DE102007042076B4

DE102007042076B4 - Geschirrspülmaschine mit regelbarer Umwälzpumpe sowie Verfahren zum Spülen von Geschirr

Info

Publication number: DE102007042076B4
Application number: DE102007042076.7A
Authority: DE
Inventors: Markus Gessler; Roman Duden
Original assignee: Winterhalter Gastronom GmbH
Current assignee: Winterhalter Gastronom GmbH
Priority date: 2007-09-05
Filing date: 2007-09-05
Publication date: 2023-05-04
Anticipated expiration: 2027-09-06
Also published as: DE102007042076A1

Abstract

Geschirrspülmaschine (10) mit mindestens einer Umwälzpumpe (20) zum Erzeugen eines Volumenstroms einer Reinigungsflüssigkeit, die auf das zu reinigende Geschirr abgegeben wird, wobei die Drehzahl der Umwälzpumpe (20) regelbar ist, und mit einer Steuervorrichtung (40), die so ausgebildet ist, daß sie die Drehzahl der Umwälzpumpe (20) für einen Spülvorgang in Abhängigkeit von Meßergebnissen mindestens eines Sensors (100, 102, 104, 106, 108, 110, 112) einstellt, der mindestens einen den Spülvorgang charakterisierenden Parameter mißt;wobei der mindestens eine Sensor mindestens einen Temperatursensor umfaßt;dadurch gekennzeichnet, daßmindestens zwei Temperatursensoren vorgesehen sind, wobei ein Temperatursensor (102, 104, 106) so angeordnet ist, daß er eine Temperatur der Reinigungsflüssigkeit vor oder bei Abgabe in einen Spülbereich mißt, während ein zweiter Temperatursensor (108) innerhalb eines Spülbereichs angeordnet ist, unddie Geschirrspülmaschine (10) eine regelbare Dosiereinrichtung (142) für das Eindosieren eines Reinigungsmittels umfaßt.

Description

Die vorliegende Erfindung betrifft eine Geschirrspülmaschine, insbesondere eine gewerbliche Geschirrspülmaschine, bei der mittels einer Umwälzpumpe oder einer vergleichbaren Vorrichtung eine Reinigungsflüssigkeit unter einem bestimmten Druck auf das reinigende Geschirr abgeben wird. Bei solchen Geschirrspülmaschinen kann es sich um sogenannte Durchlaufspülmaschinen handeln, aber auch um Spülmaschinen, die einen festgelegten Spülraum haben, in dem das zu reinigende Geschirr während des Reinigungsvorganges stationär verbleibt.
Der Begriff „Geschirr“ im Sinne dieser Erfindung, auch im Zusammenhang mit dem Begriff „Geschirrspülmaschine“ soll im weiteren Umfang verstanden werden, insbesondere beispielsweise auch Besteck und/oder Gläser, Gefäße oder sonstige Vorrichtungen umfassen, die insbesondere aus Glas, Kunststoff oder ähnlichen Materialien hergestellt sind.
Zum Erzielen eines gewünschten Reinigungsergebnisses wird im Stand der Technik üblicherweise eine bestimmte Menge einer Reinigungsflüssigkeit, die üblicherweise Wasser und einen bestimmten Anteil eines Reinigungsmittels umfaßt, über einen festgelegten Zeitraum, mit einer festgelegten Temperatur und einem festgelegten Druck auf das zu reinigende Geschirr abgegeben.
Aus der DE 199 51 839 A1 ist ein wasserführendes Haushaltsgerät bekannt, das eine Steuerungseinrichtung zur Einstellung der Drehzahl einer Umwälzpumpe umfasst, wobei die Drehzahl der Umwälzpumpe ausgehend von dem Sensorsignal des Trübungssensors angepasst wird. Auch die DE 199 07 158 A1 offenbart ein Haushaltsgerät, hier eine Haushalts-Geschirrspülmaschine, mit einer Umwälzpumpe, die eine regelbare Drehzahl aufweist und bei der ein Verschmutzungsgrad mittels eines Trübungssensors gemessen wird.
Aus der DE 10 2005 050 183 A1 ist ferner eine Geschirrspülmaschine bekannt, bei der ein Druck, mit dem das zu reinigenden Geschirr beaufschlagt wird, in Abhängigkeit des Parameters „Trübungsgrad der Spülflotte“ angepasst werden kann.
Aus der EP 1 362 547 A2 ist ferner eine Geschirrspülmaschine bekannt, deren Spülparameter im Hinblick auf die Verwendung eines speziellen Kombinationspräparates änderbar sind.
US 2007 / 0 068 562 A1 beschreibt eine Geschirrspülmaschine umfassend einen Schrank, eine ober Ablage und eine untere Ablage, die im Schrank angeordnet sind. Die oberen und unteren Ablagen unterstützen die zu reinigenden Artikel. Die Geschirrspülmaschine umfasst auch einen ersten Sprüharm und einen zweiten Sprüharm, die drehbar innerhalb des Gehäuses montiert sind. Der erste und der zweite Sprüharm werden basierend auf einem Waschzyklus betrieben. Eine Steuerung ist operativ mit dem ersten und dem zweiten Sprüharm gekoppelt, um den Waschzyklus zu steuern. Die Steuerung ist konfiguriert, um den ersten und den zweiten Sprüharm unabhängig voneinander zu betreiben, und die Steuerung ist konfiguriert, um den Waschzyklus auf der Grundlage eines Verwendungszustands des Spülwassers zu steuern
JP 2000-83 887 A beschreibt, dass während des Waschvorgangs die Temperatur des Waschwassers auf 40°C ansteigt, wird die Waschpumpe bei einem schwachen Abgabedruck betrieben, indem die Drehzahl eines Pumpenmotors auf 150 U/min eingestellt wird. Nachdem die Temperatur auf 40°C steigt. Wenn die Umdrehungszahl des Pumpenmotors auf 3.000 U/min eingestellt wird, wird die Waschpumpe bei einem starken Abgabedruck betrieben, und wenn die Temperatur auf 60°C steigt, werden der Heizer und die Waschpumpe zum Stillstand gebracht. Während des Aufheiz- und Spülvorgangs wird, obwohl sich die Einstelltemperatur unterscheidet, dieselbe Steuerung wie für den Waschvorgang durchgeführt.
JP H07-250 801 A beschreibt ein Betriebsverfahren bei dem eine Temperaturdifferenz zwischen einer Erfassungstemperatur eines ersten Temperaturdetektors und der eines zweiten Temperaturdetektors einen festen Wert überschreitet, so dass die Temperatur einer Heizeinheit in einem Waschprozess höher steigt als eine Referenz und ein anfänglich eingestelltes Standardbetriebsverfahren geändert wird, um dem Verschmutzungsgrad im folgenden Prozess zu entsprechen.
US 4 509 543 A beschreibt einen/e Geschirrspülermonitor / -steuerung zum Überwachen des Betriebs einer Geschirrspülmaschine und zur Bereitstellung von für den Menschen verständlichen Sprachnachrichten bei der Erkennung vordefinierter Fehlerzustände. Der Betrieb des Geschirrspülers wird periodisch überwacht. Dazu werden Temperaturmessungen, Wasserleitfähigkeitsmessungen, das Fehlen von Trockenmittel und Zeitgeber verwendet, um zu messen, wie lange verschiedene physikalische Bedingungen zwischen den periodischen Wartungsvorgängen bestehen. Zu den erkannten Fehlern des Geschirrspülers zählen direkt getestete Fehler und indirekt (zeitabhängig) geprüfte Fehler. Die direkten Tests auf Fehler beziehen sich auf niedrige Spülwassertemperatur, niedrige Waschwassertemperatur und auf Trockenmittelfreiheit. Die indirekten Tests betreffen schmutziges Waschwasser, Waschmittelfreiheit und die Notwendigkeit, das Innere des Waschgeräts auf Schmutz und Kalkablagerungen zu untersuchen. Darüber hinaus ist eine durch Schalter aktivierte Einrichtung vorgesehen, um Schritt für Schritt mündlich zu erklären, wie der Geschirrspüler richtig in Betrieb zu setzen und wie er heruntergefahren werden kann.
EP 1 647 220 A2 beschreibt eine Geschirrspülmaschine, die einen Ausfall einer Spülpumpe erkennt, und ein Verfahren zum Erkennen eines Ausfalls der Spülpumpe der Geschirrspülmaschine. Das Verfahren erkennt einen Ausfall der Spülpumpe der Geschirrspülmaschine durch Messen der Wassertemperatur an verschiedenen Stellen innerhalb der Geschirrspülmaschine. Es wird festgestellt, dass die Spülpumpe ausgefallen ist, wenn eine Temperaturdifferenz der an einer Stelle in der Geschirrspülmaschine gemessenen Wassertemperatur und der Wassertemperatur an einer anderen Stelle größer oder gleich einem Referenzwert ist.
Es ist eine Aufgabe der vorliegenden Erfindung, eine Geschirrspülmaschine und ein Verfahren zum Reinigen von Geschirr zur Verfügung zu stellen, das einen effektiven und flexiblen Reinigungsvorgang zur Verfügung stellen kann und welches insbesondere sparsam mit den zur Verfügung stehenden Ressourcen, insbesondere Wasser, Reinigungsmittel und/oder Energie umgeht, gleichzeitig jedoch ein gutes Reinigungsergebnis zur Verfügung stellt.
Diese Aufgabe wird durch eine Geschirrspülmaschine nach Anspruch 1 gelöst. Die Ansprüche 2 bis 4 betreffen besonders vorteilhafte Ausgestaltungen der erfindungsgemäßen Geschirrspülmaschine nach Anspruch 1.
Erfindungsgemäß umfaßt eine Geschirrspülmaschine eine Umwälzpumpe, deren Drehzahl, bevorzugt stufenlos regelbar, ist, wobei die Geschirrspülmaschine ferner eine Steuervorrichtung umfaßt, die so ausgebildet ist, daß sie die Drehzahl der Umwälzpumpe für einen Spülvorgang in Abhängigkeit von Meßergebnissen mindestens eines Sensors einstellt, der zumindest einen den Spülvorgang charakterisierenden Parameter mißt.
Eine erfindungsgemäße Geschirrspülmaschine hat daher den Vorteil, daß in Abhängigkeit der Temperatur und gegebenenfalls eines weiteren den Spülvorgang charakterisierenden Parameters, wie beispielsweise einer Konzentration eines Reinigungsmittels in der Reinigungsflüssigkeit, eines Verschmutzungsgrades etc., die Drehzahl der Umwälzpumpe und damit der Druck und/oder der Volumenstrom der Reinigungsflüssigkeit, die auf das zu reinigende Geschirr aufgebracht wird, automatisch angepaßt werden kann. Damit wird erreicht, daß der Druck und/oder der Volumenstrom beispielsweise erhöht wird, wenn aus dem mindestens einen gemessenen Parameter geschlossen werden kann, daß, bei ansonsten unveränderten Einstellungen, ein Reinigungsergebnis schlechter als unter „Normalbedingungen“ oder schlechter als gewünscht ausfallen würde, so daß mit der Erhöhung des Drucks und/oder des Volumenstroms und damit der Erhöhung der Drehzahl der Umwälzpumpe das gewünschte Reinigungsergebnis dennoch automatisch sichergestellt wird.
Umgekehrt kann beispielsweise die Drehzahl der Umwälzpumpe oder der Druck oder der Volumenstrom der Reinigungsflüssigkeit gesenkt werden, wenn aus der Messung der Temperatur und gegebenenfalls eines weiteren Parameters geschlossen werden kann, daß das gewünschte Reinigungsergebnis bereits mit geringerem Druck oder mit geringerem Volumenstrom erreicht wird, so daß Energie und/oder Reinigungsflüssigkeit, in der Regel Wasser und ein zugesetztes Reinigungsmittel, gespart werden kann. Eine Senkung des Drucks führt dabei auch zu einer Reduzierung des Geräuschpegels der Spülmaschine.
Die Temperatur der Reinigungsflüssigkeit kann bevorzugt an verschiedenen Stellen gemessen werden, beispielsweise vor oder bei der Abgabe auf das zu reinigende Geschirr, in einem Spülbereich oder auch nach dem Reinigungsvorgang, beispielsweise in einem Abfluß der Reinigungsflüssigkeit, wobei eine höhere Temperatur typischerweise zu besseren Reinigungsergebnissen führt, oder dazu, daß ein gewünschtes Reinigungsergebnis schneller erreicht wird.
Je nach Situation kann davon ausgegangen werden, daß bei jeder Erhöhung der Temperatur um beispielsweise ca. 10° C eine Reinigung zwei- bis dreimal schneller bzw. besser verläuft, wobei diese Werte selbstverständlich variieren können, abhängig von allen Umgebungsbedingungen.
Ein weiterer den Spülvorgang charakterisierender Parameter ist beispielsweise der Anteil und die Art des Reinigungsmittels, das in der Reinigungsflüssigkeit enthalten ist bzw. dieser zugeführt wird, mit anderen Worten die „Chemie“ im weiteren Sinne, die den Reinigungsvorgang unterstützt. Eine bevorzugte Möglichkeit zur Messung dieses Parameters ist die Messung der Leitfähigkeit der Reinigungsflüssigkeit, aus der Rückschlüsse auf den Anteil des Reinigungsmittels und die Art bzw. Konzentration des Reinigungsmittels in der Reinigungsflüssigkeit gezogen werden.
Auch die Art bzw. die Qualität des beispielsweise für eine Reinigungsflüssigkeit verwendeten Wassers, beispielsweise ob es sich um ein sehr hartes oder ein sehr weiches Wasser handelt, übt einen Einfluß auf den Reinigungsvorgang aus, auch dieser Parameter kann beispielsweise mittels eines Leitfähigkeitssensors gemessen und überwacht werden.
Es ist möglich, beispielsweise ein Reinigungsmittel selbst und das Wasser, dem das Reinigungsmittel zugesetzt wird, getrennt zu messen, bevorzugt ist es jedoch so, daß die endgültige Reinigungsflüssigkeit, also nach Zusatz des Reinigungsmittels in das „Trägermittel“, insbesondere Wasser, zu messen, insbesondere mittels eines Leitfähigkeitssensors, wie oben erwähnt.
Ein weiterer den Spülvorgang charakterisierender Parameter ist die Verschmutzung des zu reinigenden Geschirrs, die, im Verlauf des Reinigungsverfahrens, auch die Reinigungsflüssigkeit beeinflußt, indem nämlich Verschmutzungen von der Reinigungsflüssigkeit aufgenommen werden. Es ist daher bei einer besonderen Ausführungsform beispielsweise möglich, einen sogenannten Trübungssensor einzusetzen, mit dem der Verschmutzungsgrad der Reinigungsflüssigkeit gemessen wird. Stellt man bei diesen Messungen fest, daß der Verschmutzungsgrad relativ hoch ist, kann die Drehzahl der Umwälzpumpe erhöht oder der Druck bzw. der Volumenstrom der Reinigungsflüssigkeit erhöht werden, um das gewünschte Reinigungsergebnis dennoch in der gewünschten Zeit zu erzielen, wodurch zusätzlich auch die Filterwirkung der Siebe durch den höheren Volumenstrom verbessert wird.
Neben dem Verschmutzungsgrad ist auch die Menge des zu reinigenden Geschirrs ein den Spülvorgang charakterisierender Parameter. Wird eine große Menge eines zu reinigenden Geschirrs gespült, wird dadurch, daß das Geschirr in der Regel eine niedrigere Temperatur aufweist als die Reinigungsflüssigkeit, die Temperatur der Reinigungsflüssigkeit automatisch sinken, da ein Teil der Wärme von dem Geschirr selbst aufgenommen wird. Dadurch sinkt die Reinigungswirksamkeit. Auch dies kann beispielsweise durch einen Temperatursensor gemessen werden, wobei bei einer Senkung einer Temperatur die Drehzahl der Umwälzpumpe erhöht bzw. der Druck und der Volumenstrom der Reinigungsflüssigkeit, die auf das Geschirr aufgebracht wird, erhöht wird.
Die Messung einer oder mehrerer den Spülvorgang charakterisierender Parameter findet mindestens einmal vor und/oder während eines Spülvorgangs statt, bevorzugt jedoch mehrere Male und in festgelegten Abständen. Bei einer besonders bevorzugten Ausführungsform findet eine kontinuierliche oder quasi-kontinuierliche Messung des oder der charakterisierenden Parameter statt. Besonders bevorzugt werden nicht nur die absoluten Werte der Messungen berücksichtigt, sondern alternativ oder zusätzlich auch der zeitliche Verlauf der Entwicklungen der den Spielvorgang charakterisierender Parameter. Dadurch kann eine besonders gute und feinfühlige Einstellung des Spülvorgangs vorgenommen werden.
Die erfindungsgemäße Geschirrspülmaschine umfaßt daher mindestens einen Temperatursensor, besonders bevorzugt mindestens zwei Temperatursensoren, wobei ein Temperatursensor die
Temperatur der Reinigungsflüssigkeit vor, insbesondere unmittelbar vor der Abgabe an das zu reinigende Geschirr, mißt, während der zweite Temperatursensor die Temperatur der Reinigungsflüssigkeit während des Reinigungsvorganges, bevorzugt beispielsweise in einem Spülraum, mißt.
Ein Temperatursensor kann beispielsweise in einer Zuführleitung in unmittelbarer Nähe der Geschirrspülmaschine vorgesehen sein, oder in der Umwälzpumpe selbst, aber auch in Abgabevorrichtungen, beispielsweise in einem oder mehreren Wascharmen, die in einem Spülraum vorgesehen sind, beispielsweise auch direkt in der Nähe von Austrittsdüsen der Wascharme. Ein weiterer Temperatursensor ist bevorzugt in einem Spülbereich, beispielsweise innerhalb eines Spülraums, angeordnet, wobei bevorzugt beide Temperatursensoren (oder sogar mehrere Temperatursensoren) vorgesehen sind, deren Werte miteinander verglichen werden.
Als Steuervorrichtung für eine erfindungsgemäße Geschirrspülmaschine wird typischerweise eine automatische Steuervorrichtung, beispielsweise ein Computer, verwendet, der die Meßergebnisse des oder der Sensoren aufnimmt und auswertet, sowie dann entsprechende Steuerbefehle an die entsprechenden Funktionselemente der Geschirrspülmaschine weitergibt, insbesondere die Umwälzpumpe und/oder die Wasserzuführung oder die Zuführung der Reinigungsflüssigkeit regelt.
Bevorzugt ist die Steuervorrichtung dabei so ausgebildet, daß nicht nur die Drehzahl der Umwälzpumpe oder die Größe des Volumenstroms oder des Drucks, mit dem die Reinigungsflüssigkeit auf das zu reinigende Geschirr abgegeben wird, gesteuert, sondern auch die Zeit „t“ des Spülvorganges, ebenfalls in Abhängigkeit von mindestens einer Messung eines den Spülvorgangs charakterisierenden Parameters.
Besonders bevorzugt umfaßt die Geschirrspülmaschine auch eine regelbare Dosiereinrichtung zur Zudosierung eines Reinigungsmittels zur Bereitstellung einer Reinigungsflüssigkeit, wobei bevorzugt diese regelbare Dosiereinrichtung ebenfalls über die Steuervorrichtung und Abhängigkeit eines den Spülvorgang charakterisierenden Parameters gesteuert wird.
Es soll an dieser Stelle darauf hingewiesen werden, daß die Regelung der Zeit und die Regelung der Zudosierung der Reinigungsflüssigkeit in Abhängigkeit eines den Spülvorgang charakterisierenden Parameter auch eigenständigen, erfinderischen Gehalt aufweist, unabhängig von der Regelung der Drehzahl der Umwälzpumpe oder der Größe des Volumenstroms oder des Drucks, mit dem die Reinigungsflüssigkeit auf das zu reinigende Geschirr aufgebracht wird.
Bei einer bevorzugten Ausführungsform umfaßt die erfindungsgemäße Geschirrspülmaschine ferner eine Eingabevorrichtung zur manuellen Eingabe von Zielparametern für den Spülvorgang, beispielsweise eine gewünschte, maximale Reinigungszeit, eine gewünschte maximale Temperatur und/oder eine gewünschte maximale Lautstärke bzw. einen maximalen Geräuschpegel. Mit dieser manuellen Eingabe von gewünschten Zielparametern kann die automatische Regelung und Steuerung der erfindungsgemäßen Geschirrspülmaschine, die in Abhängigkeit von den gemessenen Parametern stattfindet, gemäß den Wünschen des Bedieners in weiten Bereichen angepaßt werden.
Die Erfindung stellt ferner ein Verfahren zum Spülen von Geschirr zur Verfügung, bei dem eine Reinigungsflüssigkeit auf das zu reinigende Geschirr abgegeben wird, wobei zumindest die Temperatur und gegebenenfalls ein weiterer den Spülvorgang charakterisierender Parameter gemessen wird und der Druck und/oder der Volumenstrom der auf das zu reinigende Geschirr abgegebenen Reinigungsflüssigkeit in Abhängigkeit von mindestens einem der gemessenen Parameter automatisch eingestellt wird. Zu den Vorteilen diesen Verfahrens wird insbesondere auf die obige Beschreibung in Hinblick auf die erfindungsgemäße Geschirrspülmaschine verwiesen, um Wiederholungen zu vermeiden.
Insbesondere bevorzugt werden als weitere Parameter die Leitfähigkeit und/oder die Trübung einer Reinigungsflüssigkeit gemessen, wobei ebenfalls besonders bevorzugt Messungen in festen, zeitlichen Abständen, insbesondere kontinuierlich oder quasi-kontinuierlich durchgeführt werden.
Zur Einstellung des Drucks und/oder des Volumenstroms der auf das zu reinigende Geschirr abgegebenen Reinigungsflüssigkeiten können sowohl absolute Werte der gemessenen Parameter verwendet werden, als auch die zeitliche Veränderung dieser absoluten Werte, bevorzugt findet eine Steuerung und Regelung des Verfahrens, und auch der erfindungsgemäßen Geschirrspülmaschine, sowohl auf der Basis von absoluten gemessenen Werten einzelner Parameter als auch auf der Basis deren zeitlicher Entwicklung statt.
Diese und weitere Merkmale der vorliegenden Erfindung werden anhand der nachfolgenden Zeichnungen noch deutlicher. Es zeigen:

1 eine schematische Darstellung einer erfindungsgemäßen Geschirrspülmaschine, und
2 zeigt ein Beispiel eines Drehzahlverlaufs während eines Hauptspülvorganges bei einer erfindungsgemäßen Geschirrspülmaschine.

1 zeigt in schematischer Form eine erfindungsgemäße Geschirrspülmaschine 10, die einen Spülbereich 15 umfaßt. Bei dem Spülraum 15 kann es sich um einen geschlossenen Spülraum handeln, jedoch auch um einen Spülbereich beispielsweise bei einer Durchlauf-Geschirrspülmaschine.
Die Geschirrspülmaschine 10 ist an eine Vorrichtung 120 zum Zuführen von Wasser angeschlossen, wobei eine weitere Vorrichtung 140 zum Eindosieren eines Reinigungsmittels vorgesehen ist. Die Vorrichtung 120 zum Zuführen von Wasser umfaßt eine Heizvorrichtung 122, während die Vorrichtung zum Zudosieren eines Reinigungsmittels eine Dosiervorrichtung 142 umfaßt.
Das Wasser wird einer, ebenfalls lediglich schematisch dargestellten, Umwälzpumpe 20 zugeführt, von der aus die Reinigungsflüssigkeit an Abgabeelemente für die Reinigungsflüssigkeit weitergeleitet wird. Bei der in 1 dargestellten Geschirrspülmaschine sind schematisch sogenannte Wascharme 60 mit Düsen 62 dargestellt, jedoch können auch beliebig andere mögliche Abgabesysteme vorgesehen sein.
Die Geschirrspülmaschine ist an einen Abfluß angeschlossen, der mit dem Pfeil 80 gekennzeichnet ist, so daß die nicht mehr verwendete Reinigungsflüssigkeit abgeführt werden kann.
Die in 1 gezeigte Geschirrspülmaschine umfaßt ferner eine Steuervorrichtung 40, die mindestens einen Meßwert mindestens eines Sensors, schematisch in 1 dargestellt und mit den Bezugszeichen 112 versehen, empfängt. Der in 1 dargestellte Sensor 112 steht lediglich stellvertretend für einen oder mehrere mögliche Sensoren, die für eine erfindungsgemäße Geschirrspülmaschine vorgesehen sein können, der leichteren Übersichtlichkeit halber jedoch ist lediglich ein stellvertretender Sensor 112 als mit der Steuervorrichtung 40 verbunden dargestellt. Mögliche Sensoren und Positionen dieser Sensoren werden nachfolgend beschrieben werden.
Die Steuervorrichtung 40 steuert und regelt insbesondere die Umwälzpumpe 20, kann aber ferner auch die Heizvorrichtung 122 oder die Dosiereinrichtung 142 in Abhängigkeit von den gemessenen Parametern einstellen.
Die Steuervorrichtung 40 kann mit einer Eingabevorrichtung 48 versehen sein, die es einem Benutzer ermöglicht, manuell bestimmte Ziel- oder Wunschparameter einzugeben. Beispielsweise kann der Benutzer mit dieser Eingabevorrichtung wählen, daß er einem besonders leisen Spülvorgang wünscht, woraufhin die Steuervorrichtung die entsprechenden Funktionselemente, wie beispielsweise die Umwälzpumpe, entsprechend steuert und beispielsweise einen geringeren Druck für die Reinigungsflüssigkeit einstellt, gleichzeitig die Zeit für den Spülvorgang erhöht, um das gewünschte Reinigungsergebnis sicherzustellen. Auch kann der Benutzer beispielsweise wählen, daß er einen möglichst kurzen Spülvorgang wünscht, beispielsweise weil er schnell sauberes Geschirr benötigt, woraufhin die Steuervorrichtung 40 beispielsweise einen größeren Druck über die, bevorzugt stufenlos, regelbare Umwälzpumpe 20 einstellt, was zwar zu einem höheren Geräuschpegel führt, jedoch schneller zu den gewünschten Reinigungsergebnissen, so daß auch die Gesamtzeit des Spülvorganges verkürzt werden kann.
Diese manuellen Einstellmöglichkeiten werden der automatischen Regelung bevorzugt überlagert, so daß die Steuervorrichtung nach wie vor die Funktionselemente abhängig von den gemessenen Parametern automatisch regelt, jedoch werden bestimmte Wünsche bzw. Vorgaben des Benutzers zusätzlich berücksichtigt.
Sensoren, insbesondere ein erfindungsgemäß vorgesehener Temperatursensor, können an verschiedenen Stellen vorgesehen sein, beispielsweise kann ein Sensor 100 in einer Zufuhrleitung der Reinigungsflüssigkeit vorgesehen sein, es kann auch ein Sensor 102 innerhalb der Umwälzpumpe vorgesehen sein. Ferner ist es möglich, einen Sensor 104, 106 in oder an einem der Abgabesysteme, beispielsweise an einem Wascharm 60, vorzusehen. Auch kann ein Sensor 108 innerhalb des Spülraums und losgelöst von einem der Abgabesysteme vorgesehen sein, insbesondere um die Reinigungsflüssigkeit nach der Abgabe auf das Geschirr und während des Spülvorganges zu messen. Auch ist es möglich, einen Sensor 110 beispielsweise in oder an einem Ausguß bzw. in einer Ausgußleitung 80 vorzusehen.
Bei dem Sensor 100 ist es bevorzugt, neben dem erfindungsgemäßen Temperatursensor gegebenenfalls einen Leitfähigkeitssensor vorzusehen, um zusätzlich zur Temperatur der Reinigungsflüssigkeit gegebenenfalls auch die Konzentration des Reinigungsmittels zu messen. Gleiches gilt für den Sensor 102, der in der Umwälzpumpe vorgesehen sein kann.
Auch die Sensoren 104, 106 sind bevorzugt Temperatur- und/oder Leitfähigkeitssensoren, während der Sensor 108 bevorzugt ein Trübungssensor ist, wobei jedoch zusätzlich auch ein Temperatur- und/oder ein Leitfähigkeitssensor an der Position 108 vorgesehen sein kann.
Für den Sensor 110 bietet sich insbesondere ein Temperatur- und/oder ein Trübungssensor an, jedoch kann auch an dieser Stelle ein Leitfähigkeitssensor alternativ oder zusätzlich vorgesehen sein.
Es muß an dieser Stelle nochmals explizit darauf hingewiesen werden, daß die Sensoren 100, 102, 104, 106, 108, 110 lediglich beispielhaft dargestellt sind, auch ihre Positionen sind variable. Es reicht einer dieser Sensoren aus, bevorzugt sind jedoch mehrere Sensoren in Kombination vorgesehen.
2 zeigt schematisch die Änderungen der Drehzahl bei einem Hauptwaschgang einer erfindungsgemäßen Spülmaschine. Zu Beginn des Hauptwaschgangs wird die Drehzahl gleichmäßig hochgefahren, bis sie zu einem Zeitpunkt t₁ einen vorgegebenen ersten Wert n₅ erreicht. Der Hauptspülvorgang wird dann zuerst mit der gewünschten ersten Drehzahl n₅ durchgeführt, während mindestens ein Sensor, der in der Spülmaschine enthalten ist, mindestens einen den Spülvorgang charakterisierenden Parameter mißt.
Bei dem hier gezeigten Beispiel mißt ein Trübungssensor eine Trübung, die unter den durchschnittlichen, zu erwartenden Werten liegt, auf die die erste Drehzahl n₅ typischerweise abgestimmt ist. In Reaktion auf das Meßergebnis dieses Trübungssensors senkt die Steuervorrichtung die Drehzahl von einem Wert n₅ auf einen Wert n₄ ab, der ausreicht, um das gewünschte Reinigungsergebnis zu erzielen. Die Absenkung der Drehzahl beginnt ab einem Zeitpunkt t₂, die Drehzahl n₄ wird zu einem Zeitpunkt t₃ erreicht.
Der Hauptspülprozess läuft daher über einen längeren Zeitraum, von t₃ bis t₅, mit einer geringeren Drehzahl, n₄ statt n₅, wodurch Energie und Wasser gespart wird, gleichzeitig jedoch das gewünschte Reinigungsergebnis erreicht wird.
Kurz vor Ende des Hauptspülprozesses wird durch die Steuervorrichtung die Drehzahl wieder auf den Wert n₅ erhöht, um sicherzustellen, daß sämtliche Schmutzreste sicher entfernt werden. Die Drehzahl n₅ wird ab einem Zeitpunkt t₅ wieder erhöht und erreicht einen Wert n₅ zum Zeitpunkt t₆ .
Nach Abschluß des Hauptspülprozesses wird die Drehzahl heruntergefahren, so daß der Hauptspülprozess beendet ist.
Nachfolgend können beispielsweise ein Nachspülprozess oder ein Trocknungsprozess oder andere Bearbeitungsprozesse folgen.
Das in 2 gezeigte Drehzahlprofil zeigt daher eine Überlagerung eines meßergebnisunabhängigen Drehzahlprofilverlaufs, das jedoch aufgrund der Meßergebnisse eines Sensors, hier eines Trübungssensors, während des Verlaufs geändert wird, in diesem Fall wird die Drehzahl zur Energie- und Wasserersparnis von einem Wert n₅ auf einen Wert n₄ gesenkt.
Selbstverständlich sind auch diverse andere mögliche Änderungen des Drehzahlprofils aufgrund von Meßergebnissen eines oder mehrerer Sensoren möglich, auch kann beispielsweise die Drehzahl erhöht statt gesenkt werden. Ferner ist es auch möglich, daß beispielsweise die Drehzahl zu Beginn des Reinigungszyklus erhöht wird, beispielsweise weil ein Temperatursensor einen erhöhten Temperaturabfall mißt, woraus auf eine große Menge zu reinigenden Geschirrs geschlossen wird, während jedoch im weiteren Verlauf des Spülvorgangs mittels eines Trübungssensors festgestellt wird, daß die Verschmutzung relativ gering ist, so daß die Drehzahl dann wieder gesenkt wird.
Die in der vorstehenden Beschreibung, den Ansprüchen und den Zeichnungen offenbarten Merkmale können sowohl einzeln als auch in beliebiger Kombination für die Ausführung der Erfindung in ihren verschiedenen Ausgestaltungen von Bedeutung sein.

Claims

Geschirrspülmaschine (10) mit mindestens einer Umwälzpumpe (20) zum Erzeugen eines Volumenstroms einer Reinigungsflüssigkeit, die auf das zu reinigende Geschirr abgegeben wird, wobei die Drehzahl der Umwälzpumpe (20) regelbar ist, und mit einer Steuervorrichtung (40), die so ausgebildet ist, daß sie die Drehzahl der Umwälzpumpe (20) für einen Spülvorgang in Abhängigkeit von Meßergebnissen mindestens eines Sensors (100, 102, 104, 106, 108, 110, 112) einstellt, der mindestens einen den Spülvorgang charakterisierenden Parameter mißt; wobei der mindestens eine Sensor mindestens einen Temperatursensor umfaßt; dadurch gekennzeichnet, daß mindestens zwei Temperatursensoren vorgesehen sind, wobei ein Temperatursensor (102, 104, 106) so angeordnet ist, daß er eine Temperatur der Reinigungsflüssigkeit vor oder bei Abgabe in einen Spülbereich mißt, während ein zweiter Temperatursensor (108) innerhalb eines Spülbereichs angeordnet ist, und die Geschirrspülmaschine (10) eine regelbare Dosiereinrichtung (142) für das Eindosieren eines Reinigungsmittels umfaßt.
Geschirrspülmaschinen nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Steuervorrichtung (40) so ausgebildet ist, daß sie in Abhängigkeit der Meßergebnisse eines der Sensoren (100, 102, 104, 106, 108, 110, 112) die Zeitdauer des Spülvorganges ändert.
Geschirrspülmaschine nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß die Steuervorrichtung (40) so ausgebildet ist, daß sie die Dosiereinrichtung (142) in Abhängigkeit von Meßergebnissen mindestens eines Sensors (100, 102, 104, 106, 108, 110, 112) regelt.
Geschirrspülmaschine nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß die Geschirrspülmaschine (10) ferner eine Eingabevorrichtung (48) zur manuellen Eingabe von Zielparametern für den Spülvorgang durch den Benutzer umfaßt.