DD216378A5 - DEVICE FOR SELF-LOADING FISH PROCESSING MACHINES - Google Patents

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DD216378A5
DD216378A5 DD26089384A DD26089384A DD216378A5 DD 216378 A5 DD216378 A5 DD 216378A5 DD 26089384 A DD26089384 A DD 26089384A DD 26089384 A DD26089384 A DD 26089384A DD 216378 A5 DD216378 A5 DD 216378A5
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DD
German Democratic Republic
Prior art keywords
fish
toothed roller
guide element
needles
guide
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Application number
DD26089384A
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German (de)
Inventor
Werner Wenzel
Original Assignee
Nordischer Maschinenbau
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A22BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22CPROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C25/00Processing fish ; Curing of fish; Stunning of fish by electric current; Investigating fish by optical means
    • A22C25/08Holding, guiding, or conveying fish before, during or after its preparation ; Devices for sizing fish; Automatically adapting conveyors or processing machines to the measured size

Abstract

Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung zum selbsttaetigen Beschicken von Fischbearbeitungsmaschinen mit hinsichtlich ihrer Bauch-Ruecken- und Kopf-Schwanzlage einheitlich ausgerichteten Fischen. Die Aufgabe der Erfindung besteht in der Verbesserung einer bekannten Konstruktion mit Zufuehrrinne, formschluessig wirksamem Foerderer fuer die Fische, Aufrichtstation mit Zahnwalze und Leitelement sowie einer Abfuehrrinne. Dabei ist es das Ziel, die bekannte Vorrichtung fuer die Verarbeitung einer breiteren Qualitaetstoleranz geeignet zu machen. Die Loesung der Aufgabe besteht darin, dass der Foerderer erst kurz vor der Aufrichtstation ausser Eingriff umgelenkt wird, was die fuer ein einwandfreies Aufrichten der Fische erforderliche Auflage der Kopfflanke des Fischkopfes auf der Bodenflaeche der Zufuehrrinne bewirkt.The invention relates to a device for the automatic loading of fish processing machines with regard to their abdominal back and head-tail position uniformly aligned fish. The object of the invention is to improve a known construction with Zufuehrrinne, formschluessig effective Foerderer for the fish Aufrichtstation with toothed roller and guide and a discharge chute. The aim is to make the known device suitable for processing a wider quality tolerance. The solution of the problem is that the conveyor is deflected out of engagement shortly before the erection station, which causes the necessary for a proper erection of the fish support the head of the head of the fish head on the Bodenflaeche the Zufuehrrinne.

Description

. ' ' ^ '; ;.; Λ V; ' '''"' '"' ' AP A 22 C/260 893/1, '' ^ ';;.; Λ V; '''''''''' AP A 22 C / 260 893/1

- .1 - . 63 641/24/37 Ii- .1 - . 63 641/24/37 II

Vorrichtung zum selbstätigen Beschicken von Fischbearbeitungsmaschinen ; . ' ,Apparatus for automatically loading fish processing machines ; , ',

Anwendungsgebiet der Erfindung ' Field of application of the invention

Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung zum selbstätigen Beschicken von Fischbearbeitungsmaschinen mit Fischen, mit mindestens einer Bauch-Rücken-Richtstrecke zum Ausrichten der Fische in einheitliche Bauch-Rückenlage, bestehend aus einer die Fische einzeln hintereinander Kopf voraus führenden Zuführrinne mit einem mit Nadeln für die formschlüssige Förderung der Fische versehenen Förderer, einer Ausrichtstation für die Fische aus einer angetriebenen Zahnwalze und einem dessen Mantelfläche gegenüberliegenden, gegen Federkraft ausweichbaren Leitelement, sowie einer der Aufrichtstation sich anschließenden Abführrinne.The invention relates to a device for selbstätigen feeding of fish processing machines with fish, with at least one abdominal back straightening line for aligning the fish in a uniform abdominal supine position, consisting of a fish individually one behind the other head leading feed channel with one with needles for the positive promotion the fish provided conveyor, an alignment station for the fish from a driven toothed roller and an opposite its circumferential surface, deflected against spring force guide element, and a Aufrichtstation the subsequent Abführrinne.

Charakteristik der bekannten technischen LösungenCharacteristic of the known technical solutions

Aus der DE-PS 1 454 092 ist eine Vorrichtung mit den vorstehenden Klassifizierungsmerkmalen bekannt. Bei dieser Vorrichtung werden die bereits Kopf voraus ausgerichteten Fische durch ein mit Nadeln bestücktes Förderrad einer Aufrichtstation getaktet zugeführt, dadurch, daß die Nadeln im Bereich des höchsten Punktes ihres Umlaufes die Bodenfläche der Zuführrinne unter Erfassung eines Fisches durchgreifen, wobei die Taktfolge der Fische derjenigen der Nadeln entspricht. Die auf diese Y/eise dem Fisch mitgeteilte kinetische Energie bewirkt dessen Weitertransport in die Aufrichtstation, welche aus einer angetriebenen, über die Bodenfläche der Zuführrinne aufragenden Zahnwalze besteht. Ihrer Mantelfläche steht die Leitfläche eines Leitelementes unter Federkraft auf Abstand gegenüber, dessen vorderes Ende verdrillt ausgeführt ist. Die Zuführrinne ist stark geneigt angeordnet Und mündet im Bereich vor der Zahnwalze in eine Abführrinne geringerer Neigung.From DE-PS 1 454 092 a device with the above classification features is known. In this device, the already head-aligned fish are clocked fed by a needled feed wheel to a Aufrichtstation, characterized in that the needles in the region of the highest point of their circulation pass through the bottom surface of the feed chute under detection of a fish, the timing of the fish of those of Corresponds to needles. The kinetic energy imparted to the fish in this way causes it to be transported further into the erection station, which consists of a driven toothed roller which rises above the bottom surface of the feed trough. Its outer surface is the guide surface of a guide element under spring force at a distance opposite, the front end is made twisted. The feed chute is arranged at a high angle and discharges in the area in front of the toothed roller into a discharge chute of lower inclination.

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Die praktische Anwendung dieses Konzeptes hat erwiesen, daß eine zufriedenstellende Arbeitsweise, d. h. ausreichend hohe funktioneile Sicherheit und damit der" gewünschte Rationalisierungseffekt nur gewährleistet ist bei hervorragender Qualität der zur Verarbeitung kommenden Fische. So zeigt sich eine deutliche Abhängigkeit des Arbeitsergebnisses von dem Beifanganteil in Form von Unter- oder Übergrößen, von der Höhe des Anteils an durch den Fang oaet die Zwischenlagerung verursachten Verletzungen oder Verkrümmungen, von der Konsistenz der Fische sowie den Fangzeit^-bedingten Veränderungen der Körperkontur bzw. Fischgestaltj beispielsweise, wenn der Fang in der Laichzeit erfolgt. Die Sicherheit der Arbeitsweise der Vorrichtung ist davon abhängig, daß die Fische mit ihrer Kopfflanke flach aufliegend in den Durchlaß zwischen der Mantelfläche der Zahnwalze und dem Leitelement gelangen, denn diese ist Vorr.äüssetzüng für die ordnungsgemäße Aufrichtung jedes Fisches. Die unterschiedliche Neigung der Zufuhrrinne und Abführrinne stellt zwar ein in diesem Sinne wirkendes Merkmal dar, jedoch hat sich gezeigt, daß eine weitere Verbesserung nottut. Darüberhiriaus ist dieses Merkmal dafür verantwortlich, daß die Vorrichtung unerwünscht hoch baut und daher schlecht vom Bedienungsstand der nachfolgenden Maschine eingesehen werden kann* Abgesehen davon, müssen die Fische durch einen entsprechenden Hubförderer auf dieses Niveau gehoben werden und sind Podeste oder Tritte erforderlich, um die Zugänglichkeit zu ermöglichen.The practical application of this concept has proven that a satisfactory mode of operation, ie sufficiently high functional safety and thus the desired rationalization effect is only guaranteed by the excellent quality of the fish to be processed, thus showing a clear dependency of the work result on the bycatch proportion in the form of Undersize or oversize, of the amount of injury or distortion caused by the catch oaet the intermediate storage, of the consistency of the fish and of the time of fishing ^ -based changes in body contour or shape, for example, when the fish is caught in the spawning season Safety of the operation of the device is dependent on the fact that the fish reach with their head flank lying flat in the passage between the lateral surface of the toothed roller and the guide element, because this is Vorr.äüssetzüng for the proper erection of each fish Although different inclination of the feed trough and discharge trough represents a feature acting in this sense, it has been shown that further improvement is necessary. Moreover, this feature is responsible for the device building up undesirably high and therefore poorly visible from the control station of the subsequent machine. * Apart from that, the fish must be raised to that level by a corresponding lifting conveyor and pedestals or steps are required for accessibility to enable.

Ziel der. Erfindung:Goal of. Invention:

Die Erfindung hat das Ziel, die bekannte Vorrichtung für die Verarbeitung Von Fischen einer breiteren Qualitätstoleranz " geeignet zu machen und die Effektivität dadurch zu verbessern. -The aim of the invention is to make the known apparatus for the processing of fish of a wider quality tolerance "suitable and thereby to improve its effectiveness.

Darlegung des Wesens der Erfindung:Explanation of the essence of the invention:

Es ist die Aufgabe der Erfindung, die bekannte Vor-It is the object of the invention to use the known

. '. « , '. "

richtung hinsichtlich der Sicherheit ihrer Wirkungsweise zu verbessern und ihre Verkettung in Verarbeitungslinien ζμ erleichtern.with regard to the safety of their mode of action and facilitate their linking in processing lines ζμ.

Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß dadurch gelöst, , daß der Förderer mindestens einen Teil der Bodenfläche der Zuführrinne bildet und einen endlos umlaufend angetriebenen Fördergurt umfaßt, welcher' in der Nähe der Zahnwalze unter die Bodenfläche der Zufuhrrinne umgelenkt wird und mit Nadeln bestückt ist, deren Teilungsabstand zueinander größer ist als die Länge des größten zu handhabenden Fisches'. Dabei ist es zweckmäßig, daß im Bereich der Auftauchstelle der Nadeln eine Bremsklappe vorgesehen ist, welche in die Bahn der Fische von oben hineinragend so gegenüber der Auftauchstelle positioniert ist, daß jeder Fisch im Bereich Ocurζ hinter dem Schultergürtel fördernd erfaßt wird. Damit wird sichergestellt, daß die Kopfflanke des Fisches auf der Bodenfläche der Zufuhrrinne zur Auflage gebracht wird, da die Nadeln an der Verschwindstelle unter zunehmender Neigung in Bewegungsrichtung umgelenkt werden, was bewirkt, daß der Fischkopf auf die Bodenfläche gezwungen wird. Durch Anordnung der Nadeln unter Neigung in Bewegungsrichtung kann dieser Effekt verstärkt werden. In gleichem Sinne wirkend kann vorgesehen sein, daß das Leitelement an seiner der Bodenfläche der Zuführrinne zugekehrten Unterkante eine von der Mantelfläche der Zahnwalze wegweisende Fase aufweist, welche im Bereich der größten Annäherung der Leitfläche des Leitelementes an die Mantelfläche ausläuft. Da die Fische hinsichtlich ihrer Bauch-Rückenlage Undefiniert zugeführt werden, ist es zweckmäßig, daß dem Leitelement im Bereich der Zufuhrrinne ein Führungselement gegenübersteht, welches mit der Leitfläche des Leitelementes einen trichter-This object is achieved in that the conveyor forms at least a portion of the bottom surface of the feed chute and an endless circulating driven conveyor belt, which 'is deflected in the vicinity of the toothed roller under the bottom surface of the feed trough and equipped with needles whose pitch to each other is greater than the length of the largest fish to handle. It is expedient that in the area of the point of emergence of the needles, a brake flap is provided, which is positioned in the path of the fish from above projecting so opposite the Auftauchstelle that each fish in the area Ocurζ behind the shoulder girdle is promoted detected. This ensures that the top flank of the fish is placed on the bottom surface of the feed trough to rest, since the needles are deflected at the Verschwinding with increasing inclination in the direction of movement, which causes the fish head is forced to the bottom surface. By arranging the needles under inclination in the direction of movement, this effect can be enhanced. Acting in the same way can be provided that the guide element has on its bottom surface of the feed chute facing lower edge of a facing away from the lateral surface of the toothed roller bevel, which expires in the region of closest approach of the guide surface of the guide element to the lateral surface. Since the fish are supplied undefined in terms of their abdominal supine position, it is expedient that the guide element in the region of the feed channel faces a guide element which, with the guide surface of the guide element, forms a funnel shape.

förmigen Einlauf bildet, und daß sich an den der Bodenfläche zugekehrten Unterkanten des Führungselementes und des Leitelementes eine nach außen weisende Fase befindet, welche im Bereich der Mantelfläche der Zahnwalze ausläuft. Um den fördernden Angriff der Zahnwalze kurz vor dem Aufrichten sicherzustellen, kann die Zahnwalze an ihrer der Bodenfläche der Abführrinne zuweisende Stirnkante eine Fase aufweisen, deren Umfangsflache entsprechend der Mantelfläche verzahnt ist. Eine noch flacher bauende Vorrichtung ergibt sich, wenn die Abführrinne mit der Zahnwalze in Durchlaufrichtung der Fische abwärts geneigt und die Zufuhrrinne im wesentlichen horizontal verlaufend ausgeführt ist, wobei der oberen Stirnseite der Zahnwalze eine Prallflache zugeordnet ist. Dadurch ist auch die Möglichkeit gegeben, die Bodenfläche im Bereich der Aufrichtstation zu unterbrechen, so daß Beifang und andere Fremdkörper herausfallen können. Dadurch, daß die Prallflache als mit der oberen Stirnseite der Zahnwalze verbundene und mit letzterer umlaufende Deckscheibe ausgebildet ist, kann die Förderung der Fische in der Aufrichtstation so verbessert werden, daß die Gefahr des Steckenbleibens von Fischen an dieser Stelle weiter verringert werden kann.forms a shaped inlet, and that at the bottom surface facing lower edges of the guide element and the guide element is an outwardly facing chamfer, which expires in the region of the lateral surface of the toothed roller. In order to ensure the promotional attack of the toothed roller just before straightening, the toothed roller may have at its the bottom surface of the discharge chute assigning front edge a chamfer whose peripheral surface is toothed in accordance with the lateral surface. An even shallower construction device results when the Abführrinne with the toothed roller in the direction of passage of the fish downwardly inclined and the feed chute is designed to extend substantially horizontally, wherein the upper end face of the toothed roller is associated with a baffle surface. This also gives the possibility to interrupt the bottom surface in the Aufrichtstation so that bycatch and other foreign matter can fall out. Characterized in that the baffle is formed as connected to the upper end face of the toothed roller and rotating with the latter cover plate, the promotion of fish in the Aufrichtstation can be improved so that the risk of fish getting stuck at this point can be further reduced.

Ausfuhrünqsbeispiel:Ausfuhrünqsbeispiel:

Die erfindungsgemäße Vorrichtung wird nachfolgend anhand der Zeichnung näher erläutert , es zeigtThe device according to the invention will be explained in more detail with reference to the drawing, it shows

Fig. 1 eine ausschnittweise Ansicht der Vorrichtung in vereinfachter DarstellungFig. 1 is a fragmentary view of the device in a simplified representation

Fig. 2 eine Draufsicht auf die Vorrichtung nach Fig. 1Fig. 2 is a plan view of the device of FIG. 1

Fig. 3 eine Variante der Vorrichtung mitFig. 3 shows a variant of the device with

obenliegender Prallfläche, ebenfalls in ausschnittweiser und vereinfachter Darstellung,overhead baffle, also in fragmentary and simplified representation,

Fig. 4 einen Querschnitt durch die Vorrichtung längs der Schnittlinie I - I in axonometrischer Darstellung.Fig. 4 shows a cross section through the device along the section line I - I in axonometric view.

In einem nicht näher dargestellten Gestell einer Vorrichtung zum Gleichrichten von Kopf voraus gerichteten Fischen in einheitliche Bauch-Rückenlage sind mehrere Führungsbahnen angeordnet, längs derer die Fische geführt werden. Aus Gründen der besseren Übersichtlichkeit ist lediglich eine mit der Kennziffer 1 bezeichnete Führungsbahn ausschnittweise gezeigt. Sie besteht im wesentlichen aus einer geneigten Zuführrinne 2 und einer horizontalen Abführrinne 3 . Im Bereich des der zu beschickenden Maschine abgekehrten Endes der Abführrinne 3 befindet sich eine Zahnwalze 4 , welche seitlich versetzt um eine zu der Bodenfläche 5 der Abführrinne 3 senkrechte Achse, 6 umläuft./ Dabei erfolgt der Antrieb der Zahnwalze 4 derart, daß ihre in die Abführrinne 3 hineinragende Mantelfläche 7 in Richtung des genannten Endes bewegt wird. Den Übergang zwischen der Mantelfläche 7 und der der Bodenfläche 5 zugekehrten Stirnfläche 8 der Zahnwalze bildet eine Fase 9 . Der Mantelfläche 7 liegt ein um eine senkrechte, neben der Abführrinne 3 und in Bewegungsrichtung der Fische vor der Zahnwalze 4 be- l findliche Schwenkachse 11 schwenkbares Leitelement 10 gegenüber. Dieses bildet mit der Mantelfläche 7 der Zahnwalze 4 einen im wesentlichen parallelen Durchlaß 12, welcher gegen die Kraft einer Feder durch Verdrängung vergrößerbar ist. Das Leitelement endet in einem über die Stelle ihrer größten AnnäherungIn a frame, not shown, a device for rectifying head-directed fish in a uniform abdominal supine position several guideways are arranged, along which the fish are guided. For the sake of clarity, only one designated by the reference numeral 1 guide track is shown in fragmentary form. It consists essentially of an inclined feed channel 2 and a horizontal discharge channel. 3 In the region of the end of the discharge chute 3 facing away from the machine to be charged, there is a toothed roller 4 which is laterally displaced about an axis 6 perpendicular to the bottom surface 5 of the discharge chute 3. The drive of the toothed roller 4 is effected in such a way that its into the Abführrinne 3 protruding lateral surface 7 is moved in the direction of said end. The transition between the lateral surface 7 and the bottom surface 5 facing end face 8 of the toothed roller forms a chamfer. 9 The lateral surface 7 is a about a vertical, adjacent to the discharge chute 3 and in the direction of movement of the fish in front of the toothed roller 4 sawn l-sensitive pivoting axis 11 opposite pivotable guiding element 10th This forms with the lateral surface 7 of the toothed roller 4 has a substantially parallel passage 12, which is increased against the force of a spring by displacement. The guiding element ends in one over the place of their greatest approximation

1. ι i>. 1 . ι i>.

ν 6 - ν 6 -

an die Mantelfläche 7. weitergeführten verdrillten Teil und bildet mit ihrer Unterkante gegenüber der Bodönflache 5 einen Spalt 14 . Die Zuführrinne geht kurz ve-*1 der Zahnwalze 4 in die Abführrinne über, wobei ihre Neigung letzterer gegenüber etwa beträgt. Die Zufuhrrinne 2 weist in ihrer Bodenfläche 15 einen Spalt 16 auf, in welchem ein Förderer 17 kontinuierlich angetrieben umläuft. Der Förderer 17 besteht aus einem endlosen Fördergurt 18 , welcher Nadeln 19 in einem Abstand zueinander trägt, der größer ist als diet Länge des größten zur Verarbeitung kömmenden; FiSofies. Der Fördergurt 18 wird um zwei Umlehkräderν 20 umgelenkt, so daß die Nadeln 19 im Bereich einer über der Bodenfläche 15 gegen die Kraft einer Feder 13 verdrängbaren Bremsklappe 21 über die Bodenfläche 15 auftauchen und im Bereich des Überganges zwischen der Zuführrinne 2 und der Abführrinne 3 wegtauchen.to the lateral surface 7 continued twisted part and forms with its lower edge opposite the Bodönflache 5 a gap 14th The feed chute is short ve * 1 of the toothed roller 4 into the discharge chute, their inclination is towards the latter about. The feed channel 2 has in its bottom surface 15 a gap 16 in which a conveyor 17 rotates continuously driven. The conveyor 17 consists of an endless conveyor belt 18 which carries needles 19 at a distance greater than the t- length of the largest one for processing; FiSofies. The conveyor belt 18 is deflected by two Umlehkräderν 20, so that the needles 19 in the region of above the bottom surface 15 displaceable against the force of a spring 13 brake flap 21 appear over the bottom surface 15 and in the region of the transition between the feed chute 2 and the discharge chute 3 dive ,

In der Ausführung nach Fig. 4 ist im Einlaufbereich zu der Zahnwalze 4 ein Führungselement 29 angeordnet, welches im Endteil der Zuführrinne 2 deren eine Seitenwand und mit dem gegenüberliegenden Leitelement 10 einen trichterförmigen Einlauf bildet. Sowohl das Führungselement 29 , als auch das Leitelement lO weisen dabei an ihren der Bodenfläche zuweisenden Unterkanten nach außen sich erstreckende Fasen 3Ö auf, welche in der Nähe der Mantelflächen der Zahnwalze 4 auslaufen.In the embodiment according to FIG. 4, a guide element 29 is arranged in the inlet region to the toothed roller 4, which forms a side wall in the end part of the feed channel 2 and a funnel-shaped inlet with the opposite guide element 10. Both the guide element 29, as well as the guide element lO have at their lower surface facing the bottom surface outwardly extending chamfers 3Ö, which leak in the vicinity of the lateral surfaces of the toothed roller 4.

Die Ausführung nach Fig. 3 zeigt einen modifizierten Aufbau, bei welchem die entsprechend der beschriebenen Ausführung ausgestaltete Zuführrinne 2 horizontal -. ' ." ' ' ' " . -The embodiment of FIG. 3 shows a modified structure in which the feed chute 2 designed according to the embodiment described is horizontal. '. "' ''". -

angelegt ist. Dieser schließt sich eine um etwa 15 geneigte Abführrinne 22 an, über deren Bodenflächeis created. This is followed by an approximately 15 inclined Abführrinne 22, on the bottom surface

23 eine Zahnwalze 24 aufragt, welche, um eine zu der Bodenflache 2 3 senkrechte Achse 25 umläuft. Die Zahnwalze 24 trägt an ihrer oberen Stirnseite 26 eine mit ihr umlaufende Pfallfläche 27. Der Mantelfläche 28 der Zahnwalze 24 steht wie oben beschrieben das Leitelement 10 gegenüber, wobei seine Anordnung so getroffen ist, daß die Prallfläche 27 statt der Bodenfläche 5 den Bezug bildet. Die Bodenfläche 15 der Zuführrinne 2 endet kurz vor der Zahnwalze ,23 a toothed roller 24 rises, which rotates about an axis 25 perpendicular to the bottom surface 2 3. The outer surface 28 of the toothed roller 24 is opposite to the guide element 10 as described above, wherein its arrangement is such that the baffle 27 instead of the bottom surface 5 forms the reference. The bottom surface 15 of the feed chute 2 ends just before the toothed roller,

24 unter Belassung einer freien Öffnung 28.24 leaving a free opening 28.

Die Wirkungsweise der Vorrichtung wird im folgenden beschrieben:The operation of the device is described below:

Von einer geeigneten Kopf-Schwanz-Richtstrecke kommend, gelangen die Fische einzeln Kopf voraus in Seitenlage auf die Bodenfläche 15 der Zuführrinne 2 ,wobei sie zunächst von der Bremsklappe 21 · zurückgehalten werden. Dort verharrt jeder Fisch solange, bis eine der Nadeln 19 des Förderers 17 die Bodenfläche 15 durchgreift und den Fisch unter Durchdringen der Bauchwand kurz hinter dem Schultergürtel mitnimmt. Der Fisch wird so der AufriehtStation zugeführt. Vor Erreichen derselben wird der Förderer 17 umgelenkt, so daß die Nadel 19 unter die Bodenfläche 15 wegtaucht. Dabei nimmt ihre Neigung in Förderrichtung , zu, was zur Folge hat, daß der Fischkopf auf die Bodenfläche 5 der Abführrinne 3 gezwungen wird,bevor die Nadel 19 außer Eingriff mit dem Fisch gerät. Die dem letzteren innewohnende kinetische Energie bewirkt das Eindringen des Fisches in den Durchlaß 12 zwischen dem Leitelement 10 und der Mantelfläche 7 der Zahnwalze 4 . Aufgrund des tropfenförmigen Quer-Coming from a suitable head-tail straightening route, the fish individually head forward in a lateral position on the bottom surface 15 of the feed chute 2, wherein they are first retained by the brake flap 21 ·. There, each fish persists until one of the needles 19 of the conveyor 17, the bottom surface 15 passes through and entrains the fish while penetrating the abdominal wall just behind the shoulder girdle. The fish is thus fed to the drying station. Before reaching the same, the conveyor 17 is deflected so that the needle 19 dives below the bottom surface 15. In this case, their inclination in the conveying direction increases, with the result that the fish head is forced onto the bottom surface 5 of the discharge chute 3, before the needle 19 disengages from the fish. The latter inherent kinetic energy causes the penetration of the fish into the passage 12 between the guide element 10 and the lateral surface 7 of the toothed roller 4th Due to the drop-shaped cross

t t ''Χ CjI .;t t '' Χ CjI .;

Schnitts des Fischkörpers mit gratähnlicher Bauch-' kontur unterläuft der Fisch mit dieser Kontur je nach seiner Lage die Fase 9 der Zahnwalze .4 oder dringt mit dieser in den Spalt 14 zwischen der Bodenfläche 5 und der Unterkante des Leitelementes 10 ein. Der auf dieses mittels der Feder 13 ausgeübte Andruck bewirkt nun, daß der Fisch sich unter Verdrängung des Leitelementes 10 in Schwimmlage aufrichtet. Aus dieser Lage wird er dann vermittels des verdrillten Teiles des Leitelementes 10 in einheitliche Seitenlage gedreht.Depending on its position, the fish with this contour cuts the chamfer 9 of the toothed roller .4 or penetrates into the gap 14 between the bottom surface 5 and the lower edge of the guide element 10, cutting the fish body with a burr-like contour. The force exerted on this by means of the spring pressure 13 now causes the fish upright while displacing the guide element 10 in swimming position. From this position, it is then rotated by means of the twisted part of the guide element 10 in a uniform side position.

Wir oben beschrieben, ist für ein sicheres Aufrichten der Fische erforderlich, daß der Kopf mit seiner Kopfflanke auf der Bodenflache 15 aufliegt. Nach Fig. 4 wird das sichergestellt dadurch, daß die Unterkieferseite des Kopfes die Fase 30 entweder des Leitelementes 10 oder des Führüngselementes . 29 unterläuft, in der jeweils gegenüberliegenden Fase erfolgt dagegen keine Führung aufgrund der Breite des Schädeldaches, so daß neben dem Herabzwingen der Kopfflanke auf die Bodenfläche 15 ein Aufrichtmoment um die Längsachse des Fisches bereits in diesem Bereich der Vorrichtung erzeugt wird.As described above, it is necessary for a safe raising of the fish that the head rests with its head flank on the bottom surface 15. According to Fig. 4, this is ensured by the fact that the lower jaw side of the head, the chamfer 30 of either the guide element 10 or the Führüngselementes. 29 underflows, in the opposite chamfer, however, there is no guidance due to the width of the skull roof, so that in addition to the Forcing the head flank on the bottom surface 15 a Aufrichtmoment around the longitudinal axis of the fish is already generated in this area of the device.

Bei der Ausführung der Vorrichtung entsprechend Fig. ist der Aufbau so getroffen, daß der Fisch mit der ihm innewohnenden kinetischen Energie in spitzem Winkel gegen die gegenüber seiner Bewegungsrichtung abwärts geneigte Prallfläche 27 geführt wird. Die dabei auf den Fisch einwirkende Abweisekraft bewirkt ebenfalls die erforderliche Anlage der Kopfflanke und stellt sicher, daß der Fisch aufgerichtet wird, was bei dieser Ausführung der Vorrichtung,seine Wendung in die Bauchoben-Lage bedeutet.In the embodiment of the device according to Fig. The construction is made such that the fish is guided with its inherent kinetic energy at an acute angle to the opposite of its direction of movement downward inclined baffle 27. The thereby acting on the fish rejection force also causes the necessary investment of the head flank and ensures that the fish is erected, which means in this embodiment of the device, his turn into the abdominal position.

Claims (8)

ErfindunqsansprücheErfindunqsansprüche 1. Vorrichtung zum selbstätigen Beschicken von Fischbearbeitungsmaschinen mit Fischen, mit mindestens einer Bauch-Rücken-Richtstrecke zum Ausrichten der Fische in einheitliche Bauch-Rückenlage, bestehend aus einer die Fische einzeln hintereinander Kopf voraus führenden Zuführrinne mit einem mit Nadeln für die formschlüssige Förderung der Fische versehenen Förderer, einer Aufrichtstation für die Fische aus einer angetriebenen Zahnwalze und einem dessen Mantelfläche gegenüberliegenden, -gegen Federkraft ausweichbaren Leitelement, sowie einer der Aufrichtstation sich anschließenden Abführrinne, d^a durch gekennzeichnet , daß der Förderer (17) min-' destens einen Teil der Bodenfläche (15) der Zuführrinne (2) bildet und einen endlos umlaufend angetriebenen Fördergurt (18) umfaßt, welcher in der Nähe der Zahnwalze (4) unter die Bodenfläche (15) der Zuführrinne (2) umgelenkt wird und mit Nadeln (19) bestückt ist, deren Teilungsabstand zueinander größer ist als die Länge des größten zu handhabenden Fisches.1. A device for selbstätigen feeding fish processing machines with fish, with at least one abdominal back straightening line for aligning the fish in a uniform abdominal supine position, consisting of a fish individually one behind the other head leading feed channel with a needles for the positive promotion of fish provided conveyor, a Aufrichtstation for the fish from a driven toothed roller and a its outer surface evasive, against spring force evasive guide element, and a Aufrichtstation the subsequent Abführrinne, d ^ a characterized in that the conveyor (17) at least a part the bottom surface (15) of the feed chute (2) and an endlessly driven driven conveyor belt (18) which in the vicinity of the toothed roller (4) under the bottom surface (15) of the feed chute (2) is deflected and with needles (19) is fitted, whose pitch is greater than the L to each other manageable length of the largest fish. - 10 -- 10 - 2. Vorrichtung nach Punkt 1 > dadurch ge ken η ζ e i c h η e t , daß im Bereich der Auftauchstelle der Nadeln (19) eine Bremsklappe (21) vorgesehen ist, welche in die Bahn der Fische von oben hineinragend so gegenüber der Auftauchstelle positioniert ist, daß jeder Fisch im Bereich kurz hinter dem Schultergürtel fördernd erfaßt wird.2. Device according to point 1> characterized ge ken η ζ eich η et that in the area of the point of emergence of the needles (19) a brake flap (21) is provided, which is positioned in the path of the fish from above projecting towards the point of emergence, that each fish in the area just behind the shoulder girdle is promoted. 3. Vorrichtung nach Punkt 1, dadurch3. Device according to item 1, characterized g e k ehn zeichnet, daß die Nadeln (19) in Förderrichtung geneigt angeordnet sind.e e k records that the needles (19) are arranged inclined in the conveying direction. * Vorrichtung nach den Punkten 1 bis . 3 , dadurch gekennze lehrtet , daß das Leitelement (10) an seiner der Bodenfläche (15) der Zuführrinne (2) zugekehrten Unterkante eine von der Mäntelfläche (7) der Zahnwalze (4) wegweisende Fase (9) aufweist, welche im Bereich der größten Annäherung der Leitfläche des Leitelementes (10) art die Mantelfläche (7) ausläuft. * Device according to points 1 to. 3, characterized teaches that the guide element (10) on its the bottom surface (15) of the feed chute (2) facing lower edge of the coiler surface (7) of the toothed roller (4) pioneering chamfer (9), which in the region of the largest Approaching the guide surface of the guide element (10) type, the lateral surface (7) expires. 5. Vorrichtung nach den Punkten 1 bis 4 , d a d u r„ c h gekennzeichnet, daß dem Leitelement (10) im Bereich der Zuführrinne (2) ein Führungselement (29) gegenübersteht, welches mit der Leitfläche des Leitelementes (10) einen trichterförmigen Einlauf bildet, und daß sich an den der Bodertfläche (15) zugekehrten Unterkanten des Führungselementes (19) und des Läitelemehtes (1Ö) eine nach außen weisende Fase (30) befindet, welche im Bereich der Mantelfläche (7) der Zahnwalze (4) ausläuft.5. Device according to items 1 to 4, characterized in that the guide element (10) in the region of the feed channel (2) faces a guide element (29) which forms a funnel-shaped inlet with the guide surface of the guide element (10), and that at the bottom of the Bodertfläche (15) facing lower edges of the guide element (19) and the Läitelemehtes (1Ö) is an outwardly facing chamfer (30) which expires in the region of the lateral surface (7) of the toothed roller (4). '. ' λ . ' - Ii - '. 'λ. '- II - 6. Vorrichtung nach den Putikten 1 bis 5 , . ' dadurch gekenn ze ich net , daß die Zahnwalze* (4) an ihrer der Bodenfläche (5) der Abführrinne (3) zuweisenden Stirnkante eine Fase (9) aufweist, deren Umfangsfläche entsprechend der Mantelfläche (7) verzahnt ist.6. Device according to the Putikten 1 to 5,. characterized gekenn ze I net, that the toothed roller * (4) at its the bottom surface (5) of the discharge chute (3) assigning front edge has a chamfer (9) whose peripheral surface is toothed corresponding to the lateral surface (7). \ ' ·\ '· 7. Vorrichtung nach den Punkten 1, 2 und 4 , dadurch gekennzeichnet , daß die Abführrinne (22) mit der Zahnwalze (24) in Durchlaufrichtung der Fische abwärts geneigt, und die Zuführrinne (2) im wesentlichen horizontal verlaufend ausgeführt ist, und daß der oberen Stirn seite (26) der Zahnwalze (24) eine Prallfläche (27), zugeordnet ist..7. Device according to the points 1, 2 and 4, characterized in that the discharge chute (22) with the toothed roller (24) in the direction of passage of the fish downwardly inclined, and the feed chute (2) is carried out substantially horizontally extending, and that of upper end side (26) of the toothed roller (24) has an impact surface (27), is assigned. 8. Vorrichtung nach Punkt I1 da du r c h gekennzeichnet , daß das Leitelement (Id) an seiner der Prallfläche . (27) zugekehrten Oberkante eine von der Mantelfläche der Zahnwalze !(24) wegweisende Fase aufweist, welche im Bereich der größten Annäherung der8. Device according to item I 1 as you rch marked that the guide element (Id) at its the baffle. (27) facing upper edge one of the lateral surface of the toothed roller ! (24) has groundbreaking chamfer, which in the area of the closest approximation of - Leitfläche des Leitelementes (10) an die Mantelfläche ausläuft.- Guide surface of the guide element (10) terminates at the lateral surface. 9. Vorrichtung nach den Punkten 7 und 8 ,9. device according to points 7 and 8, . dadurch gekennzeichnet , daß die Prallfläche ' (27) als mit. der oberen Stirnseite (26) der Zahnwalze (24) verbundene und mit letzterer umlaufende Deckscheibe ausgebildet ist., characterized in that the baffle '(27) as with. the upper end face (26) of the toothed roller (24) connected and formed with the latter cover plate is formed. - Dazu ein Blatt Zeichnungen -- In addition a sheet of drawings -
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