stellen anbringen, wobei dafür zu sorgen ist, daß geeignete Hochfrequenzkabel zu Verbindungszwecken benützt werden.You can also attach the control or adjustment buttons to other places, care must be taken to ensure that suitable high-frequency cables are used for connection purposes be used.

Die glatte Oberfläche einer solchen Einheit kann auch aus einem gegen hohe Temperaturen unempfindlichen Kunststoff hergestellt werden, wobei sich die weitere Möglichkeit ergibt, ggfs. gewuflschte Muster oder Dessins in der Kunststoff@chicht eingelassen herzustellen. Auf diese Weise ist es insbesondere möglich, durch Muster oder Farbe die Stellen anzuzeigen, an denen sich die Heizspiralen befinden. Die Stellen der Heizspiralen können selbstverständlich auch durch die Stellen der Fenster für die erwähnten Infrarotsensoren identifiziert werden. Zum Verschließen der "Fenster" für die Infrarotsensoren kann ein pyrokeramischer Werkstoff verwendet werden. Die Oberfläche einer solchen Abdeckung sollte mit der Fläche des Tisches fluchten; gleichzeitig kann eine solche sichtbare Abdekkung als Hinwei@ für die darunter liegende Heizspirale dienen. Die Koch- und Tischeinheit 11, 12 kann s.B. gemäs Fig. 1 einstückig mit einer Arbeitsplatte einer Küche ausgebildet sein, oder kann gemäß Fig. 2 ein mehr oder Minder selbständiges Bauteil sein, das dann entsprechend eingebaut werden kann. Man kann die ganze Platte auf Beine stellen, so daß sie Teil eines freistehenden Tisches ist, wobei es weiterhin möglich ist, zusätzliche KUchenaggregate an der Einheit anzubauen, wie auch in Fig. 2 gezeigt ist.The smooth surface of such a unit can also consist of a counter high temperature insensitive plastic can be produced, whereby the Another possibility results, if necessary, desired patterns or designs in the plastic layer recessed to manufacture. In this way it is possible in particular by pattern or color to indicate the places where the heating coils are located. the Places of the heating coils can of course also through the places of the windows for the infrared sensors mentioned. To close the "window" A pyroceramic material can be used for the infrared sensors. the The surface of such a cover should be flush with the surface of the table; simultaneously Such a visible cover can be used as an indication of the heating coil below to serve. The cooking and table unit 11, 12 can see B. 1 in one piece with a countertop of a kitchen, or according to FIG. 2 a more or less independent component that can then be installed accordingly. You can do the whole plate stand on their feet so that they are part of a free-standing tables, although it is still possible to use additional kitchen units to be attached to the unit, as also shown in Fig. 2.

Ggfs. kann man die Oberfläche der Einheit auch mit einer Oberfläche aus einem pyro-keramischen Werkstoff herstellen, oder ein Glas hierzu verwenden, das fur Kochzwecke bekannt ist. Je nach der Materialwahl kann man ggfs.Possibly. you can also use the surface of the unit with a surface Manufacture from a pyro-ceramic material, or use a glass for this purpose, which is known for cooking purposes. Depending on the choice of material, you can, if necessary.

auch auf eigene Fenster für die Infrarotsensoren verzichten. Bei der Verwendung solcher Werkstoffe für die Platte der Einheit kann man Gegenstände, insbesondere Töpfe und Pfannen, auf wesentlich höhere Temperaturen erhitzen, als dies bei herkömmlichen Kunststoffoberflächen möglich ist, die bei hohen Temperaturen angegriffen würden.also do without separate windows for the infrared sensors. In the Using such materials for the plate of the unit can be objects, in particular Heat pots and pans to much higher temperatures than conventional ones Plastic surfaces is possible that would be attacked at high temperatures.

Man kann selbstverständlich auch die ganze obere Platte aus Marmor, Schiefer, anderem Naturstein, einem keramischen Werkstoff, ggfs. unter Verwendung eines Verputzes aus temperaturfesten Epoxydharz, herstellen. Es können auch Harthölzer, wie z.B. Eiche, Teak, Ebenholz oder besonders behandeltes Weichholz verwendet werden, wie z.B.Of course, you can also use the entire top marble slab, Slate, other natural stone, a ceramic material, possibly using a plaster made of temperature-resistant epoxy resin. Hardwoods, such as oak, teak, ebony or specially treated softwood are used, such as.

Epoxydharz-imprägniertes oder radioaktiv behandeltes Holz verwendet werden. Bei der Verwendung solcher Werkstoffe sollte man in der oben erläuterten Weise Fenster oder Öffnungen für die Infrarotsensoren vorsehen. Die Untersätze oder FUße eines solchen "Tisches" könnten hohl sein, so daß durch diese Hohlräume die elektrischen Verbindungen führen können. Man kann selbstverständlich auch eine drahtlose Steuerung oder Regelung der einzeln@n Kochstellen vornehmen, wozu technische Mittel dem Fachmann bekannt sind. Der Vorteil, für die Oberfläche der Kocheinheit eine solche Vielzahl von Werkstoffen verwenden zu können, rührt daher, daß bei induktiver Heizung die Platte nie heißer werdenkann, als der Boden eines darauf stehenden Kochgefäßes 19. Dies kommt daher, daß die Wärmeenergie nicht in herkömmlicherweise, d.h. durch Widerstandshelzung oder Verbrennung brennbarer Stoffe erzeugt wird, sondern ausschließlich durch Induktion in dem Boden des Kochgefäßes.Epoxy resin impregnated or radioactively treated wood is used will. When using such materials one should consider in the above Provide windows or openings for the infrared sensors. The pedestals or Feet of such a "table" could be hollow so that the electrical connections. You can of course also use a wireless one Carry out control or regulation of the individual hotplates, including technical means are known to the person skilled in the art. The advantage of one for the surface of the cooking unit To be able to use such a large number of materials is due to the fact that inductive Heating the plate can never get hotter than the bottom of someone standing on it Cooking vessel 19. This is because the heat energy is not in conventional, i.e. by Resistance or combustion of combustible substances is generated, but exclusively by induction in the bottom of the cooking vessel.

Ein nicht zum Stand der Technik gehörender Vorschlag schafft einen Kochtopf mit dem besonderen Merkmal, daß sein Metallboden nur eine besonders geringe Rückstrahlung der eingespeisten Wärme nach unten hat. Ein wesentlicher Vorteil der Erfindung ist darin zu sehen, daß man mit 801-chen Kochtöpfen sogar Oberflächen 12 für die erfindungsgemäße Einheit verwenden kann, die im Prinzip Phenolplaste, Bpoxydglas und dgl. sind. Die Verwendungsmöglichkeit für solche Werkstoffe ist ein Vorteil, der dem Fachmann nicht näher erläutert werden wiiß.A non-prior art proposal creates one Cooking pot with the special feature that its metal base is only a particularly small one Reflects the heat fed in downwards. A major advantage of the Invention can be seen in the fact that one can even create surfaces with 801 pots 12 can be used for the unit according to the invention, which in principle consists of phenolic plastics, Bpoxydglas and the like. Are. The possible use for such materials is a Advantage which could not be explained in more detail to the person skilled in the art.

Bei dem Ausführungsbeispiel nach Flg. 2 weist die erfindungsgemäße Einheit 12 eine herausnehmbare und getrennt für sich verwendbare Heizeinheit 17 auf. Die herausnehmbare Einheit besteht dabei aus der eigentlichen Spirale 17, der zugeordneten Sensoranordnung, den Schalt- und Steuermitteln sowie ggfs. der Energieversorgung. In diesei letzteren Falle kann man die selbständige Einheit herausnehmen und an das Wechselstromnetz anschließen, so daß man den Vorteil einer beweglichen kleinen Kocheinheit hat.In the embodiment according to Flg. 2 has the inventive Unit 12 is a removable heating unit 17 that can be used separately for itself on. The removable unit consists of the actual spiral 17, the assigned sensor arrangement, the switching and control means and, if necessary, the power supply. In this latter case, the independent unit can be removed and switched on Connect the AC mains so that one has the advantage of a mobile little one Has cooking unit.

Fig. 4 der Zeichnung zeigt die Verwendungsmöglichkeit einer solchen herausnehmbaren Untereinheit nach Entternung aus der größeren Einheit 12 der Fig. 2. Man kann nun im Rahmen der Erfindung bleibend alle einzelnen Kochstellen mit den zugeordneten Aggregaten herausnehmbar in einer Einheit 12 anordnen, was die Vielfalt der Verwendungsmöglichkeiten noch erhöht. Dabei ist ein weiterer Vorteil, daß wegen der erläuterten, nahezu loo prozentigen Wärmeübertragung in den Boden des Kochtopfes mit relativ niedrigen Gesamttemperaturen gearbeitet werden kann, was insbesondere die Feuergefahr in Küchen verringert. Wenn man in der erläuterten Weise Einzeleinheiten herausnehmbar in der Gesamteinheit anordnet, dann kann man zum Ersatz einer herausgenommenen Einheit Blindstücke für die Haupteinheit vorsehen, so daß die Haupteinheit weiterhin voll als Tisch verwendbar bleibt, obwohl eine oder mehrere Heizeinheiten herausgenommen worden sindO Zusätzlich kann man in Weiterführung dieses Gedankens vorsehen, daß dem Stand der Technik entnehmbare Sicher.Fig. 4 of the drawing shows the possible use of such removable sub-unit after removal from the larger unit 12 of Fig. 2. You can now stay with all individual hotplates within the scope of the invention arrange the associated units removable in a unit 12, what the variety of Possible uses even increased. There is a Another advantage is that because of the explained, almost 100 percent heat transfer worked in the bottom of the saucepan with relatively low overall temperatures can be, which in particular reduces the risk of fire in kitchens. If you are in arranges individual units removable in the overall unit in the manner explained, then you can use dummy pieces for the main unit to replace a removed unit provide so that the main unit can still be fully used as a table, although one or more heating units have been removedO In addition, one can in continuation of this idea provide that the state of the art inferred Secure.

heitsstecker oder -verbindungen dafür sorgen, daß die Speisung einer Einzeleinheit unterbrochen wird, wenn sie aus der Gesamteinheit herausgenommen wird.plugs or connections ensure that the supply of a Individual unit is interrupted when it is removed from the entire unit.

Fig. 3 zeigt eine weitere Verwendungsmöglichkeit der erfindungsgemäßen Koch- und Tischeinheit als Aufsatz auf einen Schrank in Form einer Arbeitsplatte und damit kombiniertem Herd. Dabei ist es selbstverständlich auch möglich, die Einheit 12 gleich als Teil des Unterbaus herzustellen. Die Anordnung nach Fig. 3 unterscheidet sich praktisch von der Anordnung nach don Figuren 1 und 2 nur dadurch, daß die Platte nicht auf Beine gestellt ist, die ggfs. für die elektrischen Zuleitungen hohl s@@ können, sondern direkt auf einen Unterbau.Fig. 3 shows another possible use of the invention Cooking and table unit as an attachment on a cabinet in the form of a worktop and a combined stove. It is of course also possible to use the unit 12 as part of the substructure. The arrangement according to FIG. 3 differs practically differs from the arrangement according to FIGS. 1 and 2 only in that the plate is not set up, the possibly hollow s @@ for the electrical supply lines can, but directly on a substructure.

Zusammenfassend läßt sich sagen, daß die Erfindung sowohl von der Herstellung als auch hinsichtlich der Einrichtung von Küchen wie bei der Benutzung eine besonders vorteilhafte Herdplatten-artige Einheit schafft, die nicht nur gleichzeitig als Abstellfläche oder als Tisch verwendet werden kann, sondern darüber hinaus den Vorteil wirtschaftlichen Arbeitens mangels besonderer Wärmeverluste aufweist. Ein besonderer weiterer Vorteil ist darin zu sehen, daß trotz erheblicher Energien, die in Kochtöpfe von den Induktionsspulen übertragen werden können, die Oberfläche der Einheit relativ kühl bleibt, also nicht die Temperaturen beispielsweise eines Herdes annimmt.In summary it can be said that the invention of both Manufacture as well as with regard to the furnishing of kitchens and use creates a particularly advantageous stove-top-like unit that not only at the same time can be used as a storage surface or as a table, but also the Advantage economic Working in the absence of particular heat losses having. Another particular advantage is the fact that despite considerable Energies that can be transmitted by the induction coils in saucepans that The surface of the unit remains relatively cool, i.e. not the temperatures, for example of a stove.

Dies ist unter anderem deswegen zweckmäßig, weil man sich weniger leicht verbrennt und im übrigen die Feuergefahr verringert ist. Die Vielseitigkeit der Anwendungsmöglichkeiten wird besonders deutlich, wenn man an die Ausstattung von Küchen oder Kombüsen in Flugzeugen, Schiffen oder an anderen Stellen denkt, deren Platz äußerst beschränkt ist. Obwohl die geschilderten Vorteile erreicht werden, muß man nicht nur auf die dekorativen Möglichkeiten herkömmlicher herde verzichten, sondern erhält über diese Möglichkeiten hinausgehende Vorteile hinsichtlich einer entspr@chenden Gestaltung, insbesondere der Farbgebung und Materialwahl.One of the reasons why this is useful is because you feel less burns easily and the risk of fire is reduced. Versatility the possible uses becomes particularly clear when you look at the equipment thinks of kitchens or galleys in airplanes, ships or elsewhere, whose space is extremely limited. Although the described advantages are achieved, you don't just have to forego the decorative possibilities of conventional stoves, but receives advantages over and above these possibilities with regard to a Appropriate design, in particular the color scheme and choice of materials.

Patent ansprüchePatent claims

Claims

Claims 1. Kocher-like arrangement with induction coils for inductive heating of vessels with a metal base, marked by: a housing (11) with a substantially continuous insulating and smooth surface (12), which may be decorated; the housing (11) takes under the plate (12) induction heating coils (17) at the appropriate points; the plate (12) consists at least at the points under which heating coils (17) are located, from one material permeable to electromagnetic fields with little or no resistance, wherein openings or windows are provided at the heating points (17), which for Infrared radiation are passing through, and the floor of one standing on the window Make the pot "visible" to an infrared detector; and the case takes at least part of the control and / or excitation circuit for the high-frequency currents, which excite the corresponding induction heating coils.

2. Arrangement according to claim 1, characterized in that the surface or plate (12) made of plastic, fired clay, suitable glasses, earthenware, ceramic material, Pyrex, pyro-ceramic material, marble, slate, natural stone, wood or the like. consists.

3. Arrangement according to claim 1, characterized in that the IR-permeable Windows are through openings in the plate (12).

4. Arrangement according to one or more of the preceding claims, characterized in that in the case of non-IR-permeable material for the plate Openings (14,15 ...) in alignment with the entire surface covered with a material that are resistant to corresponding heating and transparent to IR radiation is.

5. Arrangement according to one or more of the preceding claims, characterized in that the housing (11) has the shape of a substantially flat Has a box with a flat surface, which looks like a table on legs or furniture stands.

6. Arrangement according to one or more of the preceding claims, characterized in that the housing has the shape and physical features a stove top of a conventional electric stove.

7. Arrangement according to one or more of the preceding claims, characterized in that at least one unit consists of the housing (11) from at least one induction heating coil, the associated IR sensor device and part of the control or regulating device removable and can be used separately as a heater.

8. Arrangement according to one or more of the preceding claims, characterized in that the smooth surface (12) only in selected places or part of its extension has induction heating devices.

9. Arrangement according to one or more of the preceding claims, characterized in that the housing (11) is part of a table-like piece of furniture (Fig. 2).

10. Arrangement according to the preceding claims, characterized in that that the housing is part of a continuous worktop of a kitchen Itgt, the possibly. also carries a sink and other assemblies.

L. e r s e i t e