DE102008064733B3

DE102008064733B3 - Kochfeld und Verfahren zum Betreiben eines Kochfelds

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Publication number: DE102008064733B3
Application number: DE102008064733.0A
Authority: DE
Inventors: Jesus Acero Acero; Jose Ramon Garcia Jiménez; Ignacio Garde Aranda; Carlos Vicente Mairal Serrano; Arturo Mediano Heredia; Ramon Peinado Adiego
Original assignee: BSH Hausgeraete GmbH
Current assignee: BSH Hausgeraete GmbH
Priority date: 2007-04-09
Filing date: 2008-03-19
Publication date: 2023-05-25
Anticipated expiration: 2028-03-20
Also published as: WO2008122495A1; ES2304892B1; DE112008000710A5; DE112008000710B4; ES2304892A1

Abstract

Kochfeld mit einer Mehrzahl von unter einer Kochfläche angeordneten Heizelementen (10) und mit einer Steuereinheit (16) zum Betätigen der Heizelemente (10), wobei die Steuereinheit (16) dazu vorgesehen ist, in wenigstens einem Betriebszustand eine Gruppe von Heizelementen (10) derart zu betätigen, dass die Gruppe von Heizelementen (10) gemeinsam eine zusammenhängende Heizzone (18, 20) beheizt und die Steuereinheit (16) dazu vorgesehen ist, eine erste Teilheizzone (22a, 22b, 22c) der Heizzone (18, 20) mit einer anderen Heizleistung pro Flächeneinheit zu beheizen als wenigstens eine zweite Teilheizzone (22a, 22b, 22c) der Heizzone (18, 20), um unterschiedlich heiße Teilheizzonen (22a, 22b, 22c) zu erreichen, dadurch gekennzeichnet, dass die Steuereinheit (16) dazu ausgelegt ist, die Heizleistung pro Flächeneinheit der ersten Teilheizzone (22a, 22b, 22c) abhängig von einer Heizleistung pro Flächeneinheit der zweiten Teilheizzone (22a, 22b, 22c) zu bestimmen.

Description

Die Erfindung geht aus von einem Kochfeld nach dem Oberbegriff des Anspruchs 1 und von einem Verfahren zum Betreiben eines Kochfelds nach dem Oberbegriff des Anspruchs 15.
Aus der EP 1 505 854 A1 ist ein Induktionskochfeld mit matrixartig angeordneten Induktionsheizelementen bekannt, die von einer Steuereinheit betrieben werden. Die Steuereinheit erkennt einen auf eine Kochfläche des Kochfelds aufgestellten Kochtopf und definiert eine Heizzone abhängig von der Größe, Form und Position des Kochtopfs auf der Kochfläche in einer flexiblen Weise. Die Steuereinheit betreibt die unter der flexibel definierten Heizzone angeordneten Heizelemente zu einer Gruppe zusammen. Die Heizelemente aus der Gruppe werden zum Heizen des Kochtopfs in einer synchronisierten Weise betrieben. Die Heizleistung der Heizzone ist homogen und vom Benutzer mit einem Eingabemittel wählbar.
Aus der WO 97/37515 A1 ist ebenfalls ein Induktionskochfeld mit matrixartig angeordneten Induktionsheizelementen bekannt, die von einer Steuereinheit betrieben werden. Die Induktionsheizelemente sind einzeln ansteuerbar und können jeweils individuell mit einer eigenen Heizleistung betrieben werden.
Die Druckschriften WO 2005/064 992 A1 , DE 10 2004 003 126 A1 und DE 100 33 361 A1 offenbaren jeweils ein Kochfeld mit einer Mehrzahl von unter einer Kochfläche angeordneten Heizelementen und mit einer Steuereinheit zum Betätigen der Heizelemente, wobei die Steuereinheit dazu vorgesehen ist, in einem Betriebszustand eine Gruppe von Heizelementen derart zu betätigen, dass die Gruppe von Heizelementen gemeinsam eine zusammenhängende Heizzone beheizt.
Die Aufgabe der Erfindung besteht insbesondere darin, ein gattungsgemäßes Kochfeld bzw. ein Verfahren zum Betreiben eines Kochfelds mit einer vereinfachten Bedienung auszustatten.
Die Aufgabe wird erfindungsgemäß durch die Merkmale der unabhängigen Patentansprüche gelöst, während vorteilhafte Ausgestaltungen und Weiterbildungen der Erfindung den Unteransprüchen entnommen werden können.
Die Erfindung geht aus von einem Kochfeld mit einer Mehrzahl von unter einer Kochfläche angeordneten Heizelementen und mit einer Steuereinheit zum Betätigen der Heizelemente, wobei die Steuereinheit dazu vorgesehen ist, in wenigstens einem Betriebszustand eine Gruppe von Heizelementen derart zu betätigen, dass die Gruppe von Heizelementen gemeinsam eine zusammenhängende Heizzone beheizt und die Steuereinheit dazu vorgesehen ist, eine erste Teilheizzone der Heizzone mit einer anderen Heizleistung pro Flächeneinheit zu beheizen als wenigstens eine zweite Teilheizzone der Heizzone, um unterschiedlich heiße Teilheizzonen zu erreichen.
Erfindungsgemäß ist die Steuereinheit dazu ausgelegt, die Heizleistung pro Flächeneinheit der ersten Teilheizzone abhängig von einer Heizleistung pro Flächeneinheit der zweiten Teilheizzone zu bestimmen. Dadurch muss der Bediener nur eine Heizleistung eingeben und die andere Heizleistung wird automatisch von der Steuereinheit bestimmt. In einer besonders einfachen und transparenten Weiterbildung dieses Gedankens ist die Steuereinheit dazu ausgelegt, die Heizleistung pro Flächeneinheit der ersten Teilheizzone so zu bestimmen, dass sie in einem vorgegebenen Verhältnis zu der Heizleistung pro Flächeneinheit der zweiten Teilheizzone steht. Dadurch, dass die Steuereinheit dazu vorgesehen ist, eine erste Teilheizzone der Heizzone mit einer anderen Heizleistung zu beheizen als wenigstens eine zweite Teilheizzone der Heizzone, kann die Heizleistung in den verschiedenen Teilheizzonen unabhängig bestimmt werden und es kann eine höhere Flexibilität im Hinblick auf die Anpassbarkeit der Heizleistung an die während des Kochens auftretenden Anforderungen erreicht werden. Beispielsweise kann beim gleichzeitigen Anbraten von Zwiebeln und Fleisch in einer Pfanne eine Teilheizzone geschaffen werden, in welcher die Pfanne mit einer geringeren Heizleistung beheizt wird und in welcher der Pfannenboden weniger heiß ist. Wenn beispielsweise die Zwiebeln bereits gar sind, das Fleisch aber noch einige Minuten benötigt, können die Zwiebeln in den weniger heißen Bereich geschoben werden und es kann vermeiden werden, dass die Zwiebeln verbrennen.
Hier und im Folgenden bezieht sich der Begriff „Heizleistung“ stets auf eine Heizleistung pro Flächeneinheit.
Dabei kann die Heizleistung in einer besonders einfachen Weise unabhängig gewählt werden, wenn der ersten Heizzone eine erste Teilgruppe von Heizelementen aus der Gruppe von Heizelementen zugeordnet ist und wenn der zweiten Teilheizzone eine zweite Teilgruppe von Heizelementen aus der Gruppe von Heizelementen zugeordnet ist. Während in diesem Zusammenhang eine Gruppe von Heizelementen mehrere Heizelemente umfasst, kann eine Teilgruppe von Heizelementen aus einem oder aus mehreren Heizelementen bestehen.
Die Vorteile der Erfindung kommen insbesondere im Zusammenhang mit solchen Kochfeldern zum Tragen, in welchen die Steuereinheit dazu vorgesehen ist, eine Position, eine Größe und/oder Form von auf der Kochfläche aufgestelltem Kochgeschirr zu detektieren und die Position, die Größe und/oder die Form der Heizzone abhängig von der Position, der Größe und/oder der Form des Kochgeschirrs zu bestimmen, und zwar besonders vorteilhaft in Kochfeldern, in welchen die Heizelemente in einer Matrix angeordnet sind.
Wegen der schnellen Reaktionszeit solcher Heizelemente und der präzisen Steuerbarkeit der Heizleistung sind die Effekte der Erfindung insbesondere in solchen Kochfeldern gewinnbringend, in denen die Heizelemente als Induktionsheizelemente ausgebildet sind.
Um eine Bedienung des Kochfelds übersichtlich zu gestalten, umfasst das Kochfeld in einer besonders benutzerfreundlichen Ausgestaltung der Erfindung ein Mittel zum Visualisieren einer Größe und/oder Form und/oder Position der Heizzone.
Wenn das Mittel wenigstens ein unter der Kochfläche angeordnetes Leuchtmittel umfasst, das von der Steuereinheit betätigbar ist, kann die Heizzone unmittelbar auf der Kochfläche sichtbar gemacht werden. Beispiele für geeignete Mittel sind Leuchtringe oder Leuchtdioden, die unter der Glas- oder Glaskeramikkochfläche angeordnet sind. Insbesondere im Fall einer engmaschigen Matrix von Heizelementen kann beispielsweise jedem Heizelement eine Leuchtdiode zugeordnet sein, die immer dann von der Steuereinheit betätigt wird, wenn das betreffende Heizelement einer Heizzone oder Teilheizzone zugeordnet ist.
Alternativ oder ergänzend zu den Leuchtmitteln unter der Kochfläche kann das Mittel wenigstens ein Display umfassen, das eine besonders intuitive Bedienung ermöglichen kann, wenn das Display als Touchscreen ausgebildet ist. Ferner kann das Display in die Kochfläche integriert sein und die Bedienung kann durch kapazitive Berührungssensoren, die unter der Kochfläche angeordnet sind, erfolgen.
Die Aufteilung der Heizzone kann benutzerfreundlich durch Eingabemittel zum Wählen einer Aufteilung der Heizzone in die wenigstens zwei Teilheizzonen erfolgen. Ferner wird vorgeschlagen, dass das Kochfeld ein Eingabemittel zum unabhängigen Bestimmen der Heizleistungen pro Flächeneinheit der Teilheizzonen umfasst.
Die Aufteilung der Heizzone in Teilheizzonen kann einfach rückgängig gemacht werden, wenn das Kochfeld ein Mittel zum Zusammenfassen von wenigstens zwei Teilheizzonen der Heizzone zu einer Teilheizzone aufweist. Die zusammengefasste Teilheizzone kann auch die gesamte Heizzone sein. Wenn die Heizzone in mehr als zwei Teilheizzonen aufgeteilt war, kann der Bediener mit dem Mittel entweder zwei Teilheizzonen zusammenfassen oder alle Teilheizzonen zusammenfassen und so die gesamte Aufteilung der Heizzone aufheben.
Wenn zumindest eine der Teilheizzonen ringförmig ist, kann eine radiale Wärmeverteilung in einem Kochgeschirrelement mit kreisförmigem Boden flexibel gestaltet werden. Beispielsweise kann ein radial äußerer Bereich einer Pfanne heißer oder weniger heiß gemacht werden als ein radial innerer Bereich der Pfanne.
Alternativ dazu kann zumindest eine der Teilheizzonen einen Kreissektor einer kreisförmigen Heizzone bilden. Dadurch kann beispielsweise in einer größeren Pfanne eine Aufteilung in Kreissektoren mit verschiedenen Gartemperaturen erreicht werden, so dass verschiedenartige Gargüter mit verschiedenen Anforderungen im Hinblick auf die Gartemperatur gleichzeitig gegart werden können.
Ferner betrifft die Erfindung ein Verfahren zum Betreiben eines Kochfelds mit einer Mehrzahl von unter einer Kochfläche angeordneten Heizelementen, wobei in wenigstens einem Betriebszustand eine Gruppe von Heizelementen derart betrieben wird, dass die Gruppe von Heizelementen gemeinsam eine zusammenhängende Heizzone beheizt und eine erste Teilheizzone der Heizzone mit einer anderen Heizleistung pro Flächeneinheit beheizt wird als wenigstens eine zweite Teilheizzone der Heizzone, um zwei unterschiedlich heiße Teilheizzonen zu erreichen.
Erfindungsgemäß wird die Heizleistung pro Flächeneinheit der ersten Teilheizzone abhängig von einer Heizleistung pro Flächeneinheit der zweiten Teilheizzone bestimmt.
Weitere Vorteile ergeben sich aus der folgenden Zeichnungsbeschreibung. In der Zeichnung sind Ausführungsbeispiele der Erfindung dargestellt. Die Zeichnung, die Beschreibung und die Ansprüche enthalten zahlreiche Merkmale in Kombination. Der Fachmann wird die Merkmale zweckmäßigerweise auch einzeln betrachten und zu sinnvollen weiteren Kombinationen zusammenfassen.
Es zeigen:

1 ein Kochfeld mit einer Matrix von Induktionsheizelementen und zwei Kochtöpfen in einer schematischen Darstellung,
2 eine Displayeinheit des Kochfelds aus 1,
3 eine Displayeinheit nach 2 in einem Betriebsmodus des Kochfelds, in welchem eine Heizzone in zwei konzentrische Teilheizzonen unterteilt ist,
4 die Displayeinheit in einem weiteren Betriebsmodus des Kochfelds, in welchem eine längliche Heizzone in zwei nebeneinander liegende Teilheizzonen unterteilt ist und
5 die Displayeinheit in einem weiteren Betriebsmodus des Kochfelds, in welchem eine kreisförmige Heizzone in drei kreissektorförmige Teilheizzonen unterteilt ist.

1 zeigt ein als Induktionskochfeld ausgebildetes Kochfeld mit einer Matrix von Heizelementen 10 und zwei Kochgeschirrelementen 12, 14 in einer schematischen Darstellung. Die Heizelemente 10 sind Induktionsheizelemente und sind unter einer hier nicht dargestellten Kochfläche aus Glas oder Glaskeramik angeordnet.
Das Kochfeld hat eine Steuereinheit 16 zum Betätigen der Heizelemente 10, wobei die Steuereinheit 16 in verschiedenen Betriebszuständen unterschiedliche eine Gruppen von Heizelementen 10 derart betätigt, dass die Gruppe von Heizelementen 10 gemeinsam eine zusammenhängende Heizzone 18, 20 beheizt.
Erfindungsgemäß ist die Steuereinheit 16 durch eine geeignete Softwarekonfiguration dazu vorgesehen, in einem Split-Betriebsmodus eine erste Teilheizzone 22a, 22b, 22c (3 - 5) der Heizzone 18, 20 mit einer anderen Heizleistung zu beheizen als wenigstens eine zweite Teilheizzone 22a, 22b, 22c der Heizzone 18, 20.
Dazu ordnet die Steuereinheit 16 im Split-Betriebsmodus einer ersten Teilheizzone 22a, 22b, 22c eine erste Teilgruppe von Heizelementen 10 aus der Gruppe von Heizelementen 10 zu und ordnet der zweiten Teilheizzone 22a, 22b, 22c eine zweite Teilgruppe von Heizelementen 10 aus der Gruppe von Heizelementen 10 zu.
Die Steuereinheit 16 nutzt die Heizelemente 10 gleichzeitig als induktive Sensoren, die ein oder mehrere auf die Kochfläche aufgestellte Kochgeschirrelemente 12, 14 detektieren. Dazu tastet die Steuereinheit 16 sowohl eine Größe und Form als auch eine Position von auf der Kochfläche aufgestelltem Kochgeschirr ab und bestimmt die Größe, Form und Position der Heizzone 18, 20 abhängig von den gemessenen Abmessungen und Koordinaten des Kochgeschirrelements 12, 14, so dass die Heizzone 18, 20 so gut wie möglich eine Kontaktfläche zwischen der Kochfläche und einem Boden des Kochgeschirrelements 12, 14 approximiert. Die 1 und 2 zeigen ein Beispiel, in welchem die Steuereinheit 16 zwei Kochgeschirrelemente 12, 14 detektiert hat und zwei jeweils an die Kochgeschirrelemente 12, 14 angepasste Heizzonen 18, 20 definiert hat.
Das Kochfeld umfasst ein als Display 24 ausgebildetes Mittel zum Visualisieren einer Größe und/oder Form und/oder Position der abhängig von den gemessenen Abmessungen und Koordinaten des Kochgeschirrelements 12, 14 definierten Heizzone 18, 20. In weiteren Ausgestaltungen der Erfindung umfasst das Mittel wenigstens ein unter der Kochfläche angeordnetes Leuchtmittel, das von der Steuereinheit 16 betätigbar ist. Als Leuchtmittel kommen beispielsweise Leuchtdioden oder Leuchtringe in Betracht.
Die Software der Steuereinheit 16 implementiert ein Verfahren zum Betreiben eines Kochfelds mit einer Mehrzahl von unter einer Kochfläche angeordneten Heizelementen 10, wobei in wenigstens einem Betriebszustand eine Gruppe von Heizelementen 10 derart betrieben wird, dass die Gruppe von Heizelementen 10 gemeinsam eine zusammenhängende Heizzone 18, 20 beheizt.
Wie oben beschrieben wird gemäß dem in der Steuereinheit 16 implementierten Verfahren eine zusammenhängende Heizzone 18, 20 in mehrere Teilheizzonen 22a, 22b, 22c unterteilt, wobei eine erste Teilheizzone 22a, 22b, 22c der Heizzone 18, 20 mit einer anderen Heizleistung zu beheizt als wenigstens eine zweite Teilheizzone 22a, 22b, 22c der Heizzone 18, 20.
2 zeigt ein Display 24 des Kochfelds aus 1. Das Display 24 ist als Touchscreen ausgebildet ist und bildet daher gleichzeitig eine Anzeigeeinheit, ein Eingabemittel zum Wählen einer Aufteilung der Heizzone 18, 20 in die wenigstens zwei Teilheizzonen 22a, 22b, 22c und ein Eingabemittel 26 zum unabhängigen Bestimmen der Heizleistungen der Teilheizzonen 22a, 22b, 22c. Der Fachmann erkennt, dass in alternativen Ausgestaltungen der Erfindung auch Eingabemittel 26 wie Knöpfe oder berührungsempfindliche Felder neben dem Display 24 und unabhängig von diesem vorgesehen sein können.
Nach dem Einschalten des Kochfelds und dem Erkennen der Kochgeschirrelemente 12, 14 generiert die Steuereinheit 16 auf dem Display 24 eine Darstellung der erkannten Kochgeschirrelemente 12, 14 bzw. der definierten Heizzonen 18, 20. Der Benutzer kann durch Berühren einer der Heizzonen 18, 20 diese Heizzone 18, 20 auswählen. Diese wird farblich gegenüber den anderen Heizzonen 18, 20 graphisch hervorgehoben. Anschließend kann der Bediener auf einem Feld des Displays 24 mit Eingabeelementen über eine Inkrementierungstaste 28 oder eine Dekrementierungstaste 30 eine Heizleistung der ausgewählten Heizzone 18, 20 einstellen und dadurch implizit einen Normal-Betriebsmodus auswählen. Die Steuereinheit 16 betreibt die Heizzone 18, 20 dann mit einer homogenen Heizleistung.
Der Bediener kann jederzeit - also auch während des Betriebs im Normal-Betriebsmodus - eine Split-Taste 32 betätigen, wodurch die Steuereinheit 16 in einem Split - Betriebsmodus schaltet in dem die Heizleistungen von mehreren Teilheizzonen 22a, 22b, 22c unterschiedlich sind. Es wäre auch denkbar, dass der Split-Betriebsmodus durch ein erneutes Berühren einer bereits ausgewählten Heizzone 18, 20 eingeschaltet wird, so dass die Split-Taste 32 entfallen könnte.
Die Steuereinheit 16 visualisiert die Teilheizzonen 22a, 22b, 22c durch farbliche Unterscheide oder Trennlinien auf dem Display 24 und der Bediener kann durch Berühren des Displays 24 im Bereich einer der Teilheizzonen 22a, 22b, 22c oder im Bereich eines der entsprechenden Teilheizzone 22a, 22b, 22c zugeordneten Felds eine der Teilheizzonen 22a, 22b, 22c auswählen und über das Eingabemittel 26 bzw. über die Inkrementierungstaste 28 und die Dekrementierungstaste 30 zum Eingeben der Heizleistung eine Soll-Heizleistung der entsprechenden Heizzone 18, 20 auswählen. Anschließend kann der Bediener die übrigen Teilheizzonen 22a, 22b, 22c auswählen und die Heizleistungen der Heizzonen 18, 20 auswählen. Wenn der Split-Betriebsmodus von dem Normal-Betriebsmodus aus gestartet wird, wird die im Normal-Betriebsmodus eingestellte Heizleistung als Voreinstellung für alle Teilheizzonen 22a, 22b, 22c übernommen.
In einer alternativen Ausgestaltung des Split-Betriebsmodus ist die Steuereinheit 16 so programmiert, dass die Heizleistung der ersten Teilheizzone 22a, 22b, 22c abhängig von der Heizleistung der ersten Teilheizzone 22a, 22b, 22c so bestimmt wird, dass sie in einem vorgegebenen Verhältnis zu der Heizleistung der zweiten Teilheizzone 22a, 22b, 22c steht. Der Bediener muss dann nur eine Einstellung der Heizleistung vornehmen.
Eine Join-Taste 34 bildet ein Mittel zum Zusammenfassen von wenigstens zwei Teilheizzonen 22a, 22b, 22c der Heizzone 18, 20 zu einer Teilheizzone 22a, 22b, 22c. Wenn der Bediener die Join-Taste 34 betätigt, schaltet die Steuereinheit 16 automatisch in den Normal-Betriebsmodus, wobei als homogene Heizleistung des gesamten Kochfelds ein Mittelwert der individuellen Heizleistungen der Teilheizzonen 22a, 22b, 22c im vorangegangenen Split-Betriebsmodus übernommen wird.
Da die Join-Taste 34 nur im Split-Betriebsmodus benutzt wird und die Split-Taste 32 nur im Normal-Betriebsmodus benutzt wird, kann auch eine einzige Taste beide Funktionen übernehmen, die dann abhängig vom Betriebsmodus belegt wird.
3 zeigt das Display 24 nach 2 in einem Split-Betriebsmodus des Kochfelds, in welchem eine Heizzone 18, 20 in zwei konzentrische Teilheizzonen 22a, 22b also in eine erste, kreisförmige Teilheizzone 22a im Zentrum der Heizzone 18, 20 und in eine zweite, ringförmige Teilheizzone 22b am Rand der Heizzone 18, 20, unterteilt ist.
In dem Kochfeld bzw. in der Aufteilung der Heizzone 18, 20 nach 3 kann zum Beispiel einem Abfallen der Bodentemperatur einer Pfanne zu ihrem Rand hin entgegengewirkt werden, indem die Heizleistung einer radial äußeren, ringförmigen Teilheizzone 22b im Vergleich zu einer radial inneren Teilheizzone 22a vergrößert wird oder es kann, ähnlich wie in einem Wok, ein weniger heißer Rand zum Lagern von Gargut geschaffen werden, wenn die Heizleistung der radial äußeren, ringförmigen Teilheizzone 22b im Vergleich zu der radial inneren Teilheizzone 22a verkleinert wird.
4 zeigt das Display 24 in einem weiteren alternativen Split-Betriebsmodus des Kochfelds, in welchem eine längliche Heizzone 18, 20 in zwei nebeneinander liegende Teilheizzonen 22a, 22b unterteilt ist. Dieser Split-Betriebsmodus ist besonders geeignet zum Kochen mit einem großen, länglichen Bräter, in welchem beispielsweise in einer Hälfte Fleisch angebraten werden soll, während in der zweiten Hälfte bereits angebratenes Fleisch bei geringerer Temperatur gelagert werden soll, ohne ein Verbrennen des gelagerten Fleischs zu riskieren. Der in 4 dargestellte Split-Betriebsmodus wird von der Steuereinheit 16 automatisch ausgewählt, wenn das detektierte Kochgeschirrelement 12, 14 eine längliche Form hat.
5 zeigt das Display 24 in einem weiteren alternativen Split-Betriebsmodus des Kochfelds, in welchem eine kreisförmige Heizzone 18, 20 in drei kreissektorförmige Teilheizzonen 22a, 22b, 22c unterteilt ist. Die Innenwinkel der drei Teilheizzonen 22a, 22b, 22c betragen 120°, so dass die Teilheizzonen 22a, 22b, 22c die Heizzone 18, 20 in flächengleiche Teile aufteilen.
Die Auswahl des Split-Betriebsmodus kann entweder manuell durch den Bediener beim Einschalten des Split-Betriebsmodus erfolgen oder von der Steuereinheit 16 automatisch abhängig von der Größe und Form des Kochgeschirrelements 12, 14 erfolgen. Beispielsweise wäre es denkbar, dass durch wiederholtes Betätigen der Split-Taste 32 eine Folge von verschiedenen möglichen Aufteilungen der Heizzone 18, 20 zyklisch auf dem Display 24 dargestellt wird oder dass auf dem Display 24 eine Auswahlliste mit schematischen Darstellungen der verschiedenen möglichen Aufteilungen und/oder von Bezeichnungen der Aufteilungen dargestellt wird. Ferner wäre es denkbar, dass die Aufteilung durch den Bediener frei wählbar ist.
Bezugszeichenliste

10: Heizelement
12: Kochgeschirrelement
14: Kochgeschirrelement
16: Steuereinheit
18: Heizzone
20: Heizzone
22: Teilheizzone
24: Display
26: Eingabemittel
28: Inkrementierungstaste
30: Dekrementierungstaste
32: Split-Taste
34: Join-Taste

Claims

Kochfeld mit einer Mehrzahl von unter einer Kochfläche angeordneten Heizelementen (10) und mit einer Steuereinheit (16) zum Betätigen der Heizelemente (10), wobei die Steuereinheit (16) dazu vorgesehen ist, in wenigstens einem Betriebszustand eine Gruppe von Heizelementen (10) derart zu betätigen, dass die Gruppe von Heizelementen (10) gemeinsam eine zusammenhängende Heizzone (18, 20) beheizt und die Steuereinheit (16) dazu vorgesehen ist, eine erste Teilheizzone (22a, 22b, 22c) der Heizzone (18, 20) mit einer anderen Heizleistung pro Flächeneinheit zu beheizen als wenigstens eine zweite Teilheizzone (22a, 22b, 22c) der Heizzone (18, 20), um unterschiedlich heiße Teilheizzonen (22a, 22b, 22c) zu erreichen, dadurch gekennzeichnet, dass die Steuereinheit (16) dazu ausgelegt ist, die Heizleistung pro Flächeneinheit der ersten Teilheizzone (22a, 22b, 22c) abhängig von einer Heizleistung pro Flächeneinheit der zweiten Teilheizzone (22a, 22b, 22c) zu bestimmen.
Kochfeld nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass der ersten Teilheizzone (22a, 22b, 22c) eine erste Teilgruppe von Heizelementen (10) aus der Gruppe von Heizelementen (10) zugeordnet ist und dass der zweiten Teilheizzone (22a, 22b, 22c) eine zweite Teilgruppe von Heizelementen (10) aus der Gruppe von Heizelementen (10) zugeordnet ist.
Kochfeld nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Steuereinheit (16) dazu vorgesehen ist, eine Größe und/oder Form von auf der Kochfläche aufgestelltem Kochgeschirr zu detektieren und die Größe und/oder Form der Heizzone (18, 20) abhängig von der Größe und/oder Form des Kochgeschirrs zu bestimmen.
Kochfeld nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Heizelemente (10) in einer Matrix angeordnet sind.
Kochfeld nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Heizelemente (10) als Induktionsheizelemente ausgebildet sind.
Kochfeld nach einem der vorhergehenden Ansprüche, gekennzeichnet durch ein Mittel zum Visualisieren einer Größe und/oder Form und/oder Position der Heizzone (18, 20) und der Teilheizzonen (22a, 22b, 22c).
Kochfeld nach Anspruch 6, dadurch gekennzeichnet, dass das Mittel wenigstens ein Display (24) umfasst.
Kochfeld nach Anspruch 7, dadurch gekennzeichnet, dass das Display (24) als Touchscreen ausgebildet ist.
Kochfeld nach einem der vorhergehenden Ansprüche, gekennzeichnet durch ein Eingabemittel (26) zum Wählen einer Aufteilung der Heizzone (18, 20) in die wenigstens zwei Teilheizzonen (22a, 22b, 22c).
Kochfeld nach einem der vorhergehenden Ansprüche, gekennzeichnet durch ein Eingabemittel (26) zum unabhängigen Bestimmen der Heizleistungen pro Flächeneinheit der Teilheizzonen (22a, 22b, 22c).
Kochfeld nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Steuereinheit (16) dazu ausgelegt ist, die Heizleistung pro Flächeneinheit der ersten Teilheizzone (22a, 22b, 22c) so zu bestimmen, dass sie in einem vorgegebenen Verhältnis zu der Heizleistung pro Flächeneinheit der zweiten Teilheizzone (22a, 22b, 22c) steht.
Kochfeld nach einem der vorhergehenden Ansprüche, gekennzeichnet durch ein Mittel (34) zum Zusammenfassen von wenigstens zwei Teilheizzonen (22a, 22b, 22c) der Heizzone (18, 20) zu einer Teilheizzone.
Kochfeld nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass zumindest eine der Teilheizzonen (22a, 22b, 22c) ringförmig ist.
Kochfeld nach einem der Ansprüche 1-12, dadurch gekennzeichnet, dass zumindest eine der Teilheizzonen (22a, 22b, 22c) einen Kreissektor einer kreisförmigen Heizzone (18, 20) bildet.
Verfahren zum Betreiben eines Kochfelds nach einem der vorhergehenden Ansprüche, wobei in wenigstens einem Betriebszustand eine Gruppe von Heizelementen (10) derart betrieben wird, dass die Gruppe von Heizelementen (10) gemeinsam eine zusammenhängende Heizzone (18, 20) beheizt und eine erste Teilheizzone (22a, 22b, 22c) der Heizzone (18, 20) mit einer anderen Heizleistung pro Flächeneinheit beheizt wird als wenigstens eine zweite Teilheizzone (22a, 22b, 22c) der Heizzone (18, 20), um zwei unterschiedlich heiße Teilheizzonen (22a, 22b, 22c) zu erreichen, dadurch gekennzeichnet, dass die Heizleistung pro Flächeneinheit der ersten Teilheizzone (22a, 22b, 22c) abhängig von einer Heizleistung pro Flächeneinheit der zweiten Teilheizzone (22a, 22b, 22c) bestimmt wird.